1樓:曉茗說茶
茶具的起源是什麼?茶具到底是從什麼時候就有的呢?
2樓:箕康勝璩苒
提到茶和品茶,人們便自然想到各類茶具,對現代人來說,常見的茶具則是指:茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟、茶盤等飲茶用具;由於製作材料和產地不同而分為陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金屬茶具和竹木茶具等幾大類。
而在古代,對茶具的分類則豐富得多,在各種古籍中還可以見到有:茶鼎、茶甌、茶磨、茶碾、茶臼、茶櫃、茶榨、茶槽、茶憲、茶籠、茶筐、茶板、茶挾、茶羅、茶囊、茶瓢、茶匙等等。究竟有多少種茶具呢?
據《雲溪友議》說:「陸羽造茶具二十四事。」如果按照唐代文學家《茶具十詠》和《雲溪友議》之言,古代茶具至少有24種。
對於自古至今,人們都在使用的茶具,究竟起源於何代呢?據資料介紹,「茶具」一詞最早在漢代已出現,西漢辭賦家王褒《憧約》有「烹茶盡具,酺已蓋藏」之說,這是我國最早提到「茶具」的一條史料,到唐代,「茶具」一詞在唐詩裡隨處可見,諸如唐代詩人陸龜蒙《零陵總記》說:「客至不限匝數,競日執持茶器。
」白居易《睡後茶興憶楊同州詩》「此處置繩床,旁邊洗茶器。」
對於現代人來說,儘管接觸的茶具的種類沒有古代多,但人們在茶具使用功能、增加文化元素等方面做了許多的探索。例如,大家熟悉的紫砂壺泡出的茶葉則有一種特別的香味;景德鎮生產的各類精美的茶壺、茶杯等器具,則是加上了各種精美的圖案,增加了許多文化元素;而為了滿足現代人快節奏、經常外出生活的需要,人們又製造出了許多便於攜帶、又有保溫功能的茶杯,人們用其泡茶後,可以使幾個小時內的溫度不變;還有的高階茶杯,除了保溫功能外,還增加了能釋放對人體有益的微量元素,相信,在將來,還會有更多功能、文化品位更高的茶具出現。
請問中國最早茶具起源什麼時候
3樓:除魔護道
關於茶的起源,現在一直沒有什麼定論。起源主要有四種,即:神農時代、西周時代、秦漢時代和六朝時代。
魯豫的茶經裡說茶是從神農氏時代開始的,二華陽國志中記載那時候就巴國向西周進貢茶,而且開始了人工培育茶園。但不管是什麼時代起源,中國大規模飲茶,是從隋唐時期開始的無疑。剛開始飲用的是茶粉,後來慢慢的變成了茶葉。
蓋碗茶壺最早起源於什麼時候
4樓:準維
蓋碗是一種上有蓋、下有託,中有碗的漢族茶具。又稱「三才碗」、「三才杯」,蓋為天、託為地、碗為人,暗含天地人和之意。在清雍正年間,盛行使用蓋碗。
相傳是唐代德宗建中年間(780-783)由西川節度使崔寧之女在成都發明的。因為原來的茶杯沒有襯底,常常燙著手指,於是崔寧之子就巧思發明了木盤子來承托茶杯。為了防止喝茶時杯易傾倒,她又設法用蠟將木盤**環上一圈,使杯子便於固定。
這便是最早的茶船。
蓋碗茶具起源哪個朝代
茶最早起源是**?
「功夫茶」最早起源於什麼地方?
5樓:穆子澈想我
工夫茶起源於宋代,廣東的潮汕地區一帶最為盛行。
飲工夫茶一般以3人為宜,比較考究的是選用宜興產的小陶壺和白瓷上釉茶杯,這種茶杯口徑只有銀元大小,如同小酒杯。小陶壺(罐)裡裝入烏龍茶和水,放在小炭爐或小酒精爐上煮。
茶煮好後拿起茶壺在擺成品字形的3個瓷杯上面作圓周運動(當地俗稱為「關公巡城」)依次斟滿每乙個小杯。功夫茶用具的名字:茶壺、茶杯、茶洗、茶盤、茶墊、水瓶與水缽、龍缸、 紅泥小火爐、砂跳、羽扇與鋼筷。
沖茶的方法
第一:治器
治器包括:**,掏火,扇爐,潔器,候水,淋杯等六個動作。好比打太極拳中的「太極起勢」,是乙個預備階段。
第二:納茶
開啟茶葉,把它倒在一張潔白的紙上,分別粗細,把最粗的放在罐底和滴嘴處,再將細未放在中層,又再將粗葉放在上面,納茶的功夫就完成了。所以要這樣做,因為細末是最濃的,多了茶葉容易發苦,同時也容易塞住滴嘴,分別粗細放好,就可以使出茶均勻,茶味逐漸發揮。
第三:沸水沖茶
第四:沖茶
當水二沸,就可以提銚沖茶了。火爐與茶壺的放置處大約剛好走七步。提銚後走了七步,揭開茶壺蓋,將滾湯環壺口,緣壺邊衝入,切忌直衝壺心。
第五:刮沫
沖水一定要滿,茶壺是否「三山齊」,提壺蓋,從壺口輕輕刮去茶沫,然後蓋定。
第六:淋罐
蓋好壺蓋,再以滾水淋於壺上。
第七:燙杯
潮州土語說是「燒盅熱罐」,乃是衝工夫茶中的功夫要點。杯洗完了,把杯中,盤中之水傾倒到茶洗裡去,這時,茶壺的外面的水份也剛剛好被蒸發完了,正是茶熟之時。老手於此,絲毫不差,便可灑茶敬客了。
第八:灑茶
灑茶有四字訣:低,快,勻,盡。
6樓:小小歐平兒
工夫茶起源於宋代,廣東的潮汕地區一帶最為盛行。
潮汕工夫茶,在潮汕地區深受人們喜愛,不少人早上起來就泡上一壺茶,倦意頓時一掃而光,只覺得神清氣爽。潮汕人喜歡以茶會友,在細品慢酌、談笑風生中,人們互通訊息、加深了感情。品茶早已超越了簡單的解渴的目的,它還蘊含著豐富的文化內容。
六合家宴的江經理介紹說,潮汕人把茶叫做「茶公尺」,茶在潮汕人心目中就像公尺一樣,足以看到潮汕人嗜茶如命,茶與公尺的不可分了。工夫茶分福建、潮汕、台灣三個派系,福建喝鐵觀音比較多,潮汕喝大紅袍、單樅茶比較多,台灣則喝凍頂烏龍比較多。但是從沖泡方法上來說,三者是共通共融的。
7樓:養豬界的小樑
「功夫茶」最早起源於:潮汕地區
潮州工夫茶,起於明代,盛於清代,成為潮汕地區飲茶習俗的文化現象,是潮州飲食文化的重要組成部分。
潮州功夫茶是中國古老的傳統茶文化中最有代表性的茶道,這不僅是因為茶在許多方面有著養生的作用更因為自古以來茶就有「待君子,清心身」的意境。因潮汕歷代稱潮州,故也稱潮州工夫茶。「工夫茶」被混寫成「功夫茶」,從而有被混寫「潮汕功夫茶」或」潮州功夫茶「。
功夫茶茶杯:
茶杯的選擇也有四字訣:小,淺,薄,白。小則一啜而盡;淺則水不留底;色白如玉用以襯托茶的顏色;質薄如紙以使其能以起香。
潮汕茶客常以白地藍花底平口闊,杯底書"若深珍藏"的"若深杯"為珍貴,但已不易得。江西景德鎮和潮州楓溪出品的白瓷小杯,也是很好的,俗稱為"白果杯"。
功夫茶茶洗:
形如大碗,深淺色樣很多,烹功夫茶必備三個,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗用以浸衝罐,乙個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。
功夫茶茶盤:
茶盤是用來盛茶杯的,也有各種款式,圓月形,棋盤形......等等。但不管什麼式樣,最重要也是四字訣:
寬,平,淺,白。就是盤面要寬,以便就客人人數多寡,可以放多幾個杯;盤底要平,才不會使茶杯不穩,易於搖晃;邊要淺,色要白,這都是為了襯托茶杯,茶壺,使之美觀。
8樓:匿名使用者
功夫茶是我們潮汕人發明的,台灣福建都是從我們潮汕地區引進的。說到茶很多人都知道福建安溪鐵觀音跟台灣凍頂烏龍,但卻有一種凌駕這2種茶之上的茶種卻鮮為人知,這種茶就是產自潮州鳳凰山的烏崬單叢,是集花香、蜜香、果香、茶香一體的濃香型茶葉。其中的宋種1號茶更是被***欽點命名「東方紅」。
9樓:
品十茶城網有不少功夫茶
10樓:小謝小藍的家
功夫茶最早起源於台灣。台灣功夫茶全世界都有名的。
茶的文化,茶是誰發現的,什麼時候開始有茶文化,茶具的文化?急急急~
11樓:匿名使用者
茶文化包括茶葉品評技法、藝術操作手段的鑑賞、品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境。其過程體現形式和精神的相互統一,是飲茶活動過程中形成的文化現象。它起源久遠,歷史悠久,文化底蘊深厚,與宗教結緣。
全世界有一百多個國家和地區的居民都喜愛品茗。有的地方把飲茶品茗作為一種藝術享受來推廣。各國的飲茶方法相同,各有千秋。
中國人民歷來就有「客來敬茶」的習慣,這充分反映出中華民族的文明和禮貌。
神農時期:唐·陸羽《茶經》:「茶之為飲,發乎神農氏。
」在中國的文化發展史上,往往是把一切與農業、與植物相關的事物起源最終都歸結於神農氏。歸到這裡以後就再也不能向上推了。也正因為如此,神農才成為農之神。
自西周起,茶具就從食器中分離出來,成為我國器皿中的佼佼者。這也從側面證明了漢民族自古以來對茶的崇敬。飲茶文化推動了中國陶瓷業的發展,精美的陶瓷具又昇華了中國飲茶文化。
china and tea 成為代表美麗東方的一對孿生姐妹,享譽全球。 選用茶具要因茶而異,沏泡花茶要用蓋碗,加碗蓋有利於保持香氣和清潔;茶碗呈現喇叭形狀,可使飲茶人清楚地風見到茶葉在碗中的形態,碗底淺可使飲茶人及時品嚐到碗根處的濃釅茶湯;碗託可以護手,又可保溫,更顯示出古都茶文化的考究與尊嚴。蓋、碗、託三位一體,象徵著天、地、人不可分離。
12樓:匿名使用者
「茶」字的起源,最早見於我國的《神農本草》一書,它是世界上最古的第一部藥物書。據有關專家考證,該書為戰國時代(西元前5年-一西元前221年)的著作。
我國茶聖一-唐代陸羽於公元758年左右寫成了世界上最早的茶葉專著《茶經》,系統而全面地論述了栽茶、製茶、飲茶、評茶的方法和經驗。根據陸羽《茶經》推論,我國發現茶樹和利用茶葉迄今已有四千七百多年的歷史。
茶具分為很多種,比如玻璃杯適用於泡茉莉花茶。紫砂壺泡紅茶最為佳。
意向訂製套束氏茶具,這個茶具的歷史起源什麼時代?是哪出產?
13樓:
起源清末民初時期的上海,那個時候的束氏是叫束和孝的鑑壺,以鐵畫軒的制壺、吳德勝的藏壺、束和孝的鑑壺聞名遐邇茶道界。
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