自殿鳳能不能吃泥鰍

2022-05-18 10:34:20 字數 954 閱讀 1860

1樓:

可以吃的

泥鰍味道鮮美,營養豐富,含蛋白質較高而脂肪較低,能降脂降壓,即是美味佳餚又是大眾食品,素有「天上的斑鳩,地下的泥鰍」,和「水中人參」之美譽。美味又滋補,還易獲得,價廉物美。泥鰍可食部分佔整個魚體的80%左右,高於一般淡水魚類。

經測定,每100克泥鰍肉中,含蛋白質22.6克,脂肪2.9克,碳水化合物2.

5克,灰分1.6克,鈣51毫克,磷154毫克,鐵3毫克,硫黃素0.08毫克,核黃素0.

16毫克,尼克酸5毫克,還有多種維生素,其中維生素a 70毫克,維生素b1 30毫克,維生素b2 440毫克,還含有較高的不飽和脂肪酸。[2]

泥鰍含脂肪成分較低,膽固醇更少,高蛋白低脂肪食品,含一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸,有利人體抗血管衰老,有益於老年人及心血管病人。泥鰍和豆腐同烹,具很好的進補和食療功用;應用消渴:泥鰍、鮮荷葉共煮湯食。

適用人群

一般人群均可食用,特別適宜身體虛弱、脾胃虛寒、營養不良、小兒體虛盜汗者食用,有助於生長發育;同時適宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放療化療後、急慢性肝炎及黃疸之人食用,尤其是急性黃疽型肝炎更適宜,可促進黃疽和轉氨酶下降;同時適宜陽痿、痔瘡、**疥癬瘙癢之人食用。

2樓:匿名使用者

泥鰍是可以吃的,不過不是**白癜風的藥物,更談不上的偏方!避免吃海鮮,平時注意最好不要接觸維生素c的食物,富含維生素c的食物如桔子、西紅柿、葡萄、山楂、獼猴桃等。過酸或過辣的食物也可能影響病情與**效果,不利於白癜風的**效果比如,煙、酒、辣椒。

提倡用銅質餐具。平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物,肉(牛、兔、豬、瘦肉)、動物肝臟、蛋、奶、菜(蘿蔔、茄子、冬筍、木耳、海帶等)、豆、花生、黑芝麻、核桃等食物。雖然以上羅列了不少的飲食禁忌但是真正的白癜風患者也不必太過於恐慌,因為白癜風在飲食方面並不需要太多的限制,要是什麼都不吃的話,身體的營養方面跟不上,那多對疾病的恢復也會不利的,人體缺乏任何一種維生素都是不行的。

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