1樓：水瓶無愛人
芒果布丁
1.用料
芒果3個 布丁粉25克
調料 冰糖30克 水500毫公升
芒果布丁的做法
1.芒果去皮去核，切成小丁
2.取4/5的芒果丁裝入料理機中，加入250ml純淨水
3.攪打成果泥汁
4.奶鍋中加入250ml水，加入冰糖，大火煮熟，攪拌至冰糖溶化
5.準備朱師傅香滑布丁粉一袋
6.奶鍋中水沸騰時下入25克布丁粉，轉小火，攪拌均勻小火煮1-2分鐘後關火
7.將煮好的布丁液過濾一遍
8.然後將攪打好的芒果汁倒入布丁液中
9.攪拌均勻
10.倒入布丁模具中，待冷卻後放入冰箱冷藏2小時以上，凝固後即可取出食用
烹飪技巧
1、這個咕咕霍夫模用來做布丁，賣相是相當漂亮的，只是脫模的時候要注意，先用牙籤沿周邊劃一圈，然後倒扣後輕輕用手拍底部，再左右晃動使布丁輕輕落下，千萬不要用力過猛，否則一不小心會將布丁摔爛，辛苦做半天吃堆爛泥就得不償失了哈！
2、最後將事先預留的芒果丁裝入中間，表面裝飾上薄荷葉即可
2.芒果布丁
食材芒果布丁粉50g 牛奶150g 水150g 小芒果2個
步驟1.芒果切成丁，放在布丁瓶的底部。
2.在奶鍋裡倒入150g的水和150g的牛奶，加熱至90度。
3.加入芒果布丁粉。
4.攪拌均勻，使布丁粉完全溶解。
5.用濾網篩入布丁瓶中。
6.冷卻至凝固即可食用。
2樓：匿名使用者
芒果3個 咭喱粉25克
水500毫公升 冰糖30克
1芒果去皮去核，切成小丁
2取4/5的芒果丁裝入料理機中，加入250ml純淨水3攪打成果泥汁
4奶鍋中加入250ml水，加入冰糖，大火煮熟，攪拌至冰糖溶化5準備咭喱粉一袋
6奶鍋中水沸騰時下入25克咭喱粉，轉小火，攪拌均勻小火煮1-2分鐘後關火
7將煮好的布丁液過濾一遍
8然後將攪打好的芒果汁倒入布丁液中
9攪拌均勻
10倒入布丁模具中，待冷卻後放入冰箱冷藏2小時以上，凝固後即可取出食用
3樓：殷天傲都
食材芒果布丁粉50g 牛奶150g 水150g 小芒果2個
步驟1.芒果切成丁，放在布丁瓶的底部。
2.在奶鍋裡倒入150g的水和150g的牛奶，加熱至90度。
3.加入芒果布丁粉。
4.攪拌均勻，使布丁粉完全溶解。
5.用濾網篩入布丁瓶中。
6.冷卻至凝固即可食用。
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