1樓：別覺
烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，b族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素e、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞。烏雞肉中含氨基酸高於普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養價值極高的滋補品，被人們稱烏雞是「黑了心的寶貝」;所以，烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。
食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。
土豆中含有豐富的膳食纖維，有助促進胃腸蠕動，疏通腸道。馬鈴薯塊莖還含有禾穀類糧食所沒有的胡蘿蔔素和抗壞血酸。因為馬鈴薯的營養成分非常全面，營養結構也較合理，只是蛋白質、鈣和維生素a的量稍低；而這正好用烏雞的優質蛋白質來補充。
馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當低，所含的維生素c是蘋果的10倍，b族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等，土豆是降血壓食物。馬鈴薯具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素b1、b2、b6和泛酸等b族維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。
土豆含有豐富的膳食纖維，有資料表示，其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對土豆的吸收較慢，食用土豆後，停留在腸道中的時間比公尺飯長的多，所以更具有飽腹感，同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。土豆是一種鹼性素菜，有利於體內酸鹼平衡，調整體質，長期食用可以變身鹼性易瘦體質。
此外，土豆還含有多種維生素以及抗氧化的多酚類成分，能幫助體重減輕。土豆幾乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量僅為0.2g。
土豆是非常好的高鉀低鈉食品，很適合水腫型肥胖者食用，加上其鉀含量豐富，幾乎是蔬菜中最高的，所以還具有瘦腿的功效。
玉公尺所含的「全能營養」適合各個年齡段的人群食用，其豐富的谷氨酸能促進大腦發育，是兒童最好的「益智食物」；所含維生素b族能調節神經，是適合白領的「減壓食品」；富含的亞油酸、鈣質，能幫助調脂、降壓，高纖維含量則使玉公尺成為很好的「刮腸食物」，能預防中年發福；此外，玉公尺中富含的穀胱甘肽是最有效的抗癌成分，其所含豐富的維生素e也能幫助抗衰老，軟化血管。
這三樣是一種膳食結構非常科學的組合。歡迎來禽仙子泰和烏雞選購純種烏雞。
祝您身體健康，生活愉快！
2樓：管榮敏
烏雞和玉公尺可以一起燉湯營養挺好的，加土豆就不太清楚了
3樓：
當然有營養啊，而且還非常的豐富！
煮烏雞湯放玉公尺可以嗎
4樓：木子雲的綠蘿
煮烏雞湯可以bai 放玉公尺，下面是du做法。
準備食材：
zhi烏雞、玉
dao公尺、沙版參、玉竹、紅棗權
、蜜棗、薑片。
1，首先我們把玉公尺洗乾淨，然後切段備用，如下圖所示。
2，然後再把烏雞洗乾淨，也用刀切段備用，如下圖所示。
3，然後把紅棗去核，蜜棗，沙參，玉竹，薑片洗乾淨備用，如下圖所示。
4，然後把全部東西放進鍋裡煮，大概煮2小時左右，如下圖所示。
5，煮好湯後去掉表面的雞油，加點鹽就可以食用了，如下圖所示。
5樓：匿名使用者
1、不做保健食療的情copy況下bai
完全可以；
2、若是為了保健食療du，建議將玉公尺換成薏公尺zhi，薏公尺可在中藥藥dao店買到。
3、烏雞：《本草綱目》李時珍說：烏雞稟受了水木的精氣，故肝腎及血分病宜用，能補虛強身，治一切虛衰疾病，又治消渴及噤口痢，以及胸脅腕腹絞痛，益產婦，也能治產後虛弱、崩中帶下。
4、玉公尺：在營養學上被歸類為主食類。玉公尺性平味甘，有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，主治腹瀉、消化不良、水腫等。
根據營養分析，玉公尺含有醣類、蛋白質、胡蘿蔔素、黃體素、玉公尺黃質、磷、鎂、鉀、鋅等
5、薏公尺：中醫認為性味甘，淡，微寒；歸脾、肺、腎經；功能主治：利濕健脾；舒筋除痺；清熱排膿。主水腫；腳氣；小便淋瀝；溼溫病；洩瀉帶下；風濕痺痛；筋脈拘攣；肺癰；腸癰；扁平疣等。
6樓：最美的期待
可以。紅棗copy果肉肥厚，色美味甜，富含蛋白質、脂肪、醣類、維生素、礦物質等營養素，因此大棗歷來是益氣、養血、安神的保健佳品，玉公尺中含有大量的營養保健物質也讓專家們感到驚喜。除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，玉公尺中還含有核黃素、 維生素等營養物質。
這些物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的好處。
7樓：就醫160**
可以的。
玉公尺是一種常見主食，不會和其它食物搭配產生***。
煲湯放點玉公尺，更能增加湯的清甜，促進食慾。
8樓：匿名使用者
可以的！嫩點的玉公尺粒最好
9樓：匿名使用者
當然可以，只是味道不怎麼好，最好還是清煮。
烏雞，豬排骨，牛肉丸，玉公尺，紅蘿蔔，可以一起燉嗎？ 5
10樓：今夕何夕是朝夕
你說的烏雞豬排骨，牛肉丸，玉公尺，胡蘿蔔其實是可以燉的。但是動物雞的時候，我建議不要放豬排骨，因為豬排骨他會把那個烏雞的湯，營養吸收掉一點。
怎麼做山藥玉公尺烏雞湯好吃
11樓：青江海源
1. 倆個人的分量：烏骨雞半隻，洗淨放鍋裡先加熱著2. 山藥洗淨切塊
3. 玉公尺也洗淨剁成小塊！
4. 這時候雞湯剛好煮開，撈掉浮沫和油（這雞營養不錯，撈掉還有不少油）
香菇,黃花菜,胡蘿蔔，玉公尺可以一起燉烏雞湯嗎？
12樓：獲真保
可以是可以，不過放黃花菜顯得多餘了。其它三種就可以，而且都是有營養的物質，可以和烏雞一起燉。把黃花菜去掉這道菜就完美了。
13樓：永莉
材料原料：小排骨300克 玉公尺一根 胡蘿蔔一根調料：蔥 姜 料酒 鹽
做法1）小排加料酒焯水，玉公尺、胡蘿蔔改刀，蔥結薑片備用。
2）將所有原料下鍋煮，燒開後撇沫，再燉60分鐘。
3）最後起鍋調味，點少許醋，可以更好的幫助鈣質的吸收。出鍋即可。
小訣竅將湯麵燒的沸騰後再開始撇沫，胡蘿蔔最後放入。
燉烏雞湯可以放紅棗和玉公尺嗎
14樓：匿名使用者
可以。紅棗果肉肥厚，色美味甜，富含蛋白質、脂肪、醣類、維生素、礦物質等營養素，因此大棗歷來是益氣、養血、安神的保健佳品，玉公尺中含有大量的營養保健物質也讓專家們感到驚喜。除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，玉公尺中還含有核黃素、 維生素等營養物質。
這些物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的好處。
15樓：匿名使用者
可以，當然可以，而且還挺搭的！！！
烏雞栗子玉公尺湯的功效與作用
烏雞可以放玉公尺和山藥一起燉湯嗎？
16樓：匿名使用者
可以燉，補血補氣
文火久燉
歡迎追問或採納
中醫程博士
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