1樓：是小白lc呀
1.看啤酒瓶上的日期標識是否明顯。在購買和飲用啤酒的時候，首先要認準啤酒瓶的商標或是瓶蓋上是否具有明顯的出廠日期以及儲存期。
在離瓶底2釐公尺的瓶外壁有乙個「b」字及生產企業標識和生產年份等標識。還要看一下啤酒是否在儲存期之內，超過儲存期的啤酒口味會受到影響，優質啤酒的儲存期為120天，而普通酒的儲存期為60天。
2.看啤酒的**。真品的製作過程非常嚴格，銷售環節也有統一的網路， **也較穩定；而假啤酒由於生產工藝簡單、生產成本低，每瓶啤酒的定價會比真品便宜1塊錢左右，甚至更多。
3.看啤酒的外包裝是否精美。外包裝是啤酒企業的裝備水平的直接表現， 如果啤酒的外包裝越精美，那麼企業的裝備水平和管理水平也就越高，相應的質量水平也就越高。
反之，如果包裝簡單、質量粗糙，那麼企業的生產能力、裝備水平、技術管理和企業管理水平也相應偏低。
4.看啤酒的商標。真品的酒標所使用的文字準確，圖案清晰，紙張平滑， 整體看著有光澤，內容介紹也很詳細；而假啤酒的酒標印製粗糙，色彩容易脫落，紙張粗糙，有毛邊卻無光澤，廠名廠址等表述含糊不清。
5.看啤酒的瓶蓋。真品的瓶蓋牢固，均勻地咬住瓶口，看相舒服，上面的圖案和生產日期十分清晰，內襯使用注塑墊片；而假啤酒的瓶蓋容易鬆動， 咬口凸凹不平，瓶蓋的圖案也往往模糊不清，內襯使用膠片墊片。
6.看啤酒的瓶體。真品的瓶形標準統一，握拿時手感好，酒瓶上沒有摩擦的痕跡，離瓶底2釐公尺的瓶外壁有乙個「b」字並且還標有製作年份；而假啤酒的瓶型雜亂，「b」瓶和非「b」瓶混合在一起使用，酒瓶生產商的名稱也不統一，瓶體經過多次的摩擦。
7.看啤酒的質量。真品的淺色啤酒顏色應該是淡黃色或金黃色，黑啤酒為紅棕色或淡褐色，酒液清澈透明，泡沫豐富、細膩、潔白、持久，在啤酒 上方吸氣，應有新鮮的酒花香氣；黑啤酒還應該有麥芽的香氣，入口純正， 有充足的二氧化碳，感覺柔和爽口；而假啤酒的酒液色澤較深，泡沫少且消失快，有老化氣味，部分還有雜質或沉澱物。
怎麼區分啤酒真假。
怎樣才能辨別啤酒的真假？
2樓：李志活
三招教您識別真假青島啤酒
一是看酒標：真品套印準確，清晰，色澤純正，富有光澤。真品酒標是機器滾輪壓膠，透過瓶身，可見膠水印是有規則的橫條紋；
假冒品套印色澤不正，印製粗糙。假品酒標不是使用機器滾輪壓膠，甚至是使用毛刷刷膠，透過瓶身，可見膠水印的橫條紋較粗，且不均勻。
二是看瓶蓋：真品使用的瓶蓋印鐵細膩、光滑且圖案色彩清晰，瓶蓋裙邊「青島啤酒」小字樣清晰，瓶蓋上有生產日期，瓶蓋內是pvc模壓膠墊，內有字碼，膠墊與瓶蓋不易分離；
假冒品油墨印刷質量粗糙，圖案模糊，色彩易脫落，瓶蓋裙邊「青島啤酒」無小字樣或者模糊不清，瓶蓋膠墊有的是橡膠墊，有的是滴塑墊，很容易使其與瓶蓋分離。有些瓶蓋上沒有生產日期。
三是看酒液和口感：真品酒液清澄透明，淺金黃色，泡沫豐富、細膩、潔白、持久，二氧化碳充足，柔和爽口；
假冒青島啤酒多採用「換酒不換瓶」的招數，使用低檔牌子的啤酒換酒標、瓶蓋生產而成，由於質量不過關，啤酒容易氧化，假冒青島啤酒顏色一般比較深，口感差，泡沫少，有雜質和沉澱物。
識辨真假啤酒，主要是看瓶身和瓶蓋上有沒有生產日期，真啤酒的瓶身和瓶蓋上都標註有生產日期，而且兩者的生產日期是一致的，沒有生產日期或生產日期不一致的是假啤酒。
如何鑑別啤酒的真偽?
3樓：匿名使用者
市場上流行著一種謬論，就是啤酒可以用水和一些粉末兌出來的，其實大批量啤酒這是沒辦法做到的。不過最近日本有，像喝咖啡一樣方便，但是這種成本更高。任何啤酒都是通過麥汁發酵而來的，啤酒有的是品質的差異，標籤的差異，但是他們共同一點就是都是啤酒，都是要通過發酵出來的。
但是市場上有那些低知名度的酒廠貼標高知名度的啤酒倒是見過，如果要辨別這個，最好是通過追查貨源，看看有沒有辦法。
4樓：靜波
1、優質啤酒：商品標籤圖案比較清晰，顏色比較鮮豔，摸上去表面有凹凸感；
劣質啤酒：商品標籤比較模糊、顏色比較淺，紙張的質地不好，容易起皺。
2、優質啤酒：蓋子壓得很緊，只有借助工具才能開啟。
劣質啤酒：啤酒的瓶蓋是重新壓上去的，因此比較松，有時消費者稍一用力便可以將瓶蓋取下來。
3、優質啤酒：淺黃色帶綠，不呈暗色，有醒目光澤，清亮透明，無明顯懸浮物。
劣質啤酒：色淡黃或稍深些，透明或有光澤，有少許懸浮物或沉澱。
4、優質啤酒：在規定的保質期內，具有潔淨透明的特點
劣質啤酒：在規定的保質期內，酒體也會有渾濁或沉澱現象發生。
5、優質啤酒：倒入杯中時起泡力強，泡沫達二分之一至三分之二杯高，潔白細膩，掛杯持久(4分鐘以上) .
劣質啤酒： 倒入杯中稍有泡沫且消散很快，最多持續2分鐘以上。有的根本不起泡沫，起泡者泡沫粗黃，不掛杯，似一杯冷茶水狀。
6、優質啤酒：有明顯的酒花香氣和細微的酒花苦味，入口稍苦而不長，酒體爽而不淡，柔和適口。
劣質啤酒：有酒花香氣但不明顯，有的有異味和怪味。
7、優質啤酒：口味純正，酒香明顯，無任何異雜滋味。酒質清冽，酒體協調柔和，殺口力強，苦味細膩微弱且略顯愉快，無後苦，有再飲欲。
劣質啤酒：口味不純正，有明顯的異味，酒體不協調，嚴重者不堪入口。
參考
5樓：佟祥節浩初
鑑別假啤酒，可以從外觀和口味上來進行識別：首先看外觀，假啤酒一般包裝粗糙，稍一用力就可開啟啤酒蓋子，其次，假啤酒密封不嚴，倒酒時氣泡冒得很少，最後，假啤酒入口後味道較真啤酒味道更淡！！
如何辨別靈芝的真假
6樓：中國農業出版社
（1）外觀鑑別
靈芝粉末淺棕色、棕褐色至紫褐色。菌絲散在或黏結成團，無色或淡棕色，細長，稍彎曲，有分枝。直徑2.
5～6.5微公尺。孢子褐色，卵形，頂端平截，外壁無色，內壁有疣狀突起，長8～12微公尺。
（2）試驗鑑別
取靈芝樣品粉末2克，加乙醇30毫公升，加熱回流30分鐘，過濾，濾液蒸乾，殘渣加甲醇2毫公升溶解，作為供試品溶液。另取靈芝對照藥材2克，同法制成對照藥材溶液。採用薄層色譜法試驗，吸取上述兩種溶液各4微公升，分別點於同一矽膠g薄層板上，以石油醚（60～90℃）—甲酸乙酯—甲酸（15∶5∶1）的上層溶液為劑，，取出，晾乾，置紫外燈光燈（365奈米）下檢視。
供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應的位置上，顯相同顏色的螢光斑點。
7樓：理文毓小凝
關於野生靈芝的鑑別:
幾個簡單的判別方法，以及一些靈芝**商的不法作法:
1、色澤
野生靈芝經日曬雨淋，吸日月之精華，天地之靈氣，色澤上往往要鮮豔很多，一種自然的光澤!
有一種做法是一些廠商將一些靈芝的靈芝孢子粉經過提取後，再拿來**，其實這些靈芝的最有效成分之一已經被利用過了，甚至，靈芝銷售商，為使其銷售的靈芝色澤好看，往往將靈芝放入鍋內蒸煮，經蒸煮後的靈芝，表面光亮，色澤鮮明，殊不知，靈芝中的有效成分已流失到水中被倒掉，這樣就造成了靈芝的功效大大減少。人工栽培的靈芝本來就很多了，靈芝孢子粉都是一般要一噸靈芝才能提取一斤的靈芝孢子粉，以這樣的比例來說，為什麼靈芝市場前幾年這麼發達盛行，人工栽培靈芝的專業戶增多就不難理解了，在山東靈芝種植專業村都是以噸為單位來**的，而根據多年的採野生靈芝經驗，一般的山民能一年採個三斤，5斤也算是幸運了，正因為這樣，目前靈芝孢子粉的產品能有純野生靈芝為原料的單位，似乎不是那麼的現實，所以你要在市面上買到真正的野生靈芝是很少了!
令人噁心的做法是有些人會給靈芝表層加上防腐劑，用來保證靈芝長期不壞，一般超市藥店你看到的你會貌似看上去像真的一樣!不得不感嘆科技的發達!
2、大小
人工栽培的靈芝是在人工的環境下同期播種，種植的一般大小整齊度一致，形狀也規則!野生靈芝有不同的品種，形狀規則每個品種各有特點，不過，山上採的靈芝一般都大小不一，不會像人工的那樣，一批批的，大小會差不多的
3、蟲眼
人工栽培的靈芝一般農藥控制管理嚴格的話，幾乎不會有蟲眼的，野生靈芝由於環境是天然的，是會有野蟲的侵害，所以有時子實體下方都會留有不規則蟲眼，當然，有些人會以此為借辭，說野生靈芝各種昆蟲爬過，會有毒的!不過，發現城裡人在菜市場買菜有乙個習慣與經驗，越是長的整齊的蔬菜，他反而不放心買，倒是長蟲眼的菜他會反而樂意買，因為都知道長得好的一般是噴過很多的農藥的!野生就是野生的，有蟲眼就是有蟲眼，如果這也怕，那也怕，可能喝水也會"嗆"住，說不定自來水中有大量的致病化學物質呢，怎麼辦?
去打山泉水吧!
4、味道，氣味
野生靈芝味是苦的，而且很苦，一般來說越是苦的其藥效才會顯著，所謂良藥苦口，所以好笑的是有人說他吃的靈芝不但不苦，還甜!良藥苦口嘛!紫芝的苦味稍淡一點,當然，國內確有"甜靈芝"此品種，不過經查此品種是2023年從日本引進，經中國科學院鑑定為赤芝中的乙個變種，國內有人工栽培，此種是引進種，因此，國內的野生靈芝品種尚無發現有靈芝是甜的!
野生靈芝並無氣味，在藥店所買的靈芝之所以有氣味一般是由於中藥材混雜後，串味所至!
5、**
物以稀為貴，野生靈芝的資源目前日漸緊缺，野生靈芝的**以其大小，年齡，藥效，品種的不同而有不同的**範圍，在有品牌有字型大小的藥店中其**實乃貴重，由於人工靈芝可以批量化種植，噸級**，故市場上能幾十元或不到一百元就能買到的，實難以保證其藥效與真正的野生靈芝，特別是對於經過不法商人提取孢子粉加工後的靈芝流通到市場，幾乎就是白菜價了，而實際上此類靈芝藥用價值已經很少了!當然，不排除你能在山區老農手中收購到便宜的靈芝，這就要看你有沒有這樣的運氣了!
怎麼鑑別啤酒的真假？？比如雪花？？
8樓：翁小平翁小平
你好，我是做啤酒相關工作的，啤酒沒有假的這一說，只有好喝不好喝，不同批次是啤酒味道也不一定一樣的。因為啤酒是通過發酵的，過程複雜，裡面成分也複雜，不可能像白酒可以拿酒精兌的
9樓：匿名使用者
憑空造假啤酒是不可能的，啤酒都是發酵出來的，所謂假啤酒都是用低檔啤酒灌進高檔的瓶子裡當高檔的賣
雪花啤酒幾乎沒有假的，樓主放心喝
相反作假的都是拿雪花去灌裝成青島、百威、嘉士伯等高檔啤酒
啤酒真假如何辯解
如何鑑定啤酒的好壞?按照國家頒布的 啤酒質量標準 以下幾項指標是啤酒鑑定的標準 1 透明度 啤酒 國家標準 gb t 4927 91規定為 清亮透明，無明顯懸浮物和沉澱物。在實際檢測中，我們發現無論什麼品牌的啤酒，也無論出廠時間的長短，啤酒中都會有一些沉澱物 或懸浮物 僅數量多少的差別。標準 中 無...
怎麼鑑別真假青島啤酒，如何分辨青島啤酒的真假？
1 看瓶蓋的錫紙，真的青島啤酒錫紙比較貼合，而假的不是。2 看生產日期噴碼，真青島啤酒是黑色的生產日期標誌，而假的青島啤酒生產日期的顏色不是純黑色。你好，方法如下，請務必耐心 一 瓶裝青島啤酒 1包裝箱的鑑別 青島啤酒包裝箱規格640ml 12瓶 355ml 24瓶 296ml 24瓶之分，分為出口...
如何分辨瑪瑙的真假，如何辨別瑪瑙的真假
1 透明度 真瑪瑙的透明度不是特別好，會有點混沌的味道，就是不夠透，如上圖。會一眼看去沒有那種特別透亮的感覺，而且，會能看到一些自然水線，或者小斑點在裡面。而仿製瑪瑙，一般透明均勻，跟玻璃一樣，一眼看去，好通透。但是太通透的瑪瑙反而是假的。2 重量 真瑪瑙首飾比人工合成的瑪瑙首飾重一些。3 溫度 真...