聽花酒的原酒為什麼有宜賓 茅台兩個產區?

2023-01-07 08:10:04 字數 1256 閱讀 9458

1樓:叱吒風雲生

要搞清楚這個問題,首先你需要知道聽花是怎麼釀成的?

傳統固態法白酒的工藝流程,一般分為以下步驟:原料處理→蒸煮→發酵→蒸餾→儲存→勾調→成品酒。

而聽花酒是在此基礎上,增加了獨創的工藝流程,大概是這樣:

【原料處理→蒸煮→發酵→蒸餾→儲存】→取醇熟老酒為原酒→二次發酵→精餾濃縮→儲存→勾調→聽花酒。

看懂了吧,簡單一句話,聽花酒把人家都可以拿出去賣**的醇熟老酒拿來當原料、原酒,而且還選最好的核心產區的老酒。聽花濃香酒,採用5年以上宜賓產的頂級濃香原酒;聽花醬香酒,採用10年以上茅台鎮產的頂級醬香原酒。

所以聽花的王牌不在原酒上,原酒的產區在**都無所謂,只要這個產區的酒品質頂級就行,關鍵是聽花的109道製化增益工藝,這才是把酒質提公升到新境界的關鍵核心。

2樓:匿名使用者

聽花酒為宜賓聽花酒業釀造生產的,有醬香風格、嫩醬風格、濃香風格三款香型。基酒來自宜賓,醬香基酒來自茅台鎮。

3樓:y顏十二

基酒產區 聽花濃香型基酒、醬香型基酒的釀造基地分別位於四川宜賓和貴州遵義茅台鎮。 兩大基地均坐落於中國白酒金三角核心區。 研發團隊 聽花酒的技術研發團隊擁有數十名技術人員,包括感官風味化學、生物學、生物化學工程學等跨學科專業。

為什麼川南的宜賓瀘州,黔西北遵義地區湧現出了諸如五糧液,茅台,郎酒,瀘州老酵之類的中華名酒?

4樓:逄琦

地理環境的原因,川南潮濕,人們喜歡喝酒暖身驅寒,因為潮濕,有豐富的微生物群,使原酒風味獨特。

5樓:邊勇超

因為像茅台就是紅軍兩萬五千裡長征時***喝過的酒、、一般名酒都有名人喝過或者提過詩或者誇讚過、

茅台就是、當年紅軍在**修養時、當地的農民就拿出茅台給將士們喝、、有腳底磨起泡來的用茅台酒擦擦或者泡泡就會好、***親口誇讚過茅台酒謝謝。

6樓:匿名使用者

都是扯淡。。。完全是因為運氣 巧合 我就是茅台的人 什麼他媽的國酒 全是幾巴扯淡。。。就是當年紅軍長征整的唄 以前***帶著茅台酒去巴拿馬參加運河開通儀式。。。然後就出名了慢慢的。

7樓:伯爵雲雨

樓上的,語言太粗,還不著邊際,是***帶著茅台酒去巴拿馬參加運河開通儀式 ??

地方國營茅台酒酒滿為什麼沒有酒花?

8樓:招財貓

你好朋友,你說的是白酒吧?白酒沒有酒花。

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