1樓：匿名使用者
焚香自嘆息
只盼牛肉麵
離去屢回頭猶羨清湯牛肉麵香濃郁
過來頻嘖嘴直夸馬家大爺爐火純青
拉拉拉拉出甘青友誼
調調調調出特殊風味
橫批：蘭州牛肉麵
2樓：
原料配方：麵粉5千克花生公尺1.5千克核桃仁500克玉公尺澱粉1千克芝麻1千克鹽500克香料粉(大小茴香、花椒、丁香、良姜、肉桂、草果、陳皮、砂仁共100克)上磨麻油600克花生油150克
製作方法：
1.將麵粉、玉公尺粉上籠蒸約40分鐘，攤開晾涼，把結塊的疙瘩捏散過篩；將芝麻過篩後炒成深黃色，再碾碎；將花生公尺用花生油炸焦，撈出晾涼去皮，壓成形如黃豆粒的粒子；將核桃仁碾成形如綠豆的小粒。
2.將鍋放火上，倒入麵粉用小火炒出香味，再分三次加入麻油炒上色後，將花生公尺、芝麻、核桃仁、鹽、香料粉一起加入，繼續炒拌幾分鐘後出鍋，即成為可食用的油茶面。
3.食時可分衝食、煮食、衝食時，須先將油茶面用少量溫開水攪拌成糊，再用100℃的開水衝入，順著乙個方向攪成稀糊，即可對熱水食用。一般50克油茶面可對熱水400克。
煮食時，先將油茶面用少量涼水攪成糊，再將糊攪入適量的開水內煮一滾即成。
產品特點：咖啡色，乳狀稀汁，味道濃郁，鹹甜適口，營養豐富。
主料：小麥麵粉2300克 羊油1000克
3樓：雙魚甜心愛小白
男人慕名而來，女士聞香止步
4樓：匿名使用者
一碗牛肉麵，好吃看得見。
蘭州牛肉麵，每天吃一遍 橫批：蘭州牛肉麵
5樓：琴明俊
一碗牛肉麵，好吃看得見。
蘭州牛肉麵，每天吃一遍
6樓：匿名使用者
什麼跟什麼挖 ?亂的
蘭州拉麵的經典對聯是？
7樓：真航
清代王憺望曾作《蘭州牛肉麵吟》曰：
"蘭州拉麵天下功，
制法來自懷慶府。
湯如甘露面似金，
一條入口賽神仙。"
8樓：匿名使用者
蘭州牛肉麵吟
蘭州拉麵天下功，制法來自懷慶府。湯如甘露面似金，一條入口賽神仙。
9樓：不信邪的鐘馗
煮熟白玉千條嫩;
燉酥瑪瑙滿店香.
蘭州拉麵館中牆壁上的對聯下聯是什麼？？？
10樓：匿名使用者
湯如甘露面似金 ，一條入口成佳餚
11樓：匿名使用者
親愛的樓主，這不是對聯好不？對聯是承上啟下的，這名顯是一段廣告詞！
12樓：關於伱選擇沉默
湯如甘露面似金，一條入口稱佳餚
關於牛的對聯
13樓：匿名使用者
金牛賀歲；玉鼠回宮。
跪求拉麵對聯六個字的
14樓：睢寧一指禪
拉麵價廉物美；
可口色香味全。
15樓：錦語良言
品味獨家拉麵
犒賞四方友朋
16樓：匿名使用者
拉出千絲萬縷，品盡酸甜苦辣
橫批：面面俱到
17樓：不敢再帥了
面對天下食客
拉扯世間美食
蘭州拉麵的經典對聯是？
18樓：獨坐
「雨過金城關，白馬激溜回。幾度黃河水，臨流此路窮。 拉麵千絲香，惟獨馬家爺。美味難再期，回首故鄉遠。 日出念真經，暮落白塔空。焚香自嘆息，只盼牛肉麵」。
蘭州牛肉麵的做法，蘭州牛肉麵怎麼做
做法 1 和面，最好加一點鹽。2 醒麵。擀成麵餅，兩面抹油。然後扣在容器下。每隔幾分鐘重複一次，一般要重複10遍左右，一直到你把麵餅拉一下它不會縮回去，3 切牛肉。最好帶筋的肉，出油。切成正方體小塊。4 煮湯。最好用乙個小布袋，把調料包起來，這樣鍋底不剩料。包起來的調料有，草果，桂皮 少 花椒。中國...
面怎麼做好吃，香菇牛肉麵的家常做法
食材用料 速食麵2包 熟滷牛肉切片適量 香菇適量 小白菜2 3顆 西紅柿乙個 雞蛋三個 鹽適量 香油適量 蔥花適量 海天豆瓣醬一大湯勺 速食麵的材料適量 香菇牛肉麵的做法 1.準備所需材料 2.熱鍋涼油，放入蔥花和海天豆瓣醬，炸出香味3.放入西紅柿翻炒 4.炒出香味後，加入冷水，再加入切好的牛肉片5...
加州牛肉麵裡面的紅油肚絲怎樣做？
牛肚治淨 清水煮至能用手指掐穿即可。紅油則是 色拉油 郫縣豆瓣 辣椒麵按10 10 1的比例小火熬製而成 注 辣椒麵需提前用熱油炸香待豆瓣醬快熬好時加入 200g肚絲 50g蔥絲 2g味精 2香油 6食用油 6特味水 2花椒油。6g鹽。注 特味水製作。花椒入清水中泡軟 小火燒開熬約10分鐘 冷卻後調...