蕎頭怎麼讀

1樓：社會觀察劉老師

解釋：蕎頭qiáo tóu 近義詞：簡介詳細解釋：

蕎頭又叫藠頭，植物學名薤，屬百合科多年生宿根性草本植物。蕎頭原產亞洲東部，我國自古栽培，藠頭（jiào tóu）（拉丁學名：allium chinense），也叫薤（xiè）、蕎頭，為百合科蔥屬多年生草本植物。

原產於中國，在中國的長江流域各省區均有栽培，也有部分為野生，美國、日本、越南、寮國、柬埔寨等國家也有栽培。生長適溫為15~19攝氏度，較適合生長於海拔1200~2400公尺的地區。

葉2~5枚；莖為白色狹長卵鱗狀，每個鱗莖分蘖10個左右，外皮為白色或淡紅色，莖與花葶等長；花葶為側生，呈圓柱狀；傘形花序；花被片寬；小花梗基部有小苞片；花有淡紫色和暗紫色；子房為倒卵球狀；花柱伸長至花被外。

藠頭營養價值很高；經過醃製的藠頭，顏色金黃，酸中帶辣，具有很高的食用價值；它還有降脂消炎、預防心血管類疾病的功效；有的地區還因其繁茂而碧綠的葉片而將它作為觀賞植物。

學名由來。?

藠頭作為植物名被《中國植物志》收載並附以「薤」和「蕎頭」作為其別名。其作為藥材名被記載在《本草綱目》：「薤本文作䪥（xiè），韭類也。

故字從韭，從䪥，諧聲也。今人因其根白，呼為藠子，江南人訛為莜子。其葉類蔥而根如蒜，收種宜火燻，故俗人稱為火蔥。

羅願雲：物莫美於芝，故薤為菜芝。蘇頌復附莜子於蒜條，誤矣。」

2樓：匿名使用者

讀音是qiáo tóu

蕎頭介紹：蕎頭，又稱藠頭，莜子、鴻薈等，它為多年生草本百合科植物的地下鱗莖，葉細長，開紫色小花，嫩葉也可食用。以往蕎頭只有在農村零星種植，現在發展到集中的產區種植，像湖北，江西，福建等地大量的種植蕎頭。

蕎頭的適應能力強，適應性廣，對於種植的氣候沒有太嚴格的要求，它適宜在冷涼的氣溫下生長。它喜歡弱光，而且耐陰，不過在較強的光照下也可以生長。蕎頭的營養豐富，同時還有保健的作用。

由於蕎頭的產量比較少，而且食用價值也很高，同時，還有一定的藥用價值。