1樓：匿名使用者
啊哈，鹹鴨蛋沒有什麼危害，但因為是醃製品，盡量不要多吃。
鹹鴨蛋，中國特色菜餚。古稱鹹杬子。民俗又叫鹽鴨蛋」、「醃鴨蛋」、「青果」。鹹鴨蛋在中國歷史悠久，深受老百姓喜愛，在市場上也備受青睞。
鹹鴨蛋在全國許多地方都有生產，但唯有江蘇高郵鹹鴨蛋最為著名。袁枚的《隨園食單·小選單》有「醃蛋」一條：「醃蛋以高郵為佳。」
鹹鴨蛋 ：salted duck egg，蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，古稱鹹杬子。民俗又叫「鹽鴨蛋」、「醃鴨蛋」、「青果」。
鹹鴨蛋在中國歷史悠久，深受老百姓喜愛，在市場上也備受青睞。
鹹鴨蛋以新鮮鴨蛋為主要原料經過醃製而成的再制蛋，營養豐富，富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等，易被人體吸收，鹹味適中，老少皆宜。蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，又叫「青蛋」。鹹鴨蛋是一種風味特殊、食用方便的再制蛋，鹹鴨蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分誘人。
2樓：傳說中的公尺公尺
真的會變傻的，因為他是過度的醃製，鹹物品
3樓：
不會的，沒聽說有人吃鹹鴨蛋還會變傻。
4樓：天真單純小蘿莉
不會的，那麼多人吃，都變傻了還了得？不可能的，只是大人們蒙你玩的。別迷信他們
5樓：匿名使用者
不會吧？還沒有吃吧，趕緊吃！我剛剛吃了乙個，現在都會答題啦
6樓：匿名使用者
長期吃太鹹的東西對身體不好
7樓：海之聲丹鳳街
沒聽說過，松花蛋不易多吃。
8樓：沈德炫
變傻？那你得吃多點了
9樓：悟忻愉
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常吃鹹鴨蛋對人體有什麼危害嗎？
10樓：生活達人妙招小妹
鹹蛋黃油有明目養眼的功效，還可治小兒積食，外敷可治燙傷、濕疹。 但是也不能吃多，鹹鴨蛋含鹽量高，高血壓、糖尿病患者不宜多食。
11樓：我認得你
鹹鴨蛋，因蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，又叫「青果」。據傳，在清朝時期，澱邊就有很多作坊，加工松花蛋、青果（鹹鴨蛋），通過水陸運輸，運往京、津、保一帶，在市場上備受青睞。有些產品還出口海外。
其中紅心鹹蛋更是久負盛名，它鹹淡可口，清香四溢，是夏日補鈣之上品，常溫下保質期100天。該產品的特點是蛋心為紅色、營養豐富。 它富含脂肪、蛋白質以及人體所需的各種氨基 酸。
還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質和人體必需的各種微量元素及維生素，而且更容易被人體所吸收，鹹度適中、老少皆宜。
但是醃製的食品一般都會產生亞硝酸鹽，這是一種致癌物，在我們吃的醃菜，醃揉，榨菜中都或多或少含有一些，但是只要吃的不要太多就不會對身體不利！
經過醃製的鹹鴨蛋,鹹香爽口。然而,這味美可口的鹹鴨蛋,是造成孕婦水腫的罪魁禍首。
12樓：匿名使用者
裡面含有亞硝酸鹽，醃過的東西特別是含有蛋白質脂肪的東西特別容易產生亞硝酸鹽，美國癌症發病率比20年前減少了很多，原因就是冰箱的普及，曾經的醃肉現在都該冷凍了，而不用鹽了，所以鹽吃多了並不好，注意，鹽也是一種化學成分
13樓：菜鳥
`菜鳥』s answer：
無任何危害。但要注意的是。平時多喝點水。其他食物也要均衡使用。以保證身體和bb的營養均衡。祝bb快點來到這美麗的世界！`
14樓：匿名使用者
沒事的 我也喜歡吃 小孩子很健康
鹹鴨蛋可以天天吃嗎?
15樓：匿名使用者
不可以。
鴨蛋性味甘,涼,具有滋陰清肺的作用,適應於病後體虛,燥熱咳嗽,咽乾喉痛,高血壓,洩瀉痢疾等病患者食用.
1)中老年人不宜多食久食 鴨蛋的脂肪含量高於蛋白質的含量,鴨蛋的膽固醇含量也較高,每百克約含1522毫克,中老年人多食久食容易加重和加速心血管系統的硬化和衰老.2)不宜食用未完全煮熟的鴨蛋 鴨子容易患沙門氏病,鴨子體內的病菌能夠滲入到正在形成的鴨蛋內.只有經過一定時間的高溫處理,這種細菌才能被殺死,因此鴨蛋在開水中至少煮15分鐘才可食用.
且煮熟以後不要立刻取出,應留在開水中使其慢慢冷卻.若食用未完全煮熟的鴨蛋,很容易誘發疾病,故不宜食用.3)服用左旋多巴時不宜食用 服用左旋多巴時忌食含蛋白多的食物,因為蛋白多的食物在腸道內產生大量阻礙左旋多巴吸收的氨基酸,使藥效下降.
4)服用解熱鎮痛藥氨基比林及索密痛,克感敏時不宜食用鹹鴨蛋 鹹鴨蛋含有一定量的亞硝基化合物,服用解熱鎮痛藥時,藥物中氨基比林可以與鹹蛋中的亞硝基化合物生成有致癌作用的亞硝胺,容易誘發癌症.5)兒童不宜多食 據研究證實,兒童多動症與氨基酸攝人過量有關.主要是動物性蛋白攝人過量.
發育期的兒童雖然需要較多量的蛋白質,但一般每日每公斤體重攝人3克左右即可維持體內蛋白質的代謝平衡.過量食用,不僅影響胃腸的消化功能,蛋白質的分解產物還會產生一定的不利影響,能引起兒童煩躁不安,好動.故兒童不應多食蛋類高蛋白食物.
16樓：生活達人小盧
這樣子的話我覺得並不是特別好，因為鹹鴨蛋它有著太多的鹽分在裡面，吃的太多會形成這個高血脂，高血壓，是一件非常不好的事情。
17樓：楓橋映月夜泊
不好，如果加上平時吃飯都有放鹽，基本上我們這一天的鹽就超過了健康推薦量，這樣下去對健康很有不利影響，慢慢就會形成高血壓，心血管疾病和中風的高危疾病。
18樓：匿名使用者
不要，鹽分高多吃容易誘發高血壓
19樓：謝馨非
太鹹了，鹽分高，怕對身體不好
20樓：魚
鹹鴨蛋是指以新鮮鴨蛋為主要原料經過醃製而成的再制蛋，營養豐富，富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等，易被人體吸收，鹹味適中，老少皆宜。小提示 鹹鴨蛋不宜與甲魚、李子同食。鴨蛋性偏涼，故脾陽不足、寒濕下痢者不宜食用。
鴨蛋的膽固醇含量也較高，有心血管病、肝腎疾病的人應少食。鹹鴨蛋含鹽量高，高血壓、糖尿病患者不宜多食。此外，孕婦體內雌激素有促進水分和鹽在身體內過多存留的作用，食用鹽鴨蛋會使鹽的攝入量遠遠超過機體需求量，導致孕婦高度水腫，會使體內有效血液迴圈量劇增，供給胎兒血液減少，影響胎兒生長發育，所以孕婦忌食
21樓：月醉清風的家
蛋醃製成鹹蛋後，其蛋白質含量明顯減少，由鮮蛋的每百克含14.7克，下降為10.4克;脂肪含量明顯增多，由鮮蛋每百克含11.
6克，上公升為13.1克;碳水化合物含量變化更大，由鮮蛋每百克含1.6克，上公升為10.
7克;礦物質儲存較好，鈣的含量大大提高，由鮮蛋每百克含55毫克，上公升為512毫克。
鹹蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富，含鈣質量、含鐵質量比雞蛋、鮮鴨蛋都高。
所以它們的營養價值是基本相同的各有好處，對身體沒有危害，可以放心食用。不過任何食物都不能吃多，比如鹹蛋用鹽量一般在10%左右，吃多了容易得高血壓。
鹹鴨蛋吃多了會不會有危害？
22樓：生活達人妙招小妹
鹹蛋黃油有明目養眼的功效，還可治小兒積食，外敷可治燙傷、濕疹。 但是也不能吃多，鹹鴨蛋含鹽量高，高血壓、糖尿病患者不宜多食。
23樓：心暖知我安
鹹鴨蛋沒有什麼危害，但因為是醃製品，盡量不要多吃。
鹹鴨蛋，中國特色菜餚。古稱鹹杬子。民俗又叫鹽鴨蛋」、「醃鴨蛋」、「青果」。鹹鴨蛋在中國歷史悠久，深受老百姓喜愛，在市場上也備受青睞。
鹹鴨蛋在全國許多地方都有生產，但唯有江蘇高郵鹹鴨蛋最為著名。袁枚的《隨園食單·小選單》有「醃蛋」一條：「醃蛋以高郵為佳。」
鹹鴨蛋 ：salted duck egg，蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，古稱鹹杬子。民俗又叫「鹽鴨蛋」、「醃鴨蛋」、「青果」。
鹹鴨蛋在中國歷史悠久，深受老百姓喜愛，在市場上也備受青睞。
鹹鴨蛋以新鮮鴨蛋為主要原料經過醃製而成的再制蛋，營養豐富，富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等，易被人體吸收，鹹味適中，老少皆宜。蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，又叫「青蛋」。鹹鴨蛋是一種風味特殊、食用方便的再制蛋，鹹鴨蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分誘人。
24樓：匿名使用者
蛋醃製成鹹蛋後，其蛋白質含量明顯減少，由鮮蛋的每百克含14.7克，下降為10.4克；脂肪含量明顯增多，由鮮蛋每百克含11.
6克，上公升為13.1克；碳水化合物含量變化更大，由鮮蛋每百克含1.6克，上公升為10.
7克；礦物質儲存較好，鈣的含量大大提高，由鮮蛋每百克含55毫克，上公升為512毫克。
鹹蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富，含鈣質量、含鐵質量比雞蛋、鮮鴨蛋都高。
所以它們的營養價值是基本相同的各有好處，對身體沒有危害，可以放心食用。不過任何食物都不能吃多，比如鹹蛋用鹽量一般在10%左右，吃多了容易得高血壓
25樓：匿名使用者
鹹鴨蛋，因蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，又叫「青果」。據傳，在清朝時期，澱邊就有很多作坊，加工松花蛋、青果（鹹鴨蛋），通過水陸運輸，運往京、津、保一帶，在市場上備受青睞。有些產品還出口海外。
其中紅心鹹蛋更是久負盛名，它鹹淡可口，清香四溢，是夏日補鈣之上品，常溫下保質期100天。該產品的特點是蛋心為紅色、營養豐富。 它富含脂肪、蛋白質以及人體所需的各種氨基 酸。
還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質和人體必需的各種微量元素及維生素，而且更容易被人體所吸收，鹹度適中、老少皆宜。 但是醃製的食品一般都會產生亞硝酸鹽，這是一種致癌物，在我們吃的醃菜，醃揉，榨菜中都或多或少含有一些，但是只要吃的不要太多就不會對身體不利！ 經過醃製的鹹鴨蛋,鹹香爽口。
然而,這味美可口的鹹鴨蛋,是造成孕婦水腫的罪魁禍首。
26樓：告別舊時光
鹹鴨蛋吃多了有致癌的危險。由於鹹鴨蛋屬於醃製類食物。癌症的發生並不是偶然的，而是由不良的日常生活習慣和不合理的飲食造成的，而時常食用鹹鴨蛋也會導致癌症。
鹹鴨蛋屬於醃製產物，假如長期大量食用，會引起癌症等細胞突變。
醃製類食物之所以會致癌，由於鹽分含量較高，在通過醃製後會形成亞硝酸鹽，後進入人體會轉變為致癌物質亞硝酸銨。同樣的，鹹鴨蛋也含有大量的鹽分，所以會有致癌的風險。
不過其實也不需要過分擔憂，產生致癌結果是在我們對鹹鴨蛋食用過量的情形下，有時吃一兩個鹹鴨蛋是不會對人體造成什麼太大影響的。想要提防癌症，在日常飲食方面要做到低脂，低鹽，低膽固醇，要多吃新鮮的蔬菜、水果、節制體重，適當的鍛鍊身體，養成良好的生活習慣。
鹹鴨蛋可以長期吃嗎
27樓：喜歡你的倔強瞞
可以的，營養豐富。
鹹鴨蛋以新鮮鴨蛋為主要原料經過醃製而成的再制蛋，營養豐富，富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等，易被人體吸收，鹹味適中，老少皆宜。蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，又叫"青蛋"。鹹鴨蛋是一種風味特殊、食用方便的再制蛋，鹹鴨蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分誘人。
28樓：匿名使用者
不可以。
鴨蛋性味甘,涼,具有滋陰清肺的作用,適應於病後體虛,燥熱咳嗽,咽乾喉痛,高血壓,洩瀉痢疾等病患者食用.
1)中老年人不宜多食久食 鴨蛋的脂肪含量高於蛋白質的含量,鴨蛋的膽固醇含量也較高,每百克約含1522毫克,中老年人多食久食容易加重和加速心血管系統的硬化和衰老.2)不宜食用未完全煮熟的鴨蛋 鴨子容易患沙門氏病,鴨子體內的病菌能夠滲入到正在形成的鴨蛋內.只有經過一定時間的高溫處理,這種細菌才能被殺死,因此鴨蛋在開水中至少煮15分鐘才可食用.
且煮熟以後不要立刻取出,應留在開水中使其慢慢冷卻.若食用未完全煮熟的鴨蛋,很容易誘發疾病,故不宜食用.3)服用左旋多巴時不宜食用 服用左旋多巴時忌食含蛋白多的食物,因為蛋白多的食物在腸道內產生大量阻礙左旋多巴吸收的氨基酸,使藥效下降.
4)服用解熱鎮痛藥氨基比林及索密痛,克感敏時不宜食用鹹鴨蛋 鹹鴨蛋含有一定量的亞硝基化合物,服用解熱鎮痛藥時,藥物中氨基比林可以與鹹蛋中的亞硝基化合物生成有致癌作用的亞硝胺,容易誘發癌症.5)兒童不宜多食 據研究證實,兒童多動症與氨基酸攝人過量有關.主要是動物性蛋白攝人過量.
發育期的兒童雖然需要較多量的蛋白質,但一般每日每公斤體重攝人3克左右即可維持體內蛋白質的代謝平衡.過量食用,不僅影響胃腸的消化功能,蛋白質的分解產物還會產生一定的不利影響,能引起兒童煩躁不安,好動.故兒童不應多食蛋類高蛋白食物.
孕婦可以吃鹹鴨蛋嗎，懷孕了可以吃鹹鴨蛋嗎
懷孕可以吃鹹鴨蛋，但是不能吃的太多，雖然鹹鴨蛋中含有蛋白質，但是它的鹽分較多，多吃對孕婦本人及胎兒都是不利的，懷孕期間每天攝入的鹽最好保持在5 6克。鹹鴨蛋在醃製的過程當中，隨著醃製時間變長，鹹鴨蛋中的亞硝酸鹽含量也在不斷的增加，如果孕婦吃較多的鹹鴨蛋會產生口渴等，對孕婦的生活質量也會產生一定的影響...
吃臭了的鹹鴨蛋會怎麼樣，吃臭鹹鴨蛋對身體有什麼損害嗎
鴨 蛋很多人愛吃，尤其是早上配一碗稀飯，而且當鴨蛋出油之後，就是味道最好的時候。但是有的時候，家裡面的鴨蛋有怪的味道，這是怎麼一回事？鹹鴨蛋1 鹹鴨蛋發臭能吃嗎 不建議吃了，因為壞掉的鴨蛋就是變質了，吃了會拉肚子。一般來說，鹹鴨蛋只是鹹，不會出現臭的味道，如果聞到臭味，那麼鹹鴨蛋應該是受天氣炎熱或環...
鹹鴨蛋寶寶能吃嗎，鹹鴨蛋小孩子可以吃嗎？
小寶寶最好不要吃鹹鴨蛋，小寶寶的消化系統發育不太完善，餵養上要以清淡有營養，並且容易消化的食物為主，鹹鴨蛋含有很高的蛋白，最好不要食用，並且小寶寶的腎臟發育也不是太完善，鹹鴨蛋口味比較重，小寶寶吃後，對小寶寶的腎臟，也是沒有好處的。鹹鴨蛋食用以後，容易引起小寶寶的消化不良，就行腹瀉 腹脹 嘔吐 甚至...