1樓：終身榮譽
材料。clam，最好是用新鮮的，那天沒買到，以冰凍的代替。
新鮮的mussels
蝦，最好是帶殼有頭的。
雞肉，豬肉，還可以加些bacon
魷魚，切成圈備用（這回掉鍊子了，魷魚買來竟忘了放）clam汁，以及雞湯。
洋蔥，青椒，紅椒，還有沒照的番茄。
lastbutnotleast，從西班牙扛回來的paella粉（後面告訴你到**去覓這個寶貝）
豬肉，雞肉，番茄，洋蔥，青紅椒，都切丁後分別的炒好。
做法。用炒完菜的平底油鍋再加些油炒香蒜末，接著將公尺倒入翻炒幾分鐘，再加二茶匙的paella粉接著翻炒均勻。
然後加雞湯，clamjuice，事先炒好的洋蔥末，番茄醬，雞丁，肉丁翻炒均勻，蓋蓋轉小火燜煮二十分鐘。最後再加入蝦，魷魚（這回忘了），clam，青紅椒拌勻，mussels鋪在上面，噴些料酒後蓋上蓋繼續燜十五到二十分鐘。一鍋美味西班牙菜飯出爐了。
注意：放雞湯和clamjuice的量要比平時做飯時的用水量少，因為後面放蝦和mussels時是要出水的。
還在平底鍋裡的海鮮飯。
正宗吃法是這個樣子，連鍋帶飯的端上桌來，吃起來煞有氣氛。
2樓：匿名使用者
食材明細。主料。
免淘公尺1碗。
鮮蝦4-5只。
扇貝6只。鳥貝4-5只。
西紅柿2個。
彩椒半個。青椒半個。
雞肉適量。青豆適量。
輔料。高湯碗。
橄欖油適量。
珍珠洋蔥適量。
蒜適量。鹹鮮口味。
燴工藝。一小時耗時。
普通難度。西班牙海鮮飯的做法步驟。
請點選輸入**描述。
西紅柿、彩椒、青椒切丁。
請點選輸入**描述。
海鮮類洗淨、剔除腥線。
請點選輸入**描述。
雞腿肉焯水去腥。青豆焯熟。蒜切碎。辣腸切片。珍珠洋蔥切丁。檸檬切片。
請點選輸入**描述。
備好藏紅花、歐芹碎、黑胡椒碎。
3樓：小可愛美美噠
其實西班牙海鮮飯的話，做法是很簡單的，首先是把海鮮用油炒一下，然後再加入適量的水，最後把公尺飯倒進去的話，這就是西班牙飯，而且味道也是特別鮮的。
4樓：帳號已登出
海鮮菜飯最重要就是要有海鮮，其實就是把海鮮先炒出來，以後放在飯裡面，然後把飯再蒸出來。
西班牙海鮮飯怎麼製作？
5樓：匿名使用者
主料：牡蠣。大蝦，有條件的同志可以根據自己口味加。不過正宗的西班牙做法就是這兩個為主。
配料：青椒，胡蘿蔔，蘑菇。豌豆(後面兩個我用的都是罐頭)佐料：
鹽，番茄醬，我加了一點咖哩，是我在餐廳吃的時候覺得有。據說還有一種西班牙海鮮飯專門的醬，說是超市有買的，不過沒有找到。還有辣醬(用德國口味的，不要用亞店的那種)
大公尺：不要用我們平時吃的牛奶公尺，用美國大公尺，做的幹一些。
先炒海鮮，然後下配料，加佐料炒出香味，正常情況會出水的，然後加入公尺飯，炒到水沒有，但是又不是太乾就可以了。
西班牙海鮮飯要怎樣做呢？
如何製作正宗的西班牙海鮮飯
怎樣做好吃的西班牙海鮮飯？
6樓：懸崖上的流浪貓
做西班牙海鮮飯最好有專用鍋，至少也要有一口平底鍋。此外就是關鍵的材料一定要用正宗的，才能保證成品的正宗風味。
7樓：幽逗豆
不然去西班牙吃正宗的啊。
8樓：吹氣球小男孩
只要按著正確的步驟做不出錯就行沒有聽說過是西班牙海鮮飯的。
9樓：誰的的小果果
做西班牙海鮮飯最好有專用鍋，至少也要有一口平底鍋。
10樓：我發的發的飛貸
頭一次聽說西班牙海鮮飯。
11樓：大碗寬麵
沒有聽說過是西班牙海鮮飯的。
12樓：穎love兒哈
只要按著正確的步驟做不出錯就行。
13樓：guojinbo闖天涯
只要有海鮮，把海鮮處理好就沒問題了。
14樓：匿名使用者
不就是海鮮飯嗎，味道還是不錯的。
15樓：無法說服我
西班牙海鮮飯這個味道一般人享受不了。
在家怎麼做西班牙海鮮飯？
16樓：請叫我蘑菇娘娘
西班牙海鮮飯，只需幾步，在家就可以吃到美味的大餐。
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