液化氣灶的使用

2022-12-07 16:45:04 字數 798 閱讀 6883

1樓:中女司寇春芳

灶具回火問題大部分是在人工燃氣(煤氣)灶具上發生(液化氣、天然氣灶具回火現象不多見)。人工燃氣灶具並沒有減壓閥。回火:

當燃氣離**孔的速度小於燃燒速度時,火焰將縮入火孔內部,導致混合物在燃燒器內進行燃燒、加熱,破壞一次空氣的引射,並形成不完全燃燒。回火會破壞燃燒的穩定性,並容易損壞灶具。

回火與一次空氣係數、氣源性質、組分及燃氣空氣混合物的預熱程度、火孔直徑、火孔出流速度有關。

在選購灶具時必須選用品牌機——品牌機對氣源、地區了解較多;有針對性(比如說「老闆」牌灶具,每個地區有適用各自的灶具)。

防止回火問題,一般可採用:適當減小火孔直徑;冷卻燃燒器頭部等措施。滿意。

2樓:禽宛丁依波

液化氣猛火灶的使用方法:

調風板開度過大,使一次空氣係數過大,容易造成回火,通過調節調風板可以排除。

氣源管路、減壓閥、燃燒器噴嘴、火孔被飯萊的渣滓、炭黑或其他物質堵塞,液化氣鋼瓶中燃氣壓力不足,會使燃氣出流速度降低,造成回火,可以通過清理汙物排除故障。

噴嘴不正或噴嘴孔徑偏心,使燃氣噴出時受到阻礙而造成回火。此時,應校正燃氣噴嘴的中心線或更換噴嘴。

燃氣燃燒時間過長,引射管和噴嘴的溫度過高,會加速火焰的燃燒速度而產生回火,此時可關閉燃氣,讓引射管和噴嘴冷卻後再重新點火。

所謂猛火灶(即猛火爐),是指以丙烷氣為主要燃氣、液化氣等氣體也可使用的燃料進行直火加熱的非固定家庭廚具、酒店用品、戶外休閒用品。猛火爐又可稱為鑄鐵爐、爐頭等多種稱呼,是近幾年剛剛興起的一種廚具,多用於家庭戶外休閒、餐館和酒店用品。按火力大小主要分為中壓爐和低壓爐。

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