1樓：極速高手
早已聽聞「蛇咬雞」，馬上有了好奇心，看過飛寶寶的推薦後，又看到發起fb，更是口癢、心癢、手也癢，毫不猶豫連內容也沒看就馬上報了名……國慶**周之後的工作日很是漫長，盼到周四晚，於是馬上趕往咬雞現場！
萬眾期待的「蛇咬雞」隆重登場，之所以說隆重，是因為熱騰騰的鍋端上桌，3桌子共30個網友，目光同時盯著那鍋雞，拿相機的瞄準、等吃的準備起筷……
poco的fb總是有幾大特色，一是mm佔的比例多，二是相機多，三是每次fb都有不少新面孔，四是mm多的那桌「戰鬥力」最強。這次的fb也不例外，當然還有搶吃的場面，是最搞笑最精彩的。
最精彩的沒拍到，因為要搶吃，哈哈，只有這幾張**，更搞笑的請看red的貼子
「蛇咬雞」到底好不好吃？就眾網友去圍觀，看看蛇是怎樣咬雞那一幕就夠有意思的，個人認為鍋底的味道不錯的，而雞，因為期望值過高，想像中一口上去是非常嫩滑非常好吃的，對於那些普通的雞來說，這「蛇咬雞」是不錯的，但比想像中還是差了點，「龍鳳煲」不錯，比「蛇咬雞煲」貴40元，有蛇又有雞，價效比來說，是值的。
2樓：唯一de渴望
是以雞來吸引有劇毒的蛇讓蛇的讀全都到雞里，在去作蛇的，就好像作蜈蚣一樣，人們利用萬物都是相生相剋的原理，蛇吃雞必然會死但毒性會到雞的身體裡。
3樓：汗人見
一道奇怪的菜,用毒蛇咬雞,然後做那個雞
蛇咬雞是什麼菜式？
蛇咬一雞是什麼生肖
4樓：匿名使用者
vera was still far from the realhello i was worthrun out what's your name muslims use of ic on her what's your name was your name
蛇咬雞的事件經過是怎樣的？
5樓：匿名使用者
蛇咬雞是廣東和重慶有餐館叫賣的菜餚。眼鏡蛇一口咬向母雞的頭頂，廚師放開母雞，母雞耷拉著腦袋，氣如游絲。大約一分鐘後，母雞一頭栽倒在地。
趁著母雞體溫尚存，廚師提著它到廚房放血、去毛。眼鏡蛇完成「任務」後，迎來「雞死蛇烹」的下場——一番處理後，和母雞一起投入烹鍋。大約一小時後，「龍鳳湯」端上餐桌，顧客開始大快朵頤。
1、原來地道的蛇咬雞是從湖南那邊傳過來的真正農家菜，湖南蛇多是出了名的，不時有雞被毒蛇咬死，養雞的農民不捨得丟掉，就把雞燜透了再吃，沒想到不但沒有中毒，反而使原本的雞鮮上加鮮，極其美味。
2、其實蛇毒在高溫底下會被轉化為無毒的蛋白質，而蛋白質正是鮮味的**，一如有些野味店會將毒蛇的頭放進湯裡一起熬是一樣的道理。原理知道了，等到吃的時候卻依然免不了在心裡泛著些許的恐懼，夾在鮮美的味道裡成就了一種獨特的美味。最美妙的地方是吃過蛇咬雞之後味覺變得異常敏感，連啤酒裡的各種味道都被一一分辨出來，那種感受非嚐過不能形容。
用老母雞燜比較鮮一些。
3、專職玩蛇的師傅，抓出乙隻老雞，拔掉翅膀根部位的毛，動作嫻熟地抓出一條眼鏡蛇，讓它張開嘴在雞翅根和雞冠部分咬到流血。10分鐘左右，雞中毒倒地後，師傅拿去宰殺。一條毒蛇咬死乙隻雞之後至少要休息3－5天之後，才會再開口。
4、據稱「蛇咬雞」吃法是從沿海一帶傳過來的。老闆娘說，該店開業3年，從未出現過食客吃了「蛇咬雞」中毒的事。重慶市中醫院一位醫生按照中醫上的說法，蛇毒的確有一定的**功效，而且蛇毒經過高溫烹製後會變成無毒的蛋白酶，可以讓湯更加鮮美。
不過，這位醫生還是謹慎地建議，吃這道菜時要特別注意安全。
蛇咬雞 危險嗎?
6樓：叮鐺
廣州某菜館：這道菜很賣座 治風濕有好處。
廣州有不少餐館介紹「蛇咬雞」菜式，且有一些食客互相分享大快朵頤的經驗。
記者致電介紹有「蛇咬雞」菜式的海珠區江南西路某餐館，「蛇咬雞」這道菜很賣座，蛇和雞一起煮的是118元/盤；只有被咬死的雞、不帶蛇的是98元/盤，屬於餐館的招牌菜，點的人很多。
至於記者擔心被毒蛇咬過的雞會有毒，吃後會不會中毒的問題，對方說：「我們經營了很多年，還沒有客人中毒出過事，（雞肉）經過高溫煮後就沒有毒了，而且我們有配方處理，可以放心食用的。這對風濕、感冒患者還有好處呢。
做法殘忍吃法不文明
這些視為吃文化，但是這種吃法不應該成為中華文化，這種吃法應該受到譴責！
還有些網友認為這樣的吃法不科學，很危險。「蛇能把乙隻雞活活毒死，高溫煮能保證把蛇毒都煮掉嗎？
鮮美好吃對人體有益
一名網友說：「蛇毒經過高溫烹煮，會轉變成蛇蛋白，對人體不但沒害，而且很有益。更妙的是，這些蛇蛋白，極易分解成谷氨酸，所以被蛇咬過的雞，吃起來特別鮮美好吃。
」 醫生：煮後無毒但不應倡導。
7樓：永興於勤
聽過蛇毒治病嗎,這就是最好的方法,對人體不會有一絲危害,我們這種吃法已經十幾年歷史了
8樓：匿名使用者
蛇毒進入血液才會有毒性。它這樣做的目的是讓雞中毒後使的雞肉鬆軟。
蛇咬雞火鍋做法
9樓：匿名使用者
這裡說的「蛇咬雞」，是一道菜。把被蛇咬過，身中劇毒的老雞和蛇一起煮來吃。這麼恐怖的東西，在廣州才能吃得到。不過，想起來讓人害怕的菜，味道還不錯。
一條三斤重的眼鏡蛇，在我的注視下，被砍頭、放血，然後把蛇膽和切好的蛇肉上桌。蛇膽混在店家送的人參酒裡一起喝。把中毒身亡的雞燉好，然後放進蛇肉，打火鍋。
據說蛇毒經過高溫會轉變成蛋白酶，使雞肉更嫩。
把雞腎放進鍋裡一起煲，最後雞腎會變得很爛，完全沒有渣。
可以吃了。
圖中間那塊雞肉是被蛇咬過的，可以看見肉有點變色。
店家在晚上7：30會演示怎樣抓起一條蛇往雞身上咬。咬過雞的蛇要放回籠子裡，過三到五天才會再張口咬另乙隻雞。
店家會讓蛇咬在雞的翅膀和雞冠，咬這兩個位置最容易讓蛇毒流遍雞的全身。。。
總結：「蛇咬雞」，讓人想起來都有點害怕。不過，如果不去刻意想像雞和蛇生前的狀態，最後上桌的這道菜也就是龍鳳鍋而已。
廣州人，什麼都敢吃，不得不說強啊！但是，什麼都敢吃，不都是被窮困逼出來的嗎？據說，「蛇咬雞」的發明者是因為不捨得丟掉被毒蛇咬死的老母雞，才意外發現這一美味的。
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