1樓：繞圈圈的小蝌蚪
農村的自榨油是很健康的，都是自家種植的花生公尺，綠色純天然。而且自榨油都是植物油，相比於動物油脂，植物油能有效降低心腦血管疾病的發生風險。更難能可貴的是，自榨的植物油實實在在，沒有任何新增。
所以說，油絕對是健康的油。
但是，由於農村小作坊加工條件差，加工過程中如果受到汙染，吃了這些油可能就會對身體有害了。另外，如果花生公尺霉變或者花生油儲存時間過久發生變質，這時候對身體是不好的，甚至還有一定的致癌風險。
總結一下：「自榨油」總體來說是健康的，但是加工過程中要注意避免汙染、儲藏的過程中要避免變質，不然非但無益，可能還會到身體有害。
2樓：安國村民張正紅
在農村裡的「自榨油」應該是健康的，它的生長環境，農藥殘留等問題都是有保障的，但有一點在農村的「自榨油」大多過濾得不夠好，沉澱的時間段，致使油的透明度不夠，炒菜時容易產生油煙，還有再健康的油也不要只吃一種，也應該交換著吃，對人身體營養的補充是有好處的。
3樓：凡人陶正偉
不健康。自榨油由於沒有經過脫酸，脫臭，脫色等「五脫"的精煉工藝，會含有多種雜質，如黃麴黴素，農藥殘留等。而且自榨油沒有新增抗氧化劑，很容易導致油和空氣接觸後氧化變質。
4樓：情深意重的老巢
農村人吃一輩子的自榨油是非常健康的，因為這樣的柔是原生態的，沒有任何汙染的。
5樓：弭鑲露
農村人吃了一輩子的自榨油，到底健康嗎？人健康不健康也不一定光是吃炸肉，吃了健康健康的標準非常多，從食物上鍛鍊方面身體，農村的人吃了自己長的肉，但是對身體是比較好的，自己做的，因為他沒有農藥化肥，自己知道這個比城市的人吃的是健康的，所以，所以農村的身體一般都是去當健康的，因為自己種的東西吃了比較健康，起碼起碼農藥比較少，自己種比較好的。
6樓：紫羅蘭健健康康
我因為農村人，經常吃自榨油，對身體是沒有什麼影響，並且身體會很健康，自家選的材料好，衛生條件控制得好，先榨先吃根本就沒有問題，所以說自榨油是優質油，是健康油。
7樓：李吳傑
農村人自己做的「自榨油」非常健康。它的製作方法與大廠房原理是一樣的，只是小機器，小作坊做出來的，質量也達標。
8樓：咖啡王子
如果能夠保證原料，榨油器械、場地的衛生情況，食用自榨油是沒問題的。但我們現在提倡日常烹飪時少油少鹽，所以自榨的油，每頓都應該控制量，而且盡量少油，以防過量食用油脂引發高血脂、冠心病等慢性疾病。
9樓：小飛鴿
自己榨的油原料起碼有保障，安全，健康，沒有新增劑，純天然綠色無公害。但是也可能在過濾的時候會有很多殘渣，過濾的不乾淨。過濾的機器也不是很好吧。其他的倒也沒什麼。
10樓：每天見證回憶
這個應該各佔一半，自榨油最起碼是好油，鮮油，吃的放心，不會有地溝油。但是自榨油過濾不掉一些有害物質，會有雜質。
11樓：積水成淵
家庭的食用油，搭配的吃比較健康，比如吃一段的花生油，然後隔一段時間換玉公尺油，或者菜籽油。
這樣吃起來比較健康。
12樓：小小花
如果原料沒有變質過期，炒作過程規範衛生環保，自榨油還是不錯的。
13樓：雷俐
自榨油的過程中，避免不了黃麴黴素。而現在大品牌廠家生產的油經過過濾，有效降低油中黃麴黴素含量。
農村人吃的一輩子的「自榨油」真的健康嗎？
14樓：某個平行世界
「自榨油」健康與否，不能憑感覺判斷，我們要講究科學。其實，自榨油榨出的油是「**」，也叫「毛油」或「粗油」，存在很多雜質（如水分、機械雜質、磷脂、蛋白質、醣類、游離脂肪酸、色素、烴類、微量金屬化合物，甚至可能含有因環境汙染而帶來的砷、汞、殘留農藥等），容易造成安全隱患。
小作坊由於衛生條件以及裝置解禁無法得到保障，正規工廠在精煉油之後會通常進行灌裝並密封，但小作坊確實敞口放，其油通常接觸大量氧氣和陽光，又有誰能防止這油不被氧化酸敗？再加上本身就沒有經過精煉，導致很多雜質溶在油中。再加上沒有新增防腐劑，就會大幅度加快油脂酸敗過程。
再加上利用一次性塑料杯作為裝油的容器，這樣塑料杯安全性又有誰能安全保證。
而花生在儲存過程中，如果有發霉，自榨得到的油中還可能帶入黃麴黴毒素，而黃麴黴毒素是目前發現的最強的致癌物質，其毒性要在加工溫度超過210℃時才可以破壞，一般的烹飪方法根本無法去除。
摻假問題：一些土榨油作坊會壓縮成本，因此在原材料會「動些手腳」，比如花生油作坊經常加入在油中慚入大豆油、棕櫚油甚至是動物脂肪，再通過新增香精的方式來提取香味。
多環芳經容易超標：由於榨油需要先炒籽，再進行物理壓榨。若在炒籽的過程中溫度無法精確把控，那麼在壓榨過程中會容易產生被化為1類致癌物的苯並芘類似多環芳烴。
綜上所述，農村自製的「自榨油」還是存在一定的健康問題的。我們還是要買正規的食用油。
15樓：匿名使用者
這問題單就我個人的看法來說，我認為是不太健康的。
首先我們要知道農村所榨出的「自榨油」，可以說它只是非常簡單的方法，得到的產物，也就是我們常常說的「粗油」，那麼很明顯的這樣經過粗加工得到的油製品，它裡面會含有非常多的雜質，例如說沒有去乾淨的花生生殘渣之類的，以及更加嚴重的，例如機械中脫落下來的金屬顆粒等等。
所以綜合以上觀點，我認為自榨的油它並不是太安全。
16樓：就是這個範兒
農村 的「自榨油」，我們應該弄清楚是哪一種？是植物油？還是動物油？
如果是動物油，我還是建議大家不要再多吃了，因為裡面脂肪的含量太高，對於我們的血脂和血管非常不利，所以，希望大家少食為妙。
如果是植物油的話，尤其是花生油的話，我談談我自己的看法。首先， 農村 的花生油確實是貨真。
價實，從原材料到成品，我們都非常的放心。但是毫無疑問，農村的磨坊，由於經濟能力的限制，無。
論從裝置上還是從加工環境上，都與大廠家有著很大的差距。當然產量上，更加沒法比較。張大夫親。
眼目睹過這個過程，應該說衛生條件確實有待提高，而且沒有經過滅菌和消毒的過程，更沒有食品安。
全的檢驗檢疫過程。
17樓：晚七戀
一般是沒有危害的。因為自己榨油裡面也沒有什麼新增劑。
18樓：哈哈噠噠麼麼哈
不一定，這些自榨油的脂肪含量太高，對於我們的血脂和血管非常不利。
19樓：匿名使用者
一般是比外面的油水是好很多的阿畢竟是自己家榨出來的。
20樓：奧茲子
我覺得比起大多數油來說自榨油確實很健康吧！
21樓：蠟筆小新快樂
不一定，這還是要看自榨油的程度以及它的製作過程。
22樓：網友
植物油還是相對還是比較好的，動物油相對來說就不行，
23樓：我學吧我學吧
其實並不能這樣說，應該檢查一下裡面的成分來判斷。
24樓：lyl零壹零
我覺得應該是健康的因為自榨油用的是自己種的一些農作物是沒有什麼新增劑啥的。
25樓：網友
我覺得還是不健康的，還是要換著吃才能更加有營養。
農村人吃了一輩子的「自榨油」，到底健康嗎？
26樓：洵洵說歷史
我猜想很多人一定非常認可一件事情，就是自榨油是非常健康的，因為用農村的土辦法製作而成的，並且在整個製作過程沒有新增劑沒有防腐劑，而且所有的程式都是純手工製作，這也就是為什麼很多人都推崇自榨油的乙個重要原因，其實我認為農村人真的吃了一輩子自榨油的話，未必是健康的。
很多人會對現在的一些食用油一些誤解，認為是轉基因的是經過廠家加工，裡面放了新增劑防腐劑或者是混合油，總之很多人都非常推崇農村的自榨油，認為那才是純綠色的食用油，其實我們應該了解的是如果農村的自榨油是動物油熬成的油脂。
那麼農村自榨的植物油就一定健康嗎？其實也不一定，農村自己榨的植物油大多以大豆為主，但是他們的製作過程大多都是在小作坊內完成的這些小作坊是沒有辦法提供，良好的衛生環境的，而且在製作過程中有可能會造成二次汙染，這樣的油品其實在衛生上和在食用安全上是得不到太多的保證的，所以我認為總吃農村自駕遊未必能夠讓我們的身體保證健康。
27樓：鄉里視界
專家說：農村自榨油不能吃？老人吃了一輩子，真的有問題嗎？
28樓：土豆地瓜豆角
自己做的油沒有任何的新增劑，當然健康了，而且這樣的油營養成分也很豐富。
29樓：勇敢去飛舞
這是很健康的，因為純天然，不會含油脂太多，也沒有新增成分。
30樓：農家小妹婉兒
這樣是健康的，無有害成分，純天然的對身體是很有好處的。
31樓：天才人物我無敵
自炸豆油是非常健康的，因為裡面沒有新增任何不良物，更天然，吃著也放心。
32樓：落
自榨油是不健康的，因為自己榨油的機器裝置不夠先進，不能夠去除有害物質。也沒有高溫消毒的過程。
33樓：靈動的
通常自榨油都是拿新鮮的花生去榨，而且沒有任何新增物，吃起來會比較放心又健康。
34樓：小
這些東西都是自家種的花生炸的，很衛生，吃多了也沒事。
農村人吃了一輩子的「自榨油」，到底健康嗎？
35樓：教育導師張老師
自榨油是比較健康的，裡面不存在任何的新增劑，對身體有一定的好處。
36樓：開心收藏開心生活
自榨的菜籽油未經過精煉，容易導致芥子油苷和芥酸等有害物質超標。 長期食用富含芥酸的自壓榨菜籽油，由於芥酸的過度積累，會導致心肌脂肪沉積、血管壁增厚、心血管功能受損，甚至誘發心肌炎，還可能影響生殖功能 。
37樓：小塔
健康啊，材料 是自己種的，自己加工沒有新增劑，這很純正，所以吃多了也是很有營養的，可以長的更加肥沃吧。
38樓：鄉里視界
專家說：農村自榨油不能吃？老人吃了一輩子，真的有問題嗎？
農村人吃了一輩子的自榨油，這種油到底健不健康？
39樓：雙魚談教育
時代飛速前進，人們不再為能夠吃飽肚子而擔憂了。如今的人們，更加擔心的是可以健康的生活，而與人們聯絡最密切的可能就是飲食健康了。而在每次做飯的時候，可能必不可少的就是各種調料品了，而在其中，可能食用油的使用頻率還是很高的。
可是，很早開始，農村人民大都是吃的自榨油，現在也有人說自榨油中含有有害物質，是不能吃的。其實，這也不是絕對的。自榨油是否是健康的，與油的壓榨方式有關的。
浸出油與壓榨油的加工方法不同，與壓榨油相比，浸出油的收油率更高，加工過程中使用了化學物質。因此，許多人誤解為浸出油是不健康的，實際上只要在無毒處理過程中使用的物質沒有毒，並且符合食品安全標準，不會影響油的質量，所以浸出油和壓榨油同樣健康。但是，有時候一些農村作坊不注意就會加入一些有害物質，這就導致了油中含有有害物質。
通常，油炸是必不可少的烹飪方法，而且經常剩下很多油底。有些人認為把油倒了很浪費，但是不知道反覆加熱的食用油是否會對人體健康有害。研究表明，反覆食用這種油炸油會增加患上脂肪肝，胃病的風險，所以不要反覆加工食用油。
您可以將其放在密閉容器中，再次使用，請勿加熱，可以混合或攪拌餡料之類的。
這道菜好不好吃，取決於烹飪和加熱的方式。有人認為不油膩也不冒煙就是好的，這種烹飪方式還是屬於老一代人的了。那時，油中有很多雜質，散發出來的煙霧都是雜質。
但現在都是精製油，如果油溫太高，營養就會流失。
40樓：漸行漸遠漸無晴
自榨油不是很健康，破壞了其中的營養價值，還新增了一些化學劑。
41樓：滿目山河
我覺得還可以吧，我就是吃這種油長大的，也沒發現有什麼不好。
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