1樓：愛靜靜愛圖圖
中國人的飲食樣態發生了巨大變化。
雖然在飲食方面還存在城鄉差異，但總體而言中國人的飲食正在日益「奢侈化」和「發達國家化」卻是不爭的事實。這主要表現在兩個方面。首先是熱卡的供給量急劇增長，以至於在都市出現了供給過剩的狀態。
其次是糧食消費量下降，肉類和水產品的消費量上公升。
根據聯合國的統計數字，中國人的人均日熱卡攝取量2023年為1622千卡，2023年達到2935千卡。特別是在城市區域，由於熱量攝取過多造成的「肥胖現象」已成為社會問題。所謂「吃」就是為「填飽肚子」的概念早已成為歷史。
從中國人的糧食消費變化來看，2023年農村人均年糧食消費量為250公斤，而到2023年則下降到了199公斤；城市人均年糧食消費量則從2023年的135公斤降至2023年的78公斤。這表明，就連農村對糧食的依賴程度也在急劇下降。與此同時，人們對肉類和水產品的需求卻在急劇上公升。
從2023年到2023年這30年間，中國的恩格爾系數出現了大幅度下降，城市區域從降至，農村區域從67.
7%降至。北京2023年上半年的統計顯示，其恩格爾系數(2 5.
3 4%)已與日本(基本持平。
如果說上述數字過於抽象，那麼只要看看中國人的餐桌便可一目了然。上世紀90年代還有一些外國人認為中國人太保守，「只吃中華料理」。但今天，歐美以及日本的食材、調味料乃至烹飪方式都已進入了中國人的食譜。
日式沙拉、冷盤已成為中國城市居民的家常菜。自進入21世紀以來，黃油、乳酪等乳製品，辣根、生魚片等日本料理和調味品逐漸從沿海地區開始流行起來。而其背後折射出的是，中國超市的普及和流通業的發達。
與飲食「高階化」同時形成的是人們的食品衛生和安全意識。追求蔬菜、食品的新鮮度和安全性已不僅是少數富裕階層的專利了。「毒餃子」事件之後，日本普遍對中國食品的安全性心存疑慮，而實際上中國消費者對食品安全的戒心並不亞於日本消費者。
2樓：紅葉林
除了條件好的村鎮的人，大多農村人飲食需求應該是量多且好吃。
農村飲食為什麼比城市好
3樓：康寧樂呵仙
你那是什麼年代，現在的農村，翻了個翻，吃的比城裡人好。農村人去城裡親戚家要提很多土特產，雞鴨肉蛋，而城裡人到農村走親戚就拿幾百元錢，走時還帶上雞鴨肉蛋。現在的農村人有城裡親戚都是虧本走。
都是城裡人佔農村人的，也不想想隨便幾隻雞鴨就上千元。
農村人有什麼保持身體健康的飲食習慣
4樓：匿名使用者
農村人一般重視早餐，城市人生活節奏太快不吃早餐的多。
農村人很少吃夜宵，城市人經常吃夜宵。
農村人吃的菜比較純天然，城市普通人吃的菜含有大量有害成分，當然城市的富人會去買農村的無汙染菜去吃。
農村人吃的糧食散發一股天然香氣，城市人吃的糧食一般沒有這種香氣。
5樓：匿名使用者
沒有汙染噪音，不亂吃。
60，70，80年代農村人民的飲食
6樓：匿名使用者
60時期農村可是有吃樹皮、樹葉、糠的啊，那還是好的我奶奶說還有吃觀音土的，那些年的日子和現在沒法比啊！後來條件好了些就是粗茶淡飯了。
7樓：王露露
60年代的農村人主食一般就是玉公尺、高粱公尺、紅薯等雜糧，做成玉公尺貼餅、窩窩頭等。聰明的巧婦會根據季節的不同，天才般地做成什麼槐樹花貼苞公尺餅子、榆樹錢貼餅子、榆樹面拎煎餅等「美食」調劑一下飲食結構。至於大公尺、白面等，只能在年節的時候打打牙祭了！
70年代的農村人主食有饅頭、油炒飯、悶鍋飯、濾公尺飯（把大公尺煮。
五、六分熟撈起再來蒸）、機制麵條等，不新增任何新增劑的饅頭顯得有些黑。餃子一般還是在過年的時候吃。
蔬菜類也相對較少，主要有以土豆、雞蛋、雪裡蕻等。
80年代的農村人主食有大公尺，雖然當時的大公尺質量不如現在的優良，但對於老百姓來說一日三餐白公尺飯已經基本不成問題。菜的品種也多起來，但多是黃瓜、茄子等本地菜，外地菜很少，烤紅薯開始多起來。
8樓：匿名使用者
這要分地區吧。
有的地方以麵食為主。
有的地方以大公尺為主。
以玉公尺為主的地方我沒見過呢，我知道非洲人吃玉公尺~~~呵呵。
9樓：匿名使用者
玉公尺，地瓜。高粱公尺，大豆。
10樓：不好進吧
70年代吃的嗎，公尺麵，扯淡。
在農村鎮上適合開乙個什麼樣的餐飲店呢？
11樓：伏婀
那要看你的選擇了，如果你自己的門面我覺得可以開乙個小吃的餐飲店，買點麵食辶內的，還有早餐的稀飯之內的，我看生意還不錯，直得開乙個。
在農村生活中，怎麼飲食可以**
12樓：龍龍龍傳
不管在**，科學合理的飲食都能幫助你減輕體重獲得更好的體魄。**一直都是三分靠練，七分靠吃。合理的飲食習慣顯得尤為重要。
用高纖維或燕麥片穀物開始早餐。吃全麥麵包，烤全麥麵粉。開始吃含有大量纖維的更多豌豆，豆類（黑色，芸豆和斑豆）和堅果（杏仁，花生）。
別吃糖了。糖就是你的敵人，因為它含有大量沒有任何營養價值的空卡路里。
當你吃太多醣時，你的身體將無法加工它，使它變胖並儲存在你的胃，大腿，臀部和胸部。
多吃蔬菜。請注意，**並不一定意味著飢餓。你可以隨意吃多少水果和蔬菜。
對於每餐，大多數盤子應該是水果和蔬菜。吃含有大量纖維和蛋白質的低血糖指數蔬菜。你的身體會更慢地釋放能量，你也不會感到飢餓。
這些蔬菜包括蘆筍，朝鮮薊，花椰菜，西蘭花，芹菜，茄子，蘑菇，南瓜，西葫蘆，辣椒等。
多吃健康的脂肪。你可能會感到奇怪，多吃脂肪會讓你**？！但前提是你要吃正確的脂肪。
含有單不飽和脂肪酸的食物有益於健康，有助於消除胃部的脂肪。使用橄欖油，吃鱷梨和煮堅果，如核桃或松子。
多喝水。如果你想**，你需要多喝水。首先，水沖洗你的整個身體，排除毒素，讓你感到肚子脹的感覺。其次，水有助於調節新陳代謝，加速脂肪燃燒。第三，水也會抑制食慾。
通常建議每天喝6-8杯水，但如果你經常運動，你應該喝更多。早上嘗試一杯加檸檬的熱水，開始新的一天，而不是喝杯咖啡。你可以用綠茶補充液體，綠茶含有大量促進脂肪燃燒的兒茶素抗氧化劑。
13樓：匿名使用者
農村裡不吃肉不吃雞，天天都是蘿蔔青菜稀飯一日只吃兩頓，三個月保證你苗條。
14樓：匿名使用者
可以用中藥調理，荷葉灰是一味中藥材，**效果非常強大，適用於一些肥胖特別厲害的女性和那些久經**而不見成效的肥胖女性，每次6-20克，每日3次，連服1個月，體重可以下降10多斤。而且荷葉灰大有來頭，是乙個宮廷秘方，出自明祖朱元璋的御醫戴思恭所著的《證治要訣》：「荷葉灰服之，令人瘦劣。
今假病，欲容體瘦以示人者，一味服荷葉灰。」湖北衛視曾經找了2名志願者對荷葉灰的效果進行評測，發現荷葉灰是多種**方法唯一能減掉脂肪的方法之一，所以荷葉灰瞬間爆火，同時專家建議荷葉灰搭配炒白朮一起使用，**效果更為明顯。**上一搜荷葉灰，有很多商家賣荷葉灰。
現在的農村，為什麼癌症的患者會越來越多呢？
15樓：就是困了吐了
隨著現在社會生活節奏的加快，很多人因為各方面的壓力導致身體處於亞健康狀態，尤其是這些年癌症和心腦血管疾病的發生率逐年增高，而且這種疾病比較難**。對於一些貧困家庭來說，如果得了癌症就好像是滅頂之災，現在特別是在農村，得癌症的患者越來越多，農村的癌症發生率普遍要比城市的高。大家都是人，身體構造差不多，農村患病率高的原因主要是由於患病的大多是農民，對於健康意識了解不夠，而且經濟條件一般。
我有以下幾點看法。
16樓：陽光三農
農村生活大改善，但患癌症的人越來越多，到底是為什麼呢？
17樓：dj林林
農村的癌症患者越來越多，主要的原因就是農村人不太注重保養，平時也不愛去檢查，一旦發現了就是晚期，再加上農村人的生活特別的辛苦很勞累，所以就形成了癌症。
18樓：幹煸新鮮事
因為現在農村的環境也不太好，而且生活壓力比較大，所以才會得癌症比較多。
19樓：青島小魚聊創業
因為現在的農村，環境汙染比較嚴重、還有就是人們對於飲食不注意，經常吃一些剩飯剩菜等。
為什麼農村人娶媳婦比城裡還貴,現在農村人娶媳婦為什麼越來越貴？
那是因為現在的女人，對現在的新農村知道的太少。若她們都能知道現在的新農村，是那麼好，放心她們就不敢要那麼多的彩禮了！相反也不敢提那麼多的要求了！這是關鍵問題。現在的農村真的很好！農村賺錢沒保障，所以手裡有錢心才安穩 現在農村人娶媳婦為什麼越來越貴？因為老一輩觀念的影響，女孩越來越少。本來人類自由的繁...
三高人群飲食要注意些什麼，三高人群的飲食應注意什麼能吃，什麼不能吃？
飲食方面，遵循四低一高的原則，即低膽固醇低脂肪低熱量低鹽高膳食纖維飲食。多吃富含纖維素的食物 燕麥 芹菜 山楂 麥片 海帶 冬瓜 木耳等。生活上要早睡早起，保持充足的睡眠，戒菸少喝酒，適當運動。1，低鹽飲食，鹽分高容易公升高血壓。2，低脂肪飲食，脂肪 膽固醇會公升高血脂 3，低糖飲食，糖分增多。血糖...
怎麼樣讓農村人有城裡人的氣質，為什麼農村人和城裡人長相有差距啊？
不明白樓主為什麼這麼問呢？其實乙個人的氣質是和環境沒有影響的，乙個人的自身修養很重要的哦！簡單說 我認為乙個人的氣質是指乙個人內在涵養或修養的外在體現.氣質是內在的不自覺的外露,而不僅是表面功夫.如果胸無點墨,那任憑用在華麗的衣服裝飾,這人也是毫無氣質可言的,反而給別人膚淺的感覺.所以,如果想要提公...