1樓：沒方向盤的船
說到浙江紹興聞名全國的特色特產，就會想到紹興的黃酒，紹興的黃酒，全世界聞名，而且紹興的黃酒非常獨特，是越文化的傑出代表。
紹興的黃酒製作工藝複雜，是烹飪菜餚，不可或缺的調料。浙江紹興特色特產比較多。如茴香豆、紹興梅干菜、紹興黃酒、紹興臘腸、紹興腐乳等等都極具紹興特色。
說起紹興的特產，紹興黴乾菜可說是遠近聞名，街頭巷尾可說是隨處可見。到紹興旅遊買了黴乾菜別忘了再帶回兩瓶紹興老酒回家，不管是自己吃還是作為禮物送人，都是非常有檔次有面子的禮物。
紹興黃酒已有2500多年的歷史，作為烹飪菜餚，有著奇效的功能。 帶紹興黃酒送人，有面子，有檔次，是最實惠價效比最高的禮物。
2樓：互信互助互愛
紹興特產一：紹興黃酒。
紹興有哪些特產也可以帶走 浙江紹興特產。
紹興黃酒是浙江紹興的傳統特色名酒，有著非常悠久的歷史，據相關文獻記載，紹興在春秋戰國時期就已經開始普遍釀酒了，在南北朝時期，紹興黃酒更被列為朝廷貢品。紹興有著非常優越的地理環境，環境優美，水資源良好，其製作工藝十分精細，用料十分考究，選用優質的公尺和小麥為主要原料，在採用傳統的製作工藝製作而成，所釀製出來的紹興黃酒香氣馥郁，質地濃厚，且越陳越香。
紹興特產二：紹興梅干菜。
紹興有哪些特產也可以帶走 浙江紹興特產。
紹興梅干菜是浙江紹興的傳統特色食品，有著非常悠久的歷史，在清代時，梅干菜還被列為紹興的「八大貢品」之一。梅干菜的製作其實並不是複雜，但要將梅干菜做好卻不是那麼容易的，選用優質的芥菜，油菜為主要原料，經過曬乾，洗淨，蒸熟等傳統的複雜工藝製作而成，最後製作出來的梅干菜色澤紅亮，香氣撲鼻，深受廣大消費者們的喜愛。梅干菜中還含有蛋白質，氨基酸等豐富營養，食用方法非常多樣，可以用來製作梅菜扣肉，或者乾菜燒土豆等美味菜餚。
紹興特產三：平水日鑄茶。
紹興有哪些特產也可以帶走 浙江紹興特產。
平水日鑄茶是浙江紹興會稽山的特色名茶，有著非常悠久的歷史，在宋朝就被列為朝廷貢品。日鑄茶選料十分精細，製作工藝十分複雜，要經過殺青、攤涼、整形理條、初烘、足火五道工序。所製作出來的日鑄茶外形條索細緊略鉤曲，形似鷹爪，銀毫顯露，滋味鮮醇，香氣清香持久，湯色澄黃明亮，別有風韻。
紹興特產四：紹興香糕。
紹興有哪些特產也可以帶走 浙江紹興特產。
紹興香糕是浙江紹興的特色傳統糕點，起源於清朝嘉慶年間，距今已有兩百多年的歷史了。紹興香糕的製作工藝十分精細，用料考究，選用優質的精白粳公尺為主要原料，再配上丁香，砂仁，白芷，豆蔻等為輔，再採用傳統的製作方法製作而成，所製作出來的紹興香糕味道香甜，入口酥散，造型美觀，質地細膩。紹興香糕不僅吃起來美味，還含有維生素，蛋白質，氨基酸等豐富營養，還有補中益氣，健脾養胃，和胃清肺，聰耳明目等功效。
3樓：可愛的
1、紹興腐乳。
紹興腐乳當地人叫「黴豆腐」，又有「素扎肉」的雅稱，其質地松酥細膩，味道鹹鮮適口，是浙江地區傳統名菜。
2、大佛龍井茶。
大佛龍井產於紹興新昌縣，主要分布於海拔400公尺以上的高山茶區，其外形扁平光滑、尖削挺直，色澤綠翠勻潤，香氣嫩香持久，滋味鮮爽甘醇，湯色黃綠明亮，具有典型的高山茶風味。
3、紹興醉魚。
紹興醉魚幹採用紹興鑑湖淡水魚，配以紹興糟燒、茴香、桂皮等香料，油潤可口、細嫩鮮美，是傳統名菜。
4、紹興香糕。
紹興香糕是紹興地區的特色傳統糕點，香糕黃而不焦，硬而不堅，口感鬆脆香甜。
4樓：fg知道
浙江紹興的黃酒最是聞名全國特色特產，並且特別的好喝，下面就來介紹一下紹興黃酒的喝法。
1.溫飲黃酒。
黃酒最傳統的飲法，當然是溫飲。溫飲的顯著特點是酒香濃郁，酒味柔和。溫酒的方法一般有兩種：
一種是將盛酒器放入熱水中燙熱，另一種是隔火加溫。但黃酒加熱時間不宜過久，否則酒精會揮發掉，且淡而無味。一般，冬天盛行溫飲。
黃酒的最佳品評溫度是在38℃左右。在黃酒燙熱的過程中，黃酒中含有的極微量對人體健康無益的甲醇、醛、醚類等有機化合物，會隨著溫度公升高而揮發掉。同時，脂類芳香物則隨著溫度的公升高而蒸騰，從而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳濃郁。
因此，黃酒燙熱喝是有利於健康的。
2.冰鎮黃酒。
目前，在年輕人中盛行一種冰黃酒的喝法，尤其在我國香港及日本，流行黃酒加冰後飲用。自製冰鎮黃酒，可以從超市買來黃酒後，放入冰箱冷藏室。如是溫控冰箱，溫度控制在3℃左右為宜。
飲時再在杯中放幾塊冰，口感更好。也可根據個人口味，在酒中放入話梅、檸檬等，或兌些雪碧、可樂、果汁，有消暑、促進食慾的功效。
3.佐餐黃酒。
黃酒的配餐也十分講究，以不同的菜配不同的酒，則更可領略黃酒的特有風味。以紹興酒為例：乾型的元紅酒，宜配蔬菜類、海蜇皮等冷盤；半乾型的加飯酒，宜配肉類、以及黃酒配大閘蟹；半甜型的善釀酒，宜配雞鴨類；甜型的香雪酒，宜配甜菜類。
5樓：全世界路過
紹興特產有，女兒紅、黴千張、紹興臭豆腐、紹興香糕、乾菜燜肉、紹興黴乾菜、紹興腐乳、紹蝦球、紹興茴香豆等。女兒紅是浙江省紹興市的地方傳統名酒，屬於發酵酒中的黃酒，用糯公尺發酵而成，含有大量人體所需的氨基酸等等。
6樓：佘康盛
紹興的特產有紹興腐乳、紹興香糕、紹興酒、黴千。
張、茴香豆等。紹興腐乳是浙江地區的傳統名菜。
紹興香糕被列為紹興八大貢品之一。紹興酒與啤。
酒、葡萄酒並稱為世界三大古酒。
7樓：厙月華
浙江紹興的特產有紹興豆腐乳，紹興香蕉，紹興酒，黴千張，茴香豆等。
紹興腐乳是浙江地區的傳統名菜
紹興香蕉被列為紹興八大貢品之一。
紹興酒與啤酒，葡萄酒並稱為世界三大古酒。
8樓：朋弘濟
浙江紹興有什麼文明全國的特色特產呢？浙江紹興有紹興老酒，他的紹興紅酒是比老酒是比較好吃的，是全國都有名的。
9樓：剛子帶我致富
浙江紹興的老酒是全國聞名的有機會一定要去嚐一嚐老酒的味道。
10樓：匿名使用者
紹興黃酒，豆腐乳，茴香豆等等，好東西多來西。
11樓：輕候明達
紹興的特產有紹興腐乳、紹興香糕、紹興酒、黴千張、茴香豆等。
12樓：秋刀魚不過期
紹興特產有紹興腐乳、紹興香糕、黴千張、茴香豆等。
13樓：天蠍小黃
紹興黃酒，梅干茶扣肉。
14樓：帳號已登出
紹興酒，又稱紹興黃酒、紹興老酒，為國家地理標誌保護產品，是指在紹興境內所產黃酒的總稱，是紹興的著名特產，也是浙江著名的特產酒。紹興黃酒是中國黃酒的傑出代表，聲譽斐然，在南北朝時期，黃酒已被列為貢品。紹興酒具有誘人的馥郁芳香，呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，色清味醇，分為元紅酒、加飯（又稱花雕）酒、善釀酒、香雪酒四個品種。
紹興黃酒多次榮獲金牌和優等獎狀，紹興黃酒釀製技藝經***批准列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。紹興黃酒著名品牌有紹興花雕、古越龍山黃酒、紹興女兒紅、香學酒、同山燒、咸亨太雕酒等。
紹興腐乳是紹興著名的調味品，當地人叫「黴豆腐」，又有「素扎肉」的雅稱，也是紹興有名的特產，是選用優質黃豆作原料，與紹興黃酒、紅麴等輔料配製而成。紹興腐乳塊塊正方見角，酒醉醇香、細膩松酥、色澤滋潤、顆粒飽滿，其香略似老酒，濃郁則過之，味道鹹鮮適口，質酥軟則入口即化。相傳，紹興黴豆腐早在明朝就跟著紹興師爺走南闖北，清朝時，紹興腐乳搖身變成了皇家貢品，從此聞名全國。
紹興腐乳在國內外享有很高的美譽，在2023年南洋勸業會和2023年巴拿馬賽會上名揚海外，是紹興著名的特產風味美食。外地人到紹興遊玩，基本都會吃茴香豆、嘗黴乾菜、品嚐黴豆腐，也都會買上幾瓶腐乳帶回去以饋贈親友，是紹興不錯的特產伴手禮。
烏乾菜又稱為黴乾菜，曾為紹興「八大貢品」之一，是紹興著名的農產品特產，也是外地遊客在紹興旅遊時購買最多的土特產。紹興乾菜除新昌製作的乾菜多採用高腳白菜之外，大多利用油冬兒菜和芥菜，新昌一般稱之為「菜幹」，而紹興人的都稱為「乾菜」。烏乾菜分成短乾菜和長乾菜兩種製作，烏乾菜曬乾發酵後，乾菜瀰漫著香味，嘗起來更是美味至極。
除了用來作佐餐，還可以作為其他各式菜餚的輔料，味美獨特，紹興名菜「乾菜燜肉」，被列入中國菜譜，更是被評為「中國菜」紹興十大名菜。推薦紹興其他特色農產品特產：紹興麻鴨、紹興大菱、紹興乳黃瓜、紹興貢瓜、越鵝、新昌長毛兔、同康竹筍（農產品地理標誌產品）等。
浙江紹興有什麼特產？
15樓：戲夢竹虎陶
古老的紹興文化古城有著深厚的文化底蘊，出了紹興黃酒，黴乾菜，腐乳，香糕。還有很多人們忽視的東西，比如《蘭亭序》，紹興的蘭花，烏氈帽等等都可以做為你來紹興的紀念！
紹興有什麼有名的特產
16樓：匿名使用者
紹興特產： 紹興絲綢 茴香豆 紹興腐乳黴乾菜 紹興香糕 紹興老酒 紹興麻鴨。
紹興大菱 紹興河蟹 紹興金銀箔 紹興鱖魚。
紹興乳黃瓜 紹興母子醬油 紹興青石 紹興青魚紹興花邊 王星記紙扇 紹興錫箔 越瓷。
越鵝 越雞 油炠臭豆腐幹 紹興貢瓜 紹興蘭花柯橋豆腐干 蘭亭水蜜桃 紹興烏氈帽 紹興河鰻紹興灘簧。
孟大茂香糕日鑄茶。
17樓：初夢楓
紹興有名的特產紹興黃酒、紹興腐乳、同康竹筍、平水日鑄茶等等。
1.紹興黃酒。
紹興黃酒具有誘人的馥郁芳香，這種芳香不是指某一種特別重的香氣，而是一種復合香，是由酯類、醇類、醛類、酸類、羰基化合物和酚類等多種成分組成的。這些有香物質來自公尺、麥曲本身以及發酵中多種微生物的代謝和貯存期……
2.紹興腐乳。
特性：酒醉醇香、細膩松酥、色澤滋潤、顆粒飽滿 產品成分：蛋白質、糖、鈣等成分，營養豐富。 產品功能：健脾養胃、增強食慾。
3.紹興老酒。
紹興釀酒已有2023年的歷史。據《呂氏春秋》記載，春秋戰國時期這裡就能釀造精良美酒了。「投醪河」 的故事便是乙個佐證。
4.同康竹筍。
紹興南部山區有個同康村，以產竹筍聞名紹興。同康那漫山遍野的竹林，綠影婆娑，使山村風光旖旎，吸引了不少的攝影愛好者，不但成為攝影基地，還可年產竹筍5萬公斤以上，著實是村民的一筆大收入！同康竹筍口感好，營養價值豐富。
5.平水日鑄茶。
日鑄茶，又名「日註茶」、「日鑄雪芽」，產於紹興縣東南五十裡的會稽山日鑄嶺，為我國歷史名茶之一。自宋朝以來列為貢品，據《歸田録》（北宋·歐陽修）記載：「草茶盛於兩浙，兩浙之品，日鑄第一。
」《剡錄》（南宋·高似孫）雲：「會稽山茶，以日鑄名天下。」
6.嵊州香榧。
嵊州市是「中國香榧之鄉」，是香榧的原產地和主產地，已有1300多年的香榧栽培歷史，現有古香榧群落上百個，百年以上古香榧樹3萬多株。從2023年開始，市委、市**出台香榧種植扶持政策，10年落實財政補助資金近2000萬元，鼓勵山區鄉鎮大力發展香榧種植。
浙江人花甲的做法，浙江有什麼特色的美食？
主料花甲。550g輔料油。適量鹽適量白砂糖。適量蒜蓉辣椒醬。適量豆豉醬。適量醬油。適量豆粉。適量步驟。1.花甲稍微飛水。2.逐一掀開，沖洗乾淨。3.鍋裡下油，加入適量的蒜蓉辣椒醬都豆豉醬。4.加入花甲，翻炒。5.加入適量的水。6.加入適量的鹽和糖。7.蓋鍋煮5 8分鐘左右。8.醬油和豆粉調成豆粉漿。...
浙江人的性格有什麼特點浙江人有什麼性格特徵？
浙江人性格分別為山地文化 性格 田園文化性格 海洋文化性格和混合文化性格。1.金華 衢州 麗水的人生活在山地環境中，乙個山坳中幾戶 幾十戶人家。這裡的人性格中有見不得別人好，不團結，常窩裡鬥，但勤勞 上進，能靜下心來做小本生意，好落葉歸根。因此這裡出的 當 的少，外出賣燒餅 開飯店的多。2.杭州 嘉...
坐浙江紹興的烏篷船為什麼有規矩,為什麼說「到紹興，不坐烏篷船，等於沒有到過紹興」呢？
不要在船上m l，其他沒有 喝喝太雕酒，吃吃臭豆腐，磕嗑茴香豆，來盤紅燒肉，聊天，看風景。手往水裡一劃.不要想這錢的事，不然就沒意義了。建議不要去紹興的市里那條河，髒，很失雅興的！去鑑湖啊 瓜禇湖 貌似沒有烏篷船 0 0 一般沒有的啦！我是紹興人，我知道的。紹興市裡的河都不咋的，作為紹興人，我真感到...