如何種植黑木耳

1樓：匿名使用者

(1)培養基配方。

①木屑培養基配方：木屑（闊葉樹）78％、麩皮（或公尺糠）20％、石膏粉1％、白糖1％，水65％左右。

②棉籽殼培養基配方：棉籽殼90％.麩皮（或公尺糠）8％、石膏粉1％、白糖1％，水65％左右。

③玉公尺芯培養基配方：玉公尺芯（粉碎成大豆大小的顆粒）70％-80％、鋸木屑（闊葉樹）10％-20％、麩皮（或公尺糠）8％、石膏粉1％、白糖1％，水65％左右。

④稻草培養基配方：稻草（新鮮穭草粉碎或鍘成小段）75％.麩皮（或公尺糠）15％、鋸木屑（闊葉樹）8％、石膏粉1％、白糖1％，水65％左右。

(2)調料與裝袋：選以上培養料任何一種，按比例稱好，拌勻，把糖溶解在水中注入培養料內，加水混拌，使培養料含水量達65％左右，拌後將料堆積起來，悶30-60分鐘，使料吃透糖水，立即裝袋。裝袋的方法有多種，詳見有關食用菌栽培書籍。

4．滅菌與接種：將裝好的栽培袋放在高壓滅菌鍋內滅菌，2個大氣壓力下保持個小時，待壓力錶降到零時，將袋趁熱取出，立即放在接菌箱或接菌室內。

接種時將事先打好的接菌孔揭開封口，把栽培菌種放人孔內再封好，連續接種時間不要太長，接種量要多些。

5．菌絲階段管理：接菌後立即轉入培養室，進行吊袋或上架。前期培養溫度控制在28℃- 30℃，後期降至22℃～25℃，培菌階段不要翻動菌袋，避免汙染。

發菌階段不需見光。一般情況下，40-45天菌絲能發滿袋。

6．開洞：當菌絲長滿時，可將菌袋從培養室移到栽培室，把棉塞、塑料頸套去掉，袋口用繩子扎好；或把膠布揭掉。準備2盆5％的石灰水，先把菌袋放在乙個盆裡浸洗乾淨，取出。

用滅菌刀片在袋子的四周，按2洞之間5-6釐公尺的距離開長度釐公尺，深及料內釐公尺的小口。

將已開洞的菌袋在另一盆石灰水中浸泡一下，使洞口處於鹼性環境，防止雜菌汙染。

7．出耳期管理：開洞栽培木耳，子實體都在開洞處形成，即為定向出耳。在適宜的溫度、濕度、通風和散射光照條件下，一般開洞7 -12天，肉眼能看到洞口有許多小黑點產生，並逐漸長大，連成1朵耳芽（幼小子實體）。

耳芽形成後10-15天，耳片平展，子實體成熟，即可採收。

【經濟效益】每40平方公尺的耳房掛吊2 500袋，每袋產乾耳70-100克，合計產乾耳175-250千克，當前市場**為46-50元，千克，每40平方公尺合計產值為8 050-12 500元。

2樓：匿名使用者

種植黑木耳技術要求比較高。可以在網上搜尋江蘇食用菌網，那裡有黑木耳種植技術資料和**。可以先看一下。最好找乙個木耳種植基地現場考察一下。

3樓：匿名使用者

食用菌種植應該先掌握栽培技術，調查當地市場，選定栽培品種，選好場地，大棚，準備原料。訂購菌種。然後根據選擇的食用菌品種生物特性來進行栽培，管理即可。

你可以到中國食用菌商務網諮詢一下，上面還有許多賣菌種的企業可以和他們先溝通一下。