1樓：偷毆虜
不算香檳算起泡酒 ~確切的說是發泡酒。
只有法國香檳地區生產的 發泡白葡萄酒 才算 香檳。
其他地區生產的 全稱之 發泡葡萄酒 美國等地產的 有些很便宜~你要注意 後面的標示 有沒有。
碳酸新增~有的話 **更低廉。
香檳講究 瓶內2次發酵~這樣 氣泡足 而且纖細 ，我是窮人一般買西班牙的 發泡葡萄酒。
因為西班牙 土壤適合種葡萄的 比法國多~所以是又好又便宜，而且很多都是 瓶內2次發酵。
一般國際上 香檳750ml **在 300-400人民幣~西班牙的 就在 100元上下。
2樓：匿名使用者
不是。汽酒也起泡。啤酒更起泡。
起泡酒和香檳有什麼區別？
3樓：匿名使用者
區別如下：復。
1、定義不同。
起泡製酒是發泡bai
性葡萄酒統稱，代表酒內du含有二氧化碳zhi而形成的氣泡dao。但並非所有起泡酒都可稱香檳。只有在法國香檳區，選用指定的葡萄品種，根據指定的生產方法流程所釀造的起泡酒，才可標註為香檳（champagne）。
2、原料不同：
起泡酒與香檳的葡萄品種有所差異，香檳由於嚴格規定品種，因此多數使用夏多內(chardonnay)、黑皮諾(pinot noir)、與皮諾莫尼耶(pinot meunier)。 普羅塞克(prosecco)主要生產義大利威尼托地區的起泡酒葡萄或格雷拉(glera)葡萄。
3、製作方式不同。
傳統香檳酒是採用主發酵後的幹白葡萄酒加糖、酵母，再裝瓶，在瓶中進行再次發酵製成。使用的葡萄汁應採用自流汁。
起泡酒的二次發酵發生在不鏽鋼槽中，這個過程稱為charmat方法。 直到二次發酵完成後才將葡萄酒裝瓶，使其成為更具成本效益的方法，從而為消費者帶來更實惠的**。
葡萄收成→壓榨成汁→酒精發酵→調配→再次發酵(大槽法/瓶中二次發酵法)→轉瓶/搖瓶→除渣、補糖→裝瓶。
4樓：匿名使用者
香檳酒是起泡酒，但是起泡酒不一定就是香檳酒。
香檳酒是來自法國香檳地區的起內泡酒，只容有這個地區的起泡酒才能被稱之為香檳。因為香檳酒的釀製方法獨特，所以**昂貴。而一般不是採用香檳法釀造或者勾兌的起泡酒**肯定低廉。
一瓶普通的香檳酒**肯定要找200元人民幣起價，好一點的（可口的）就要上300元，比較好的400～500之間，最好的上千了，甚至幾千的都有。
普通的起泡酒也有不錯的，比如西班牙的菲斯奈特。百元左右的**就很不錯，還有義大利的prosecco（普羅賽科）越是新釀造的越是好喝。價錢只有幾十元。
5樓：匿名使用者
不是所有的起泡酒都叫香檳，只有在法國法定香檳產區，使用當地法定品種，採用傳統香檳釀造法釀製的起泡酒才能叫---香檳！
6樓：一指緋紅
香檳是法國香檳區出產的起泡酒。全世界只有**出產的起泡酒才叫香檳，**很貴，一般超市買不到。你從小喝的香檳酒其實就是起泡酒，也就是其他國家地區出產的，二次發酵白葡萄酒。
7樓：請叫我聲杰哥
起泡酒喝香檳它是有區別的，香檳和飲料差不多。
8樓：匿名使用者
香檳和氣泡酒不來一樣。香自檳只有法國有。區分好壞的方法，要看產酒區，比如香檳一定在香檳區產，然後追求口味的看用什麼品種葡萄釀造，還有工藝，比如小農香檳，追求質量與口感，是比較好的。
香檳艾文專注法國酒領域，很榮幸為您解答。
9樓：匿名使用者
香檳一定是起泡酒，但起泡酒不一定是香檳，只有法國香檳產區產的起泡酒才能稱為香檳。
10樓：匿名使用者
法國香檳地區產的氣泡酒就叫香檳，其他地區產的就是這個名字！
上我要紅酒網看看，有一款義大利的氣泡酒很不錯！
11樓：匿名使用者
應該是一種東西copy，由於香檳是區域專屬名稱。
實際不是一種東西，口味兩碼事。就好像四川火鍋到了烏龍木齊或者俄羅斯一樣，變化的也是五花八門。
到了中國成了以水和二氧化碳為主加葡萄酒，葡萄汁，香精的，一種甜呼呼的怪物。也有好喝的比如過去的青島女士香檳，保持了香檳最根本酸型口感和模擬風味，反而形成自己風格。至於現在的起泡酒那就不敢恭維了完全天馬行空，誰讓中國人聰明來著。
12樓：我們一起丶搖擺
區別很大，乙個是**問題，另外就是品味的問題。
起泡酒也就是香檳酒嗎?
起泡酒和香檳有什麼區別嗎？
起泡酒和香檳的區別？
13樓：尼瑪名字難打
首先起泡酒不一定是香檳，但是香檳一定是起泡酒！其次兩種酒的原料不同，製作方式更是不同，起泡酒是通過二次發酵產生。
起泡酒和香檳酒有什麼區別?
14樓：焦青楓
17世紀末，法國伍特維蘭修道院裡的修道士唐·佩里尼翁發明了一種與眾不同的釀製汽酒的方法，這種方法在香檳地區運用，釀出了醇香清冽的香檳酒，從此風靡世界。由於香檳區是法國最早的葡萄酒法定產區，所以，只有在香檳區內生產釀製的酒才能叫香檳酒。除此以外，全世界任何地方出品的同型別酒只能稱之為起泡酒。
在香檳區內，共有四個產區生產香檳酒，它們分別是蘭斯山脈，馬恩河谷，白丘和巴爾河岸。傳統工藝的優質起泡酒是以最佳的葡萄、蘋果等為原料，壓榨成汁發酵後，裝瓶在酒窖中再斜置一年進行瓶內發酵，由人工或機械法日日一瓶瓶地轉動，使發酵後產生的渣滓陸續下沉，積於瓶口。然後將瓶口處冷凍於零下25℃，吐出渣滓，用木塞封牢，便釀成了起泡酒。
15樓：若兒寑劖炮
從工藝上將是差不多的，只是香檳被法國已註冊，只有法國干邑地區產的才可以叫香檳，其他地區產的統稱為起泡酒1
香檳和起泡酒有什麼區別？
16樓：吸水海面
香檳必須是乙個特定地區的。姓名有智財權。其他產地的叫起泡酒。
起泡酒和香檳是同乙個東西嗎？為什麼香檳要貴那麼多
17樓：雷雨洪去
香檳是個產區，只有從香檳出產的氣泡酒才能叫香檳，就和只有從干邑出的白蘭地才能叫干邑一樣。但很多人會找法律漏洞來叫自己的氣泡酒香檳，比如法國並沒有規定不能用中文叫自己的氣泡酒香檳（這為什麼中國的氣泡酒都叫香檳，但其實它們不是香檳），法國和美國也打過官司，因為加州也有人把自己的氣泡酒叫香檳，但只是拼法稍微改變了一點。不過世界上大部分製作氣泡酒的師傅都很尊重香檳，如果亂放上香檳的名號是會被同行攻擊的。
至於場合，現代大部分是慶祝時喝，比如婚禮，宴會，聖誕節。香檳和氣泡酒也時常被拿來當餐前酒，因為它很開胃，也很去除油膩，在吃餐前小吃時是個絕配。可可·香奈兒曾經說，我只有在兩種時候喝香檳，當我愛乙個人的時候，和當我不愛乙個人的時候。
其實香檳和氣泡酒是乙個任何時候都可以喝的酒。
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