1樓：妃子豬
山藥在冬天都是上桌的必備菜餚，沒有葉子了，有也是少量！冬天山藥是需要挖出來進行售賣的，所以應該沒有葉子！
新鮮的山藥一年四季都有嗎？
2樓：田夏萇胭
山藥10月中下旬秧子逐漸枯死，可進行收穫，山藥的收穫期很長，從成熟到來年3月份都可以隨時收刨鮮售，所以收穫期是10月－3月，但貯藏期很長，只要不受低溫凍害，可以儲存3個月左右，好的貯藏方法可以更長。
所以，市場上山藥基本上是一年四季都有賣的，夏天少而已。
山藥的葉子能不能食用？
3樓：呼阿優
山藥葉子是可以食用的，比如伴山藥葉，具體做法如下：
工具/原料。
山藥葉100克、剁椒1湯匙勺、公尺醋適量、大蒜適量、白糖適量1、挑選鮮嫩的山藥葉，清洗乾淨。
2、鍋加水燒開。
3、放入山藥葉煮至熟透，撈出。
4、加入蒜末。
5、加入公尺醋、白糖、剁椒醬。
6、拌均裝盆盤，翠綠清鮮的一盤山藥葉就好了。
4樓：在水一方
山藥的葉子一般是不食用的，不過山藥葉可以食用，山藥葉子具有補脾益氣，美容養顏的功效。
5樓：一起快樂玩啥
是這樣子的，山藥的葉子在比較嫩的時候是可以用的，在吃的時候要洗乾淨，建議涼拌或者清炒著吃，注意炒的時間不要太長。
6樓：我是小xx喲
山藥葉子與其他植物一樣，嫩的時候可以食用。但建議你不要使用偏方，因為使用偏方對身體是有一定傷害的！！！
7樓：搜凌萱老師
山藥葉子與其他植物一樣，嫩的時候可以食用。祝你健康。
8樓：大海辰星
不能食用。山藥的果實、根莖可以食用。
9樓：君安
當然可以，只是口感不好而已。
山藥的葉子可以吃嗎
10樓：匿名使用者
麻山藥葉：性溫味甘，無毒，有補中益氣、補脾胃、長肌肉、止洩瀉、健腎固精、益肺等功用。適用於身體虛弱、精神倦怠、食慾不振、消化不良、慢性腹瀉虛勞咳嗽、遺精盜汗、糖尿病及夜尿增多等。
山藥營養豐富，含有蛋白質、精氨酸、維生素、醣類、礦物質、黏液質、澱粉等多種物質，其中澱粉酶分解澱粉，所以補而不滯。
11樓：匿名使用者
問題分析：山藥葉子具有益氣補脾，美容養顏。所以 能吃，但需要洗淨。
意見建議：可以吃。你可以 涼拌吃，不要放多鹽。用熱水撈下，但不需要煮太久。
12樓：過得很好
山藥是藥材，葉子應該也有藥用價值，土豆就不一樣了，葉子應該有毒。山藥和土豆是兩種不一樣的植物。
13樓：匿名使用者
問題分析：山藥葉子具有益氣補脾，美容養顏。
意見建議：可以吃的，特別是嫩的時候，用開水焯完拌著吃，很好的。
14樓：鈺滿堂
我們祖輩們都是吃土豆過來的，就沒聽過出土豆葉子的！
15樓：匿名使用者
據我所知，動物是能吃山藥的葉子的。
16樓：無興永
可以吃，但不要吃的太多。
17樓：網友
不可以吧，但是吃了應該也沒事兒。
山藥冬天會不會被霜凍死?
18樓：匿名使用者
山藥為薯蕷科草質藤本根莖棒狀，喜溫暖向陽地方怕霜凍。
冬季無霜凍地區，山藥塊莖可以在田間 安全越冬；
有霜凍地區霜凍來臨前，可在山藥 塊莖上培土或用秸稈覆蓋，也可以保證山藥塊 莖在田間安全越冬。
山藥種植初期不長葉子
19樓：匿名使用者
注意要有充足的光照。
山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥，是《中華本草》收載的草藥，藥用**為薯蕷科植物山藥乾燥根莖。冬季莖葉枯萎後採挖，切去根頭，洗淨，除去外皮及須根，用硫黃燻後乾燥，也有選擇肥大順直的乾燥山藥，置清水中，浸至無干心，悶透，用硫黃燻後，切齊兩端，用木板搓成圓柱狀，曬乾，打光，稱「光山藥」。
山藥，作為藥食兩用的中藥材，受區域氣候特徵、地質特點、生長習性等因素的影響，具有不同的產地特徵。山藥主產地河南博愛、武陟、溫縣等地，山西、陝西、山東、河北、浙江、湖南、四川、雲南、貴州、廣西等地也有栽培。以廣西、河北、河南等地為主的幾大產地構成了國內主要山藥栽培區。
別名薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥、水山藥、毛山藥、光山藥。
20樓：專管
您好？我覺得是溫度低所致。
山藥葉子長什麼樣
山藥的葉子是什麼樣的
21樓：撒天賦
卵狀三角形至寬卵形或戟形，長3-9 (-16) 釐公尺，寬2-7 (-14) 釐公尺，頂端漸尖，基部深心形、寬心形或近截形，邊緣常3淺裂至3深裂，中裂片卵狀橢圓形至披針形，側裂片耳狀，圓形、近方形至長圓形；幼苗時一般葉片為寬卵形或卵圓形，基部深心形。葉腋內常有珠芽。
山藥怕凍麼
22樓：匿名使用者
山藥凍了還能吃嗎。
山藥是我們都熟悉的食物，它的營養價值很高，因此很多人都會冬天購買山藥，但是山藥儲存不當是容易壞的，尤其是冬天，那麼凍了的山藥是否還能吃呢？下面我們就一起看一下吧！
1、山藥能放在冰箱裡，山藥在1-4度可以儲存3年。
山藥能放在冰箱裡，但是為了保持口感最好帶皮儲存，並且不要清洗山藥上的泥土，等吃的時候在洗淨可以最大程度的保持原味，只需要用保鮮膜包裹好或者放入密封袋中即可。
2、在寒冷的冬天山藥是日常飲食中不能少的一種食物。山藥所含有的營養價值很高，但是由於冬季天氣寒冷，市場上看到的山藥是凍過的，很多人不知道這種凍過的山藥能不能吃，那我們今天就來了解下山藥的功效和山藥凍了還能吃嗎這個問題的答案。
3、山藥具備很高的營養價值。在冬季心血管疾病是非常容易發作的，山藥含有大量的維生素及微量元素，能阻止血管壁上血脂的沉積，達到預防心血管疾病的功效。山藥還可以幫助消化、促進腸道蠕動，對脾胃較虛的人群，還有食療的效果。
在冬季蔬果較少，吃山藥也可以彌補蔬果中維生素等營養成分。山藥對降低血糖有很好的作用，因為山藥中含有一種特殊的黏液蛋白是血糖的克星。既然山藥的好處多多，那山藥凍了還能吃嗎？
山藥凍過了是不影響食用的，不會損害它的營養元素和價值。
4、在中國北方，有一種叫山藥魚的食物就是用凍過的山藥製作的。用凍過的山藥解凍後，去除水分，曬乾磨成粉狀，加上麵粉，做成的形狀像小魚的熟食，深受當地人的喜愛。既然都可以做成食物，那麼大家認為山藥凍了還能吃嗎？
當然可以嘍。
從上面可以知道，山藥凍了還能吃嗎？答案是肯定的，而且凍山藥還是一款美味的美食。對身體也是非常好的，凍過的山藥，其營養價值並沒有絲毫的減少，所以，山藥不管凍沒有凍過，其營養都是非常棒的。
23樓：慕焱夢一
一凍吃起來就沒味道了。
24樓：父生財投
第九十二回：評女傳巧姐慕賢良，玩母珠賈政參聚散。
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