1樓：原海秋
玫瑰茄除了可以製作成果脯、花果醬、茶水、飲料酒之外，還可以跟排骨一起煲湯喝呢，聽說用玫瑰茄煲出來的排骨湯特別的美味之外，還有滋補養顏的效果。
玫瑰茄花果醬的製作方法。
食材的準備：
玫瑰茄、檸檬、冰糖。
做法：1、玫瑰茄選擇新鮮的，然後將玫瑰茄的花萼掰出來用清水沖洗乾淨瀝乾水分。
2、檸檬清洗乾淨，把檸檬皮剝出來，然後用刀把檸檬皮切絲後，用沸水煮一下去除苦味。
3、將瀝乾水分的玫瑰茄花萼、檸檬果肉、檸檬皮絲、冰糖放在乙個大碗內攪拌均勻醃製30分鐘左右。
4、把醃製好的玫瑰茄花萼放入到無油的鍋內，加點些許的水進去，然後用小火慢慢熬煮。（熬煮的過程中要不停的攪拌哦，防止糊鍋底）
5、煮好的玫瑰茄花果醬會比較濃稠，味道吃起來酸酸甜甜的。
6、做好的玫瑰茄花果醬放涼之後，裝入玻璃瓶中，放冰箱冷藏。
玫瑰茄果脯的製作方法。
食材的準備：
玫瑰茄、冰糖、鹽。
做法：1、玫瑰茄選擇新鮮的，然後將玫瑰茄的花萼掰出來用清水沖洗乾淨瀝乾水分。
2、將瀝乾水分的玫瑰茄花萼用鹽醃製24小時左右，醃製過程中隔幾個小時翻一次。（用鹽醃製主要是為了讓玫瑰茄花萼脫水，鹽的多少可以自己掂量著來放。）
3、玫瑰茄花萼醃製變軟之後，把醃製出來的紅鹽水倒掉。（不需要用清水清洗。）
4、把冰糖加入到玫瑰茄裡攪拌均勻，放入冰箱冷藏保鮮，這樣有利於玫瑰茄成品出來後顏色鮮豔。（冰糖可以一次性放入，也可以放兩次放入，看個人掌握的量，實在不確定的話，可以試一下甜度再新增。）
6、做好的玫瑰茄果脯顏色是比較漂亮的豔紅色，吃起來很有嚼勁，還很開胃。
玫瑰茄蜜餞怎麼做
2樓：匿名使用者
用料玫瑰茄 500g
鹽 30g冰糖 300g
玫瑰茄蜜餞的做法。
新鮮玫瑰茄去掉中間的籽，清洗乾淨。最好是用涼白開清洗。
加30g鹽漬24小時，中間隔幾個小時翻一次。
待玫瑰茄變軟後，將鹽水倒掉。
加入150g冰糖，拌勻，放入冰箱。2天後再加入75g冰糖。繼續放冰箱2天，最後再加剩下的75g冰糖，等到冰糖全部溶化了，就可以吃啦~
小貼士玫瑰茄蜜餞是沒有加防腐劑的，用煮沸過的涼白開洗比較衛生。在醃製的過程中要放在冰箱裡，這樣能夠保證玫瑰茄醃好後是漂亮的豔紅色哦！
揭秘玫瑰茄果脯的做法 玫瑰茄有什麼食用功效
3樓：今夕何夕是朝夕
食材洛神花1500克。
鹽15克。白糖150克。
冰糖150克。
製作時bai間：du2小時以上。
用餐人數：步驟1
準備zhi好新鮮dao的洛神回花。
2將洛神花清洗乾淨。
3摘除洛神花的花托，取下花萼。
4將花萼瀝乾水分，大約得出500克左右。
5將花萼裝在密封罐子裡，撒15克鹽答，醃24小時，中途要攪拌翻動數次，待洛神花呈現軟化狀，將鹽水瀝出，倒掉（這步忘拍了），加入150克的白糖。
6將白砂糖拌勻，醃兩天左右，中途翻動幾次。
7等白砂糖化了後，再加入150克冰糖。
8將冰糖拌勻，醃兩天左右。
9待冰糖化了就可以吃啦！
10做好的果脯放冰箱冷藏儲存，吃時用乾淨無水的勺子取出即可。
玫瑰茄的果脯
4樓：兇獸歸來
大型連鎖超市 比如 家樂福 沃爾瑪內都可以購買到。
你還可以去城隍廟 南京路步行街看一看 你吃的著種零食很常見 上海益豐食品也有。
5樓：匿名使用者
這幾個地方都可以買到：
華堂等大型商場的底下超市、大型連鎖超市、 比如 家樂福 、沃爾瑪內都可以購買到。
6樓：辰禹
說的我也想吃，留個腳印關注下~
7樓：匿名使用者
匯金百貨。
營業時間 10：00--21：00
位址 徐家匯-萬體館附近，肇嘉浜路1000號交通 乘42、43、72、401、927路公共汽車，或乘地鐵1號線，到徐家匯站下車。
** （021）64649100
8樓：小安意
昔日詩人畫士對富貴榮華的牡丹，王者之香的蘭花不知費了多少文墨大加讚賞，而對迎春花卻不屑一顧。幸好唐代大詩人白居易竟為它吟詠一番：「金英翠萼帶春寒，黃色花中有幾般，憑君語向遊人道，莫作蔓菁花眼看」。
這詩道出百花園裡所看到的多是紅花綠葉，真正開黃花的植物確實較少，而迎春花卻以珍稀的價值展現於人們的面前，這當然是難能可貴了。宋代詩人韓琦一生積極濟世，他與范仲淹一起勵清圖治，推行改革，在忙裡偷閒中品味了迎春花，詩日：「覆闌纖弱綠條長，帶雪衝寒坼嫩黃，迎得春來非自足，百花千卉共芬芳」。
他感到人生不應只為自己能享有春天就止步了，而應讓芸芸眾生都能在萬紫千紅中活得更好。
9樓：網友
華堂等大型商場的底下超市……
果脯的製作方法
10樓：手機使用者
果脯是由新鮮的水果晾曬成乾，再經過特殊的製作工藝加工而成。果脯可以由很多水果製成，包括梨子、蘋果、菠蘿、櫻桃等，種類繁多，下面以蘋果脯製作方法為例。
用料：蘋果10個；鹽10克。
做法如下：1、將蘋果洗淨削皮切小塊，鹽水浸泡3到5分鐘（防止蘋果表皮氧化）；
2、蘋果上鍋蒸煮20分鐘左右，蒸好的蘋果稍微放涼就可以碼在烤盤了；熱風迴圈150度烘烤60分鐘，將烤盤上的蘋果翻面再次烘烤烤60分鐘（每個烤箱溫度溫差不同，溫度可根據烤箱調整）；
3、經過兩次的高溫烘烤，此時的蘋果水分大部分被烘乾了，拿出來放入蒸鍋再次蒸煮20分鐘，放涼碼盤熱風迴圈100度烤5個小時；
4、烤好的蘋果脯放涼之後按自己喜好裝袋儲存就好了。
11樓：蘋果旺旺小饅頭
用料：蘋果10個，鹽10克。
1、將蘋果洗淨削皮切小塊，鹽水浸泡3到5分鐘。
2、蘋果上鍋蒸煮20分鐘左右變軟即可，蒸好的蘋果稍微放涼碼在烤盤上，熱風迴圈150度烘烤60分鐘，將烤盤上的蘋果翻面再次烘烤烤60分鐘。
3、兩次高溫烘烤後將蘋果拿出來放入蒸鍋再次蒸煮20分鐘，放涼碼盤熱風迴圈100度烤5個小時。
4、烤好的蘋果脯放涼之後按自己喜好裝袋儲存就可以了。
12樓：心的舞台
聖女果果脯的做法方法如下：
一、用淡鹽水將聖女果浸泡半個小時。
二、之後將聖女果瀝乾水分，或者用廚房紙巾擦乾水分也可以，保持表面乾燥。
三、然後中間一切兩半。
四、用小勺挖掉中間的籽部分。
五、全部去籽後，放入烤盤中。
六、烤箱選擇上下管加熱+熱風模式，預熱到110度，之後將烤盤放到中上層，烘烤兩個小時左右。
七、烘烤好後，放在通風處晾了一晚，即可製作完成。
13樓：中國農業出版社
工藝流程：板栗→挑選→清洗→去外殼→鹼液去內皮→預煮→糖漬→湯糖→乾燥→包裝→成品。
（1）原料選擇。
選取新鮮飽滿，無霉變、無病蟲、不乾枯的板栗為原料。
（2）去外殼、去內皮。
用不鏽鋼小刀在板栗側面「十」字劃開，以劃開慄果硬殼為宜，在95～100℃水中煮5～8分鐘，煮時換水，減少果肉變色。煮後剝去硬殼，然後用8%的氫氧化鈉溶液加熱至90℃左右去澀皮。去澀皮的時間一般為50秒左右，然後用流水沖洗，再用1%檸檬酸溶液中和，徹底去除殘留的鹼液，以防止變色。
（3）預煮。
將慄仁放入煮鍋中，清水加入乙二胺四乙酸二鈉、明礬、0.
25%檸檬酸、焦亞硫酸鈉，逐步加溫至50～60℃，保溫10～15分鐘，公升溫至70～85℃煮25分鐘，公升溫至90～95℃煮15分鐘，直至煮透為主，然後用50～60℃熱水沖洗2～3次。
（4）糖漬。
將40%的果脯糖漿煮沸，投入預煮後的原料，在70～85℃溫度下浸漬12小時，每隔3小時翻動一次。
（5）湯糖。
將砂糖和果脯糖漿混和，配成60%的糖漿，煮沸加入的乙二胺四乙酸二鈉，然後放入處理過的栗子，在70～80℃下浸漬5～7小時。
（6）乾燥。
將栗子從鍋中撈出，放在篩網上瀝乾糖漿後在烘盤上烘烤，溫度保持在70～80℃，至慄果表面的糖漿不粘手為宜。
（7）包裝。
待冷卻後向板栗表面噴灑適量香精，然後挑選、包裝即得成品。
14樓：自娛自樂說今宵
果脯有很多種做法，下面介紹自製山楂果脯的做法供參考，首先準備材料：山楂：550克、白糖：200克、冰糖：50克、鹽：2克。
1、山楂挑出壞果，然後洗淨備用。
2、先用小刀腕去兩頭。
3、用筆桿從一端穿過，把山楂核去掉。
4、用同樣的方法，把所有山楂去核。
5、去核後把山楂放入清水中，加一勺鹽，浸泡15分鐘。
6、鍋中放適量冷水，把泡好的山楂撈出來，放進鍋內，加50克冰糖，中火煮開。
7、煮至山楂微微有些變大即可。
8、撈出山楂，放入微波爐專用的容器。
9、一層白糖、一層山楂的，然後把白糖和山楂掂均勻（不要用勺子或筷子拌，以免山楂碎掉）。
10、醃製10分鐘。
11、放入微波爐、高火15分鐘。
12、15分鐘後取出放涼即可食用。
15樓：生意貓
1、把山楂洗乾淨，剪去果蒂，用乙個空筆管戳空山楂的核；
2、將去核的山楂放入鹽水中浸泡一段時間，取出瀝乾備用；
3、將山楂放入鍋中，加清水煮開，倒入適量白糖，直到山楂煮脹為止；
4、把山楂取出瀝乾，放入碗中再加白糖攪拌均勻；
將裹著白糖的山楂放入微波爐中調製高火，每隔2分鐘取出稍微翻一面，大約8分鐘後即可。
16樓：炙囟窖誆
地瓜果脯的做法 河北省滿城。
縣有四戶農民，利用地瓜、胡蘿蔔、蘋果等製成果脯，在北京、天津、瀋陽等大城市暢銷，半年創造30多萬元產值。河北省阜平照旺臺食品廠，利用地瓜製作果脯5000多公斤，試銷石家莊、張家口、大同城市，受到歡迎。 製作方法：
利用地瓜制果脯並不複雜。先把地瓜洗乾淨，削皮切成塊，放在鍋裡煮，每10公斤加糖3公斤，再放入適量檸檬酸、亞硫酸和200克蜂蜜糖，待地瓜八成熟時撈出，在50℃左右的烤房烤熟。2.
5公斤左右地瓜，可製成1公斤果脯。 蜜棗的加工 工藝流程：選料→清洗→曝曬→刺孔→浸硫→煮製→烘乾→整形→包裝→成品。
操作要點：選擇果形中等、完好的果實。在陽光下曬至果皮深紅色，在果實上刺孔，放入亞硫酸鹽溶液中浸數小時，漂洗瀝乾後，配45％--50％糖溶液加熱煮製，維持10--15分鐘，再加糖，待濃度為62％時，煮製5--10分鐘，浸泡48小時，烘乾、整形、包裝即為成品。
金絲棗的加工 工藝流程：選料→清洗→劃縫→浸硫→漂洗→瀝乾→煮製→烘乾→整形→裝袋→成品。 操作要點：
選擇新鮮、肉質肥厚、完好的果實。清洗後在每個果實上劃縫30--40條，深入果肉2/3，不改變果形，然後放入亞硫酸鹽溶液中浸數小時，充分漂洗後瀝乾，加45％糖溶液煮制後瀝出，接著再以不同濃度的熱、冷糖溶液分次調製，使糖液濃度達65％以上，浸果48小時，烘乾、整形、包裝後即為成品。求採納。
玫瑰茄泡茶有什麼好處，玫瑰茄泡茶有什麼好處和壞處男生可以喝嗎
玫瑰花含豐富的維生素a c b e k，以及單寧酸，能改善內分泌失綢，對消除疲勞和傷口瘀合也有幫助。調氣血，調理女性生理問題，促進血液迴圈，美容，調經，利尿，緩和腸胃神經，防皺紋，防凍傷，養顏美容。身體疲勞痠痛時，取些來按摩也相當合適。玫瑰花蕾製成乾花，每次用5至7朵，配上嫩尖的綠茶一小撮，加紅棗三...
幹玫瑰茄能直接放到白酒泡酒,幹玫瑰茄泡酒有害嗎？
白酒絕對不是單純的公尺酒蒸餾濃縮而成的，因為公尺酒被單純濃縮之後，只會出現辛辣的酒精氣味，而不會出現香氣。為了讓白酒出現香氣，就必須在蒸餾的時候加入各種各樣的香料。這些不同的香料，就決定了白酒的不同品牌。然而各種各樣的香料是有害的。諸如 肉桂 砂仁 肉豆蔻 茴香 白芷 香附 薰蚊草等。也就是說，酒徒...
玫瑰茄裡面的籽可以泡茶嗎,玫瑰茄的籽有什麼用？
玫瑰茄分果肉 果核和籽，但有食用價值的只有果肉，如果核和籽不去除很容易發霉和腐爛，籽可以炒著吃但很上火，泡水幾乎沒用，加工成果脯，酸酸甜甜的味道挺好的，但畢竟是醃製的要少吃，我比較喜歡喝果肉曬乾泡茶，這個安眠鎮靜和排毒養顏都不錯，上次雙十一在菲碧玫瑰茄搶了一斤才42塊錢，他們店自己種的口感確實很好，...