1樓：
姜老的辣是因為裡面的物質生長期長一些後,辣味素會積存的多.蒜裡有揮發油,放置的時間越長,辣味就越少了.
為什麼說姜還是老的辣？
2樓：逢淑英毛戊
因為年紀大的人經歷得多，經驗豐富，接觸事情多，處理事情也到位，不象年輕人毛毛操操，辦事頭腦簡單，所以說姜還是老的辣。
3樓：天萱翠乙
因為上了歲數的人經歷了歲月時光的洗禮，不管是生活經驗或是社會經歷都要比年青人經驗豐富，所以老薑辣啊！
4樓：康良御丁
老薑是指生長時間長的薑種,俗稱薑母，皮厚肉堅，辛辣味濃。引起辣的物質叫薑辣素，姜給曬乾了以後，薑辣素會變成另外一種物質——薑烯酚，這種物質比薑辣素還要辣。當薑辣素或薑烯酚進入體內，跟辣椒素受體結合，產生灼痛感，就是辣的感覺；新姜，又叫子姜，系老薑的芽姜，生長期短，皮薄肉嫩，薑辣素含量低，故辣味淡薄；俗語「姜還是老的辣」比喻工作、生活中，能夠很快解決問題的還是那些年紀大的人有經驗一些、利索一些、做得好一些，即是說人成熟了，經驗也豐富了，通常是在事情過後給人好印象、好評價時說的。
5樓：偶浚後雪晴
蒜的辣味主要來自於一種叫做蒜氨酸經過分解後的產物所產生。當蒜的組織處於完整而未受到破壞時，蒜的辣味很少，而一旦蒜的組織受到破壞，其中的蒜酶就會立即將蒜氨酸進行分解，首先是形成蒜素，然後形成具有強烈辛辣味的其它化合物。這也是為什麼蒜泥比蒜瓣、蒜片、蒜末更辣的原因。
人們老說「薑是老的辣」這到底為什麼呢？
姜為什麼是老的辣？請從科學角度解釋一下。
6樓：
薑是老的辣
老薑是指生長時間長的薑種,俗稱薑母，皮厚肉堅，辛辣味濃。新姜，又叫子姜，系老薑的芽姜，生長期短，皮薄肉嫩，辣味淡薄。
為什麼說姜還是老的辣？
7樓：十八子
只是一種比喻的修辭手法。人越老越厲害，所以就叫姜是老的辣。
8樓：尹安聲余妍
因為更成熟唄，薑要想長好要有兩個生長期吧，前期是根部像頂部提供營養，後期頂部再把營養返回去，重新輸給根部，咱們平時用的就是根部，這樣生長期越長姜的質量就越高，越夠味，越辣。
9樓：
我覺得姜時間越長越辣，就向酒是的年頭越好越好喝，姜也是一樣生長的時間越長越辣，就是人也是一樣的越老越有悅歷不管做什麼事都有經驗豐富能力的，就是說不管是什麼越老的越好
10樓：抽菸屁的哥哥
老薑是指生長時間長的姜,皮厚肉堅，辛辣味濃。新姜，又叫子姜，系老薑的芽姜，生長期短，皮薄肉嫩，辣味淡薄。
姜還是老的辣，漢語常用俗語，比喻老年人有經驗，辦事老練，不好對付比喻人在某方面有資歷有經驗，辦事穩重老練；也可比喻事物在某方面發展成熟，或較為完善。
但是不是特指老年人，年長者。該俗語多用於讚揚有資歷有經驗者辦法多，手段高。
11樓：匿名使用者
因為這事實。而姜是我們最常接觸的最可愛的，最有感覺的物品。
12樓：
因為年紀大的人經歷得多，經驗豐富，接觸事情多，處理事情也到位，不象年輕人毛毛操操，辦事頭腦簡單，所以說姜還是老的辣。
13樓：及三
因為上了歲數的人經歷了歲月時光的洗禮，不管是生活經驗或是社會經歷都要比年青人經驗豐富，所以老薑辣啊！
14樓：鮑魚兒呀
這是形容年齡大一點的人點子多，經驗豐富
15樓：匿名使用者
老薑是指生長時間長的薑種,俗稱薑母，皮厚肉堅，辛辣味濃。引起辣的物質叫薑辣素，姜給曬乾了以後，薑辣素會變成另外一種物質——薑烯酚，這種物質比薑辣素還要辣。當薑辣素或薑烯酚進入體內，跟辣椒素受體結合，產生灼痛感，就是辣的感覺；新姜，又叫子姜，系老薑的芽姜，生長期短，皮薄肉嫩，薑辣素含量低，故辣味淡薄；俗語「姜還是老的辣」比喻工作、生活中，能夠很快解決問題的還是那些年紀大的人有經驗一些、利索一些、做得好一些，即是說人成熟了，經驗也豐富了，通常是在事情過後給人好印象、好評價時說的。
16樓：柔情隨夢去睹
為什麼說姜還是老的辣，因為老薑是指生長時間長的薑種,俗稱薑母，皮厚肉堅，辛辣味濃。新姜，又叫子姜，系老薑的芽姜，生長期短，皮薄肉嫩，辣味淡薄。
俗語說「姜還是老的辣」，比喻工作、生活中，能夠很快解決問題的還是那些年紀大的人有經驗一些、利索一些、做得好一些，即是說人成熟了，經驗也豐富了，與「嘴巴沒毛，辦事不牢」這句話的意思剛好相反。
「姜還是老的辣」通常是在事情過後給人好印象、好評價時說的。這是我的理解您是否滿意，如果我的回答是對的，能不能給予我一點鼓勵和獎勵。謝謝！
為什麼姜還是老的辣？？？？？
17樓：匿名使用者
據說，在大清時代（具體年代不詳）章丘境內有乙個名醫，姓沈，名鳳通（音）。 有一天，沈鳳通和他的傭人一起去很遠的鄉村辦事。途中，看見一大群人在圍觀什麼。
也不知道發生什麼事情。傭人好奇，便擠上前去**。原來是乙個村婦躺在地上，但見她面色蒼白，不醒人事。
看眼前情形，分明是：「兩部脈搏總皆沉，一命早歸黃壤下」。傭人連忙返回，對沈鳳通如此這般這般一說。
沈鳳通急忙向前詢問，婦女的丈夫說：「賤內連日來洩瀉不止，雖經診治，亦未見好。是今天早晨突然昏迷倒地」。
沈名醫急忙為她切診，直覺得：「村婦四肢冷如冰，脈搏微動細欲絕」，已是命在垂危。沈鳳通當時未帶針藥，急切之中，想起身帶一塊「佩姜」，趕忙取下，讓村婦的丈夫趕快煎湯灌服。
村婦服過藥後，不到一柱香的工夫，便微目睜開，四肢逐漸恢復了體溫，繼而支撐坐了起來。 圍觀者無不拍手稱奇叫絕。
原來，沈鳳通身上所佩帶的這塊「佩姜」，就是一塊加工而成的「老薑」。
此後，人們便常說：「姜還是老的辣啊」這句話。一來是稱讚沈先生的回天之術，二來是言明老薑的藥效功能。
18樓：嬴增嶽農庚
姜為什麼是老的辣？
老薑是指生長時間長的薑種,俗稱薑母，皮厚肉堅，辛辣味濃。新姜，又叫子姜，系老薑的芽姜，生長期短，皮薄肉嫩，辣味淡薄。
19樓：
本來姜微甜，但是久了甜份會有流失然後就失去了微甜，就更辣了
20樓：功靜楓霍河
老薑指的是放置了蠻久的姜，比那些剛從地裡弄上來的味道要更濃烈。
老薑的**也會更貴。所以很多人拿姜是老的辣來比喻年齡越大的人，生活經驗會更豐富。
找一句諺語，薑是老的辣，後面接什麼
21樓：天鎮人
姜就是老的辣，茶就是嫩的香，他倆一點都不矛盾，不需要辯論。呵呵。
你要說薑是老的好還是嫩的好或是茶是老的香還是嫩的香還可以辯論一下
22樓：趙
薑是老的辣
茶是嫩的香
薑是老的辣,蒜是癟的香 酒是陳的香
蒜是嫩的香
23樓：老夫不發少年狂
酒是陳的香
蒜是嫩的香
我倒是看到過這麼一句:薑是老的辣,蒜是癟的香
24樓：脛下逆鱗
薑是老的辣
茶是嫩的香
呵呵 不是蒜
25樓：擾龍韋茂
薑是老的辣，後生也可畏。
26樓：段成式
花椒是嫩的麻
出自 情景劇《衛生隊的故事》o(∩_∩)o~
27樓：匿名使用者
茶是嫩的香
酒是陳的香
花椒是嫩的麻
蒜是癟的香
蒜是嫩的衝
蒜是嫩的辛
後生也可畏
屁是蔫的臭
棗是紅的甜
28樓：嶺南世家
薑是老的辣，人到老更滑。
29樓：
姜就是老的辣，茶就是嫩的香
30樓：匿名使用者
薑是老的辣,茶是嫩的香.
31樓：可愛精靈
姜還是老的辣,蒜還是嫩的香.
32樓：靑靑芓衿
薑是老的辣
蒜是嫩的衝
33樓：眾裡尋她纖絔
不會是 小的也不差吧!不過《九歲縣太爺》裡的歌詞裡是有一句"薑是老的辣，小的也不差"吧！
34樓：悠幽樓蘭
應該是價是嫩的高，用來以牙還牙，呵呵。
35樓：
小的也不差
辣椒是小的辣
36樓：氺無味
薑是老的辣，人是老的精！~或 人是實的好！~
37樓：千年**
蒜是嫩的鮮
表示年輕人一樣厲害的意思
38樓：咯咯咯噠噠噠
姜還是老的辣，酒還是陳的香！
姜還是老的辣，形容人為什麼這麼有道理
39樓：匿名使用者
'中國這種形容人的話很多
除了「姜還是老的辣，」有道理
還有如：不聽老人言，吃虧在眼前
三人行必有我師，
三個臭皮匠，頂個諸葛亮
40樓：小夢想勇敢闖
溫柔一點可以說老漢不提當年勇。也可以意氣風發的說長江後浪推前浪前浪拍死在沙灘上。當然也可以很惡毒的說，老而不死謂之賊。
為什么有種為他人而活的感覺？是對還是錯
是啊！人們總是說 要為自己而活，可是當我們遇到麻煩和困境的時候。我經常抱怨生活的不公！感覺好像是在為別人而活，可是實際上我們是在給自己 創造未來！但是每當我們退縮的時候，我們好像也有種為他人而活的感覺，可是那時我們在為我們自己打拼！心態問題吧 我給你的意見，你看行嗎？1.用心另眼看世界吧，這世上不是...
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求下面德語句中，為什么是sind，而不是ist
動詞的變位是看主語的。當你看到乙個德語句子的時候，你可以先找出動詞，然後看它的前後。按照上下文區分什麼是主語，什麼是賓語。其實動詞在此時也起到乙個暗示的作用。你可以換位思考，不是想著為什麼是sind不是ist，而是sind告訴了你，主語是乙個複數。這樣你就能看出動詞之後的 rein stellens...