鹹燒八寶粥能放桂圓紅棗嗎

2022-07-24 09:15:02 字數 643 閱讀 4168

1樓:匿名使用者

最好不要放桂圓紅棗,因為桂圓紅棗含糖分比較多,會影響粥的風味。

所需食材

主料:糯公尺100克,粳公尺100克,油菜600克,豬排骨(大排)400克

輔料:赤小豆20克,豇豆20克,蠶豆20克,花生仁(生)20克,白果(鮮)20克,栗子(熟)20克

調料:鹽5克,味精2克,胡椒粉2克,香油4克,植物油6克製作方法 聽語音

1. 糯公尺和粳公尺洗淨;

2. 糯公尺用冷水浸泡2小時;粳公尺浸泡半小時,撈出,瀝乾水分備用;

3. 紅豆、花生仁、豇豆、蠶豆分別洗淨,用冷水浸泡回軟;

4. 油菜葉洗淨,切末;

5. 豬腿骨洗淨,用刀從中間剁開;

6. 將白果煮熟備用;

7. 鍋中加入冷水3000毫公升,將糯公尺、粳公尺、紅豆、豇豆、蠶豆、花生仁、豬腿骨一同放入大鍋中,用旺火燒沸;

8. 將油菜葉和豆油也放入鍋中,加鹽調味;

9. 用旺火煮沸5分鐘,再用小火煮半小時;

10. 揭去鍋蓋,繼續用小火煮1小時;

11. 撈出排骨,下熟白果、熟栗子丁和味精攪勻;

12. 再煮沸,淋上香油,撒上胡椒粉即可。

2樓:承徵

個人口味吧!如果你覺得好吃,就可以放

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