1樓：匿名使用者
生產現場、車間無虫、蚊蠅和鼠害，保證食品安全控制措施。
1生產車間出入口及外界相連的排水通風口和廠區衛生間設定窗紗、塑料門簾、地漏網等防鼠、防蠅蚊設施，並要經常檢查維修，保持其完整性。
2制定嚴格的工作制度，保證人員出入生產車間、要隨手關門。
3控制蚊蠅的孳生地，搗毀鼠類的棲息場所，確保廠區及周圍環境衛生。
4廠區內不宜採用藥物滅鼠的方法來進行滅鼠，可以採用捕鼠器、粘鼠膠等方法。
5.車間門窗應封閉良好，下水道口蓋板嚴密，排水口加篩網。
6派專人查詢死鼠並集中進行焚燒處理每年的4-10月份，每週用殺蟲劑對廠區進行滅蟲一次，每年的11月份至次年的3月份，每月二次用殺蟲劑對廠區進行滅蟲4.
廠區內的垃圾應用帶蓋密閉容器，每天由專人進行清理，以免蚊蠅孳生。
9生產車間入口處有防蠅門簾、滅蠅燈，並及時清理滅蠅燈車間門窗應封閉良好，窗紗破損者應及時修復4.
3糾正措施根據《滅蠅燈檢查記錄》以及蟲害發生情況及時調整滅蟲方案，必要時維修、更換或增加滅蠅燈，以及其它應急措施。
害蟲害鼠活動活躍的季節必要時加強措施。
要針對滅鼠工作制定出切實可行的工作程式和計畫，保證相應的措施得到落實，做好記錄。
3若原輔料倉庫內發現老鼠活動的痕跡，必須對鼠害情況進行評估做相應的處理措施。監控和記錄保持4.
對廠區進行消毒，並做好《清洗消毒記錄》
2做好《防蟲、防鼠措施執行記錄表》
2樓：憩息聞清音
您好，律師為您解答。
提問豬小戒想麼麼噠。
從事小餐飲、食品攤販經營應當符合下列條件：」第（二）項「具有相應的防塵、防蠅、防鼠、防蟲等衛生防護設施和廢棄物收集設施；」之規定，構成經營場所不符合具有相應防蠅防鼠等衛生防護設施的行為。鑑於當事人經營時間較短，且經營額較小，社會危害不大，同時當事人經責令改正，有逾期不改正的行為，故當事人的違法行為表現無從輕或從重情節，符合一般行政處罰。
處理意見及依據：依據《安徽省食品安全條例》第八十三條「有下列情形之一的，由縣級以上人民**食品藥品監督管理部門責令限期改正，予以警告；逾期未改正的，處二百元以上一千元以下罰款；情節嚴重的，責令停業；」（一）「小餐飲、食品攤販不符合本條例第四十二條規定條件的；」之規定，擬對當事人處罰如下：
車間防蟲防鼠設施都有哪些規定和要求 詳細
2016新食品安全法罰款標準，請問，在食品經營中未建台帳，應受哪些處罰
3樓：青青書童
食品經營未建臺帳，無法對食品的生產日期、銷售日期、檢驗證明、配方、食品安全認證等進行監督，可由有關主管部門按照各自職責分工，責令改正，給予警告；拒不改正的，處二千元以上二萬元以下罰款；情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證。
根據《中華人民共和國食品安全法》
第八十七條 違反本法規定，有下列情形之一的，由有關主管部門按照各自職責分工，責令改正，給予警告；拒不改正的，處二千元以上二萬元以下罰款；情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證：
（一）未對採購的食品原料和生產的食品、食品新增劑、食品相關產品進行檢驗；
（二）未建立並遵守查驗記錄制度、出廠檢驗記錄制度；
（三）制定食品安全企業標準未依照本法規定備案；
（四）未按規定要求貯存、銷售食品或者清理庫存食品；
（五）進貨時未查驗許可證和相關證明檔案；
（六）生產的食品、食品新增劑的標籤、說明書涉及疾病預防、**功能；
（七）安排患有本法第三十四條所列疾病的人員從事接觸直接入口食品的工作。
4樓：lw劍聖
小飯店進貨台賬不全應受哪些處罰。
5樓：網友
2016新食品安全法食品臺帳不全應受哪些處罰。
食品衛生三防設施指的是哪三防
6樓：缺愛
指的是防鼠、防蠅、防塵。
一、防鼠設施。
1、防鼠門：適用庫房（加工場所）。方法是在原有門的外側下方30釐公尺的高度，用鐵皮鑲在其表面，包括門框。要求門和門框、門的底邊與地面間隙要小於6公釐。
2、防鼠板：通常設在庫房的出入口。方法是用鐵皮或鋁板，鑲在一塊高度60釐公尺，寬度同要安裝的地方（如門）的尺寸一樣，兩邊做乙個框或槽，以便固定防鼠板。
防鼠板的底邊與地面和固定槽（框）縫隙應小於6公釐。
3、防鼠網：庫房、窗戶、排氣扇、通氣孔、排水孔等各種管口都要加裝40目（孔徑小於6公釐）網眼的鐵絲網，下水道排水出口處也可安裝活動的裝有防鼠網的擋板，鐵網網絲的直徑不應小於1公釐。排氣扇處安裝的防鼠網允許其孔徑不超過13公釐，以免網眼過小容易被煙塵堵塞。
4、所有的管道和電纜通過牆壁的地方都要用水泥抹平縫隙，對不能堵塞的孔洞要用鐵絲網防鼠。
二、防蠅設施。
1、防蠅網：即紗門紗窗，在車間、熟食間等場所都必須設定紗門紗窗；
2、塑料門簾、風幕或風道：在車間、熟食間的出入口處可安裝寬幅塑料門簾以阻擋蒼蠅進入，或安裝風幕機，將其安裝在進門處的上方，使其出風向外傾斜30度。
3、滅蠅燈：適用於食品生產車間。滅蠅燈設定高度在離地公尺左右，白天關燈，晚上開燈，在白天光線也很暗的場所，白天也可開燈。一般每50平方公尺安裝2盞。
4、存放垃圾（廢棄物）容器：應設定密封加蓋的垃圾桶，並日產日清，定期沖洗噴藥。
三、防塵設施。
粉塵是指空氣環境中懸浮或漂浮的所有塵埃的總稱。由於空氣塵埃的存在，往往給人們的生活帶來危害和不便，給食品的生產帶來汙染。防塵主要是防止外界灰塵進入操作環境。
要做好防塵注意以下幾點：
1、按照門窗關閉後縫隙應小於1㎝的相關規範要求，整理部分不符合要求的門、窗，使其關閉後縫隙減小到25px之內。門窗選料以不易變形、堅固耐用、密封效能好、不易被蟲蛀鼠咬、不易腐蝕的材料，如塑鋼、鋁合金材料等。
2、門窗玻璃安裝齊全，並且經常擦洗，一旦出現破損及時進行更換。
3、與外界相同的空隙如通風孔，要加防塵罩，以避免灰塵進入。
7樓：合夏侯戎
食品日期，食品有沒有新增劑，食品有沒有合格證。
8樓：匿名使用者
「三防」是防鼠、防蠅、防塵。
食堂發現預包裝食品屬於三無產品,違反了哪條?怎麼處罰
9樓：聖誕老東東
食堂發現預包裝食品屬於三無產品違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十一項，會沒收違法所得和違法生產經營的食品；貨值金額不足一萬元的，並處五千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，並處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。
根據《中華人民共和國食品安全法》：
第十一項 無標籤的預包裝食品、食品新增劑。
第一百二十五條 違反本法規定，有下列情形之一的，由縣級以上人民**食品安全監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品新增劑，並可以沒收用於違法生產經營的工具、裝置、原料等物品；違法生產經營的食品、食品新增劑貨值金額不足一萬元的，並處五千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，並處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證：
第二項 生產經營無標籤的預包裝食品、食品新增劑或者標籤、說明書不符合本法規定的食品、食品新增劑。
10樓：匿名使用者
《中華人民共和國食品安全法》
第二十八條 禁止生產經營下列食品：（九）無標籤的預包裝食品；
第八十六條 違反本法規定，有下列情形之一的，由有關主管部門按照各自職責分工，沒收違法所得、違法生產經營的食品和用於違法生產經營的工具、裝置、原料等物品；違法生產經營的食品貨值金額不足一萬元的，並處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，並處貨值金額二倍以上五倍以下罰款；情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證：
（二）生產經營無標籤的預包裝食品、食品新增劑或者標籤、說明書不符合本法規定的食品、食品新增劑；
違反《食品安全法》規定,未按要求進行食品貯存運輸和裝卸的處以什麼處罰
11樓：命中註定的
第一百三十二條 違反本法規定，未按要求進行食品貯存、運輸和裝卸的，由縣級以上人民**食品藥品監督管理等部門按照各自職責分工責令改正，給予警告；拒不改正的，責令停產停業，並處一萬元以上五萬元以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證。
違法違規行為。
對食品生產經營者未按要求進行食品貯存、運輸和裝卸的處罰處罰種類。
1、 責令改正；
2、 警告；
3、 責令停產停業；
4、 罰款；
5、 吊銷許可證。
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