廣州哪裡有梅菜幹買,請問廣州哪裡可以買到梅干菜?

2022-06-05 20:00:05 字數 2542 閱讀 8692

1樓:匿名使用者

來廣州市白雲區京溪村京溪肉菜市場裡面有一檔乾貨專賣是潮汕人開的,買的都是正宗梅菜幹,鹹菜之類的。她賣的梅菜幹做扣肉最好吃。

在天河公交場坐136到雲景花園下車,往前都50公尺看到天和廣場後面就是了。

2樓:匿名使用者

到處都有吖,大至大型超市,小至糧油雜貨鋪..梅菜幹就叫梅菜幹.我看我爸製做是要經過3蒸3曬的,越黑的越漂亮.濕度剛好就ok.

最好用五花腩肉做梅菜扣肉,芋頭要選粉的.一般第一餐是還沒入味的,隔餐會更美味..

有些不漂亮的梅菜幹蒸過幾次就會酸..

客家人的特產..呵呵

3樓:

廣州特產店裡有賣的,梅州梅菜幹,買過兩回很好吃,還沒有沙子。十五塊錢一包的。

4樓:匿名使用者

市場都有啊!!在那裡買雜貨的店裡面!!!

5樓:匿名使用者

百佳、萬佳、天河城等超市裡就有呀,有些士多也會有。呵呵,我家就有很多,都是自己做的。呵呵。

6樓:

你到你附近的菜市場問問看,可能你會發現,原來全廣州只有你住的地方有梅菜賣阿~~~~~~~~恭喜你了!!!

7樓:匿名使用者

很多地方都有的,超市、市場賣南北貨或者乾貨的店、甚至一些士多都有,也許他們放的位置不明顯,你可以問一下的

8樓:啫喱

菜市場就有啦,還有商場就有啦!你去天河城之類的地方有百佳和吉之島,一定有梅菜幹啦!!這麼普通的菜!

請問廣州**可以買到梅干菜?

9樓:西北虹

市場上沒見過。在當當網上有湖南和江西人愛吃的,有點酸味,和江南的味道有點差別。http:

10樓:匿名使用者

菜市場、超市、特產店都有

11樓:匿名使用者

惠州西湖的梅菜 不錯 在廣東都很多名!!

來惠州旅遊時 你可以去看看!

**有賣梅干菜的

12樓:匿名使用者

菜市場,超市,**等

13樓:老罈兄弟湘菜原料

湖南特色秘製三蒸三曬黑梅干菜

保質期:兩年

儲存:常溫

食品新增劑:無

特點:香,嫩,乾淨,百分之百乾度

使用方法:

1、清洗2-3次,主要是為了清淨得更加乾淨。

2、放到扣肉底下即可。也可以放到臘魚臘肉下面做臘味合蒸。好的黑梅干菜非常嫩,吃到口裡爽滑。

華容縣好味道榮譽出品

14樓:石榴8個

網上某寶,及某東,某號店等等

做梅菜扣肉的梅菜怎麼做,超市有賣的嗎?

15樓:蘭曦雪唯一

梅菜扣肉的梅菜就是梅干菜,一般超市就可以買到。

梅菜扣肉用料及做法如下:

食材用料:

五花肉、梅干菜、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、蔥薑、鹽、油、白酒梅菜扣肉做法:

1.梅干菜浸泡一夜,清洗幾次去掉泥沙,蔥切段、薑切片備用;

2.五花肉清洗乾淨後,加入蔥薑、桂皮、八角、幾滴白酒,放入砂鍋中,大火燒開轉小火;

3.燉煮20分鐘,拿出後趁熱抹上少許的老抽;

4.鍋裡抹薄薄一層油,將肉皮向下放入鍋中,小火慢慢煎烤;

5.直到肉皮顏色金黃,油脂溢位,將肉塊四面都煎制一下至上色;

6.靠出的肥油撇出;

7.泡好的梅菜放入鍋中;

8.倒入剛才煮肉的肉汁,加入生抽、少許鹽、醬油和適量冰糖調味,小火燜煮15分鐘;

9.煎好的肉稍涼後切成片;

10.肉皮向下,均勻排在飯碗中;

11.上面鋪上梅菜;

12.放入高壓鍋中蒸製;

13.20分鐘後放氣開鍋,將蒸出的肥油濾出;

14.接著放入蒸製20分鐘,蒸好的肉再次將肥油濾出;

15.找一菜碟,倒扣即可。

16樓:

你可以去農貿市場賣副食調料或者乾貨的地方去買,大概一代三元左右。做之前要用清水浸泡幾個小時,因為梅菜屬於醃製菜,很鹹,然後要反覆清洗數遍,把梅菜裡的雜質洗乾淨。

17樓:匿名使用者

一般大型超市都有賣,我個人覺得秋梅的牌子不錯,我是在杭州世紀聯華慶春店買的。很好吃哦!

18樓:匿名使用者

直接去超市買袋裝的啊。。新鮮的不好買的。

19樓:

我想問一下,你賣梅干菜

20樓:葉孤翠桃

拼多多上我買過很多家的,覺得還不錯的就屈情湘食那家的還不錯,貴是貴了點不過肉啥的都還挺不錯的,口味也還可以

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