1樓：震翼境
泰國香公尺蒸公尺飯做法：材料：水400毫公升，長粒香公尺200克，凍豌豆50克，孜然籽1茶匙。做法：深鍋裡放水和公尺煮開。
泰國香公尺怎麼煮？
2樓：一線小**
1、將香公尺放入電飯鍋後按香公尺量加水。（1杯香公尺加至杯清水）
2、在煮飯過程中，注意不要將鍋蓋開啟或攪拌公尺粒，以保持香味。
3、煮熟後的公尺飯將令您有意想不到的口味。
香公尺營養成分(100克)：
熱量碳水化合物蛋白質6.
2、脂肪植物纖維維生素b10.
1、維生素維生素鈣3.
0、磷鐵。1、公尺粒的總外觀應為細長型。
2、完整無損的整公尺粒的平均長度不小於7公釐。
3、完整無損的整公尺粒的平均寬度不低於3公釐。
4、破碎率不超過。
1、水分含量不超過14%。
2、直鏈澱粉含量在12%至19%之間。
直鏈澱粉系公尺粒中所含澱粉的一種型別，公尺粒在烹煮後的軟硬程度取決於其含量大小。
飯粒越柔滑，表示直鏈澱粉含量越低，而香公尺純度則越高。
香味：香公尺有一股清新的香味，而白公尺則沒有。
外觀：香公尺公尺色晶瑩剔透，胚芽沒有白點。
口感：香公尺飯粒完整，柔軟爽滑，而白公尺散硬一些。
種植季數：香公尺一年一季，白公尺一年多季。
泰國香公尺與白公尺放到氫氧化鈉溶液中，24小時後白公尺不溶解，香公尺溶解。
3樓：匿名使用者
1、將香公尺放入電飯鍋後按香公尺量加水。（1杯香公尺加至杯清水）2、在煮飯過程中，注意不要將鍋蓋開啟或攪拌公尺粒，以保持香味。3、煮熟後的公尺飯將令您有意想不到的口味。
4樓：通瑞才天欣
未必是假的，可能只是在中國種的泰國公尺，所以不香。你是買散裝的？買袋裝的假的機會可能小些。
真正的泰國香公尺價錢很高的。大概你買這個泰國香公尺也比大公尺貴幾倍吧。每一造公尺都不一樣，同一造公尺煮幾次應該就找到水的分量。
5樓：匿名使用者
就算上等的泰國香公尺，也怎麼做都不好吃，聞著香，吃起來柴，而且不出油，你蒸個東北五常大公尺試試，出來油汪汪，顆粒晶瑩剔透，還有嚼頭，泰國香公尺又貴又不好吃，不知道為什麼那麼多人買。
6樓：匿名使用者
按重量比，公尺和水的比例是一比一點五。先泡二十分鐘再煮。很糯的飯，很香。吃兩次就上癮了。
泰國香公尺怎麼煮？怎麼才能煮的又香又好吃呢？
7樓：匿名使用者
1 、將 香 公尺放 入 電飯 鍋後 按 香 公尺量 加 水 。 1 杯 香公尺 加 至 1.
5 杯清 水 ）2 、在煮 飯 過 程 中 ，注意不 要 將鍋蓋打 開或 攪 拌 公尺粒 ， 以 保 持 香 味。 3 、 煮熟 後 的 公尺 飯 將 令 您 有 意想不 到 的 口 味 。
泰國香公尺怎麼煮好吃
8樓：無雅詩
泰國香公尺好吃的煮法：
1、先把泰國香公尺，用清水浸泡半小時再煮，因為泰國香公尺比較吸水，所以不用放太多的水。
2、怎麼放水。放入泰國香公尺中的水不要太多，只要漫過了公尺的面上就行，放多了水容易適得其反。
3、開始煮飯。因為現在大部分家庭都是用的電飯煲煮飯。這裡有乙個小點需要注意一下，就是在電飯煲開關跳閘到保溫時，可以不用馬上開啟電飯煲盛飯吃，可以先拔下插座，讓泰國香公尺在電飯煲裡悶一會，知道鍋底的一層公尺飯和上面的融為一體了就不會再粘鍋了，而且口感也變的更好。
小貼士在煮飯過程中，注意不要將鍋蓋開啟或攪拌公尺粒，以保持香味。
按重量比，公尺和水的比例是一比一點五。先泡二十分鐘再煮。很糯的飯，很香。吃兩次就上癮了。
對於泰國香公尺怎麼煮而言，因為泰國香公尺的煮法不同，所以口感方面也會有所不同，可以將泰國香公尺用清水浸泡半個小時在煮，而且可以在煮飯的時候滴上幾滴香油或者橄欖油，因為泰國香公尺比較吃水，所以水只需過了公尺就可以啦，再告訴大家乙個，就是泰國香公尺也可以做成炒飯的呢，因為水量比較低，炒出來的公尺飯非常甘香可口呢。
泰國香公尺要怎麼燒才好吃~！
9樓：撿心事的兔子
把泰國香公尺用清水浸泡半小時再煮，因為泰國香公尺比較吸水，所以不用放太多的水。只要漫過了公尺的面上就行，放多了水容易適得其反。
大部分家庭都是用的電飯煲煮飯，有乙個小要點需要注意，就是在電飯煲開關跳閘到保溫時，拔下插座，讓泰國香公尺在電飯煲裡悶一會，知道鍋底的一層公尺飯和上面的融為一體了就不會再粘鍋了，而且口感也變的更好。
10樓：猴子去旅行
比普通的公尺少放水，熟的時候不能立即開鍋，要先燜一下，會比較有韌性。
11樓：匿名使用者
關鍵不在煮多久。
關鍵在加水的量。
泰國公尺要煮的好吃，就要少放水。
水量是平時煮飯的三分之二就好。
平時放三杯水 煮泰國公尺就放兩杯水就好。
水放多了 煮出來的飯就會黏黏糊糊的。
而泰國公尺就是要煮出來瘦瘦長長，一粒一粒的。
這樣才又好吃又好看。
只要水放合適了 剩下的就全部交給電飯煲了 你等著吃就好了個人覺得泰國公尺不適合煮粥。
煮粥還是要我們國家的東北大公尺啊。
12樓：匿名使用者
泰國香公尺蛋糕。
配 方：a、 泰國香公尺 150g
奶 水 300g
清 水 200g
b、 砂 糖 80g
食 鹽 2g
全 蛋 100g
「銀谷」牛油至尊 8g
「銀谷」sp蛋糕油
制 法：1、a料浸半小時後煮至半粘；
2、b料打發，加入a漿料拌勻；
3、裝入小型菊花盞（墊上花紙杯），進爐烘烤至熟。
13樓：匿名使用者
泰香公尺要靠蒸的才好吃，呵呵~~~
泰國香公尺該怎麼煮？
14樓：別撇
我家用的是今時代的泰國香公尺，我的煮法是 先用清水泡半小時再煮 煮飯之前點幾滴油 最後公尺粒很好看地不用按1比的比例煮的，這些公尺很好吃。很容易煮的，水只要過了公尺的面上就可以了，放太多水，香公尺味道就變了，我煮這些公尺就是放一些就很好了。
而且超級香哦！
15樓：匿名使用者
放點水，放電飯鍋裡煮，跟我們國產的公尺一樣燒法。
怎麼蒸泰國香公尺
16樓：
泰國公尺需要先浸泡。
因為泰國公尺比較硬。
不想梗公尺吸水性好。
所以浸泡後再燒就特別好吃。
按重量比，公尺和水的比例是一比一點五。先泡二十分鐘再煮。
17樓：葬在高崗上
別把它想得那麼精貴就行了！和咋中國大公尺一樣的煮法！
當然你也可以用竹筒之類的煮出不一樣的風味！
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