1樓：匿名使用者
可以吃的，屬於蔬菜，。
山藥怎麼做好吃？
2樓：六月暢談感情那些事
回答山藥疙瘩湯好吃，我教您
切好以後放入盆中，加入清水，淋入少許白醋，再清洗一遍，充分洗乾淨以後加入少許食鹽增加底味，撒入適量的麵粉拌勻，使每乙個山藥塊都裹上麵粉，麵粉不要太厚以免影響口感。
準備一把蟹味菇，切掉根部；番茄乙個，把蒂去除切成小塊；再來點增加香氣的荊菜，清洗乾淨備用。
鍋內燒油，放入蔥、薑爆香，倒入番茄轉大火翻炒一會兒，把番茄汁炒出來，這樣湯汁更加的鮮美開胃，炒的時候可以加點鹽出汁更快，再放入蟹味菇一起翻炒幾下，倒入適量的清水，加入適量的番茄醬、生抽、食鹽、味精、雞粉、胡椒粉、十三香攪拌均勻。
大火把湯汁燒開倒入山藥，用筷子攪勻以免粘鍋糊底，再加入適量的水澱粉把湯汁收濃，再次開鍋以後山藥疙瘩湯基本就熟了，這個時候撒入蔥花，淋上蛋液，蛋穗全部飄起來以後，放入荊菜葉，淋上芝麻香油就可以了
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3樓：獨孤人
山藥怎麼做好吃呢：
蒜薹洗淨切段，香菇、紅椒洗淨切塊
.山藥去皮煮熟後壓成泥狀，加入肉末、蛋液、料酒、鹽、胡椒粉攪拌成肉餡。
.鍋中放入大量油，油熱後將肉餡擠成丸子狀下油鍋炸硬即可撈出。
鍋中留少量油將蔥、薑塊煸香，加料酒、醬油、湯、糖、味精、鹽、胡椒粉調味。
.待丸子熟時下蒜薹、香菇、紅椒，燒熟後用水澱粉勾芡即可
4樓：美食青風
山藥這樣做比肉都好吃
5樓：月亮掛山溝
鍛鍊寶寶咀嚼和吞嚥能力，我用的鐵棍80克左右山藥
菏澤鐵棍山藥效果怎麼樣？
6樓：
鐵棍山藥的功效有哪些呢，菏澤山藥網小編給你解讀！
鐵棍山藥歷史悠久‚自明代藥典《本草綱目》中已有記載，自古就有「山藥家族之王」的稱號，鐵棍山藥的生長對氣候和環境要求很高，國內唯有太行山脈的懷慶府（現河南省溫縣）出產，因此地受沁、黃兩河的滋潤，環境氣候優良，土壤肥沃，且礦特有機成份特高，故而為鐵棍山藥的提供了得天獨厚的生長條件。
主要成份：據中科院化驗檢測分析結果顯示，鐵棍山藥富含澱粉、粘液質、山藥皂甙、r-氧基丁酸、植酸、多巴胺、醣蛋白、膽鹼、維生素c、甘露聚醣；還含有：谷氨酸、酪氨酸、丙氨酸等18種氨基酸和鐵、鈣、鋅、磷、錳、鈷、鎂、銅等二十餘種微量元素。
一、補中益氣:
鐵棍山藥有健脾胃、補肺腎、補腎益氣、健脾補虛、固腎益精、益心安神等作用。
二、消渴生津：
該山藥有消渴之功效；中醫**虛勞消渴處方中常有山藥單味使用，或與其它藥物合用，效果更佳。
三、保 健:
懷山藥的營養素有誘導產生干擾素，增強人體細胞免疫功能的作用
。山藥所含肝鹼和卵磷脂，有助於提高人的記憶功能。醣蛋白能預防心血管系統脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈粥樣硬化，減少皮下脂肪沉積；多巴胺能有效擴張血管，改善血液迴圈；皂甙能防止冠心病和脂肪肝的發生；果膠能增加淋巴細胞的活性，提高網狀內皮系統得吞噬能力，增強肌體免疫功能，抑制腫瘤細胞繁殖。
故山藥可作為抗腫瘤和放、化療及術後體恤的輔助藥物，被列入《抗癌中草藥大辭典》。
四、養 顏：
元代脾胃專家李景說：「治**乾燥以此物潤之」，李時珍在《本草綱目》中寫到：「山藥能潤皮毛」，山藥對滋養**，健美養顏有獨特療效。
五、特殊藥理功能：
山藥中的銅離子與結締組織對人體發育有極大幫助，對血管系統疾病有明顯療效，鐵棍山藥中的鈣，對傷筋損骨、骨質疏鬆、牙齒脫落有極高的療效，對凍瘡、糖尿病、肝炎、小兒洩瀉、遺尿很好的療效，久用可耳聰目明，延年益壽。
六、特 點：
與普通懷山藥相比，鐵棍山藥有其獨特之處
，可作為鑑別鐵棍山藥的依據：鐵棍山藥粗細均勻，細且長，通常直徑1－3cm，毛須略稀，表皮顏色微深且有暗紅色 「 鏽斑
」，粉性足，質膩，折斷後橫斷面呈白色或略顯牙黃色 ，體質十分堅重，入水久煮不散；由於含大量氨基酸，液汁較濃，味道鮮美，入口覺得「幹、面、甜、香」。性味：甘、平。
鐵棍山藥的功效與作用
7樓：員雅惠梅順
一、補中益氣：鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10餘種微量元素，及其它礦物質，所以有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛，固腎益精、益心安神等作用，李時珍《本草綱目》中有「健脾補益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷「之說。
二、消渴生津：該山藥有消渴生之功效：中醫**虛勞消渴（糖尿病）處方中常有山藥單味使用，或與其它藥物合用，效果更佳。
三、保健：由於鮮山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質，可以防治人體脂質代謝異常，以及動脈硬化，對維護胰島素正常功能也有一定作用，有增強人體免疫力，益心安神，寧咳定喘，延緩衰老等保健作用。
四、養顏：元代脾胃專家李景說：「治**乾燥以此物潤之。「李時珍寫到：「山藥能潤皮毛。「山藥對滋養**，健美養顏有獨特療效。
五、特殊藥理功能：山藥中的銅離子與結締組織對人體發育有極大幫助，對血管系統疾病有明顯療效，鐵棍山藥中的鈣，對傷筋損骨、骨質疏鬆，牙齒脫落有極高的療效，對凍瘡、糖尿病、肝炎、小兒瀉洩、遺尿症、嬰兒消化不良、潰瘍性口腔炎、肺結核、婦女月經帶下等患者也有很好的療效，久用可耳聰目明，延年益壽。回答**於中￥華￥山￥珍￥網整理
8樓：稚於最初
鐵棍山藥是人所共知的重要滋補佳品。與普通山藥相比，鐵棍山藥中含有皂苷、粘液質、膽鹼、山藥鹼、澱粉、醣蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、維生素c、碘質、16種氨基酸，還有鐵、銅、鋅、錳、鈣等多種微量元素 現代科學分析
9樓：蓬闌餘安萱
滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山藥在食品業和加工業上大有發展前途。
10樓：森維勾蕤
味甘溫。主傷中，補虛羸，除寒熱邪氣，補中益氣力，長肌肉。久服耳目聰明，輕身不飢，延年。
味甘，氣平，入足陽明胃、手太陰肺經。養戊土而行降攝，補辛金而司收斂，善熄風燥，專止疏洩。善入肺胃而斂精神，輔以調養土木之品，實虛勞百病之良藥也。
11樓：仲罡國雨信
山藥屬健脾藥，鐵棍山藥是山藥中的上品。
土豆、紅薯、山藥的澱粉含量高，糖尿病人能常吃嗎？
12樓：小李美死了
糖尿病人當然不能吃這些，因為他們澱粉含量太高了，會轉化成為麥芽糖，讓糖尿病人的血糖公升高。
13樓：閒閒杯酒
土豆、紅薯、山藥的澱粉含量高，糖尿病人要少吃。現在糖尿病患者比率高，引發的併發症是很嚴重的，他們都需要打降糖激素維持體內血糖平衡。
14樓：三棵樹
可以吃，但不建議多吃，雖然三者裡邊含有一定的蔗糖，但吃多的話，還是會造成血糖公升高。
15樓：小崔聊養生
土豆、紅薯和山藥的澱粉含量高，糖尿病人能常吃嗎？不妨了解一下
糖尿病能吞吃鐵棍山藥嗎
16樓：雲南馮啟科
糖尿病患者是可以吃鐵棍山藥的，山藥性平，是含糖量較低的食物，對預防糖尿病腎病也有好處。所以是可以吃的，但是每餐也不能沒有節制的食用。
高血壓和糖尿病人不能吃的食物，同時患糖尿病和高血壓病患者應該吃什麼食物？
高血壓和糖尿病人不能吃的食物 不宜吃的食物有 易於使血糖迅速公升高的食物 白糖 紅糖 冰糖 葡萄糖 麥芽糖 蜂蜜 巧克力 奶糖 水果糖 蜜餞 水果罐頭 汽水 果汁 甜飲料 果醬 冰淇淋 甜餅乾 蛋糕 甜麵包及糖制糕點等。易使血脂公升高的食物 牛油 羊油 豬油 黃油 奶油 肥肉，對富含膽固醇的食物，更...
糖尿病人能喝紅葡萄酒嗎，高血壓 糖尿病病人能喝紅葡萄酒嗎
不可以因為甜型葡萄酒所含的糖分太多了，這一點不利於糖尿病患者飲用。葡萄酒根據殘糖量可以分為以下四類 1.幹型葡萄酒 殘糖量小於4克 升，口中察覺不到甜味，只有酸味爽口的感覺。2.半乾型葡萄酒 殘糖量在4 12克 升之間，微覺甜味。3.半甜型葡萄酒 殘糖量在12 45克 升之間，具有甜爽感。4.甜型葡...
酸菜白肉糖尿病人可以吃嗎,糖尿病人可以吃酸菜嗎
上海天佑醫院提醒您 患者適應的食物 1 科學攝入優質脂肪和蛋白質，如烏版雞肉 權兔肉 三文魚 金槍魚 鱈魚 鰻魚 牛奶 酸奶 雞蛋 花生等。2 含膳食纖維的食物，如 綠豆 海帶 玉公尺麵 燕麥面 菠菜 芹菜 韭菜 豆芽等。3 黃豆及製品，如 腐竹 豆腐絲 豆腐干 豆腐腦 黃豆粉等。4 清淡蔬菜和具有...