1樓：田野牧蜂
蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜或分泌物，經過充分釀造而成，按蜜源植物分類，可以分為單花蜜和百花蜜。自然界裡蜜源植物多種多樣，導致蜂蜜的種類很多，很顯然不能全部列舉出來。
目前市場中比較常見的有洋槐蜜、棗花蜜、枇杷蜜、椴樹蜜以及各種百花蜜等。由於每種蜂蜜的蜜源植物不同，外觀和作用自然有一定差異。
蜂蜜有幾種？
2樓：幸運的森林深處
蜂蜜種類，沒有確切數字，具體如下：
一、根據等級劃分：
1、一等蜜：蜜源花種有枇杷，荔枝，龍眼，椴樹，槐花，柑橘，狼牙刺，荊條蜜等。
2、二等蜜：蜜源花種有棗花，油菜，紫雲英，棉花等。
3、三等蜜：蜜源花種有烏桕，桉樹等。
二、根據採蜜蜂種：義大利蜜蜂與中華蜜蜂為主。它們所採的蜜分別稱為意蜂蜜與中蜂蜜（土蜂蜜）。
四、根據物理狀態：蜂蜜在常溫、常壓下，具有兩種不同物理狀態，即液態和結晶態（無論蜂蜜是貯存於巢洞中還是從巢房裡分離出來）。液態蜜也就是蜂蜜從蜂巢中分離出來並始終保持著透明或半透明黏稠狀的液體。
然而多數品種蜂蜜放置一段時間後，尤其在氣溫較低時，逐漸形成結晶態，這樣蜂蜜稱為結晶蜜。
五、根據生產方式：按生產蜂蜜的不同生產方式，可分為分離蜜、巢蜜、壓榨蜜等。
六、根據顏色：蜂蜜之間存在著色澤差異，將其分為水白色、特白色、白色、特淺琥珀色、淺琥珀色、琥珀色及深琥珀色7個等級、其區分顏色的依據是普方特比色儀。
七、根據蜜源植物：根據蜜源植物分為單花蜜和雜花蜜（百花蜜）。如椴樹蜜、向日葵蜜、刺槐蜜、荊條蜜、狼牙蜜、棗樹蜜、油菜蜜等。
此外在多種蜜源植物同期開花時，蜜蜂採集釀造的蜜，成為百花蜜或雜花蜜。從營養角度來講，雜花蜜優於單一花種蜜。
3樓：匿名使用者
蜂蜜有十七種，分別是百花蜜、冬蜜、龍眼蜜、荔枝蜜、椴樹蜜、紫雲英蜜、槐花蜜、桂花蜜、黃連蜜、五倍子蜜、丹參蜜、黃芪蜜、桔梗蜜、枇杷蜜、黨參蜜、益母草蜜、枸杞蜜。
槐花蜜是春季蜜種。水白透明，質地濃稠，不易結晶，具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鮮潔，芳香適口。本產品具有槐花之清熱、去溼、利尿、涼血、止血之功效，能保持毛細血管正常的抵抗能力，降低血壓，並用於預防中風，同時亦有普通蜂蜜清熱、補中、解毒、潤燥之功效。
為蜜中上品。
4樓：厲害了我的
列舉六種常見的蜂蜜種類，如下：
1、油菜蜜。
因為油菜花泌蜜量大，所以油菜蜜是我國穩產的蜜種之一，在蜂蜜總產量中比重比較大。油菜蜜呈淺琥珀色，有一絲絲混濁。蜜中帶有油菜花香味，甜潤可口，但是容易結晶，結晶後油菜蜜多呈白色。
2、荔枝蜜。
荔枝蜜主要生產自我國華南地區。蜜的顏色為琥珀色；蜜中帶有荔枝花香味，清潤甘甜。作為一種上等的蜂蜜，荔枝蜜中既沒有荔枝的燥熱性，又有生津、益血、理氣的功效。
3、洋槐蜜。
又稱為槐花蜜，也是蜂蜜的一種。蜜的顏色微黃，多為透明狀；蜜中帶有清淡的槐花香味，並且不易結晶。洋槐蜜甜潤爽口，甜而不膩，具有護脾養胃、清熱解毒、排毒清脂、安心安神等功效。
4、柑橘蜜。
顧名思義，柑橘蜜就是蜜蜂採集柑橘花釀製而成得。蜜的顏色有白色，也有琥珀色；蜜中帶有柑橘的清香，味到甜潤、微酸，不易結晶。柑橘蜜中含有豐富的維生素c，具有美容養顏、潤燥通便、養心安神等功效。
5、棗花蜜。
棗花蜜顏色多呈琥珀色，蜜汁透明，有時也會略有渾濁，質地粘稠，不易結晶。蜜中有比較濃郁的棗花香味，味道比較甜膩，具有抗菌消炎、補脾益腎、解毒保肝、護膚美容等功效。
6、棉花蜜。
棉花蜜不僅僅**於開放的棉花花苞，還來自於棉花的葉脈和苞葉。棉花蜜顏色多呈淺琥珀色；蜜中帶有一絲乳酸的氣息，味甜，但是會有輕微澀口，比較容易結晶，具有滋潤**、潤腸通便等功效。
5樓：大漠斜陽
先說明一下市場上銷售的蜂蜜都有哪些種類：
一是工廠蜜，有工廠生產線、有生產許可證編號並且符合國家gb14963的測定標準，大多在商超批發上貨銷售。
（a類）大批量收購蜂農提供的原蜜，進行消毒過濾等一系列衛生條件，成本巨大**高。
（b類）工廠收購後參假，新增工業增稠劑增色，使得人們慣性思維認識蜂蜜色勻、粘稠、賣相更好。
(c類)根據國家關於蜂蜜行業gb 14963—2011低成本新增劑調和出來的，雖然符合國家食品藥品監督管理可控範圍食用標準，但是跟天然蜂蜜絲毫無關，成本降低且可以無限制按照噸位生產。
二是蜂農蜜，有自家蜂場但是沒有固定生產經營場所，全年流動追花奪蜜，國家市場監管、食品藥品監督、質檢等部門政策沒有對農副產品相關硬性規定，也不能檢測真假。蜂農蜜常在路邊攤位和流動蜂場售賣。
（a類）蜂農年紀偏小、科學養蜂、養蜂技術好的產量高，技術是很多蜂農的瓶頸，好的蜂場蜂蜜產量大。批發商出價高能預定好的蜂蜜，**高往往競爭不過市場。國外發達國家檢測條件苛刻出價高只有轉出口商品，單品國內銷售量少。
（b類）養蜂幾代跨越幾十年陳舊觀念不改變、技術條件差、產量低，蜂農年紀偏大，沒有教育背景不科學規範化養殖，出產蜂蜜產量低，效益低下，多被工廠、濃縮、勾兌、調製蜜擠佔市場沒有生存空間。
國內市場銷售的蜂蜜，其環節是一是蜂農養殖出產蜂蜜，二是批發給中間商，中間商收購加工灌裝等成品蜂蜜，三是商超市場售賣蜂蜜，這三個環節。
對比這三個環節最可能喝到好的蜂蜜，源頭很關鍵，養蜂農那裡最能買到好的純天然的蜂蜜可能性大。
養蜂農面臨的生存困境日益嚴峻，每年養蜂農逐漸減少，但是十幾億人的需求沒有改變，並且隨著生活質量的提高蜂蜜需求量更大，這也是中國目前食品行業各個門類都面臨的嚴峻類似問題。
蜂蜜的型別有哪幾種
6樓：壤駟新之空錕
按照蜜源分類的話，可以把蜂蜜分為單花蜜和多花蜜，比如意蜂蜜大多都是單花蜜，如棗花蜜、荊條蜜、荔枝蜜等等都是單花蜜，多花蜜也叫百花蜜，一般都是土蜂蜜，原因是土蜂蜜採蜜釀蜜的週期時間長，幾乎跨越所有花期，所以叫做百花蜜。
單花蜜可以分為棗花蜜、荊條蜜、荔枝蜜、龍眼蜜、洋槐蜜、椴樹蜜、油菜蜜等等。
按蜜蜂採蜜的季節可以把蜂蜜分為春蜜、夏蜜、秋蜜、冬蜜，各個季節的蜜有著不同的功效。
望採納。
7樓：田野牧蜂
蜂蜜主要分為單花蜜和百花蜜這兩類，單花蜜指。
的是一種蜜源植物為主採集釀製而成的蜂蜜，百花蜜指的則是多種蜜源植物採集釀製而成的蜂蜜。國內的單花蜜品種有幾十個，百花蜜品種少說也有上百，可以說蜂蜜的種類是十分豐富的。
8樓：耿天曼傅易
去火的：黃連蜜、枇杷蜜、荊花蜜、紫雲英蜜、槐花蜜美容養顏的：雪脂蓮蜜（苕子蜜）、野玫瑰蜜、益母草蜜，這個比較適合女生吃。
對肺有好處的：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜。
對胃有好處的：桂花蜜、五味子蜜、棗花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜對失眠有好處的：龍眼蜜、五味子蜜、棗花蜜。
對通便有好處的：凡是蜂蜜都有通便的功效。
9樓：健康之路
按季節分，可以分為春蜜、伏蜜、秋蜜、冬蜜。
按花的種類分就比較複雜了，給您列舉一些比較常見的吧，偏南方：荔枝蜜、龍眼蜜、柑橘蜜、柚子蜜、枇杷蜜、鴨腳木蜜、野桂花蜜等。偏北方的：
棗花蜜、洋槐蜜等。分布較廣的：百花蜜、油菜花蜜等。
10樓：深圳杜杜意蜂蜜
去你大爺的，玫瑰花沒有商品蜜，商家騙消費者的。
蜂蜜有哪些種類？
蜂蜜分為哪幾種？什麼樣的蜂蜜最好？
11樓：田野牧蜂
蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜或分泌物，經過充分釀造而成，通常按照蜜源植物為蜂蜜進行分類，由於自然界中蜜源植物十分豐富，所以蜂蜜的種類多種多樣，大眾常見的有槐花蜜、棗花蜜、枇杷蜜、椴樹蜜等。
除了以蜜源植物分類外，蜂蜜還可以按照採蜜的蜂種進行分類，國內常分為中蜂蜜、意蜂蜜和黑蜂蜜。
應先注意蜂蜜質量，再挑選種類，建議大眾選擇具有權威機構質量認證的蜂蜜產品。此外，每種蜂蜜都有自己獨特之處，在都是優質成熟蜜的條件下，適合自己才是最重要的。
12樓：養蜂人養瘋人
蜂蜜有很多種，有百花蜜，洋槐蜜，棗花蜜，荊條蜜，荔枝蜜，油菜蜜，野菊花蜜。。。等等，野菊花蜜最好，別想了，我專業養蜂的，這幾年都沒吃到過。你能弄到真的就不錯了。
13樓：生活研究小助理
根據蜜源植物可分為單花蜜和百花蜜。按生產方式可分為分離蜜、巢蜜、壓榨蜜等。
1、蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。2、中國大部分地區均有生產，以稠如凝脂、味甜純正、清潔無雜質為佳。蜂蜜的主要成分為醣類，其中60%-80%是人體容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作為營養滋補品、藥用和加工蜜餞食品及釀造蜜酒之用。
3、中國從古代就開始人工養蜂採蜜，蜂蜜既是良藥，又是上等飲料，可延年益壽。
14樓：數碼王子胖
通常我們所說的蜂蜜指的是天然蜜，它們因**於不同的蜜源植物，可分為某一植物花期為主體的各種單花蜜，如荔枝蜜、刺槐蜜、紫雲英蜜、油菜蜜、棗花蜜、野桂花蜜、椴樹蜜等。
15樓：網友
根據不同的標準可以將蜂蜜分為不同的類別，比如根據釀蜜的季節將其分為春蜜、夏蜜、秋蜜、冬蜜。通常按照國家標準規定：根據蜂蜜理化品質的不同，分為一級品和二級品兩個等級。
16樓：福倒福來
蜂蜜的種類，根據蜜蜂採集花的種類，分類一般情況下，蜂蜜可以分為槐花蜜，椴花蜜，雜花蜜等等，比較好的就是槐花蜜，味道純正。
蜜蜂的種類 常見的蜂蜜品種有哪些
17樓：雙麗劍
1、百花蜜：百花蜜是蜜蜂(包括中蜂和意蜂)收集多種蜜源植物花蜜製成的蜂蜜。
2、土蜂蜜：土蜂蜜是土蜂(中蜂)做的蜂蜜，其實也是特殊的百花蜜。
3、槐花蜜：槐花蜜是蜜蜂採集刺槐花蜜製成的，主要產於長江流域和黃河流域。
4、果實蜜：果實蜜是蜜蜂收集果實花蜜製成的，主要產於中國東北各地。
5、棗花蜜：棗花蜜是蜜蜂採集棗樹花蜜製成的，主要產於中國華北和西北等地。
6、另外，比較常見的蜂蜜品種有油菜蜜、荔枝蜜、龍眼蜜、烏樺蜜、荊條蜜等。
蜂蜜都有哪些種類，誰知道哪種蜂蜜是最好的啊？
18樓：唐河劉記蜂場
營養成分，比如維生素，酶，的營養成分都一樣，只是比例不同，只有一些特殊蜜種含有一些特殊成分。什麼是特殊成分，比如有毒花蜜的含的毒素，丹參蜜的含的丹參酮之類就屬於特殊成分。所以吃蜂蜜和吃不同品種的蘋果道理一樣，每個品種的蘋果營養成分都一樣，但是**也是不同的，至於**高低是受其他多種因素影響的。
蜂蜜都有哪些種類，蜂蜜的型別有哪幾種
百花蜜採於百花叢中，匯百花之精華，集百花之大全，清香甜潤，營養滋補，具蜂蜜之清熱 補中 解毒 潤燥 收斂等功效，是傳統蜂蜜品種。冬蜜源於中藥樹種鴨腳木花蜜，是嶺南特有冬季蜜種，故俗稱 冬蜜 色澤為淺琥珀色，較易結晶，質地優良，味甘而略帶特有苦味。龍眼蜜南方特有蜜種，具有龍眼的香氣，本品取龍眼益心脾 ...
世界上最好的蜂蜜有哪幾種,世界最好的蜂蜜是哪種
1 百花蜜 採於百花叢中，匯百花之精華，集百花之大全。清香甜潤，營養滋補，具蜂蜜之清熱 補中，解毒 潤燥 收斂等功效，是傳統蜂蜜品種。2 冬蜜 源於中藥樹種鴨腳木 八葉五加 鵝掌柴 是嶺南特有冬季蜜種。故俗稱 冬蜜 色澤為淺琥珀色，較易結晶，質地優良，味甘而略帶特有苦味。除具有蜂蜜之清熱 補中 解毒...
最好的蜂蜜是什麼蜂蜜,蜂蜜分為哪幾種？什麼樣的蜂蜜最好？
蜂蜜是指蜜蜂採集植物花蜜或分泌物 彩圖1 與蜜蜂自身特殊物質結合釀造，並在蜂巢中貯存至成熟的天然甜物質。目前，我國蜂蜜主要由義大利蜂和中華蜜蜂 彩圖2，彩圖3 在主要蜜源花期生產，且都是人工飼養，很少有野生蜜蜂蜂蜜 彩圖4，彩圖5 小資料 諸如富硒蜂蜜 加鋅蜂蜜和老年蜂蜜等等都不是蜂蜜，而是蜂蜜製品...