中國廚神是誰？中國現代廚師十大名廚都是誰？

1樓：匿名使用者

30 滿意答案廚務總監梁兆基大師被授予五星鑽石廚師獎。

新加坡著名餐飲連鎖企業「同樂餐飲集團」在其麾下寒室華貿中心分店舉行盛大頒獎典禮，慶祝同樂餐飲集團旗下寒室東方廣場主店(北京)、錦廬(上海)和新華(新加坡)獲得美國優質服務科學學會授予的五星鑽石獎，同時同樂餐飲集團董事長周家萌先生被授予五星鑽石個人終身成就獎，廚務總監梁兆基大師被授予五星鑽石廚師獎。

美國優質服務科學學會主席joseph cinque作為榮譽嘉賓特地從紐約前來出席此次頒獎典禮並親自為同樂餐飲集團授予五項大獎。

美國優質服務科學學會是對世界範圍內最著名的旅遊及奢侈品服務行業的佼佼者進行評定的機構，每年學會僅僅將其最尊貴的五星鑽石獎頒發給那些具有五星級服務品質的企業和個人，這一獎項也是世界上唯一的國際性的服務品質的認證獎項，被譽為服務行業的「奧斯卡」。

等於當代的廚神。

2樓：匿名使用者

傳說是浙江麗水的一位明間大師。叫張嘯。他燒的菜味美香甜。世界一絕。國宴專門有請他做廚長的。

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中國名廚聯誼會會長李耀雲。

中國現代廚師十大名廚都是誰？

4樓：網友

1.姚楚豪中國烹飪大師，海派川菜代表、當代上海「廚神」。

2. 沈鈺文中國烹飪大師，上海麵點女中豪傑。

3.盧兆祺中國烹飪大師，上海粵菜第一鍋、世界盃中國菜國際大賽評委。

4.東林發中國烹飪大師，御廚，***主席家宴製作者。

5.胡麗妹中國烹飪大師，「京幫菜」巾幗狀元技驚神州。

6. 葉威光中國烹飪大師，博採眾長樹旗幟、四海飄香巴蜀宴7.李伯榮中國烹飪大師、上海菜泰斗。

8.王致福中國烹飪大師，梅府家宴掌門人，總理親自授牌者「淮楊菜」精英代表。

9.姜介福中國烹飪大師，奧林匹克金牌得主、粵菜大師。

10. 羅來耀中國烹飪大師，素食仿葷魔術大師。

中國古代的六大美女廚神是誰？

5樓：匿名使用者

1.膳祖：膳祖是唐代宰相段文昌的家廚，對美食的選料、加工、製作等非常精通。

在此基礎上，成就了段文昌傳世的《食經》50章。段文昌兒子段成式以一本《酉陽雜俎》堪稱奇書，書中很大一部分家菜也膳祖所創。

2.梵正：梵正是尼姑。

據陶穀的《清異錄》記載：「比丘尼梵正，庖制精巧，用炸、膾、脯、醃、醬、瓜、蔬、黃、赤雜色，鬥成景物，若坐及二十人，則人裝一景，合成輞川圖小樣。」這道根據唐代詩人王維晚年隱居之地「輞川別墅」畫圖做的拼盤，可謂色、形、意具備。

3.劉娘子：劉娘子是宋高宗趙構的家廚。宋高宗登基後，成為御廚。按照規定，女人是不能做御廚的。但宋高宗就是喜歡吃她做的菜，也沒有辦法，只好破例。

4.宋五嫂：南宋時宋五嫂在杭州城外開餐館，最擅長做魚羹。

根據宋周密的《武林舊事》記載，南宋淳熙六年三月十五，趙構乘御舟遊西湖，時近中午。侍從告訴他說有家菜館魚羹鮮美，趙構就找宋五嫂上船烹製，吃後大讚鮮美。直到今天，宋五嫂仍被尊為「燴魚之祖」。

5.董小宛：董小宛位列明末清初「秦淮八艷」之一，她在美食上也是很有造詣，做的桃糕、西瓜糕、菊花糕等都堪稱絕美，引得無數文人愈加仰慕。

6.蕭美人：當時居住在江蘇的儀徵，她最擅長做點心。

在清代美食家袁枚的《隨園食單》中，單獨有一則《蕭美人》點心，「儀徵南門外，蕭美人擅製點心，凡饅頭、糕、餃之類，小巧可愛，潔白如雪。」袁枚對蕭美人點心的熱愛達到狂熱的程度，曾託人專門到儀徵訂購了3000只點心。