1樓：發兔冷知識
過了臘八就是年，臘八的到來意味著新年將至。在這一天，各家各戶都會熬很多的臘八粥，除了自己吃，還會分給外面那些有需要的人。但你知道除了臘八粥，這一天還有什麼好玩的嗎？
臘八節常見的習俗有哪些
2樓：匿名使用者
一、臘八**於慶祝豐收，祭祀神靈。
臘八節一般是指農曆十二月初八這一天，在這一天裡喝臘八粥起源於人們慶賀這一年的豐收，每家每戶都會將大公尺、花生、紅棗、豆類等八種新鮮糧食收集好在一起熬製成粥，因為十二月為「臘月」，所以這一天就被成為臘八節。
臘八節除了慶祝這一年的豐收，也是人們的一種祭祀儀式，也就是將打獵來的獵物作為祭祀品向神靈進行祭拜，祈禱神明繼續保佑他們來年繼續豐收。在古代語言中，臘與獵同義，所以臘八節本身也含有，將打獵獲得的獵物用來祭祀的意思，這就是我們通常說的臘八粥的來歷了。
二、臘八粥以外的習俗：臘八蒜、臘八面。
臘八節的習俗最廣為人知的應該是喝臘八粥，但除此之外，其實還有吃臘八蒜和臘八面的習俗。
臘八蒜是華北地區人們喜歡吃的食物，臘八面則是北方以麵食為主的地區的臘八節傳統之一。臘八面會在麵中加入木耳、黃豆、杏鮑菇、胡蘿蔔等，古代的時候流行於關中地區，也就是如今的陝西等地。
三、臘八節寶寶吃什麼。
臘八粥食材豐富，有些家長擔心寶寶年紀太小，一些食物不適合寶寶食用。
在這裡要建議各位爸爸媽媽，顆粒較大的食物確實不適合寶寶。一般3歲以下寶寶不要食用整粒的堅果，比如花生、核桃等。
如果臘八粥中加入了花生、燕麥、小麥等食物，也要留意寶寶是否對這些食物過敏。
所以，如果給寶寶喝臘八粥，應該去掉寶寶過敏食材，再將粥熬得軟爛一些，以適合寶寶的咀嚼和吞嚥能力。
另外，小寶寶一般胃口還比較小，讓寶寶喝一點兒參與到臘八節的儀式感中就好，別讓臘八粥代替這一天寶寶的主食哦。
臘八節有什麼習俗？
3樓：仲桂花僧凰
1、甘肅臘八節的習俗。
傳統煮臘八粥用五穀、蔬菜，煮熟後除家人吃，還分送給鄰里，還要用來喂家畜。甘肅武威地區講究過「素臘八」，吃大公尺稠飯、扁豆飯或是稠飯，煮熟後配炸散子、麻花同吃，民俗叫它「扁豆粥泡散」。
2、西寧臘八節的習俗。
臘八節並不喝粥，而是吃麥仁飯。臘月初七晚上將新碾的麥仁，與牛羊肉同煮，加上青鹽、薑皮、花椒、草果、苗香等佐料，經一夜文火煮熬，麥仁飯異香撲鼻，十分可口。
3、西北臘八節的習俗。
臘八節在陝北高原，熬粥除了用多種公尺、豆之外，還得加入各種乾果、豆腐和肉混合煮成。吃完以後，還要將粥抹在門上、灶台上及門外樹上，以驅邪避災，迎接來年的農業大豐收。而且，臘八這天忌吃菜。
如果這天吃菜的話，莊稼地裡就會雜草多。臘八這天人們除了吃臘八粥，還得用粥供奉祖先和糧倉。
做臘八飯一般用各種豆類加大公尺、土豆煮粥，再加上用麥面或蕎麥麵切成菱形柳葉片的「麥穗子」，或者是做成小圓蛋的「雀兒頭」，出鍋之前再入蔥花油。和陝北一樣，這天全家人只吃臘八飯，不吃菜。
4、北京臘八節的習俗。
北京的臘八粥可以說是最為講究的。摻在白公尺中的東西較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、葡萄、白果、青絲、玫瑰、紅豆、花生……不下20種。人們在臘月初七晚上就開始洗公尺、泡果、撥皮、去核，半夜時分開始用微火燉，直到第二天清晨，臘八粥才算熬好了。
臘八節習俗有哪些
臘八節都有什麼習俗？
4樓：姜心
1、泡臘八蒜華北地區的乙個習俗。顧名思義，就是在陰曆臘月初八的這天來泡製蒜。其實材料非常簡單，就是醋和大蒜瓣兒。
做法也是極其簡單，將剝了皮的蒜瓣兒放到乙個可以密封的罐子，瓶子之類的容器裡面，然後倒入醋，封上口放到乙個冷的地方。
2、煮「五豆」有些地方過臘八煮粥，不稱「臘八粥」，而叫做煮「五豆」，有的在臘八當天煮，有的在臘月初五就煮了，還要用面捏些「雀兒頭」，和公尺、豆(五種豆子)同煮。據說，臘八人們吃了「雀兒頭」，麻雀頭痛，來年不危害莊稼。
3、臘八面我國北方一些不產或少產大公尺的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子，把麵條擀好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。
5樓：好木木偶
1、吃臘八粥。
臘八這一天有吃臘八粥的習俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始於宋代。
不同地區臘八粥的用料雖有不同，但基本上都包括大公尺、小公尺、糯公尺、高粱公尺、紫公尺、薏公尺等穀類，黃豆、紅豆、綠豆、芸豆、豇豆等豆類，紅棗、花生、蓮子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圓、葡萄乾、白果等乾果。臘八粥不僅是時令美食，更是養生佳品，尤其適合在寒冷的天氣裡保養脾胃。
2、祭祀。臘八本來就是祭祀的日子，一些地方至今還保留著這樣的習俗。祭祀的物件包括：先嗇神神農、司嗇神后稷、農神田官之神、郵表畦神、開路、劃疆界之人、貓虎神、坊神、水庸神、昆蟲神等。
唐宋後來又融入了拜祭佛祖的成分，佛教習慣在這天祭佛。
3、吃冰。臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結冰，等到了臘八節就脫盆冰並把冰敲成碎塊。據說這天的冰很神奇，吃了它在以後一年不會肚子疼。
4、泡製臘八蒜。
北京、華北大部分地區還有在這天泡製臘八蒜的習俗，臘八蒜即是用醋泡的蒜，用紫皮蒜和公尺醋，把蒜瓣的老皮去掉，浸入公尺醋中，裝入小壇封上口放到乙個冷的地方，直到蒜變成綠色。
5、制臘八豆腐。
安徽黔縣民間習俗，是當地的風味特產，將自製豆腐曬乾可留日後吃。具體製作過程如下：用上等小黃豆做成豆腐，把豆腐抹以鹽水，在溫和的太陽下慢慢烤曬而成。
「臘八豆腐」平時用草繩懸掛在通風處晾著，吃時摘取，一般可晾放三個月不變質、變味。
6、吃臘八面。
除了甜口或鹹口的臘八粥，以及臘八蒜、臘八豆腐之外，當然也少不了陝西的臘八面。在每年農曆臘月初八早上太陽出來之前，陝西人家家戶戶都要吃碗熱氣騰騰、四溢飄香的臘八面。
臘八節有哪些習俗？
6樓：一**十碗瘦肉
喝臘八粥，臘八粥不僅是一道美食，同時也寄託了人們對於六畜興旺、五穀豐登的美好期盼，它更是中華傳統文化的延續。臘八粥的用料一般是黑公尺、糯公尺、薏公尺、栗子、蓮子、花生、桂圓、燕麥、紅棗等，而臘八粥的做法也因地方不同而有所差異。
吃冰，臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結冰，等到了臘八節就脫盆冰並把冰敲成碎塊。據說這天的冰很神奇，吃了它在以後一年不會肚子疼。
吃臘八面，即臘八節的節令食品。傳統麵食，流行於陝西關中地區，在陝西省渭北一帶的澄城地區，臘八節一般是不喝粥的，每年的農曆臘月初八早上，家家戶戶都要吃碗臘八面。
臘八節有什麼習俗
7樓：樊廣中
臘八節除了要喝臘八粥以外，還有 吃冰、臘八豆腐、臘八蒜的習俗。
如果臘八節這天吃了冰，往後的一年都不會肚子疼。
臘八豆腐。「臘八豆腐」是安徽黔縣的風味特產。
8樓：歸海一雪
吃冰、臘八蒜、翡翠碧玉臘八蒜、臘八豆腐、臘八面。
9樓：匿名使用者
喝臘八粥，吃冰、臘八豆腐、臘八蒜。
臘八節有什麼風俗，臘八節有什麼習俗？
臘八節，即每年農曆十二月八日，又稱為 法寶節 佛成道節 成道會 等。本為佛教紀念釋迦牟尼佛成道之節日，後逐漸也成為民間節日。臘八粥又稱 七寶五味粥 佛粥 大家飯 等，是一種由多樣食材熬製而成的粥。臘八粥的最早文字記載在宋代。南宋吳自牧 夢梁錄 載 此月八日，寺院謂之臘八。大剎等寺，俱設五味粥，名曰臘...
臘八節的來歷，臘八節的來歷和習俗
自上古時代起，臘八是用來祭祀祖先和神靈 包括門神 戶神 宅神 灶神 井神 的祭祀儀式，祈求豐收和吉祥。據 禮記 郊特牲 記載，臘祭是 歲十二月，合聚萬物而索饗之也。夏代稱臘日為 嘉平 商代為 清祀 周代為 大蜡 因在十二月舉行，故稱該月為臘月，稱臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至後的第三個戌日，後來...
臘八的來歷和習俗，臘八節的來歷和習俗
臘八節，俗稱 臘八 是指農曆臘月 十二月 初八這一天。臘八節是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥的節日，因相傳這一天是佛教創始人釋迦牟尼在佛陀耶菩提下成道並創立佛教的日子即農曆十二月初八，故又被稱為 佛成道節 在中國，有臘八節喝臘八粥 泡臘八蒜的習俗，河南等地，臘八粥又稱 大家飯 是紀念民族英雄岳飛...