1樓：大衰哥無敵
法國微生物學家、化學家巴斯德（louis pasteur，1822-1895）是近代微生物學的奠基人。像牛頓開闢經典力學一樣，巴斯德開闢了微生物領域。
巴斯德是19世紀最有成就的科學家之一，他一生進行了多項探索性的研究，證明了三個重要的科學問題：
（1）每一種發酵作用都是由於一種微菌的發展，他發現用加熱的方法可以殺滅那些讓啤酒變苦的惱人的微生物。很快，「巴氏殺菌法」便應用在各種食物和飲料上。
在農村賣巴氏鮮奶怎麼提高知名度
2樓：檸檬芭蕉
做淺顯易懂的傳單戶戶分發，在老年協會、菜市場等人口聚集地搞免費試喝，制定優惠**，第一次買打折之類的。
密封巴氏鮮奶多放幾天為什麼會噴出來
3樓：匿名使用者
巴氏奶採用低溫消毒法，即將牛奶加熱到62~65℃，保持30分鐘，殺滅牛奶中各種生長型致病菌，殘留部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等，多數是對人無害反而有益健康的乳酸菌，但保質期只有幾十小時。超過保質期後，乳酸菌大量繁殖，使牛奶發酵，產生二氧化碳等氣體，體積膨脹產生壓力使牛奶噴出。
4樓：郎合
常溫奶儲存在30天-6個月不等。常溫環境即可保鮮的。你的巴氏奶常溫放，肯定不能喝了，常溫的話巴氏奶就變質了，必須持續在冷藏中儲存，常溫肯定不行的，又不是常溫奶，肯定變質了，沒壞也不新鮮了。
以後怕過期的話就直接買常溫奶，營養方面不是一樣嗎！而且**合理不容易變質。
5樓：匿名使用者
超過了保質期，或者儲存方法不當，導致腐敗，細菌發酵產生氣體膨脹，就會漲袋！
知道什麼是巴氏鮮奶***啊？
6樓：匿名使用者
去網上查下就可以了啊。
市場上賣的巴氏消毒的牛奶有哪些
7樓：我愛雪花飛舞
蒙牛、伊利都有巴氏消毒牛奶，巴氏殺菌奶指對鮮牛奶採用低溫的巴氏殺菌法加工成的牛奶（一般為72℃--85℃）巴氏殺菌既能夠達到安全飲用標準，又能最大程度地保留鮮牛奶的營養和風味。巴士殺菌法由法國微生物學家路易。巴斯德發明而得名。
巴氏消毒法主要有兩種：一種是將牛奶加熱到62-65℃，保持30分鐘。這種方法在廣東較少使用。
採用這一方法，可殺死牛奶中各種生長型致病菌，滅菌效率可達，經消毒後殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等，但這些細菌占多數的是乳酸菌，乳酸菌不但對人無害反而有益健康。
第二種方法將牛奶加熱到75-90℃，保溫15-16秒，其殺菌時間更短，工作效率更高。但殺菌的基本原則是，能將病原菌殺死即可，溫度太高反而會有較多的營養損失。
8樓：匿名使用者
市場上賣的牛奶絕大部分都是巴氏消毒的，只有這種辦法才既能殺菌又不破壞營養成分。
9樓：匿名使用者
因地制宜的，一般每個城市自己供給的鮮牛奶是用巴氏消毒法來消毒的。
10樓：你最溫柔的聲音
天友的鮮牛奶都是巴氏奶，巴氏奶鮮牛奶怕熱，需要低溫儲存。其他各大品牌也都有類似產品。
河南鞏義**有賣巴氏鮮奶加工、冷藏裝置的？巴氏殺菌機
11樓：龍█哥█萌█炋
鄭州鵬宇食品機械銷售商行主要產品有巴氏鮮奶殺菌機，立式酸奶展示發酵櫃，炫彩冰淇淋機、雪融機、果汁機、冰粥機、炒冰機等一系列冷飲奶吧加工裝置，買我們的裝置可以得到後期免費上門維修的保證，讓您在後期使用過程中沒有顧慮。
我們的巴氏鮮奶吧 建東街店怎麼樣
12樓：生夢竹
有最差這項選擇麼？浪費我的時間，永遠都不會再去的一家店！！！
珠海**可以訂購巴氏防毒牛奶？怎麼樣在喝的請進來。
13樓：珠海肥峰
大亨牛奶就是呀，超市，便利店都有賣。。。
14樓：匿名使用者
其實都有勾兌奶粉的嫌疑，個人建議到超市買一箱進口的牛奶營養更豐富。
什麼叫巴氏殺菌乳，什麼是巴氏殺菌
巴氏鮮奶 巴氏殺菌法 既保證殺滅奶中所有的致病菌以保證飲用安全，又能夠最大程度地保留牛奶中的營養物質，這就是巴氏鮮奶。巴氏殺菌法通常指將原奶加熱到85 15秒 在殺滅微生物的同時最大限度地保留牛奶天然 原始的營養成分，鮮牛奶的營養成分較高，因此其儲存條件必須全程放在冷藏櫃2 6 中儲存，保質期只有4...
巴氏滅菌法的主要應用，巴氏消毒的應用範圍
巴氏消毒法還用於消毒啤酒 白酒等東西，經過巴氏消毒的啤酒叫熟啤，為普通啤酒 不經巴氏消毒，只能凍藏保鮮的啤酒就是生啤。巴氏滅菌法的原理是誰發現並利用的 巴氏滅菌法的原理是路易 巴斯德發明並開始使用的。路易 巴斯德 公元1821 1895年 法國微生物學家 化學家。他研究了微生物的型別 習性 營養 繁...
巴氏滅菌法的原理是誰發現並利用的
巴氏滅菌法的原理是路易 巴斯德發明並開始使用的。路易 巴斯德 公元1821 1895年 法國微生物學家 化學家。他研究了微生物的型別 習性 營養 繁殖 作用等，把微生物的研究從主要研究微生物的形態轉移到研究微生物的生理途徑上來，從而奠定了工業微生物學和醫學微生物學的基礎，並開創了微生物生理學。循此前...