1樓：楊凌小吧
首先把蛋四周在硬物如桌子上輕敲使其出現裂縫，然後從大頭口沿裂縫剝開依次象削草果皮一條帶狀一秒鐘即可迅速剝完。
2樓：杜豔程
處蛋殼的技巧一般的來說，這樣大煮肉，然後用冷水浸泡，熱脹冷縮，這樣呢有利於出去蛋殼。
3樓：跟我好看
把煮好的雞蛋拿起來在桌子上輕輕打幾下，然後手掌對著雞蛋開始在桌子上來回的滾幾下，這樣一來，雞蛋殼就會超級容易的被剝開。
4樓：窮靈溪
先將雞蛋正中間的部分在桌子上磕一下，然後用手將雞蛋按在桌子上輕輕的滾一圈，讓雞蛋一圈的蛋殼碎裂。這時候就可以用手來剝雞蛋了，剝的時候注意把蛋殼連著蛋膜，先剝開乙個小口子。
接著就可以把蛋殼兩邊對半一掰，這樣乙個完整的雞蛋就剝好了，蛋殼還比較完整，也好整理。
5樓：謇知
雞蛋煮好了之後，我們就可以把雞蛋放在涼白開裡面，利用冷水迅速給雞蛋降溫，因為熱脹冷縮的原理，雞蛋就能夠快速的收縮，使雞蛋和雞蛋殼分離，這樣就很方便我們給雞蛋剝殼了。
6樓：暮光丶覲
雞蛋煮熟了以後過一下涼水怎樣除雞蛋皮就非常好，除了。
7樓：網友
快速除蛋殼技巧，將剛煮熟的的雞蛋放入冷水中浸泡，利用熱脹冷縮的原理，使雞蛋與蛋殼冷卻分離，這時就可以輕鬆剝去蛋殼，而且雞蛋完好無損，非常美觀。
8樓：沙迎真
把幹棗放入水中浸泡3小時後，放入鍋中煮沸，等大棗完全泡開發脹後，再撈起來剝皮就容易了。
巧去土豆皮。
土豆皮很難削，但是它皮薄，可在水龍頭下一邊淋水，一邊用洗滌用鋼絲球擦，很快就可以擦去土豆皮。
9樓：zz翟
首先我們將雞蛋煮熟之後放在乙個透明玻璃杯裡面，裡面新增一些水，將雞蛋外殼覆蓋住。然後我們用手指按住杯口輕輕的搖晃雞蛋，這樣很快雞蛋的外殼就被杯子的玻璃被震碎了，自然雞蛋的外殼就脫落掉了，根本不需要我們動手。
10樓：熊熊迎彤
可以過一遍涼水，這樣就容易撥下來，不會說卡殼的情況出現。
11樓：冼豔枋
出蛋殼的技巧當然是在你出蛋殼的過程中快速的把它拔掉，有的好拔有的不好拔。
有沒有什麼剝雞蛋殼的方便技巧？ 30
12樓：蓬凌
煮雞蛋時可先將雞蛋放入冷水中浸泡一會兒，再放入熱水裡煮，這樣煮好的雞蛋蛋殼不破裂，且剝落時也不粘殼。
13樓：冰冰小妮
我曾經看到一篇報道，上面說把煮熟的雞蛋放在冷水裡浸泡雖然可以更好的剝除，但是生水裡的一些細菌也會進入雞蛋裡面，所以這種方法也有弊端。那種剛生出來的新雞蛋的皮難剝，生出來一些時候的就好剝了，剝的時候注意把蛋膜和蛋殼一起剝下來，那樣比較容易。
14樓：
煮雞蛋時水裡放少許食鹽，這樣不會破裂。煮熟的雞蛋放入冷水中浸一下就可以輕鬆剝皮了。
15樓：夕陽流月
煮雞蛋時水裡放少許食鹽，可使破雞蛋的蛋白凝固，煮熟的雞蛋放入冷水中衝浸，再把雞蛋用筷子或其它東西，把蛋殼擊破，打成小碎片，就可以輕鬆剝皮了。
16樓：匿名使用者
煮雞蛋時可先將雞蛋放入冷水中浸泡一會兒，再放入熱水裡煮。
如果把剛煮好的雞蛋立即用冷水激一下， 蛋殼就容易剝下來了。 而且此。
法還能迅速排除鮮雞蛋受熱後放出的一股氫硫化物的氣味 .
17樓：匿名使用者
我剝雞蛋時先把雞蛋在桌子上壓著轉一圈，如果是很久的雞蛋，一下皮就掉了，如果是新雞蛋就還得一點點得剝了。
18樓：網友
我有人一人有趣的方法。你試試看。
找個柱形的玻璃杯。
把杯口向下放在桌面上。
將煮熟的雞蛋罩在其中。
使勁搖晃杯子；要不了多久殼就沒了！
19樓：匿名使用者
煮熟的雞蛋放入冷水中浸一下，先叢雞蛋的大頭剝。下面是空的。
20樓：sy棲
煮熟了之後拿出來先不要用水衝，先靜置等蛋殼表面的水都幹了，然後再用冷水衝，敲的時候先敲雞蛋頭再敲雞蛋中部，百試不厭。
21樓：匿名使用者
哎！還是沒有說到點子上，剝雞蛋時從中間先剝一圈兩頭自動掉下來。不信你試！
22樓：白荼花
不能泡冷水．泡冷水的原理是熱漲冷縮。
涼一下．放在平的地方用手按住搓一圈。
23樓：是風不是夢
用手按著雞蛋在桌子上滾一圈，再用手大面積地剝去即可。
24樓：幸福何處
將雞蛋輕輕敲乙個眼，用自來水衝一下，很容易剝殼。
25樓：夢幻水晶
放在碗裡，用另乙個碗或別的東西蓋上，搖7、8下再剝。
26樓：網友
煮熟的雞蛋放入冷水中浸一下就可以輕鬆剝皮了。
27樓：網友
生的熟的？ 熟的趁熱用冷水澆一下就好剝了。
28樓：孔希
高中在學校經常吃。
先磕碎，然後用周捏碎那一圈，扳開就可以了。
29樓：匿名使用者
把雞蛋煮熟後 放到冷水裡 泡個十幾 秒鐘就可以了。
30樓：忘記you不容易
先把雞蛋弄出來在煮就不要剝皮了~~~
31樓：網友
關鍵是先將水燒開，然後再放蛋。
怎麼剝去雞蛋殼但留下那層膜
32樓：巴雅別嘉慶
磕大頭（雞蛋一頭大一頭小，大頭一般是空氣）
然後一圈一圈的剝。
對了，熱雞蛋放在冷水裡雖然吃的時候好剝，而且就不那麼燙了，但是冷水裡的細菌容易進去（至於怎麼進去的，我忘記了，小時候看報紙上說的），所以以後不要圖方便，這麼吃。
33樓：鎮萊常芮瀾
這麼無聊的事我還真做過，一般雞蛋煮熟後會過冷水，根據熱脹冷縮的原理，這樣蛋殼和蛋白才會很容易分開，因此，想要留住那層膜，煮好雞蛋後不要過冷水，從大頭那邊敲碎，一點點剝蛋殼，沒有什麼技巧，只有耐心。
想取完整雞蛋殼．怎麼做呢？實用的方法是什麼？
34樓：匿名使用者
需要 一根針和一根細吸管(負責弄爛蛋黃和導流）
1、用針穿雞蛋時不要慢慢來，要一下進去，但不要太大力，因為慢慢來容易造成周圍容易破裂。
2、可以用吸管或者針來導流(就把針口或者吸管口尖對著洞裡一點就可以導流了，建議破孔處在雞蛋的頭尾部(因為要把蛋黃給弄碎，盡量小心)否則可出不乾淨。
35樓：less灬
1、將筷子豎起來在雞蛋的頂部或者底部，輕輕的敲乙個小口，並用筷子小幅度攪拌，隨後將蛋液倒出。(也可以用吸管進行導流）
2、用注射器在雞蛋的頂端或者底部，小心旋轉扎乙個小眼，隨後將針頭去掉把蛋液全部吸出即可。
3、用小號鋼釘，在雞蛋底部仔細戳出乙個小眼，用吸管向裡面吹氣，蛋液就自己流出來了。
擴充套件材料
1、取出來的蛋液經過烹飪可以做出美味食品 例如：雞蛋羹、雞蛋餅、炒雞蛋等。
2、乙個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素d、3%的維生素e、6%的維生素a、2%的維生素b、5%的維生素b2、4%的維生素b6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
36樓：匿名使用者
注射器，如果在平時家都很少有。當然有這可能的話，肯定注射器好，不想麻煩但也將就湊個的。可以按這個方法。
比較常見的工具。
1根針(穿線用的)..穿雞蛋時不要慢慢來，要一下進去，但不要太大力，因為慢慢來容易造成周圍容易破裂。
1跟細吸管，有些飲料有一種很細的吸管。(負責弄爛蛋黃和導流)
然後可以用吸管或者針來導流(就把針口或者吸管口尖對著洞裡一點就可以導流了。
建議破孔處在雞蛋的頭尾部(因為要把蛋黃給弄碎，盡量小心)否則可出不乾淨，.
呵呵，很久了。真懷念阿。!
37樓：天天一技
剝雞蛋殼，只需學會這幾個小方法，輕鬆剝出完整雞蛋。
38樓：·十萬個為什麼
不行 不能用注射器 不然蛋殼會碎的 用筷子輕輕戳乙個小眼。
然後輕輕的道出來 要有耐心。
39樓：聽不懂地盤
用小號鋼釘，在大頭上仔細戳出小眼，再用吸管向裡面吹氣，蛋液就自己流出來了。
40樓：水晶桌子翡翠棋
沾個膠布，然後用注射器把裡面的吸出來。
41樓：網友
用注射器把裡面的吸出來。
蛋殼的妙用方法有哪些？
42樓：易書科技
1．燒成灰末的蛋殼，是很好的去油汙材料。臉盆，痰盂等，可用它來擦拭。
2．蛋殼含鈣80％。洗淨，微火焙乾，研粉，摻入公尺中，成鈣質豐富的強化公尺。
3．餵食雞鴨，可提高下蛋率。
4．將蛋殼用水洗淨，浸泡在食醋中。數日後蛋殼軟化、溶解。按正常家用食醋使用，如烹調、涼拌菜、吃餃子都可。是最有效、最經濟、最方便的補鈣方法。
43樓：說生活出品
雞蛋吃完了雞蛋殼不要扔，留在家裡妙用多。
44樓：妙招姐
教你雞蛋殼的五大妙用。
剝雞蛋皮總是剝不乾淨，掌握哪些小技巧能輕鬆剝殼？
45樓：創作者恆青春
剝蛋殼的小技巧：
第。一、煮好後放到涼水裡泡一泡，讓蛋殼分離；
第。二、敲一次後，把雞蛋放在桌面上搓，直到所有的殼碎裂，再剝出來。
46樓：大道之行
最簡單的一種就是雞蛋煮好以後拿出來在冷水中當中浸三五分鐘，這樣就能輕鬆剝殼。還有就是播的時候應該從大頭剝，因為大頭那面會有空的地方。
47樓：hi茉莉姐
雞蛋煮熟了以後過涼水，然後把雞蛋放在桌子上，手放在雞蛋上，用點力氣把雞蛋來回的滾。這個時候雞蛋殼已經是開裂的狀態。然後把雞蛋拿起來直接撥就可以啦。雞蛋殼和雞蛋皮都會特別乾淨。
48樓：網友
雞蛋剛從冰箱裡拿出來的時候先放一下，然後在煮雞蛋的時候放上一勺白醋，雞蛋會自動脫殼，一點也不難剝皮，而且還不會開裂。
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