1樓：匿名使用者
明蝦屬於海蝦肉質肥美，一般生活在淺海沙泥中。明蝦的蝦須很長，蝦殼很薄，可以清晰的檢視蝦肉。另外明蝦的個頭很大，吃起來很過癮。
大花蝦，色彩光鮮，生的時候和熟的時候一樣的色彩斑斕，該特點與龍蝦相似。大花蝦在蝦類生物裡面個頭比較大，比較直觀的區別是——比基圍蝦、九節蝦大許多。大花蝦。
軟殼綱十足目動物。
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審閱專家 劉柱東。
大花蝦，色彩光鮮，生的時候和熟的時候一樣的色彩斑斕，該特點與龍蝦相似。大花蝦在蝦類生物裡面個頭比較大，比較直觀的區別是——比基圍蝦、九節蝦大許多。
別名山蝦、大沙蝦。
界動物界。門節肢動物門。
亞門甲殼亞綱。
綱軟殼綱。營養與功效口感特點分布範圍烹調方法常見吃法。
營養與功效。
營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
大花蝦口感特點。
肉質鮮脆、勁爽。
分布範圍。大花蝦屬於海蝦的一種，野生，盛產於海南省、廣東省等沿海地區。食用的話以天然海產的為佳，尤其用於刺身吃法的時候。也有大花蝦是人工水產養殖的。
2樓：裝乘
明蝦好吃，明蝦是生活在淺海的蝦，明蝦體內含有蝦青素，蝦青素是一種很強的抗氧化劑，明蝦肉質肥厚，味道鮮美，富含蛋白質。
花蝦色彩光鮮，生的時候和熟的時候一樣的色彩斑斕，外觀比明蝦好看，但口感和營養價值不及明蝦。
海蝦中什麼品種最好吃
3樓：黃渤海
明蝦（就是常說的對蝦）、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等 每種都有最喜歡的個人覺得龍蝦最好吃 基圍蝦口感最差 北極蝦不怎麼好吃 甜的 尤其對於煮海鮮粥 簡直無法接受。
4樓：匿名使用者
海蝦也稱紅蝦、赤蝦、大青蝦等，是水產、海產蝦的肉或全體的總稱。一般來說個人認為海蝦裡面的基圍蝦，對蝦等品種個人認為都是相對好吃的。
5樓：生活小幫手
對蝦、基圍蝦、皮皮蝦、小河蝦、小龍蝦……這些常見的蝦大家都吃過，大龍蝦等高階食材少部分人吃過，少數人吃過8種以上的蝦。
對蝦包括（中國對蝦、中國明對蝦、東方對蝦、明蝦、青蝦、黃蝦、海捕大蝦蝦有多種吃法，可以蒸、炸、炒、烤、白灼、油燜、紅燒等。比如蒜蓉粉絲蒸蝦、**鳳尾蝦、金莎蝦球、香辣蝦、碳烤蝦、白灼蝦、油燜大蝦、茄醬洋蔥蛋燴蝦、芙蓉蝦、蒜香忌廉鹽焗蝦、宮保蝦球、椒鹽蝦等。
希望能幫助到你親。
祝生活愉快親。
什麼蝦好吃？
6樓：匿名使用者
一、白灼蝦。
食材：鮮蝦200g、薑片1片、香蔥2根、料酒2勺做法：1)鍋內放入清水，薑片，香蔥打成結，料酒燒開2)水燒開後放入處理好的（剪去須腳，挑去蝦線）蝦3)蝦放入後，用中火煮1分鐘即熄火。
4)將蝦撈出瀝淨水。
5)準備好喜愛的調味料蘸來食即可。
二、香辣蝦。
食材：蝦、豆瓣、香醋、大蔥、薑片、花椒、乾辣椒、白糖食材：蝦、洋蔥、紅酒、鹽、黃油。
三、紅酒洋蔥燴蝦。
做法：1)將蝦洗淨後去殼去蝦線，控乾水分。
2)洋蔥對半切開，剖面向下，切成細絲。
3)黃油塊下鍋，中火，融化後將蝦下鍋，分別將兩面煎至變色，盛出備用，不要煎太久，一面變色就翻面，另一面變色之後就出鍋。最好用黃油做，味道會比較香，將蝦提前煎一下，一來是吸收了黃油的味道比較香，二來是蝦比較大，提前煎一下，後續在做的時候才不會因為需要長時間炒製而變老。
4)同一口鍋，再放入一些黃油，大火，等黃油融化後，下洋蔥絲。
5)翻炒至洋蔥略微變蔫，邊緣有點透明。
6)放入之前煎好的蝦，翻炒幾下，沿著鍋邊倒入（不要直接倒在菜上）一大勺、約15ml紅葡萄酒，根據自己口味加鹽調味，翻炒幾下，至湯汁全部收乾即可出鍋。
四、油燜蝦。
食材：蝦、蔥、番茄醬、白糖、料酒、食鹽、耗油、蒜末、植物油、香菜做法：1)蝦先去蝦線，沿蝦背剪開，挑出來即可2)鍋中倒入植物油，量略多，燒8成熱，然後將蝦倒進油鍋煎至蝦變色3)蝦取出，然後留底油，放入蒜末，番茄醬，白糖翻炒出香味4)然後將蝦倒進鍋中，淋料酒，耗油，食鹽適量，放入蔥段，蓋鍋蓋悶1—2分鐘即可。
5)然後擺盤就可以吃啦~
7樓：匿名使用者
北極蝦：北極蝦生長在150公尺深的冰冷海水環境中，生長速度緩慢，長到商品所需的規格需要3到4年的時間，因此肉質很緊密，體形也比一般暖水蝦小，平均每公斤120－－150只左右．煮熟的北極蝦顏色呈粉紅色，肉自緊，吃起來有甜味，因此在中國又稱為北極甜蝦．由於北極蝦已經是煮熟的，中國的消費者可以很方便的將蝦解凍就可以食用．
8樓：owen法餐
對蝦，大明蝦，龍蝦都不錯。
9樓：匿名使用者
蝦，當然是活蝦最好吃，滾水一灼就最好的烹飪方法。
10樓：撫琴絃斷淚欲滴
看個人口味，小龍蝦皮皮蝦都不錯。
11樓：匿名使用者
日本對蝦。味道鮮美。大飯店一百元一盤。比較貴。活蝦估計六七十一斤。
12樓：葫蘆蘚
磷蝦 皮皮蝦 河蝦 基圍蝦 龍蝦。
13樓：spirit奮鬥
要看你是喜歡什麼口味的了，要清淡點的，那種小蝦公尺蒸蛋很好吃。口味重的話參照湖南的口味蝦（很辣的哦~）
14樓：
肯定是龍蝦最好吃了，單指澳洲大龍蝦。
15樓：匿名使用者
野生小河蝦好吃 不過河水一定要乾淨哦。
草蝦、明蝦、黑虎蝦、白蝦哪種好吃？
16樓：潔
一、幾種蝦的區別。
味道來說基圍蝦肉質細嫩些，黑虎蝦q些，明蝦是中國對蝦，進口白蝦如果你指的是南美白蝦的話，這兩種我吃不出太大差別，反正**來說的話應該是南美白蝦價效比最高，但口味上可能喜歡活基圍蝦的人更多。
需要注意的是，基圍蝦嚴格來說應該是刀額新對蝦，但水產市場上常有把日本對蝦或其他。
對蝦也叫做基圍蝦的，長得像但口感沒有刀額新對蝦好。
南美白對蝦（南美洲）、南美藍對蝦（南太平洋）、斑節對蝦（亞洲）、斑節對蝦（馬達加斯加）從顏色、光澤、爽脆、肉質、口味等方面的比較圖，斑節對蝦＝黑虎蝦＝草蝦，亞洲斑節對蝦在四個指數上都是勝過南美白對蝦的，而光澤指標兩者得分是一樣的。馬達加斯加斑節對蝦的指標則全面超越其他三種對蝦。
二、草蝦的做法。
主料：九層塔50克，草蝦400克。
調料：椰汁30克，泰式紅咖哩（可用其他咖哩粉代替）20克，鹹蛋黃10克，味精10克，鹽10克，色拉油750克，上湯30克。
製作1、將九層塔切成末備用。
2、將草蝦洗淨、控水，放入燒至七成熱的色拉油中小火滑油至體表發紅色時取出。
3、鍋內放入上湯，大火燒開後，放入草蝦、九層塔、椰汁、鹹蛋黃小火翻炒至鹹蛋黃發散時用泰國紅咖哩、味精、鹽調味後出鍋裝盤。
17樓：端木霞潛黛
可能每個地方叫法不一樣，我們這邊最多的就是明蝦，白蝦，基尾蝦，河蝦，我估計你說的草蝦就是河蝦吧，黑虎蝦沒有吃過哦，我覺得最好吃的基尾蝦，肉質非常鮮嫩，當然**也比其它蝦貴一兩倍，白蝦最不好吃，太小了，味道不是很鮮，河蝦還是不錯的，明蝦是吃得最多的，紅燒，白灼都可以。具體你可以每一天買乙個品種嘗一下，這樣就知道哪個好吃了。
18樓：太史亮敬雨
黑虎蝦＝草蝦哈。
。味道來說基圍蝦肉質細嫩些，黑虎蝦q些，明蝦是中國對蝦，進口白蝦如果你指的是南美白蝦的話，這兩種我吃不出太大差別，反正**來說的話應該是南美白蝦價效比最高，但口味上可能喜歡活基圍蝦的人更多。
需要注意的是，基圍蝦嚴格來說應該是刀額新對蝦，但水產市場上常有把日本對蝦或其他對蝦也叫做基圍蝦的，長得像但口感沒有刀額新對蝦好。
我只有乙個南美白對蝦（南美洲）、南美藍對蝦（南太平洋）、斑節對蝦（亞洲）、斑節對蝦（馬達加斯加）從顏色、光澤、爽脆、肉質、口味等方面的比較圖，斑節對蝦＝黑虎蝦＝草蝦，亞洲斑節對蝦在四個指數上都是勝過南美白對蝦的，而光澤指標兩者得分是一樣的。馬達加斯加斑節對蝦的指標則全面超越其他三種對蝦。:
tb只吃過國產白蝦。
青蝦和熟北極蝦。
19樓：東輝
白蝦好吃，這幾種蝦比較的話。
20樓：另
我喜歡吃頭兩種蝦，後兩種沒怎麼吃過，
明蝦和斑節蝦哪個好吃
滑皮蝦和明蝦哪個好吃
21樓：匿名使用者
皮皮蝦和明蝦相比的話，皮皮蝦可能更好吃一點，因為皮皮蝦肉的口感比較嫩一點，不管是紅燒還是水煮，明蝦和對蝦的口感就差一點了，肉質可能比較偏老和柴，沒有皮皮蝦的q彈 。但是皮皮蝦不好剝殼，容易傷手，肉質不夠飽滿。明蝦好處理，好剝殼，普通人家吃的人比較多。
22樓：匿名使用者
滑皮蝦和明蝦哪個好吃，當然是滑皮下好吃。肉質能好些。
23樓：歌作意歌中
明蝦好吃，營養豐富。
24樓：叢希閣
滑皮蝦體型飽滿，爽彈鮮美。簡單的水煮滑皮蝦都有好味，先擰下蝦頭，細細吮吸，一股鮮味瞬間口腔爆表。再剝開蝦殼，紅白相間的蝦肉，是肉眼可見的緊緻。
一整口吞下，鮮、甜、緊，屬於吃貨的幸福感油然而生。
明蝦是海水蝦，肉質肥厚，味道鮮美，富含蛋白質。明蝦生活在淺海泥沙，這要看個人口味選擇那個更好吃，我個人喜歡吃滑皮蝦。
求教：草蝦 明蝦 黑虎蝦 白蝦 哪種好吃？
25樓：欣
味道來說，黑虎蝦q些，明蝦是中國對蝦，進口白蝦如果你指的是南美白蝦的話，這兩種我吃不出太大差別，反正**來說的話應該是南美白蝦價效比最高， 味道也還可以。
斑節蝦和明蝦有什麼區別
26樓：你好
我們平時食用的蝦有很多種，大家經常聽到的「對蝦」、「明蝦」、「草蝦」、「基尾蝦」、「竹節蝦」、「白對蝦」這些都是蝦的通俗叫法，時機上，這些都屬於對蝦。斑節蝦也是很容易和明蝦等對蝦搞混的一類蝦，很多人都搞不清明蝦和斑節蝦的區別，實際上仔細觀察就會發現兩者還是很容易區分的。明蝦外表與斑節蝦相似，但它個頭肥大，額頭上有刺，蝦肉組織發硬且無甜味。
明蝦亦稱「中國對蝦」、「東方對蝦」、「對蝦」，身體長15－20釐公尺，經濟價值高，是中國沿海的主要養殖蝦類。過去市場上常成對**，所以明蝦也叫對蝦。明蝦的甲殼薄，光滑透明，雌體青藍色，雄體呈綜黃色，第三步足伸不到第二觸角鱗片的末端，常棲於淺海海底，喜食底棲小型甲殼類、雙殼類軟體動物和其他無脊椎動物，也攝食海藻。
中國沿海均產，主要分布在黃海、渤海及朝鮮半島西部沿海。
斑節蝦俗稱黑虎蝦、鬼蝦、草蝦、花蝦、牛形對蝦，聯合國糧農組織通稱其為大虎蝦。斑節蝦體被黑褐色、土黃色相間的橫斑花紋，額角上緣7～8齒，下緣2～3齒。它的分布區域甚廣，由日本南部、南朝鮮、我國沿海、菲律賓、印尼、澳大利亞、泰國、印度至非洲東部沿岸均有分布。
我國沿海每年有2～4月份和8～11月份這兩個產卵期。
27樓：網友
他們兩個屬於兩種不同的嗯蝦類，而且他們倆的口感和肉質上可能是有一定的區別，所以說還是不一樣的。
求教 草蝦 明蝦 黑虎蝦 白蝦 哪種好吃？
黑虎蝦 草蝦哈。味道來說基圍蝦肉質細嫩些，黑虎蝦q些，明蝦是中國對蝦，進口白蝦如果你指的是南美白蝦的話，這兩種我吃不出太大差別，反正 來說的話應該是南美白蝦價效比最高，但口味上可能喜歡活基圍蝦的人更多。需要注意的是，基圍蝦嚴格來說應該是刀額新對蝦，但水產市場上常有把日本對蝦或其他對蝦也叫做基圍蝦的，...
海蝦和養殖蝦有什麼區別，怎樣區分海蝦與淡水蝦
一 口感不同 1 人工養殖蝦全程投喂飼料，其體內蛋白質合成所需要的氨基酸種類和數量不豐富，表現出其口感較差。2 海蝦沒有喂飼料，體內氨基酸水平種類多而豐富，口感較好。二 生長速度不同 1 人工養殖蝦飼料中新增部分促長素以加速其生長，生長速度很快。2 海蝦沒有餵養飼料，生長時間長。三 殼的硬度不同 1...
海蝦腦袋中白色的硬物是什麼東西，活蝦頭子透明裡面有白色塊狀物質這是什麼？
這應該是蝦吃的一些含礦物質事物的積累，蝦的主要消化系統就在頭部 這根它的生長環境有很大關係 簡單的說是一些含有鈣很高的物質，但是這些鈣未必是人體能接受的 蝦頭里的白色條狀是什麼 應該是蝦身體本身的物質 但 看還留在蝦頭裡面的像寄生蟲 我只看到 沒有十分清楚 我還想問你是什麼呢 同問，而且是左右對稱的...