1樓:魍竹
不知道你說的是哪種三眼灶,一種是傳統的三眼灶,另一種是現代的三眼灶。
以前家庭中必有一間廚房,就像顏文梁筆下的油畫《廚房》那樣,而廚房中最重要的就是一具柴灶,這就是三眼灶。說是三眼灶,其實並不一定是三眼,五眼、七眼的也有,只是要看人家的大小。灶台上的三個鍋,也就是三眼大小不一。
靠一邊的最大,另一邊的最小。最大的鍋上面是有高圍邊的木鍋蓋,可以蒸煮大魚大肉,燒大鍋的飯。這是過年過節時使用,平時很少使用。
中等的鍋是平時煮飯的,較小的鍋是平時炒菜燒湯的。
現在的灶具中,三眼灶是時下比較流行的,它比較適合都市的白領人群使用。週一到周五忙碌的白領很少能抽出時間做一頓美味來犒勞自己,但是白領又不甘心每天只吃快餐。這時候每天早晚用單獨的小灶頭煮上一壺牛奶,不僅補充了一天的營養,又解了一下嘴饞。
但是,一般的家庭兩眼灶台是已經夠用了。 你焯水和炒菜用乙個, 焯水完了直接倒了水就可以炒菜了。 現在家庭電器這麼多, 燉湯有電燉煲、 高壓鍋, 你的這個三眼灶 同時使用的話, 會對鍋的大小有要求。
所以你的第三個火, 一般都不會用到。但是如果你要追求生活品質的話,就可以裝這種三眼灶。
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