1樓：味廚
糕點製作也是一門手藝！不會可以找個地方學！
2樓：沒沒月光傾城
一、什麼叫糕點？ 糕點是以糧、糖、油、蛋為主要原料，配以果仁等鋪料調味料，經過調製加工、熟製加工，而精緻成具有一定色香味形的一種營養食品。
二、糕點的特點，有以下二點： 1、營養豐富，含有較多的脂肪、蛋白質、醣類等多種營養素； 2、口味和質地多以香、甜、軟、酥、脆，是以人們生活習慣和喜好為基礎的食品。
三、糕點的歷史： 中國的糕點歷史悠久，有2000多年的歷史，早在先秦就有簡單的製作，只有少數人、貴族才有享用，到了漢朝，初具規模，當時做得最多，最好的是「胡餅」，芝麻餅到了唐宋朝時，發展旺盛，成為一種商品，普及的商品，大眾化的產品當時形成了專門的工業作坊和專業的餅師，到了明清時逐漸成為了打仗用的乾糧，因為攜帶方便，口感好，保持期長的原因，原後來經過逐漸的改良和進步，形成了各地區獨特的風味。
小公尺酥怎麼做？
3樓：匿名使用者
1.先把麵粉放入盆中待用【麵粉150克】
2.鍋中倒入清水，放入白糖燒開【清水300克】3.燒開的糖水倒進麵粉裡。
4.用兩根筷子順著乙個方向用力攪拌，沒有幹麵粉就可以了5.晾一晾，手上塗一些油，揉成光滑的麵團備用。
6.碗裡放些白糖，準備開包。
7.將麵團分成小麵團，不要太大呦！！
8.小麵團揉圓，用右手的拇指旋轉按個小窩，放入一勺糖，封口揉圓用手掌心輕輕按扁。
9.起鍋倒油，油鍋燒至六成熱，一次別放太多，容易放入粘連，浮起後翻面，炸至金黃色撈出。
4樓：張一味廚記
從不外傳小公尺酥的做法，愛吃小公尺酥的別錯過，比買的更好吃。
小公尺酥的具體配方及製作方法是什麼？
5樓：姬覓晴
公尺酥的具體配方：小公尺加入適量水入鍋蒸熟加入適量芝麻、鹽、澱粉拌勻。揉成乾濕合適的團，擀成2公釐左右的薄片。切塊油炸，做法如下：
準備材料：小公尺、玉公尺澱粉、植物油、食鹽、芝麻。
一、準備好小公尺。
二、將小公尺加入適量水入鍋蒸熟。
三、加入適量芝麻、鹽。
四、加入澱粉拌勻。
五、揉成乾濕合適的團。
六、擀成2公釐左右的薄片。
七、用模具刻出形狀。
八、沒有模具的可以直接切成塊。
九、鍋裡放入油，燒到五成熱。
十、下入刻好的原胚。
十。一、中火炸至金黃出鍋。
小公尺酥怎麼製作
小公尺酥怎麼做？
6樓：匿名使用者
小公尺幹炒，小火炒熟，加上黑白熟芝麻繼續翻炒幾下請點選輸入**描述。
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鍋中放水，加入白糖，再加點麥芽糖，加入飯炒好的小公尺黑白芝麻翻炒均勻請點選輸入**描述。
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倒入案板壓平，切成小塊就做好了。
請點選輸入**描述。
想做傳統糕點，沒有新增劑的，如綠豆酥，棗糕，南瓜蛋糕，小公尺酥，南
7樓：home噠噠君
支援你把中國傳統發揚光大，其實我也有這種想法呢，開一家中國傳統糕點的店鋪。
小公尺酥的配方要有小公尺及具體做法 5
8樓：匿名使用者
原料：選擇無蟲蛀、無霉變，色澤良好的小公尺，用清水淘洗乾淨，去除雜質。
製粉：先將小公尺用水浸泡2～3小時，晾乾後磨粉機磨成細度達80目以上，晾乾。
混合攪拌：在小公尺粉中新增適量的麵粉，以增加麵團的粘彈性，新增比例按1：1，倒入攪拌機後依次加入奶粉、精鹽、糖、植物油、雞蛋，攪拌均勻，再加入糖漿，最後加入少量鹽和小蘇打，攪拌10分鐘左右。
成型：將攪拌好的麵團放入輥印式餅乾機上，輥壓成型。
焙烤：將成型的生餅乾坯放入烤爐內，溫度在220℃左右，烘烤5～10分鐘。
9樓：15689953192於
小公尺酥的製作技術。
把白砂糖和蜂蜜放入鍋內熬製糖漿，糖漿熬製是一門技術活，那麼，糖漿怎麼做？??預先把鍋刷乾淨？ 一斤糖放到鍋裡，.
一定要涼鍋放糖 然後小火加熱 加熱五分鐘左右 .把糖加熱然後加水 加到0.
5斤水。再加熱還小火加熱10分鐘 糖自然就化了。這個時候你用筷子蘸一下扯絲 那樣就做的很完美了？
一般這個稠度很好的？ 如果想再稀一點 再加點開水就可以了？ ，如果憑觀察不好把握，還可以用溫度計，溫度計測試糖漿的溫度最好了，這樣可以量化。
糖漿做好後，就可以把小公尺花生放入鍋內，攪拌炒製，花生稍微發黃，就可以出鍋了，朋友們，小夥伴們，試下嘗試，可以少量只做實驗，成功了當然可喜可賀，失敗了不要悲觀，畢竟損失不多，需要商業製作靠這個行業去賺錢，主營或兼營，那麼，最好花點銀子，專門學習，專門學習費用不高，談不上投資，也沒有風險，現在學費600元，近的可以上門到現場學習，遠的可以遠端傳授，有的小夥伴問，需要多長時間，學會的話跟蜂蜜花生差不多半小時吧。半個小時？？不相信是吧？
其實，很多小食品製作加工，只要掌握關鍵環節，真的很簡單，關鍵是關鍵的環節，緊緊把握在師傅，商家手裡，怎麼會輕易告訴您。所以，我們要想創業賺錢，花點小錢，完全值得的。??
小公尺酥，蜂蜜花生的衍生產品，是在蜂蜜花生的技術上發展起來的。
小公尺酥，主料，膨化小公尺。
輔料，白糖，果醬、蜂蜜等。
小公尺酥的製作，已經出現了不少版本，不少朋友做了嘗試，結果都不能成功呢。那麼，為什麼不能按照上面的方法製作成功？原因很簡單，就是有一些重要的環節，是不會公布於眾的，網上所介紹的方法，都是容易引導人們誤入歧途的，耽誤了時間，耗費了材料。
真可謂勞民傷財。
·那麼，想學習小公尺酥製作的朋友怎麼辦？那就是花錢學。對，就是花錢學。想一想發明者，不管是必然還是偶然。歷盡艱辛付出了那麼多，我們想學習掌握這門技術，給點補償是合情合理的。
小公尺酥需用的輔料，在縣城以上都是可以買到的。不必擔憂。如果有哪位小夥伴買不到需要的原材料，我可以**你，直到你自己能買到原料為止。
小公尺酥加盟哪兒有？
10樓：亥姮娥
請問、兵馬俑小公尺酥、售貨部門的**。
11樓：紅色戀人
長春有沒有學習小公尺酥的地方。
小公尺酥的做法
12樓：衛
材料小公尺，南瓜，土豆，食鹽，芝麻香油，香菜，小蔥做法三步曲」之一：浸泡小公尺，目的是讓小公尺吸收水分，充分膨脹，增加其彈性。
2.小公尺放在乙個容器裡，加入沒過小公尺的水，用一根筷子攪拌幾次3.把水倒掉，重新加入沒過小公尺的清水，浸泡10分鐘左右4.
10分鐘後，再次把水倒掉，留下小公尺備用三步曲」之二：
煮小公尺，要遵循「開水煮、攪三攪，蓋鍋蓋，開蓋再攪三攪」的原則。就是必須要用開水煮小公尺，小公尺入鍋後要用勺子攪拌小公尺，一定要攪拌三次，然後蓋好鍋蓋，用大火將鍋再次燒開，開啟鍋蓋，再攪拌三次，目的是讓小公尺入鍋後不沉底。
6.鍋內放入足量的水，大火燒開。
部分泡好的小公尺放入開水鍋中。
8.用勺子將小公尺朝乙個方向攪拌三次。
9.蓋好鍋蓋，大火再次把鍋燒開。
10.開啟鍋蓋，用勺子將小公尺朝乙個方向再攪拌三次三步曲」之三：燜小公尺。一定要用砂鍋，文火燜煮，燜出來的公尺才香。
12.用漏勺撈起小公尺，用手捻一下公尺粒，感到有硬心小公尺七分熟，就好了13.用漏勺將小公尺撈起放在砂鍋中。
14.用小鏟子將小公尺表面整平。
15.用勺子舀入兩勺煮小公尺剩下的湯。
16.蓋上鍋蓋，文火燜煮約5分鐘左右。
17.燜到小公尺熟無硬心就好了。
18.小蔥和香菜洗淨切末。
19.小蔥末和香菜末放入鍋中。
20.用勺子攪拌均勻就可以了。
13樓：網友
原料：小公尺，花生，油，白砂糖。
做法：1. 將鍋中放少量油，油熱後放入小公尺翻炒，一般小公尺下鍋就變白色就可以了。
2. 2.將小公尺放入碗中備用，之後再放入少量的油，放入花生，翻炒直出香味，有打碎機的把花生打碎，沒有的可以用擀麵杖擀碎；
3.直接放入白砂糖，糖要根據花生小公尺的多少決定，放糖化的像水一樣時，放入花生小公尺；
4.全部混勻後放入磨具中或放在平板上，記得下面刷層油，在熱的時候切塊。
5.在涼處放涼即可。
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還是找找臨時工吧，靠譜 做微商不賺錢的，我都做一年了，微商你以為不要錢嗎 做微商，假的多！不容易成功！我有掙錢的方法，只是我們不熟你也不會相信，所以。不要再這裡問了問問熟人有賺錢的方法沒吧 平時在家裡沒事做，如何才能做微商賺錢？微商賺錢指的是借助手機網際網路的便捷性，在網上開展的共享經濟模式。首先要...
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想結束單身生涯了可是又沒有合適的
肚量多大，事業就有多大 要空出所有，才能建設一切。從管理上來說，我們的心能包容多大，就可以領導多少人。如果容得下一家人，可以作家長 容得下一村人，可以做村長 容得下一國人，就可以做國君。管事容易，管人難 管人容易，管心難。寧靜來自內心，千萬不要向外去追求，愈追求，苦惱就愈多。放下過去的煩惱，也不擔憂...