1樓:榮耀之獅
賴氨酸:般富有蛋白質的食物都含有賴氨酸,如肉類、乳製品和豆類。
黃豆、山藥、銀杏、大棗、芝麻、蜂蜜、葡萄、蓮子,含的賴氨酸比較多。
精氨酸:肉、魚肉和蔬菜、水果都含有精氨酸.鮑魚裡有非常豐富的精氨酸。
牛磺酸:牛磺酸幾乎存在於所有的生物之中,哺乳動物的主要臟器,如:心臟、腦、肝臟中含量較高;含量最豐富的是海魚、貝類,如墨魚、章魚、蝦,貝類的牡蠣、海螺、蛤蜊等。
魚類中的青花魚、竹莢魚、沙丁魚等牛磺酸含量很豐富。
b1:維生素b1廣泛存在於天然食物中,含量較豐富的有動物內臟(肝、心及腎)、肉類、豆類、花生及糧穀類、於果及堅果中。秈公尺、小麥粉、燕麥片 、黃豆 、小公尺 、花生仁 豬肉(瘦) 、豬肝、 牛肉(瘦)、 豬心、 羊肉(瘦)
b2:一般食物中維生素b2的含量都不算高,但動物內臟含維生素b2很豐富,尤其是肝臟含量最高。每天只要食用這些內臟50~100克,就可滿足兒童、少年一天的維生素b2的需要。
其他動物性食物如豬肉、雞蛋,水產品中的鱔魚、河蟹等也都含有較多的維生素b2。植物性食物中的菌藻類食物如蘑菇、海帶、紫菜中含維生素b2較多。如每100克北京口蘑含維生素b2為2.53毫克,香菇為1.13毫克,冬菇含1.59毫克,元蘑中含量最高,可達7.09毫克。
海帶和紫菜中的維生素b2分別為每100克0.36毫克和2.07毫克。其他植物性食物以黃豆花生和綠葉菜中含維生素b2較多。如每100克黃豆含維生素b2為0.25毫克,青豆為0.24毫克,芸豆為0.25毫克,蠶豆(去皮)為0.52毫克。
綠葉菜中每100毫克含維生素b2為0.08~0.16毫克、如果每天吃400~500克綠葉菜也可得到相當數量的維生素
b6:維生素b6的食物**很廣泛,動植物中均含有,但一般含量不高。含量最高的為白色肉類(如雞肉和魚肉);其次為動物肝臟、豆類和蛋黃等;水果和蔬菜中維生素b6含量也較多;含量最少的是檸檬類水果、奶類等。
b12:生素b12主要含在動物蛋白中,如肝、腎、肉類、乳製品、魚、貝類和蛋類。植物性食品中多不含維生素b12,只有大豆中含有維生素b12,比如我國四川省民間習慣食用的大豆發酵製品——豆豉,可以提供維生素b12。
2樓:
魚貝類含量最豐富。如墨魚、章魚、蝦,貝類的牡蠣、海螺、蛤蜊等。魚類如青花魚、竹莢魚、沙丁魚等含牛磺酸都是很豐富的。
尤其是魚背上深色的魚肉含量更多,是其它白色部分的5—10倍。牡蠣含量最多,因人奶含牛磺酸最多,所以牡蠣有「海中之奶」之稱。經測量,平均乙個生牡蠣含牛磺酸100—130mg。
一人份的含有牡蠣的刺身和壽司可提供牛磺酸500—1000mg。牛磺酸易溶於水,進餐時同時飲用魚貝類煮的湯是很重要的。
維生素b包括維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12、煙酸、泛酸、葉酸等。這些b族維生素是推動體內代謝,把糖、脂肪、蛋白質等轉化成熱量時不可缺少的物質。如果缺少維生素b,則細胞功能馬上降低,引起代謝障礙,這時人體會出現怠滯和食慾不振。
相反喝酒過多等導致肝臟損害,在許多場合下是和維生素b缺乏症並行的。
以下是含有豐富維生素b的食品:
①含有豐富維生素b1的食品:小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑公尺、雞肝、胚芽公尺等。
②含有豐富維生素b2的食品:七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、乳酪等。
③含有維生素b6、維生素b12、煙酸、泛酸和葉酸等食品: 肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、乳酪等。其中的維生素b1在人體內無法貯存,所以應每天補充。。
3樓:俎禕
賴氨酸是蛋白質的組成成分,一般上富有蛋白質的食物都含有賴氨酸,如肉類、乳製品和豆類。然而,穀類食品或花生並不含有現成的、人體需要的賴氨酸。 此外,山藥、銀杏、大棗、芝麻、蜂蜜、葡萄、蓮子,含的賴氨酸也比較多。
富含精氨酸的食物可補腎填精,有助調節血管張力、抑制血小板聚集,減少血管損傷。可多吃海參、泥鰍、鱔魚及芝麻、山藥、銀杏、豆腐皮、葵花子等。
魚貝類含量最豐富。如墨魚、章魚、蝦,貝類的牡蠣、海螺、蛤蜊等。魚類如青花魚、竹莢魚、沙丁魚等含牛磺酸都是很豐富的。
尤其是魚背上深色的魚肉含量更多,是其它白色部分的5—10倍。牡蠣含量最多,因人奶含牛磺酸最多,所以牡蠣有「海中之奶」之稱。經測量,平均乙個生牡蠣含牛磺酸100—130mg。
一人份的含有牡蠣的刺身和壽司可提供牛磺酸500—1000mg。牛磺酸易溶於水,進餐時同時飲用魚貝類煮的湯是很重要的。
維生素b包括維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12、煙酸、泛酸、葉酸等。這些b族維生素是推動體內代謝,把糖、脂肪、蛋白質等轉化成熱量時不可缺少的物質。如果缺少維生素b,則細胞功能馬上降低,引起代謝障礙,這時人體會出現怠滯和食慾不振。
相反喝酒過多等導致肝臟損害,在許多場合下是和維生素b缺乏症並行的。
以下是含有豐富維生素b的食品:
①含有豐富維生素b1的食品:小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑公尺、雞肝、胚芽公尺等。
②含有豐富維生素b2的食品:七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、乳酪等。
③含有維生素b6、維生素b12、煙酸、泛酸和葉酸等食品: 肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、乳酪等。其中的維生素b1在人體內無法貯存,所以應每天補充。
b族維生素若想全部攝取比較困難,但是認真選擇食物就可以簡單且方便的攝取。上述含有維生素b的食物可以分為①和②③兩組。看看上述分類就可以明白,②和⑧全都含在大體相同的食物中。
因此①作為一組食物,②和③合在一起形成一組食物,組合選擇兩組食物,基本上可以把b族維生素攝取到手。
4樓:匿名使用者
哪些食物中含賴氨酸多??
答:黃豆、山藥、銀杏、大棗、芝麻、蜂蜜、葡萄、蓮子.
哪些食物中含精氨酸多???
答:海參、泥鰍、鱔魚及芝麻、山藥、銀杏、豆腐皮、葵花子.哪些食物中含牛黃酸多?
答:魚類,貝類.
哪些食物中含維生素b1多?
答:小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑公尺、雞肝、胚芽公尺.哪些食物中含維生素 b2多?
答:七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、乳酪.哪些食物中含維生素b6多?
答:肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、乳酪.哪些食物中含維生素b12多?
答:動物肝、腎、肉類、乳製品、魚、貝類和蛋類。
5樓:匿名使用者
哪些食物中含賴氨酸多??
一般上富有蛋白質的食物都含有賴氨酸,如肉類、乳製品和豆類。然而,穀類食品或花生並不含有現成的、人體需要的賴氨酸。
哪些食物中含精氨酸多???
大豆蛋白和動物性蛋白質
哪些食物中含牛黃酸多?
魚類、貝類,特別是魚背部發黑的部位都是牛黃酸豐富的食品
還有, 什麼食物含維生素b1,維生素 b2,維生素 b6 ,維生素b12較多??????
vb1:公尺糠、全麥、燕麥、花生、豬肉、西紅柿、茄子、小白菜、牛奶等。
vb2: 動物肝、腎等內臟,以及乾酵母,奶、蛋、豆類、硬果類和葉菜類等。
vb6:酵母菌、肝臟、穀粒、肉、魚、蛋、豆類及花生中含量較多。
vb12:主要含在動物蛋白中,如肝、腎、肉類、乳製品、魚、貝類和蛋類。植物性食品中多不含維生素b12,只有大豆中含有維生素b12。
什麼食物中含賴氨酸、精氨酸和谷氨醯胺。
6樓:典亦玉韓知
賴氨酸、精氨酸、谷氨醯胺——這三種氨基酸不僅作為人體蛋白質的成分而必不可少,它們還具有促進垂體分泌生長激素的作用,所以不妨稱它們作「增高氨基酸」。牛肉、豆類、海參、墨魚、花生、食用菌等多種食物中都含有豐富的增高氨基酸。
幫到請採納。
什麼食物中含賴氨酸、精氨酸和谷氨醯胺。
7樓:創作者
賴氨酸、精氨酸、谷氨醯胺——這三種氨基酸不僅作為人體蛋白質的成分而必不可少,它們還具有促進垂體分泌生長激素的作用,所以不妨稱它們作「增高氨基酸」。牛肉、豆類、海參、墨魚、花生、食用菌等多種食物中都含有豐富的增高氨基酸。
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什麼事物裡含賴氨酸較多 5
哪些食物中存在維生素E,哪些食物中含豐富的維生素B和維生素E?
含維生素e多的有 每100克鮮重含量 萵苣0。29毫克,番茄0。27毫克,胡蘿蔔0。45毫克。常吃富含維生素的食物維生素對於防止 衰老,保持 細膩滋潤起著重要作用.維生素e在穀類 小麥胚芽油 棉子油 綠葉蔬菜 蛋黃 堅果類 肉及乳製品中,均含量豐富。維生素e的作用,可減少維生素a及多元不飽和脂肪酸的...
哪些食物中含的纖維多,哪些食物含有的纖維素比較多?
蔬菜 水果等一般比較多纖維。如菜心 玉公尺 地瓜 芋頭 生菜 芹菜等,水果中如蘋果 海帶 紫菜 木耳 蘑菇等菌藻類 黃豆 赤小豆 綠豆 蠶豆 豌豆等豆類 水果 蔬菜類。蔬菜類 芹菜 主食類 高粱 保健類 完美高纖餐 高纖樂 含纖維較多的食物有哪些 芹菜,韭菜,窩筍,豆芽,南瓜,綠葉蔬菜,大白菜,黃瓜...
我們學過得圖形中哪些是軸對稱圖形分別有幾條對稱軸
圓形 無數 矩形 2條 正方形 4條 菱形 2條 等腰梯形 1條 等腰三角形 1條 等邊三角形 3條 扇形 1條 就這些了吧。小學嗎?長方形2條,正方形4條,平行四邊形 一般的沒有,如果為菱形有2條。如果角為90度的,則為4條。三角形有一條,等腰為3條,梯形一般沒有,等腰為1條。扇形一條,圓有無數條...