1樓：小展巨集
材料芝麻醬2大匙，醬油2大匙，醋1小匙，辣油1大匙
做法:將所有材料一起放入容器中拌勻即可
材料:雞心小辣椒或朝天椒
粗的辣椒粉一包
花椒粒辣椒油
姜數片蒜頭數顆
沙茶醬做法
1，起油鍋將花椒粒以小火爆香(小心焦)，在將花椒粒撈起，油留用...
2，薑切片，蒜頭剝皮(整顆)，雞心小辣椒或朝天椒從中剖開，把辣椒油加入鍋中的花椒油中，把薑片，蒜頭雞心小辣椒或朝天椒，入鍋煸到幹撈起，油留用....
3，把粗辣椒粉到入油中，翻炒至香味出來，到入沙茶醬翻炒均勻既可...
還有一種做法:山東家常式的辣椒.
它的食材是:青色的辣椒，蒜頭去皮刴成粒，食鹽.有蓋子的容器乙個.時間是十天.
作法是:辣椒買回洗淨後，曝曬乙個白天;讓其水份自然的蒸發.而後切成數小段;以辣椒，蒜粒，薄鹽一層，的順序;一層層的往上填壓，直至填滿容器為止.
封上蓋口，放入冰箱的蛋架之下的飲料架即可.等十天之後即可開啟食用之.
材料可依個人之喜好而自行的調配比例.
填材時要記得一定要用手壓緊;不要有空氣.而手要乾淨.封口時，可在容器之口上，放上一片塑膠袋所裁成的塑膠紙.再封口.這樣子比較緊且不易變質.
2樓：手機使用者
醬料的比例是，花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、鳳球嘜辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、鳳球嘜香油1茶匙、鹽少許，所有調料攪拌均勻即可。這種醬汁可以適合各種海鮮（喜歡吃清蒸的不用說了，簡單的多），同時也是醃製牛羊肉的最佳醬料。
麻辣醬汁做法
3樓：莫不可明
麻辣醬材料
朝天椒辣椒粉50公克，花椒粉2大匙，肉桂粉1茶匙，沙薑粉1茶匙，小茴香粉1茶匙，豆瓣醬30公克，豆豉10公克，紅蔥頭20公克，蒜頭30公克，冷開水100cc，沙拉油250cc，鹽1大匙，雞精粉1茶匙，細糖1大匙
做法1.朝天辣椒粉、花椒粉、肉桂粉、沙薑粉、小茴香粉混合後加入100cc冷開水拌成醬汁備用。
2.將豆豉洗淨後與豆瓣醬一起剁碎成泥；蒜頭及紅蔥頭分別切末備用。
3.起一鍋放入沙拉油燒熱至約60℃後，將作法2的所有材料入鍋中以小火爆香。
4.加入作法1的醬汁及鹽、雞精粉、細糖以小火不斷翻炒約5分鐘即可。
4樓：匿名使用者
剁辣椒食材：
紅辣椒500g、蒜50g、姜25g、鹽30g、糖10g、酒15ml做法：1.紅辣椒洗淨，瀝乾水分，放在外面曬乾表皮水分。
2.去掉辣椒蒂，剁碎(怕辣的就去掉籽和白筋)。
3.大蒜拍扁，去掉外皮剁碎，生薑剁碎。
4.取乾淨的盆，放入剁好的辣椒、蒜末和薑末，加食鹽、白糖拌勻。
5.將拌勻的剁辣椒放入瓶子裡，然後倒入白酒。
6.擰緊瓶蓋，放入冰箱冷藏7天後，即可食用。
麻辣醬怎麼做的,?
5樓：匿名使用者
麻辣醬配料：檸檬汁1∕4杯，西紅柿醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙，蠔油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙，蒜末1∕2茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
自製麻辣醬的做法,特別麻的
香辣醬，麻辣醬如何做？
6樓：匿名使用者
香辣醬炒土豆絲
材料土豆2個，尖椒1個，大蒜3瓣，香辣豆瓣醬2大匙，鹽0.5小匙，雞精1小匙，色拉油2大匙
做法1.土豆去皮洗淨後切成細條，用冷水浸泡30分鐘；
2.尖椒切細條、大蒜切成末；
3.鍋內倒油，放豆瓣醬、蒜末炒香；
4.土豆條淋去水分放入油鍋內煸炒，加鹽、雞精；
5.出鍋前加尖椒即可。
麻辣燙裡的辣椒醬要怎麼製作啊?
7樓：格調
主料：乾辣椒20g
輔料：糖適量、鹽適量、花椒粉適量、白芝麻適量步驟一：取乾辣椒摘好，洗好涼幹。
步驟二：切碎放到研磨機中。
步驟三：然後磨碎。
步驟四：倒入碗中。
步驟五：加入鹽。
步驟六：加入糖。
步驟七：加入花椒粉和白芝麻。
步驟八：然後把油放到炒鍋中加熱。
步驟九：熱了後澆到碗中。
步驟十：成品。
8樓：匿名使用者
麻辣燙配方．麻辣燙的底醬配方：牛油20斤 郫縣豆瓣醬1框（24斤） 「三五」火鍋底料7包．鍋內放牛油和雞油．比例大約是3：7 用小火燒到有點溫度下白糖或冰糖2.
5斤放入熬化 ．然後放入姜沫和蒜沫．炒乾之後．放入豆瓣醬．把豆瓣醬炒乾出鍋． 香料配方：草果，香砂，桂皮，小茴香，八角，花椒，丁香，白蔻，香葉，三奈，排草，甘草，篳拔，白芷，香草（甘崧）。香料用紗布包好。
放在鍋裡。高湯配方：牛腿骨1根，打斷。
雞架骨2只。 最後製作湯底的配方：高湯50公斤，放入香料熬10分鐘 麻辣燙底醬3馬勺（約1.
5斤）再熬10分鐘，鹽0.5斤，味精0.4斤，a+g粉或其他增鮮劑20克。
然後用熬好的這個湯來燙你的串串．
我的配方絕對都是真實的。不是網上抄來的。要給我分哦．最後祝你成功．
9樓：匿名使用者
把辣椒..放鍋裡..炒香..(不加油)
碾成粉末...(用刀切也可越碎越好
花椒末.(也是用不沾油的鍋弄熟.香..然後弄成末)蒜..(根據辣椒的多少和個人喜好.)
以上調料..蒜和醋最後放...
鍋裡放入油(油的多少根據辣椒多少決定..沒過辣椒就可以.)直接放香油也行..加熱後好點
把油放涼後.兌入辣椒裡.然後攪拌..放入蒜和醋..調好後..放入玻璃瓶.隨吃隨取..涼拌菜啊.麵條啊..炒菜的作料啊...什麼都行..
10樓：匿名使用者
用辣椒,蒜,一起剁,然後加點鹽,密封兩天以上,就可以了.
11樓：匿名使用者
辣椒粉，和少量花椒放在碗裡，鍋裡將油燒至九成熱後晾涼至六成熱後澆到碗裡，辣椒醬就好了
麻辣香鍋的醬料怎麼製作？
12樓：一根弦兒
麻辣香鍋這樣做麻辣過癮又解饞比買的好吃❗️
13樓：豬精小男孩
原料：1.香料1千克（大料85克、桂皮85克、草果85克、香葉85克、小茴香85克、千里香85克、山奈85克、香茅草85克、靈苔草85克、木香85克、沙薑42克、良姜42克、丁香25克、白蔻42克，其中，丁香放多了會苦，要放得最少，白蔻、沙薑、良薑放多了會酸）
2.郫縣豆瓣醬15千克，蔥節、薑塊各5千克，大蒜子10千克，熬去水分的鮮牛油25千克，菜籽油25千克，花生油25千克，料酒1千克。
製作：1、 將香料打碎，放入料酒，泡30分鐘，將香料沒有吸附的料酒倒掉，這樣香料出味快。
2、 鍋下三種油，燒到三成熱的時候，下蔥薑蒜，小火熬至其發黃出香的時候，撈出蔥薑留大蒜（以讓蒜出更多香味），下豆瓣醬和泡好的香料小火熬約1小時左右至出香而不發硬時停火，入盛器，沉澱。
3、 沉澱到油醬分離時，將油和醬分開入盛器，然後取2/3的油和1/2的醬料入另乙隻鍋，下30千克清水，微火熬12小時左右（讓醬裡的香味完全釋放），去渣，所得的油（水分全部熬出，剩餘的油還是**的2/3量）即成香辣油。
4、 將熬油剩餘的1/2醬和1/3油混合攪拌，即成香辣醬。
用來做ios開發需要什么樣的配置
要求蘋果電腦，os x系統，開發者賬號，xcode軟體 只能使用os x了，要買蘋果的電腦，其他的不行的，配置一般都可以了，如果不是做一些大型的，專業級別的軟體 ios開發環境 筆記本一台 最好macpro 高配 iphone手機一台 用於真機測試，開發工具裡面也有模擬器可用 有一定的自學能力和自控...
開門市做無醇燃料都需要準備什么，開門市做無醇燃料都需要準備什麼？
需要辦理一張營業執照，需要裝備好場地，合適的灶具，合適的油，配送車等，無醇燃料比液化氣節約30 以上，比甲醇耐燒3倍以上。現在做無醇的市場需要辦理乙個營業執照就可以了.經營範圍填寫 非危化品化工許可銷售證就可以了 且無醇燃料只是吧原材料按照不同的比例進行簡單的勾兌調製的燃料.所以不用辦生產.消防上面...
人造雞蛋是用什么材料做的，人造雞蛋是用什麼材料做的？
據行內人士介紹，人造雞蛋的蛋殼是用碳酸鈣做的，蛋黃和蛋清則是用海藻酸鈉 明礬 明膠 食用氯化鈣加水 色素等製成。其做法先將一定量的海澡酸鈉倒入一盆溫水內攪拌成蛋白狀物體，用明膠拌勻，再加苯甲酸納 白礬等其它化學品混入製成蛋白，而蛋黃只是加些檸檬黃色素，再加氯化鈣混合倒入模具形成蛋形，產生蛋的薄膜，蛋...