1樓：地平線之說
真正的蜂蜜狀態及鑑別方法。
1、嗅、聞：蜂蜜的氣味。開瓶後，新鮮蜂蜜有明顯的花香，陳蜜香味較淡。加香精製成的假蜜氣味令人不適。單花蜜具有其蜜源本身的香味。
2、嘗：品嚐蜂蜜的口味。純正的蜂蜜不但香氣宜人，而且口嚐會感到香味濃郁。
將蜂蜜置於舌上，以舌抵上鄂，蜂蜜緩緩入喉，會感到微甜而稍有酸味，口感細膩，喉感略有麻辣，餘味悠長。摻假後的蜂蜜，上述感覺變淡，而且有糖水味、較濃的酸味或鹹味等。
3、挑：檢查蜂蜜的含水量。我國慣常取未成熟蜜，因此蜂蜜含水量高。
市場上**的蜂蜜大多經過加工、濃縮，含水量相對較低。經筷子或手指挑起蜂蜜，蜂蜜能拉絲者為佳無拉絲現象說明含水量高。也可滴一滴蜂蜜在草紙上，水跡易擴散者，說明含水高。
純淨蜂蜜呈珠球狀，不擴散。
作用
1、抗氧化劑的良好**。
蜂蜜包含一系列可作為抗氧化劑的植物化學物質。某些型別的蜂蜜具有與水果和蔬菜一樣多的抗氧化劑。抗氧化劑有助於保護您的身體免受自由基造成的細胞損害。
自由基會導致衰老，也可能會導致癌症和心臟病等慢性疾病的發展。研究表明，蜂蜜中稱為多酚的抗氧化劑可能在預防心臟病中起作用。
2、抗菌和抗真菌特性。
研究表明，蜂蜜可以殺死不需要的細菌和真菌。它天然包含一種防腐劑過氧化氫。根據蜂蜜的不同，其作為抗菌劑或抗真菌劑的功效也有所不同，但顯然，對這些型別的感染，它的作用不只是一種民間**。
2樓：田野牧蜂
首先大家一定要看的是蜂蜜質量，只有優質的蜂蜜才含有豐富的營養物質。所以提醒大家一定要選擇優質成熟蜜，可以在購買前看一下蜂蜜的檢測資料，這樣對蜂蜜中的成分有一定的了解，蜂蜜的質量***，含有的營養成分豐富，也能更好的滋養身體。
其次就是看口味，不同蜜源植物釀造而成的蜂蜜口感上都有一定的區別，比如棗花蜜味道比較醇厚，棗花香味濃郁，甜度比較大。而水白蜜則口感鮮潔，槐花香味明顯，氣味幽雅。所以說大家在選購蜂蜜的時候，可以根據自己的口味進行選擇。
另外不同的蜂蜜側重作用不同，有的蜂蜜潤腸通便、緩解便秘，有的促進血液迴圈，還有的可以止咳，由此大家選購蜂蜜的時候還要根據自己想要的作用來選擇，適合自己的才是最好的。
真正的純蜂蜜是什麼樣子的？
3樓：匿名使用者
1、蜜種不同結晶體也不同，花椒，洋槐蜜結晶顆粒有點粗，硬，往往被人們認為是加了白糖。
2、荊條蜜結晶細膩用手捻像油脂狀，但表面有薄薄一層有點硬，3、棗花蜜不易結晶如若靜止不動可保持很長時間不結晶，但如果在低溫條件下進行攪動很快就結晶，棗花蜜結晶細膩，各種純天然蜂蜜都有特有的花香味。
4、純天然蜂蜜極易結晶並且濃度越高結晶越快。
4樓：free思戀不是病
純正的蜂蜜有以下特點：
1、純蜂蜜氣味芳香。
真正天然的成熟悉蜂蜜是具有大自然的芳香之氣的，人們一開啟包裝就能聞後，而且這種芳香氣味與蜂蜜的蜜源有很大關係，比如說天然槐花蜜就是槐花的香氣重一些。如果大家開啟包裝之後聞不到芳香的氣味，或者是香味太濃，都說明這種蜂蜜是可能並不純。
2、純蜂蜜的外觀是透明或半透明狀的。
真正的純蜂蜜在液體狀態下時，是透明的樣子，而且不會出現混濁和絮狀的物質。但是當蜂蜜出現結晶之後，它的外觀就會呈現出半透明的樣子。蜂蜜越純出現結晶的時間就越早。
真正的純蜂蜜結晶在用手搓時十分光滑，而且還易於溶化，而假蜂蜜中的結晶發硬而且溶化的也很慢。
5樓：雙魚光哥聊動物
真假蜂蜜應該如何鑑別？別太單純，事實上，真正的純蜂蜜並不多。
6樓：史琳嵐
真正的純蜂蜜冬季時會凍的像豬油一樣白白的，有丁點酸味不是很甜。
7樓：匿名使用者
純正的純蜂蜜是什麼樣子的？蜂蜜也分好幾種，它是什麼？
8樓：匿名使用者
各種蜂蜜的顏色都不一樣！
有黃色 白色 黑色等等！
所有的蜂蜜都會結晶 只是難易程度不一樣 結晶狀態也不一樣！
稠的蜂蜜不代表就是純蜂蜜 純蜂蜜不一定很稠！
蜂二代路過。
9樓：匿名使用者
有棗蜜，槐花蜜，都不一樣的。
10樓：匿名使用者
純的蜂蜜外觀就和假的蜂蜜一樣。
11樓：匿名使用者
是不是和電視上一樣，一塊一塊的啊。。。
12樓：匿名使用者
不是透明的顏色，顏色是有乳白色＋黃色的。
13樓：新莊壕的海龍
外形和炸藥包一樣，割開裡面成金黃硬塊。
14樓：勤瑾冼水風
1、口嚐鼻嗅：消費者可在選購。
蜂蜜時口嘗鼻嗅，觀察蜂蜜是否具有油味或異味，一般***的蜂蜜味甜，且具有清淡的與花香一致的氣息，如果香氣太濃郁，則有可能摻入香精，質量差則常有苦味、澀味、酸味甚至臭味。
2、水分含量的鑑別：***的蜂蜜含水量小，粘稠性大，用消毒玻璃棒將蜂蜜挑起，蜂蜜會成絲狀，極為綿長，含水量高的蜂蜜感覺很稀。
真正的純天然蜂蜜是不能滴進一滴水的，只要接觸過一滴水或者是一點點的濕潤，它馬上就會發酸，也就是聞起來一股酸酸的味道；而且真正的純蜂蜜是不甜的，或者這樣說，就是一整磁勺的純蜂蜜泡在250ml的水裡都可能會吃不出很甜的味道。
15樓：星辰
真正的純蜂蜜是很討人喜歡的它是口感很好味道很。
真正的蜂蜜什麼樣子？
16樓：有我來
水白蜜 在國際**中屬於國際一等蜜，就像酒中茅台，口感鮮潔，甜而不膩，日本客商也非常青睞這款蜂蜜，並在第46屆世界養蜂大會上，還獲得了品牌大獎。
17樓：筆記麗
透明度高，粘稠，有特殊的類似於酒的味道，沒有沉澱。
18樓：匿名使用者
最好去蜂場裡去買。
我喝的都是這麼賣的。
很純正現在假的太多太多了。
很多都是壞了的大公尺做的。
如果你所在的地方有蜂場 最好去哪買。
正宗的蜂蜜是什麼樣子的
19樓：匿名使用者
蜂蜜在常溫、常壓下，具有兩種不同物理狀態，即液態和結晶態（無論蜂蜜是貯存於巢洞中還是從巢房裡分離出來）。液態蜜也就是蜂蜜從蜂巢中分離出來並始終保持著透明或半透明黏稠狀的液體。然而多數品種蜂蜜放置一段時間後，尤其在氣溫較低時，逐漸形成結晶態，這樣蜂蜜稱為結晶蜜。
結晶是由於蜂蜜中所含葡萄糖具有易結晶的特性，所以結晶蜂蜜並沒有降低其營養價值和天然食品的本性，是純粹的物理現象。
擴充套件資料；
蜂蜜的好處。
1、改善便秘症狀。
蜂蜜蘊含的脂肪酸能促進腸狀的活性蠕動；豐富的維他命及礦物質則具調整腸胃的功能，能排走體內毒素，改善便秘情況；而葡萄糖和果糖成分不會對腸胃造成負擔。
2、蜂蜜洗臉潤膚。
每次洗臉時，先用溫水清洗面部，然後倒出適量蜂蜜於手掌心，雙掌對搓（如感覺太稠，可用指尖蘸取少量水混合），然後雙手在面部向上向外打圈按摩，重點在眼角魚尾紋處、額頭、鼻翼兩側、頸部等幾個部位細緻按摩，可以使肌膚光澤。
20樓：耳又女你
蜜蜂（bee/honey bee）在昆蟲分類學上屬於膜翅目、細腰亞目、針尾部、蜜蜂總科、蜜蜂科昆蟲的統稱，是膜翅目重要的類群。根據化石資料，蜜蜂在第三紀晚始新世地層中己大量發現，蜜蜂科的許多種類具有巨大的經濟價值，與人類生活密切相關。在中國古代就有對蜜蜂及其用途的記載。
不少種類的產物或行為與醫學(如蜂蜜、王漿、蜂毒)、農業(如作物傳粉)、工業(如蜂蠟、蜂膠)有密切關係，它們被稱為資源昆蟲。最為人們所熟悉的是人工馴養用來釀蜜的義大利蜜蜂和東方蜜蜂[1] 。
21樓：中國農業出版社
蜂蜜是指蜜蜂採集植物花蜜或分泌物（彩圖1），與蜜蜂自身特殊物質結合釀造，並在蜂巢中貯存至成熟的天然甜物質。
目前，我國蜂蜜主要由義大利蜂和中華蜜蜂（彩圖2，彩圖3）在主要蜜源花期生產，且都是人工飼養，很少有野生蜜蜂蜂蜜（彩圖4，彩圖5）。
小資料：諸如富硒蜂蜜、加鋅蜂蜜和老年蜂蜜等等都不是蜂蜜，而是蜂蜜製品。由於各種蜂蜜製品強化了產品的某項功能，從而適合特定的人群使用。
22樓：中國農業出版社
純正而優良的新鮮成熟蜂蜜，應為淺白色至棕色，主要有水白色、乳白色、白色和特淺琥珀色、琥珀色、深琥珀色、黃色、棕色。大多數蜂蜜的基本色調為琥珀色，有的在這個基調上略帶綠色或紅色。色澤是衡量蜂蜜質量的一項感官指標，蜂蜜的色澤主要由花蜜中的色澤所致。
23樓：悠悠茶香齋
蜂蜜是什麼顏色的，這個不能一概而論的，要看是哪種蜂蜜的，你買的是什麼蜂蜜呀？如果想買到天然的沒有經過加工的蜂蜜最好去蜂場買！
嘴裡長泡是上火的表現，但是也不一定是因為吃了蜂蜜呀，是不是最近睡覺太晚，或者吃辛辣的食物了？
嗯，蜂蜜可以用溫水沖服，不過直接吃，效果最好！可以試下~我家是養蜂的，對蜂產品有所了解，有什麼不明白的可以問我哈~
24樓：四川小趙談食物
蜂蜜沒有真假之分，只有濃度高低之分。
25樓：佳雲落
正常的是沒有任何其他成分的。
26樓：千_陌雪
純蜂蜜鑑定方法：
方法。一、取碘酒一勺，滴2～3滴蜜下去混合，如顏色變黑或者灰，則一般為非純蜜(加糖或者其它物質)，如顏色不變，則為純蜜。
方法。二、一看：真蜂蜜呈黏稠狀，挑起可見柔性長絲，不斷流；假蜂蜜有懸浮物或沉澱，挑起時呈滴狀下落，有斷流。凡配料表中註明蔗糖、白糖、果葡糖漿等成分，應為假蜂蜜。
二聞：真蜂蜜有淡淡的植物花香；假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。
三嘗：真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感和輕微淡酸味，結晶塊牙咬即酥，含之即化；假蜂蜜有苦澀味或化學品怪味，結晶塊咀嚼如砂糖，聲脆響亮。
四熱水溶：將蜂蜜放入熱水中溶化，靜置3-4小時後如無沉澱發生則為純蜜、好蜜。
27樓：匿名使用者
真假蜂蜜的鑑別方法大致分三類：
一：聞味 單花蜜有本植物特有的花香味，混合蜜有天然的花香味氣息，假蜂蜜有的是蔗糖味，有的是香料味。
二：眼觀 1.看蜜的濃度，取一根筷子插入蜜中，垂直提起，濃度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉絲，斷後可收縮成蜜球，假蜂蜜或濃度低的蜂蜜則反之，即便能拉長絲，斷絲也沒彈性，不會收縮成蜜珠。
2.可取一滴蜂蜜滴在報紙上，濃度高的純蜂蜜是半球狀，不易浸透報紙，濃度低的或假的蜂蜜容易浸透報紙。3.
取一杯水，加入少許蜂蜜，真正的蜂蜜會很快沉入杯底，不易融化，用筷子慢慢攪動時，會有絲絲連連的現象，如果是假蜜，則很快就會溶到水裡。4.看結晶，蜂蜜的結晶與其植物的種類和溫度有關，一般純天然的蜂蜜在13--14攝氏度時容易結晶，能夠全部結晶的蜂蜜一般含水分低，濃度高，不容易變質，所以是優質蜜。
結晶的純的蜂蜜用手搓捻，手感細膩，無沙粒感，假的蜂蜜，不易結晶，或者沉澱一部分，沉澱物是硬的，不易搓碎。
三：口感，純正天然的蜂蜜，味道甜潤，略帶微酸，口感綿軟細膩，爽口柔和，喉感略帶辣味，餘味清香悠久，攙假的蜂蜜味雖甜，但夾雜著糖味或香料味道。喉感弱，而且餘味淡薄短促。
總之，鑑定蜂蜜的真假，單用一種方法有可能出現某些誤差，你可同時應用多種方法去鑑定一種蜂蜜，一般情況下，便可斷定蜂蜜的真假。
真正的蜂蜜是什麼樣的？我買的蜂蜜有成塊的！像白糖一樣求幫助
如何鑑別蜂蜜的優劣 蜂蜜質量可以從色 香 味 濃四方面去辨別 色 真蜂蜜透光性強，顏色均勻一致 劣質蜂蜜混濁而有雜質。新蜂蜜以淺琥珀色而透明為 香 真蜂蜜在採收後數月便能散發出特有的蜜香，香濃而持久，開瓶便能嗅到 或把少許蜜置於手掌，搓揉嗅之，有引人入勝的蜜香。味 蜂蜜是清爽甘甜的，絕不刺喉。蜜加開...
真正的君子是什麼樣的，真正的石榴石是什麼樣
茶修理念首倡者，申時茶創立者和推廣者，中國茶藝師職業標註制定者之一 紳士與君子有何區別 在眾多西方電影中，王牌 學院 被譽為是最具英倫紳士範兒的電影。且不談科林大叔是如何把乙個街頭混混活脫脫地改造成紳士範兒十足的超級 光是那句 不知禮，無以立也 manners make the man 就已讓科林大...
真正的愛情是什麼，真正的愛情是什麼樣的？
真正的愛不是用言語可以表達的，是發自內心的，愛上乙個人你的整顆心都會被你愛的人所吸引，為他 她 著迷，為他 她 牽掛，但願每一分鐘都可以見到他 她 見不到的時候時時刻刻都會想著他 她 見到的時候你會興奮，心跳加快，在一起的時候你會感覺很溫暖很安全，真正的愛乙個人會心甘情願的照顧他 她 關懷他 她 給...