1樓：溜達溜達
擺攤賣壽司為什麼幹不長久，要做到以下幾件事。
很多人都想要從事餐飲行業，但是這幾年經濟環境不是很好，開店的話還要不少租金，投入也比較大，可以試試擺攤的方式賣壽司。那麼，擺攤賣壽司為什麼幹不長久，要做到以下幾件事。
1、壽司攤乙個月的利潤。
就像前言說的，一般擺攤做生意，客流量不是擺攤者能夠確定。而比較明確的可以確定的事情就是實物的成本，以及賣出去的利潤。所以壽司攤乙個月的利潤究竟是多少，除非自己做幾次，否則是很難知道的。
2、學習做壽司的手藝。
既然決定擺壽司攤，當然就得學會做壽司。雖然現在網上也有很多關於做壽司的學習**，但是要把壽司做好，也是需要花一定的時間和精力的。
3、確定食材的新鮮。
因為壽司的做法其實比較簡單，要想保證壽司的味道和口感，那就一定得確保食材的新鮮和自己學習壽司的手藝。當然每個人做生意都是希望能夠持續經營下去的，所以要想一直能夠經營下去一家壽司攤，保證食材的新鮮非常有必要。
4、把壽司攤擺在人多的地方。
當然就是把壽司攤擺在人多的地方。像是鬧市，夜市，或者學校門口，以及小區門口，這些地方，到了一定的時間，**量都特別大。而且攤子是可以移動的，只要你的精力好，甚至可以一天在幾個地方跑。
5、做乙個造型搶眼的攤車。
想要生意好，吃了自身的食物美味之外，吸引顧客上門也是很重要的，所以在擺攤之前，可以做乙個造型比較別緻一點的攤車，這樣才更具與吸引力嘛。
壽司是很好吃的食物，也方便攜帶，能製作成各種口味的，各種食材的搭配，創新也比較強。要是想擺攤賣壽司，肯定要找到合適的位置，同時注重壽司的口味和品質。
我的壽司卷做的那麼好吃，為什麼擺攤的時候賣不出去~鬱悶~
2樓：匿名使用者
我覺得嘛、應該是擺放的位置不對。你如果在路邊擺的話、人家覺得會不衛生。即使你弄得再好吃也沒有多少人光顧。
如果自己開店、店的門面不好、也不行。現在都是愛面子的。當然、個人口味也是乙個因素。
3樓：匿名使用者
不同的人，不同的口味！
我擺地攤賣壽司
4樓：匿名使用者
真的很簡單 就乙個竹簡就可以了 裹了之後用小刀切一切 用盒子裝起來 灑上芥末什麼的就完工了。
但是首先要確定是否有消費群體。
壽司 一般都是開在學校門口的，針對學生。
5樓：網友
壽司熱的不行的，海苔會燙軟沒法卷。
6樓：匿名使用者
我就想賣這個工作都辭了 過幾天就開始擺了 但是我沒做過 以前上學的時候看我媽做過 而且我就帶到學校給同學吃 同學都搶光了跟狼似的。。
擺攤賣壽司
7樓：奈久食壽司
不建議這種，擺地攤賣壽司，生意不好的，且品類很少，也沒什麼新品，容易被市場淘汰，建議你開家壽司店吧，正規些、也更乾淨，更容易被市場所接受。
8樓：
我是合肥人。那種壽司不正宗。隨便吃吃還行。你可以自己學。去超市買做壽司的竹簾和紫菜。再配些不同口味的物品就可以啦。
9樓：匿名使用者
那些流動外賣是本地的小物料，而不是正真的日本料理，做壽司其實很簡單的。
10樓：匿名使用者
壽司不能在街上賣的，會很怪異。而且對溫度要求也很嚴。
11樓：叢的心理茶歇
河南也有這樣的，東西都買得到，紫菜，戶戶醬，壽司醋。
想開乙個小的壽司店，或者是擺攤，有沒有人可以告訴下我應該注意什麼呢？
12樓：奈久食壽司
你這種情況，個人覺得比較適合開熟料壽司，因為平價，既然開在學校旁邊，那麼，肯定是有這個市場的。壽司的品類還是應該多一些，因為年輕人對口味還是挺挑的，品類太少，怕是開不起來。至於怎麼吸引顧客，低價、做活動等都是能吸引到部分學生的，吸引到顧客後，一定要保證壽司的口味和乾淨，此外，服務質量一定要好，餐飲這行，做得都是回頭客，如果這些沒做到位，生意可能會火一時，但想長久地開下去，想穩定，那就會很難。
13樓：手機使用者
加盟乙個就好了，又省心又**原料。。。其實我也想開個那種小視窗呢。。。也是不知道從何下手 迴轉壽司店面！
首先選擇迴轉壽司店面！布局要合理！ 裝置 有 一台冰箱 帶保鮮的！
一套模具 ！ 石鍋 碗碟爐子！最好門口可以放台展示櫃！
希望採納。
14樓：河北新東方烹飪學校
建議先學習怎麼製作，把壽司的口味做好了不怕吸引不了顧客的，還是選擇乙個學校選學習吧。
在西安城中村擺攤賣壽司不知道前景如何，我想在外事這塊擺小攤賣，勞駕專業人事幫忙討論下前景如何？
15樓：匿名使用者
專業營銷角度分析。
4c顧客、成本、便利、溝通。
你的目標顧客群體是誰。
你的壽司成本是多少，你的銷售**顧客是否接受便利就不說了。
如何通過溝通來推廣。
最重要的是你的顧客群體是哪些 好好考慮一下。
16樓：網友
外事擺攤就比較麻煩，首先是城管，一天折騰你幾次，再乙個治安不好，即使你交了攤位費，也不會安寧的，壽司最好弄個店面賣，攤位不衛生，看了也沒人想吃的，有個特色，吃一次就有印象。
17樓：匿名使用者
前景還可以，只是你的使用者名稱太猥瑣。
18樓：網友
外事這邊學生多，打工族也多，只要**合適，這東西還真不錯，絕對可以的，呵呵，**量大是最好的優勢，祝你賺到大錢！
19樓：李思銘很勇敢
還可以，我是西安的，你說的外事那裡生意應該可以，就是看你買的壽司貴賤樂。
我打算擺攤賣壽司 有一些不懂的地方求高人指點
20樓：abc中國男人
1 飯是要準備好的，放心一般不會壞的，因為要加醋的。
2 那就看你準備做哪些壽司啦，簡單有青瓜，火腿是那種一根根的，大根，肉鬆，泡菜呀。
21樓：人石頭
1：飯裡放了壽司醋，醋有殺菌作用不會壞的！
2：最好準備乙個冰箱，這樣才能更長久的儲存食物！
22樓：奈久食壽司
擺攤呢，偶爾做做還是可以的，但這不像是正規軍，為了發展前景呢，個人還是建議開家壽司店，最起碼顧客會認為這樣更衛生。
23樓：匿名使用者
你這樣就做簡單的啊，想放青瓜。火腿肉松啊什麼的。就可以放久店的就可以啊。
24樓：匿名使用者
飯肯定要提前準備好。
材料基本上都可以放一天 不要暴曬就好。
我是個賣蒸飯糰和壽司的擺攤的，現在吃的人太少，如何使生意興隆？ 50
25樓：匿名使用者
有的攤位只賣一種美食就沒什麼生意，但是在做的過程多下這些美食會更受到大家的喜愛，有的人在吃過這種美食之一樣會吸取到無數人的喜歡，本來不常吃到的飯糰在外面就可以買到， 吃貨肯定毫不猶豫去吃。
這位大媽是來自農村裡的，每天都很早就拉著這些食材到城裡去賣，有做成飯糰的神器，不過在吃到這樣的食物之後還是u會看到無數人在吃這樣的生物，所下的料可以根據自己的選擇，一般可以下七八種，有花生，香腸等等美食。
望眼過去都是現在年輕人都嚮往吃的美食，有時候也是被這些味道所喜愛，同時在享受到這樣的食物之後還是會看到大家最為喜歡吃的美食，只要是經過這個攤位的人都會來買幾個飯糰去吃，都是很有營養的配菜，你們有吃過嗎。
飯糰主要就是跟在家裡面所吃的飯一樣，只是做出乙個形狀來，有的人在選擇吃這樣的食物之後還很會吸引到大家的喜歡，乙個五塊錢有時候在吃到這樣的美食之後更會享受到無數人的喜愛，特別是在飯點賣會更熱銷，料足還可以做成南韓壽司。
最後一種美食就是大家熟悉的南韓壽司做法，從它的做法上會更受到大家的喜歡，而且很多人在吃到這樣的食物之後更會享受到這樣的食物，做成壽司比較有食慾而且吃起來會更受到無數人的喜歡。你們吃過這種街邊飯糰嗎。
26樓：bajiebajie八戒
因為疫情的原因現在所有的個體，其實生活的都很艱難。現在大多數人選擇在家吃，因為更省錢，所以外賣以及小吃店生意特別不好。要想生意興隆，可以選擇在學校附近賣，在放學的或者上學的時間賣，這樣買的學生會很多。
或者在**量比較大的廣場去賣。
27樓：不懂漂亮了
可以推新品選單，嘿嘿，我可是最喜歡吃壽司的了，好看可以擴大宣傳力度，再或者在店外設計試吃，還有就是流動攤位去學校各大廣場以及人多的地方阿擺攤，
28樓：紅線
選乙個地段好的位置擺攤，早晚高峰時擴大宣傳力度。
29樓：廣聯鋼建築系統
是不是地段沒選好，早上的話擺在商業樓上班族多的地方，晚上可以擺在學校附近試試。
廣聯鋼建築，祝您生活愉快哦。
30樓：我家的
可能是大家都沒吃過，可以試試免費試吃做推廣。
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