1樓：丫頭文玥
一、摸，表面粗糙的碗不要去買碗的時候，首先用手摸一下，可以用手沿著碗的內壁順時針摸一下，看看碗上的花紋是不是凸起的，如果是凸起的就證明是釉上彩，然後試試碗的表面是否光滑，如果表面粗糙不平，就證明是比較差的劣質碗，這樣的碗，充其量算是殘次品，所以不建議進行購買。二、看，有瑕疵的碗不要將碗拿在手裡，對準光斜放，在光的照射下，碗體上的任何瑕疵都能看的清清楚楚，看看碗上有沒有氣泡、凸起、碗底不平等情況，出現這些情況的一般都屬於殘次品，不僅裡面超標的重金屬會給我們的身體造成危害，碗表面的瑕疵也會給我們的日常使用造成很多不必要的麻煩，所以還是不要購買了。三、扣，碗口不平的不要將碗倒扣在桌面上，看看碗口會不會有不平，翹起等問題，如果沒有出現這類問題，你再將相同型別的碗疊加在一塊試試，如果碗與碗之間緊密貼合在一起，拿起乙個碗的同時能夠拎起另乙個就證明，這碗的品相比較好，屬於優質碗，好的碗摞在一起時，彼此之間正好能夠嚴絲合縫，而劣質碗摞在一起則歪歪斜斜，不能夠平穩地摞在一起。
四、敲、聲音不清脆的碗不要用筷子或者小木棒敲打碗口，聽聽碗口所發出的聲音，如果聲音清脆，就證明是優質碗，如果聲音渾濁不清，就證明碗的內部可能因燒製不當而產生的裂痕，屬於劣質碗，所以聲音渾濁的碗也不建議進行購買。怎麼樣？上面這些選陶瓷碗的小竅門都學會了嗎？
下面接著教你要選擇怎樣的陶瓷碗才是最好的，以及怎樣保護陶瓷碗，其實現在的人大多數追求美觀，所以即使是用餐工具也必須要美觀大方，因此大多數人選的碗不管裡面還是外面都佈滿花紋，這其實是錯誤的做法，碗上的這些帶色花紋其實也具有一定的有毒物質，所以在挑選陶瓷碗的時候，盡量選擇花紋少的，碗的內壁最好沒有花紋才最健康。 陶瓷碗上經常會沾染一些油汙，面對難以清洗的油汙，千萬不要拿鋼絲球生擦，這樣很容易破壞碗表面的保護膜，可以先用檸檬皮清洗一下，檸檬皮相比於洗潔精而言，去汙效果更好，然後再用柔軟的抹布將碗沖洗一遍就可以了。 洗完的碗最好是倒扣或者是豎著將其擺放在一起，一方面能夠盡快瀝乾碗表面的水分，保持廚房乾淨整潔，一方面能夠較少細菌和其他汙染物對碗的汙染，保持碗的乾淨整潔，防止碗因潮濕而產生的黴菌和異味。
2樓：零下嘞
你好，有兩種方法：1.聽聲音，拿起瓷器輕輕敲，發出清脆，響亮，悅耳的聲音是優質瓷。發出粗重，甚至沙啞的聲音就是劣質瓷。
2.是用光照，如燈光或陽光下看，優質瓷質地細緻均勻透亮，無裂痕。反之質地粗糙不均勻不透亮，有裂痕為劣質瓷。
如何鑑別和選購陶瓷碗的好壞
劣質瓷碗有什麼特點
3樓：匿名使用者
做工 粗糙 你可以看 細節 比如接縫處 色彩 的塗抹 等等。
4樓：巧匠
敲擊時聲音發悶不清脆還容易掉釉。
怎麼挑選碗啊？
5樓：網友
一、摸，表面粗糙的碗不要。
去買碗的時候，首先用手摸一下，可以用手沿著碗的內壁順時針摸一下，看看碗上的花紋是不是凸起的，如果是凸起的就證明是釉上彩，然後試試碗的表面是否光滑，如果表面粗糙不平，就證明是比較差的劣質碗，這樣的碗，充其量算是殘次品，所以不建議進行購買。
二、看，有瑕疵的碗不要。
將碗拿在手裡，對準光斜放，在光的照射下，碗體上的任何瑕疵都能看的清清楚楚，看看碗上有沒有氣泡、凸起、碗底不平等情況，出現這些情況的一般都屬於殘次品，不僅裡面超標的重金屬會給我們的身體造成危害，碗表面的瑕疵也會給我們的日常使用造成很多不必要的麻煩，所以還是不要購買了。
三、扣，碗口不平的不要。
將碗倒扣在桌面上，看看碗口會不會有不平，翹起等問題，如果沒有出現這類問題，你再將相同型別的碗疊加在一塊試試，如果碗與碗之間緊密貼合在一起，拿起乙個碗的同時能夠拎起另乙個就證明，這碗的品相比較好，屬於優質碗，好的碗摞在一起時，彼此之間正好能夠嚴絲合縫，而劣質碗摞在一起則歪歪斜斜，不能夠平穩地摞在一起。
四、敲、聲音不清脆的碗不要。
用筷子或者小木棒敲打碗口，聽聽碗口所發出的聲音，如果聲音清脆，就證明是優質碗，如果聲音渾濁不清，就證明碗的內部可能因燒製不當而產生的裂痕，屬於劣質碗，所以聲音渾濁的碗也不建議進行購買。
6樓：每天妙招
教你如何挑選優質碗，知道的人不多，看完告訴家人。
7樓：網友
用手指頭彈擊碗的邊沿，聲音比較清脆的說明碗的質量比較好。
8樓：匿名使用者
選購瓷盤、瓷碗，一般採用「看」、「敲」、「扣」的辦法。
看：就是先看盤邊、碗口彩繪的邊線是否粗細整齊，彩繪圖案是否清晰美觀，內外壁上有無釉泡、黑斑、裂紋。
敲：用小木棒輕輕敲擊盤邊、碗壁，聲音清脆的是好的，如果聲音不純，證明盤、碗有肉眼看不到的裂紋。
9樓：呦呦大魔王
根據自己的需要，有各種花色，對著光看表面盡量平整，厚一點的碗盛燙點的食物不燙手。
10樓：匿名使用者
材質細膩，隔熱，材料不粗製主要隔熱。
11樓：匿名使用者
最好骨瓷的，特別漂亮。
如何去辨別陶瓷餐具質量的好壞
12樓：一碗成都
1.摸不光滑的不要。
摸陶瓷餐具的表面，如果上面的花體是凸出的，那就可以簡單地判斷為釉上彩，但還要具體摸花的表面及釉體是不是光滑，如果它們都比較粗糙，那麼說明 「沒有燒熟」，這樣的產品最好不要購買。如果大家很在意鉛、鎘問題，最好避免選購內壁有花或滿花的餐具，雖然合格產品是無害的，但這樣更能保證萬無一失。
2.看有氣孔的不要。
除了關注安全問題，陶瓷餐具的使用效能也同樣重要。建議大家可將餐具對光斜放，這樣光打在上面時，其上的瑕疵便可一覽無餘，凡是表面有細小的氣孔、凸起、落渣、杯子內部底面不平整等問題的，都會給日後的使用和清潔帶來不便，最好都不要購買。
3.倒扣不平整也不行。
碗、杯子、盤子這些產品，還要檢驗其平整度，這在國家標準中也有嚴格規定的。常用的檢驗方法是：將餐具倒扣在平整的玻璃臺面上，看餐具口有沒有翹起、不平的問題。
還可以把同樣的碗、杯子摞在一起，品相優良的產品應能嚴絲合縫，拿起乙個，甚至能把另乙個帶起來。但品質差的則可能歪歪斜斜，甚至摞不起來。
4.敲擊不清脆有裂紋。
敲擊優質陶瓷餐具的聲音是應該清脆悅耳的。但有的產品坯體有裂縫，表面看不出來，買前可敲擊一下，如果是這種情況，它們會發出混濁的聲音，大家很容易就能分辨出來的。
總結：其實只要是正規銷售渠道中的陶瓷餐具，絕大部分都應該是合格的，因為這些產品可以流通，就證明是經過檢驗的。不過，市場上還是存在部分小企業偷工減料，生產劣質產品。
一些消費者經常貪圖便宜，在早市這類缺乏監管的地方購買廉價陶瓷餐具，就有可能會「中招」，而在鄉鎮常見的走街串巷，推著車、挑著擔子的這種就更要謹慎了。
怎麼選陶瓷碗
13樓：匿名使用者
陶 低溫燒就，敲 音低沉，瓷 高溫燒就，敲 音悅耳。圖案精美、光滑漂亮、結實耐用是根本。
14樓：陶瓷綠洲網
如果用於日常生活 選擇白瓷碗比較安全健康 另外選擇可以進微波爐的比較方便。
15樓：匿名使用者
陶瓷最還就是洗潔精了啊，
16樓：
選購陶瓷碗(陶瓷餐具)的方式及方法：
1、先根據自己的經濟承受能力來決定購買檔次，再從外表挑選出自己喜愛的餐具的花色品種。
2、從自己選定的造型和花色品種中，一件件裡外檢視，看表面是否破損、光滑、有無斑點、氣泡。然後把瓷製品放在手掌上，用手指或小物件輕輕敲幾下。如聲音清脆，說明***；如聲音沉悶或沙啞，則表明破損或沒有燒好，是劣質品。
3、看外形是否周正，把陶瓷餐具放在平面上觀察，要求平穩且變形小。
4、看裝飾花面是否美觀大方、色調和諧，挑選有金、銀裝飾的瓷器時，還要用手擦一擦，看是否減色脫金。
5、選購陶瓷製品時，要看每件的釉色、畫面、光澤、式樣是否一致勻稱、協調。
6、薄胎陶瓷製品在太陽光或燈光下照看，要有透明感，既薄又輕，且厚度均勻。
7.不要購買顏色過於鮮豔的陶瓷餐具，通常顏色越鮮豔的餐具，重金屬容易超標。
17樓：玲兒妙招
市面上陶瓷碗種類多該怎麼挑選？教你幾個小妙招，學到就是賺到，挑選新碗有竅門，教你如何挑選陶瓷碗，學會告訴家人。
劣質陶瓷有哪些壞處？
18樓：美麗心情
會引起中毒，危害人體健康。
1、陶瓷餐具製作方法分為釉上彩、釉下彩、釉中彩3種。釉上彩工藝相對簡單，因此**也相對低廉。陶瓷碗碟中存在的鉛、鎘等「毒素」主要**於釉上彩的顏料。
彩釉中的鉛、汞、鎘等都是對身體有害的元素。鎘溶出量超標可導致人體鎘中毒，引起肺疾病；而鉛溶出量超標則可導致人體鉛中毒，輕者表現為易怒、沒有食慾、性格改變、腹痛，重者會導致腎衰、反應遲鈍、痛風、周圍神經系統病等。對兒童而言，鉛中毒後危害尤為嚴重，輕則影響大腦發育，重則引起顱內壓公升高、嘔吐、痙攣等。
2、使用不合格陶瓷產品時，有害物質會溶出，隨著食物進入人體，時間一長，會引起慢性中毒。釉上彩陶瓷中鉛化合物能被酸滲解，當食物與畫面接觸時，鉛就可能被食物中的有機酸滲解出來。另外，陶瓷製品中若含有害成分，在600℃—800℃高溫下可能溶出，因此在使用微波爐時，劣質瓷器中的有害物質也會大量溶出。
選購陶瓷注意事項：
1、要選擇正規廠家的產品，切不可貪便宜購買沒有正式生產廠家的劣質產品。國家規定，將陶瓷餐具置於4％的醋酸中浸泡，鉛的溶出量不得大於7毫克／公升，鎘的溶出量不得大於毫克／公升。
目前正規生產廠家的產品基本都能符合這一要求。
2、購買時要注意看餐具的成色，用手觸控餐具表面，看內壁是否光潔；用鼻子聞是否有異味；不要購買顏色過於鮮豔的陶瓷餐具。為使色彩鮮豔，廠家會在釉彩裡加入一些重金屬新增劑，因此，顏色越鮮豔的餐具，重金屬就越容易超標。
3、應購買原料、工藝控制比較嚴格的釉中彩、釉下彩餐具；新餐具在使用前用沸水煮5分鐘，或者用食醋浸泡2—3分鐘，以溶出餐具中的有毒物質。
什麼樣的陶瓷碗好
19樓：**心靈導師
無鉛釉或白瓷碗好。
國際食品包裝協會秘書長董金獅教授介紹道，在購買餐具時總能看到色彩鮮豔的帶有金邊銀邊的陶瓷餐具，但實際上這些金邊銀邊既不是金也不是銀，而是重金屬鉛、鉻、汞、鐳等。鉛會影響智力發育、血液、肝臟和骨骼，最終導致癌症。放射性元素鐳會殺傷白血球，汞會引起肝、腎硬化。
董金獅建議：盡量到正規商場和超市選購，不要貪圖便宜在小攤和小推車上買。不要選用釉上彩裝飾的、特別是與食物相接觸面帶有彩飾的陶瓷餐具，選用釉下彩或釉中彩是比較安全的，看上去光亮、平整，手感光滑。
它裡面的顏色不會跟食物直接接觸。選購時用指甲刮，釉彩能用指甲刮掉，就很可能是重金屬超標的劣質產品。盡量選擇無鉛釉餐具或白瓷餐具。
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