1樓：匿名使用者
蟹肉中富含蛋白質，如果與鞣酸含量較高的食物一起食用，如柿子、山楂、葡萄、石榴、黑棗等，會與蛋白質反應結合成沉澱，容易引起消化不良、嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。而且螃蟹屬於寒性食物，與其他寒涼食物同時食用，如西瓜、山竹，容易影響腸胃功能，引起胃痛、腹痛的症狀；
吃螃蟹有什麼禁忌食物
2樓：晴
螃蟹營養價值豐富，烹飪起來味道口感也是非常不錯的。
但是在進食的時候，一定要注意飲食的搭配，才能達到理想的進食效果。
螃蟹一般不可以和以下食物一起進食：
螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥、茄子同食，有導致不適的情況。吃螃蟹不可飲用冷飲，會導致腹瀉。
1、吃螃蟹後勿吃柿子：從食物藥性看，柿蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質虛寒者尤應忌之；
柿中含鞣酸，蟹內富含蛋白，二者相遇，凝固生成鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能，使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
2、吃螃蟹後勿飲茶：吃螃蟹的時候，最佳的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前後最好不要飲茶。
因為蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細菌，喝酒飲醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝茶水之後，會將胃液沖淡，殺菌效果就大打折扣；
並且茶水和柿子一樣，也含有鞣酸，同食會引起腸胃不適。故吃螃蟹時和吃螃蟹後一小時內忌飲茶水。
3、吃螃蟹後勿吃花生：花生性味甘平，脂肪含量達45%，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故螃蟹不宜與花生同食，腸胃虛弱者尤應忌之。
4、吃螃蟹後勿吃冷飲：冷飲冰水、冰激凌等冷飲屬寒涼之物，使腸胃溫度降低，與蟹同食，必致腹瀉。故不能與蟹同食，食蟹後也不能即食冷飲。
6、吃螃蟹後勿吃羊肉：羊肉性味甘熱，而螃蟹性寒，二者同食後不僅大大減低了羊肉的溫補作用，且有礙脾胃，對於素有陽虛或脾虛的患者，極易因此而引起脾胃功能失常，進而影響人體的元氣。
7、吃螃蟹後勿吃梨：梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易傷人腸胃。
8、吃螃蟹後勿吃香瓜：香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損於腸胃，易致腹瀉。
吃螃蟹的禁忌什麼食物
3樓：晨雨梧桐
蟹是一種寒涼的食物，飲食中避免和一些寒涼食物一起吃。因為寒性食物過多進入體內，會出現腹痛、腹瀉等症狀。
蟹不能與柿子一起吃，因為柿子裡面有很高的鞣酸，和螃蟹中的蛋白質結合，會形成蛋白質凝固，會引起吸收、消化不良。蟹不能和羊肉一起吃，因為羊肉屬於性溫的食物，蟹屬寒性食物，兩者一起吃會傷及脾胃。
蟹不能與柚子、梨等水果一起吃，因為這些水果中都含有鞣酸，如果一起吃會出現惡性、嘔吐、腹瀉等症狀。蟹不能與花生一起吃，因為花生屬於油膩食物，油膩之物遇到寒涼食物會導致腹瀉。
4樓：心無雜念
吃螃蟹的禁忌什麼食物？螃蟹不能跟酒一起喝，要是一起喝了就飛，有的是過敏，有的中毒。
5樓：匿名使用者
吃螃蟹不能與柿子同吃，柿子中的鞣酸物質與蟹肉中的蛋白質會發生反應，增加腸胃負擔，也不宜與濃茶搭配飲用，會降低腸胃的殺菌作用。螃蟹與南瓜不能同吃，南瓜中含有豐富的維生素以及食糖物質，而螃蟹屬於比較油膩的食物，兩種一起食用含有的元素物質會發生反應，可能會引起中毒現象，因此螃蟹不能與南瓜一起食用。另外螃蟹屬寒，不宜與寒性食物一起食用，可能會出現腹痛腹瀉的現象。
吃螃蟹有什麼「禁忌」？
6樓：網友
螃蟹味美好吃，還有一定的藥用價值，但有些人食用螃蟹後，會發生腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等症狀。為什麼？中醫專家告訴你，究其原因主要是由於不注意食品衛生或忽視了傳統飲食禁忌，因此吃蟹不要忽視下列「七不宜」。
下面跟隨一起來詳細的了解一下吧。
不宜食用生蟹：螃蟹一般以水生動物屍體或腐殖質為食，往往帶有肺吸蟲的囊蚴和副溶血性弧菌，如不經高溫消毒，肺吸蟲進入人體後可造成肺損傷；副溶血性弧菌如果大量侵入人體會發生感染性中毒，表現為腸道炎症、水腫、充血等。因此，食用螃蟹要蒸熟煮透，一般開鍋後再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。
不宜食久存熟蟹：存放的熟螃蟹極易被細菌侵入而汙染，因此，螃蟹宜現蒸煮現吃，不要存放。萬一吃不完，剩下的一定要儲存在乾淨、陰涼通風的地方，最好是放在冰箱中，吃時必須回鍋蒸透。
不宜無選擇「通吃」：吃螃蟹時應注意「四清除」。
一要清除蟹胃。蟹胃俗稱「蟹尿包」，在其背殼前緣的**，是似三角形的骨質小包，內有汙泥；
二要清除蟹腸，是由蟹胃通到蟹臍的一條黑線；
三要清除俗稱「六角板」的蟹心；
四要清除俗稱「蟹眉毛」的蟹腮，即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西。這些部位的「蟹肉」既髒又無食用價值，還易引起食物中毒。
不宜進食太多：蟹肉性寒，不宜多食，脾胃虛寒者尤應注意，以免腹痛、腹瀉。因食蟹而引起的腹痛、腹瀉，可用性溫的中藥紫蘇15克配生薑5-6片加水煎服。
不宜在飲茶時吃：吃蟹時及吃蟹後1小時內忌飲茶水。因為開水會沖淡胃酸，茶也會使螃蟹的某些成分凝固，均不利於消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。
不宜與柿子同食：螃蟹切忌與柿子「混吃」。因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉中的蛋白凝固，長時間地停留在腸道內，並會發酵腐敗，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應。
不宜病中食用：螃蟹性寒，並含有大量的蛋白質和較高膽固醇，患有某些疾病的人應禁食或少食。
一是患有傷風、發熱、胃痛、腹瀉者；
二是患有慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結石者以及肝炎活動期的病人；
三是患有冠心病、高血壓、動脈硬化、高血脂者應少吃或不吃蟹黃，因為其中膽固醇含量高；
四是體質過敏者，吃螃蟹後，容易發生噁心、嘔吐或起風疹塊；
五是脾胃虛寒食螃蟹後容易引起腹痛、腹瀉者。
通過上述的介紹，相信大家對此有所了解了，吃螃蟹也不可以掉以輕心，吃蟹不要忽視下列「七不宜」，否則會影響到你的身體健康，希望可以幫助到你們！
7樓：七寒銳
螃蟹就是寒涼的食物，吃了螃蟹就應該減少吃一些水果，比如蘋果，西瓜，梨，桃子等，不然混在一起吃容易得腸胃疾病，還有西紅柿和螃蟹，不能一起吃，他們會起反作用，甚至過敏。
8樓：x一切安好
一，吃完螃蟹不能吃芹菜汁芹菜可以去除油膩並帶走部分脂肪，兩者同時會影響蛋白質吸收。二，吃螃蟹不能吃冷飲，螃蟹，冷飲均屬於寒涼之物，吃完螃蟹吃冷飲會使腸胃溫度降低導致腹瀉。三，螃蟹中的蛋黃膽固醇含量極高，多種病人不宜食用，肝炎患者心血管疾病，高血壓，高血脂，肥胖患者不建議食用。
9樓：美倪倪影視娛樂
吃螃蟹的禁忌有：1.消化道炎症，腹瀉，過敏體質者及孕婦不宜食用。
2.醉蟹、未熟透的蟹也不易食用，因熟透後再吃。3.
死蟹不能吃，當螃蟹垂死或已死時，體內蛋白質會分解並產生有毒物質組胺，即使煮熟了，這種毒素也不易被破壞。4.螃蟹性涼，宜配合性溫熱的生薑同食，有助於消化。
螃蟹不能什麼東西一起吃
10樓：6_無放的
不能和螃蟹一起吃的食物：
1、花生。螃蟹不能和花生一起吃容易引起腹瀉，嘔吐等症狀，2、黃色的柿子。吃螃蟹後建議不要吃柿子，特別是黃色的柿子，因為這兩種食物都是涼性的，如果與黃色柿子一起吃的話就容易導致腹瀉，而且會出現噁心嘔吐等不適症狀。
3、涼茶。吃螃蟹後也不要喝涼茶，喝茶回沖淡胃液，所以在吃螃蟹後盡量不要馬上喝茶，以免出現腹痛和腹洩等不良症狀出現。
4、高脂肪的食物。吃螃蟹時也不能吃一些油脂過高的食物，例如堅果和肉類以及肝類食物，螃蟹不要跟蜂蜜一起喝，有些想要喝蜂蜜的人最好是飯後乙個小時後再喝蜂蜜。
擴充套件資料：螃蟹的營養價值是非常高的，含有豐富的蛋白質和多種微量元素，多吃能補充蛋白質，可以提高身體的免疫力，但是螃蟹是一種寒涼性食物。
螃蟹雖然是一種營養價值高的食物，但是一定要有正確的食用方法，這樣才能得到最佳的營養效果。因為螃蟹是屬於海鮮類食物，在海水中生活的時候會帶有一些寄生菌，所以在吃螃蟹的時候一定要煮熟，千萬不要生吃，否則很容易引起的腸胃不適等症狀，甚至會出現一些腸胃疾病。
不能與螃蟹一起吃的東西有很多，具體如下：
與南瓜同食：會導致中毒，與蜂蜜同食：會導致中毒，與橘子同食：會導致氣滯生痰，與梨同食：會導致傷腸胃，與茶同食：會導致消化不良，與茄子同食：會導致腹痛，與石榴同食：會導致腹痛，與西紅柿同食：會導致腹瀉，與柿子同食：會導致寒涼腹瀉，與花生同食：會導致中毒腹瀉，與香瓜同食：會導致腹瀉，與冷飲同食：會導致腹瀉，與紅薯同食：會導致結石，與蝸牛同食：會導致蕁麻疹，與芹菜同食：影響蛋白質吸收，會降低兩者的營養價值。
另外需注意：
1、吃死蟹會中毒。
2、煮熟隔夜的螃蟹少吃。
3、生吃螃蟹不安全。
4、吃蒸煮的蟹最安全。
11樓：餘憶歡
螃蟹不能和冰水、雪糕一起吃：同理，螃蟹已經很寒，再吃冷冰冰的食物，會導致腹瀉、腸胃紊亂。
螃蟹不能和羊肉一起吃：羊肉性味甘熱，而螃蟹性寒，二者同食後不僅大大減低了羊肉的溫補作用，且有礙脾胃，對於素有陽虛或脾虛的患者，極易因此而引起脾胃功能失常，進而影響人體的元氣。
提問沒問題。
12樓：雨貝
吃蟹切忌亂嚼一氣。吃蟹時，在開蓋後要注意四個清除：1、清除蟹胃，就是蟹蓋裡三角形的骨質小包，先吃蟹蓋部分，注意，不要吮破中間那個呈三角錐狀的蟹胃，內有汙沙應將其丟棄；2、清除蟹心，用勺柄將蟹身中間乙個呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分應丟棄。
3、清除蟹腸，即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線。4、清除蟹鰓，即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，都應該清除掉。
3螃蟹雖然比較美味，但是螃蟹屬於比較寒涼的食物，因此在吃螃蟹的時候就不要再吃一些涼性的水果，比如西瓜、梨、柚子、山竹等，容易引起急性腸胃炎。
另外吃螃蟹的時候最好不要飲酒，因為螃蟹和酒精一起吃也會對腸胃造成傷害，容易引起腹瀉。
除此之外，吃螃蟹的時候最好不要吃西紅柿、柿子等，因為也會引起一定的***。
總之，螃蟹雖然美味，但是在吃的時候要注意不要和上述的食物一起吃，而且一次不要吃得過多，否則很容易引起急性腸胃炎。
13樓：微涼她曾來過
螃蟹不能和什麼食物一起吃呢？
14樓：風語少年
螃蟹性寒，不能和涼性的食物一起吃，比如柚子等，如果吃了，會拉肚子的。
15樓：源枋華
螃蟹是絕對不可以和含維c高的食物同時。必須要在三個小時後在吃含維c高的食物。如不能吃橘子。
16樓：厹甜恬
螃蟹不能與柿子一起吃，吃了以後會對消化系統產生傷害。
螃蟹不能和什麼食物一起吃 吃螃蟹的禁忌
螃蟹是很多人最愛的美食之一，用它製作出來的美食佳餚，更是讓人回味無窮。螃蟹的營養價值雖高，但是也有很多的。飲食禁忌，那麼日常生活中螃蟹不能和什麼食物一起吃？後果會怎樣呢？螃蟹不能和什麼食物一起吃？螃蟹不可與紅薯 南瓜 蜂蜜 橙子 梨 石榴 西紅柿 香瓜 花生 蝸牛 芹菜 柿子 兔肉 荊芥 茄子同食，...
吃螃蟹過敏有什麼反應，吃螃蟹過敏症狀
吃螃蟹過敏的表現 有的人在吃過螃蟹後身體就會出現不適，比如說會感覺到 上出現一大塊一大塊的紅疙瘩，並且特別的癢，甚至還有的人會出現嘔吐，頭痛，腹痛等症狀。如果出現這些症狀後我們必須要做及時的處理。吃螃蟹過敏怎麼辦 1.如果過敏症狀比較輕微，可以不服用任何藥物，也無需特殊處理，過1 2天會自愈。2.如...
生吃螃蟹易得什麼病，生吃螃蟹有什麼危害 生吃螃蟹容易得什麼病嗎
研究發現，活蟹體內的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸蟲寄生在肺裡，刺激或破壞肺組織，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入腦部，則會引起癱瘓。據專家考察，把螃蟹稍加熱後就吃，肺吸蟲感染率為20 吃醃蟹和醉蟹，肺吸蟲感染率高達55 而生吃蟹，肺吸蟲感染率高達71 肺吸蟲囊蚴的抵抗力很強，一般要在55...