可以吃的昆蟲有那些,有哪些種類的昆蟲可以食用?

2022-09-27 19:50:04 字數 5574 閱讀 8410

1樓:sean的世界

泰國很多昆蟲都被當地人拿來做成吃的,最常見也讓人接受的吃法就是炸著吃。最受歡迎的是竹蟲,寄生在竹筒裡,**很貴。蜂蛹在各地都比較普遍,一年四季都可以吃到。

螞蚱,就是我們常說的蝗蟲,就是這樣普通得不能再普通的蟲子。蟋蟀

2樓:手機使用者

禪算昆蟲嗎? 它能吃

有哪些種類的昆蟲可以食用?

3樓:飛翔的鯤

可以食用的昆蟲種類很多,傳統的有蟬、蝗蟲、蜻蜓稚蟲、金龜子、家蠶、螞蟻、螳螂、蜜蜂、龍蝨、水龜蟲、天牛、螽斯等。近年興起食用的有豆天蛾、蟻蛉、白蟻、玉公尺螟、蠅蛆、、黃粉蟲、蝙蝠蛾、蟑螂、螻蛄等在現有的自然資源中,數量多、分布廣、營養豐富、易於開發的資源首推昆蟲資源。

可食用昆蟲有望成為重要食物**之一,用以對抗全球仍然廣泛存在的飢餓問題,有很大的利用前景。

4樓:sean的世界

泰國很多昆蟲都被當地人拿來做成吃的,最常見也讓人接受的吃法就是炸著吃。最受歡迎的是竹蟲,寄生在竹筒裡,**很貴。蜂蛹在各地都比較普遍,一年四季都可以吃到。

螞蚱,就是我們常說的蝗蟲,就是這樣普通得不能再普通的蟲子。蟋蟀

5樓:翟某

蛾類:包括天蛾、刺蛾、夜蛾、螟蛾各種蛾類,由於其幼蟲體表多長毛,外貌醜陋,一般多選擇吃蛹。

6樓:翟某

蝗蟲:食用其成蟲或幼蟲,各種蝗蟲包括蚱蜢均能食用。用帶樹葉的枝條撲打, 或用塑料薄膜平鋪在地上將蝗蟲驅趕到薄膜上,因薄膜光滑蝗蟲無法逃跑易於捕捉。

7樓:我愛吃胡蘿蔔

蠶蛹,蠶蛹,也有叫做小蜂兒的,是高蛋白的營養品。晚蠶砂(蠶的排洩物)、蠶蛻、蠶繭、白僵蠶(感染白殭菌病死的蠶)等,都作藥用。2.

蟬,蟬體含營養物質豐富,乾基蛋白含量在70%以上,脂肪約7%,維生素及各種有益微量元素均高於一般肉類食品,可稱其為當今食品中蛋白王。

8樓:我是你爸爸任

螞蚱,蟬都可以食用。炸著吃。

9樓:我愛

可以吃的,蟲子很少,但是我們這邊會吃螞蚱

10樓:匿名使用者

wi家這邊吃螞蚱,我南方的。

11樓:我愛吃辣椒

蠶蛹,螞蚱,蟬等都可以食用的

12樓:

蠶蛹是可以的,過年都吃。

13樓:無法說服我

有肉不吃,非要吃昆蟲。

14樓:搜突兩怯諶鋅

昆蟲的話最好還是放過吧。

有哪些可以吃的昆蟲?

15樓:成志敏03號

油煎螞蟻卵、油炸蝗蟲、烤大蟋蟀、爆炒蜂兒、鹽水龍蝨、蟻子醬、涼拌白螞蟻卵……近年來,昆蟲菜餚越加盛行。昆蟲資源與調查專家路亞北經過野外採集和對比文獻資料發現,整個江蘇境內,能夠吃的昆蟲竟達到122種。

背景:2023年前就開始吃昆蟲

路亞北介紹,昆蟲是地球上種類最多的生物資源。據估計全世界昆蟲種類在100萬種以上,昆蟲不僅種類繁多,而且種群數量巨大,繁殖力強,蟲體蛋白含量高營養豐富。因此據國外專家估算,昆蟲是僅次於微生物菌體和單細胞生物的「第三大蛋白**」。

別以為吃昆蟲是很時髦的事情,事實上,中國是世界上利用食用昆蟲最早的國家之一。

據了解,根據專家的「紙上考證」,中國「食用昆蟲」的記載最早見於3000多年前的《周禮·天官》和《禮記·內則》。當時記載「蟻子醬、蟬和蜂」三種昆蟲作為貢品貢奉給皇族和達官貴人。而晉崔豹在《古今注》中記載了食用蜉蝣。

唐代劉恂在《嶺表錄異》中對胡蜂的採集和烹飪方法都有詳細記載,溫庭筠在《幹子》中有食用椿象的記載。到了元朝,《食用本草》也有食用蠶蛹的記載。

因此,食用昆蟲在古代就有很高的價值,據不完全統計,當時的食用昆蟲就有20多種。

據統計,中國有可食用昆蟲11目54科177種。迄今為止,通過營養分析,全世界已確定出3650餘種昆蟲可供食用,已經開發的有370多種。而近年來,湖南、雲南等地紛紛掀起食用昆蟲開發利用的熱潮,甚至出現專門的「昆蟲宴」。

調查:江蘇「食用昆蟲」超百種

記者了解到,江蘇孕育著豐富的食用動植物種類。多年前,專家們就開始針對「食用昆蟲」種類統計進行了野外採集標本研究。

而經過多年的採集並經鑑定,專家目前已得到食用昆蟲標本38種,但經調研市場並查閱各種相關資料,另有84種食用昆蟲在江蘇有分布,因此江蘇共有食用昆蟲122種,隸屬於10目48科。

據稱,這個「數字」並不是最終的結果食用昆蟲的種類和數目還在不斷增加。因為食用昆蟲作為一種豐富的食物資源,不僅種類眾多,而且同種的個體數量也十分驚人。比如,乙個螞蟻群體可多達50×104個體一棵樹可擁有10×104個的蚜蟲個體。

在統計資料上,記者看見,江蘇可食用的蟲類主要有蜻蜓、螳螂、蟋蟀、蝴蝶、毛蟲、蚊蠅、螞蟻、蜂等。

值得一提的是,根據種類的不同,有些昆蟲可食用其卵、幼蟲和成蟲,也就是說,在其整個發育期內都可食用。其中,蜂類和螞蟻種類最多。

雖然江蘇境內食用昆蟲有這麼多種,但人們常常食用的,僅有連雲港人愛吃的豆天蛾的蛹,蘇北人愛吃的知了,蠶農常用炸蠶蛹來招待客人,里下河地區喜食油炒棉鈴蟲,其它大多食用昆蟲不為人們所接受,尤其是對以昆蟲整體為物件直接加工生產而成的昆蟲產品。

危機:只吃不養將使資源下降

江蘇有這麼多昆蟲能吃,但留意一下,近年來市場上食用昆蟲產品不斷增多,因此對食用昆蟲的消耗量逐年增加,而這些食用昆蟲的原料基本上來自野生資源,從而導致了野生資源的銳減。因此,專家認為,對於食用昆蟲資源的開發利用應以保護為前提,開發與繁殖並重,不能「只吃不養」。

專家建議,對於蜜蜂、家蠶、黃粉蟲等能進行人工大量繁殖的種類,可進行大量繁殖;對於蝗蟲、白蟻、天牛、棉鈴蟲、松毛蟲、豆天蛾、二化螟等在江蘇地區常發型別的農林害蟲類食用昆蟲,應加大捕捉力度,這樣既可減少農藥的使用,保護了環境,又可充分利用自然資源;對於蜻蜓、螳螂、馬蜂等天敵類食用昆蟲應注意保護性開發,可以進一步研究其生物學特性,以人工方法利用天然或人工飼料進行飼養,建立起昆蟲資源研究利用基地。

對於已有規模的應改進工廠化生產技術,以提高食用昆蟲的產量和質量,在保護生物多樣性的基礎上使昆蟲這一資源得以可持續利用。

16樓:生物多樣性密碼

1、蠍子、蜘蛛、蜈蚣等不是昆蟲,雖然可以泡酒。

2、可以油炸的:有蝗蟲、螳螂、蟬(幼蟲和成蟲)、蠶蛹、蜂蛹、豆蟲(蛾子的幼蟲)、金龜子、黃粉蟲。

3、可泡酒的:螞蟻等。

還有一些可以吃,不過我沒見過,也沒吃過。上邊的這些我基本都吃過。

另外我是學植物保護的,昆蟲學是我們其中一門專業課。有問題繼續交流

17樓:匿名使用者

你是不是選修《資源昆蟲》啊?

蟬、禾蟲、蚱蜢(飛蝦)、螻骷、蜂蛹、蠶蛹、螽斯、黃猄蟻(藥用)、大黑蟻(藥酒)、荔枝椿蟓、黃粉蟲........

我學過《昆蟲學》,歡迎交流!

18樓:庫文度百

蚱蜢,螳螂,蠍子,部分蜘蛛,天牛,知了,我知道的也就這些,,,,

19樓:匿名使用者

每年一度,世界最著名的昆蟲學家會受邀參加昆蟲宴,那是昆蟲研究者的最高榮譽。所有的昆蟲都能吃,關鍵吃法有講究。

20樓:匿名使用者

理論上無毒的都可以吃.微毒的吃不死.有毒的可以做藥.如果是求生狀況可參見《荒野求生》的求生菜譜.如果是要做美食關鍵看做的好不好.

21樓:匿名使用者

蟬、飼養蒼蠅的幼蟲、豆天蛾幼蟲、油炸蠍子、芫菁、蝗蟲、螻骷、蜂蛹、蠶蛹、黃猄蟻、黃粉蟲

22樓:匿名使用者

可食用的油炸飛蝗、知了猴、螞蟻、豆蟲等。

23樓:

蝗蟲(螞蚱)、蟬的幼蟲,蟬、蠶、蠶蛹 等

24樓:sean的世界

泰國很多昆蟲都被當地人拿來做成吃的,最常見也讓人接受的吃法就是炸著吃。最受歡迎的是竹蟲,寄生在竹筒裡,**很貴。蜂蛹在各地都比較普遍,一年四季都可以吃到。

螞蚱,就是我們常說的蝗蟲,就是這樣普通得不能再普通的蟲子。蟋蟀

可以吃的昆蟲有那些

25樓:禾木由

1.蠶蛹,蠶蛹,也有叫做小蜂兒的,是高蛋白的營養品。晚蠶砂(蠶的排洩物)、蠶蛻、蠶繭、白僵蠶(感染白殭菌病死的蠶)等,都作藥用。

2.蟬,蟬體含營養物質豐富,乾基蛋白含量在70%以上,脂肪約7%,維生素及各種有益微量元素均高於一般肉類食品,可稱其為當今食品中蛋白王。

3.筍子蟲,筍子蟲作為一種高蛋白動物,在大西南有一種很經典的吃法。首先,把筍子蟲的肢爪、翅膀剪去  。

然後,下十成熱的油鍋中火炸一分鐘後改小火燜7分鐘,濾去油,加入辣椒、花椒、鹽、少許味精,翻炒一下美味即成!

4.螞蚱,含豐富的甲殼素,營養專家研究認為:甲殼素被譽為繼蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的人體第六大生命要素。

5.龍蝨,藥食兩用昆蟲,風味獨特,營養豐富,被譽為「水中人參」,龍蝨味道鮮美,可炸可煎可烤,用五香調味烤煎後,鬆脆可口,廣東人喜吃龍蝨;也可做成補酒,能補腎健脾。

26樓:夢島祭誓言不諾

白蟻、蝗、蟋蟀、金龜子、螞蟻「蛾子餅」、紅燴龍舌蘭蚜蟲、墨西哥魚子、蝗蟲、蜂幼蟲、蜂蛹、飛蛾、甲蟲、蠍子、螳螂、豆天蛾幼蟲、龍蝨、屁班蟲、筍子蟲、油蚱蜢、馬蜂幼蟲。蠶蛹以及毛翅目昆蟲的幼蟲和若蟲。

大量的營養分析結果表明,食用昆蟲含有豐富的人體所必需的營養物質,是一種良好的動物蛋白質**[4,9~18]。

食用昆蟲蟲體粗蛋白含量較高,一般是其乾重的31%~72%,超過一般畜禽、魚蛋的蛋白質含量。食用昆蟲還含有多種人體必需的氨基酸,如蘇氨酸、纈氨酸、賴氨酸、色氨酸、亮氨酸、異亮氨酸等,其中大多數指標達到或超過fao/who標準值。食用昆蟲的氨基酸不僅含量豐富,而且組成合理,是一優質蛋白質源。

27樓:

在現有的自然資源中,數量多、分布廣、營養豐富、易於開發的資源首推昆蟲資源。因為昆蟲的生活週期短,繁殖力強,適合大量飼養和工廠化生產,而且昆蟲體內蛋白質含量高,多達50%-75%,有的高達80%以上,氨基酸含量高且成分搭配合理,昆蟲所含脂肪多為軟脂肪與不飽和脂肪,消化效能良好,微量元素亦較豐富。所以昆蟲的開發利用前景非常廣闊,

可以食用的昆蟲種類很多,傳統的有蟬、蝗蟲、蜻蜓稚蟲、金龜子、家蠶、螞蟻、螳螂、蜜蜂、龍蝨、水龜蟲、天牛、螽斯等。近年興起食用的有豆天蛾、蟻蛉、白蟻、玉公尺螟、蠅蛆、、黃粉蟲、蝙蝠蛾、蟑螂、螻蛄等

入藥的昆蟲種類也很多,如冬蟲夏草、蟬花、地鱉、九香蟲、斑蝥等。

當前,昆蟲開發中研究最多並已形成一定規模的生產專案主要是提取昆蟲的營養素,特別是利用昆蟲生產營養保健品。實踐中應用最多的昆蟲是蠶蛹、蠶蛾、蜜蜂、螞蟻、蠅蛆、白蟻、黃粉蟲等,由其開發生產的產品主要有蛋白粉、復合氨基酸、昆蟲酒、昆蟲茶、昆蟲糕點、昆蟲幾丁質等。 :

有哪些昆蟲可以食用?

28樓:匿名使用者

僅說說我吃過的昆蟲吧:大螞蚱(一種蝗蟲,其腹部完全是密實的肌肉)、蠍子、竹蟲、蜈蚣、蠶蛹(後面四種都是油炸的),我認為都是美味。

除此以外,白蟻、知了猴(即將脫殼化為成蟲的蟬)、麵包蟲也有很多人吃。

還有蚯蚓也可以吃,雖然在動物分類學上它不屬於昆蟲綱,但在人們通常的意識中,蚯蚓是一種蟲子。

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