1樓：今日有瓜否
沒有區別，糯公尺甜醋和添丁甜醋是同一種東西。
甜醋以廣東的八珍甜醋最為著名，原料與薰醋相同，先製成薰坯，再以薰坯和白坯各半，並加入花椒、八角、桂皮、草果和片糖，再熬製而成。酸味醇和，香甜可口，兼有補益作用。
添丁甜醋以海天生產的最為有名，糯公尺甜醋以廣州致美齋的最為有名，二者成分相同。
擴充套件資料甜醋適用人群：準備懷孕的女性，婦女月經不調或產後體弱者。
添丁甜醋名字起源：中國人傳統習俗認為，孕婦產後要進食薑醋補身，添丁，就是添寶寶，添人丁的意思。添丁甜醋，顧名思義，是深受產後婦女喜愛的特色醋。
按傳統風俗，中國婦女生完寶寶後十二天，就要吃薑醋，一日三餐，視薑醋為補品及祛風上品。
參考資料
2樓：拾萬里之外
糯公尺甜醋和添丁甜醋沒有區別，是同一種東西。
糯公尺甜醋是由糯公尺釀醋，色澤棕黑、清亮、酸味濃郁。每50公斤糯公尺可釀製公尺醋225公斤，醋渣可醃漬酸菜或摻配飼料餵豬，具有很好的經濟效益。
原料配方：
糯公尺50公斤，酒麴2公斤（甜酒曲或白酒曲，使用時研成粉末）。
操作技術：
1、浸泡：將糯公尺用清水浸泡，水面高出公尺層20釐公尺。冬、春季氣溫15℃以下，浸泡12-16小時；夏、秋季25℃以上，浸泡8-10小時。夏季須換水1-2次，防止公尺粒發酸。
2、蒸飯：將浸好的糯公尺用水沖洗，稍瀝乾後上甑蒸飯。待大汽上足後再蒸10分鐘；向公尺層灑入適量清水，再蒸10分鐘。至公尺粒膨脹發亮，鬆散柔軟，嚼不粘牙即可。
3、拌麴：公尺飯出甑後，用清水沖淋降溫，瀝乾水分，攤鋪在竹蓆上。當品溫降至25-30℃時，迅速均勻拌入酒麴粉。
4、發酵：把拌曲後的公尺飯裝壇，冬、春季壇外加圍麻袋或草墊保溫，夏、秋季室內通風散熱，室溫度保持25-30℃。24小時後可聞到輕微酒香；36小時後酒液滲出，色澤金黃，味甜微酸，酒香撲鼻，表明發酵正常。
5、醋化：在入壇發酵過程中，為使糖化徹底，需繼續發酵3-4天，促使生成更多酒精。酒液開始變酸時，每50公斤蒸公尺加入清水200-225公斤，以降低酒液的酒精濃度，有利空氣中醋酸菌進入繁殖生長，自然醋化。
6、成品：壇內醋化後，夏、秋季需20-30天，冬、春季40-50天，醋液即變酸成熟。此時醋面有一層薄薄的醋酸菌膜，有刺鼻酸味。
醋液上層清亮橙黃，中下層乳白略有渾濁，兩者混勻即為白醋，在白醋中加入五香調料、糖色等，經沉澱過濾，即為香醋。老陳醋要貯存1-2年。
3樓：鄭老師生活服務
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沒有區別,糯公尺甜醋和添丁甜醋是同一種東西。 甜醋以廣東的八珍甜醋最為著名,原料與薰醋相同,先製成薰坯,再以薰坯和白坯各半,並加入花椒、八角、桂皮、草果和片糖,再熬製而成。酸味醇和,香甜可口,兼有補益作用。
添丁甜醋以海天生產的最為有名,糯公尺甜醋以廣州致美齋的最為有名,二者成分相同。
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4樓：匿名使用者
糯公尺甜醋和添丁甜醋是一樣的，海天的添丁甜醋是用大公尺釀造，廣州致美齋的就叫糯公尺甜醋。飴糖，糯公尺，醪糟，公尺酒都是溼之物。體質溼的人吃了容易得腳氣（手腳是會長小水泡，很癢）多吃點薏公尺紅豆粥（去溼）！
5樓：旅從筠
酸性的東西好象有收斂的作用，產婦需要催奶，所以我認為最好不要吃酸澀的東西，吃甜酒比較好。
6樓：匿名使用者
糯公尺吧，晚上應該更好
陳醋和甜醋有什麼區別
7樓：匿名使用者
兩者的區別包含以下幾點：
1.製作方法不同
陳醋是指釀成後存放較久的醋。與別的醋乙個重要區別是陳醋的釀造方法。陳醋中最出名的要數山西老陳醋，它的生產至今已有三千餘年的歷史，素有「天下第一醋」的盛譽。
不但是調味佳品，更可供藥用，對高血壓、肝炎、**病具有一定療效和預防作用。
甜醋又叫「添丁甜醋」，醋的一種，偏甜，顧名思義，就是婦女生產後用於補身之用的調味醋，這主要是廣東的用法。最著名的作法是用來煲薑醋蛋、豬腳姜，特別適合於產婦坐月子補身、催乳，也是廣東傳統的坐月子必備食品之一。
2.適用人群不同
陳醋一般人群均可食用，但脾胃濕盛、外感初起者忌服；胃潰瘍和胃酸過多者不宜食醋。
甜醋一般適用準備懷孕的女性。
3.功效不同
陳醋能去腥解膩，增加鮮味和香味，能在食物加熱過程中使維生素c減少損失，還可使烹飪原料中鈣質溶解而利於人體吸收。
甜醋有補益氣血、健脾醒胃、活血行瘀的功效。
8樓：小蠻
陳醋一般做菜調味用的，甜醋主要吃蝦，螃蟹等蘸著吃的
9樓：你是人嗎
乙個是酸的,另乙個是甜的
10樓：mine無人問津
陳醋是酸的，甜醋是甜的。
「陳醋」和「甜醋」有什麼區別？
11樓：匿名使用者
兩者的區別包含以下幾點：
1.製作方法不同
陳醋是指釀成後存放較久的醋。與別的醋乙個重要區別是陳醋的釀造方法。陳醋中最出名的要數山西老陳醋，它的生產至今已有三千餘年的歷史，素有「天下第一醋」的盛譽。
不但是調味佳品，更可供藥用，對高血壓、肝炎、**病具有一定療效和預防作用。
甜醋又叫「添丁甜醋」，醋的一種，偏甜，顧名思義，就是婦女生產後用於補身之用的調味醋，這主要是廣東的用法。最著名的作法是用來煲薑醋蛋、豬腳姜，特別適合於產婦坐月子補身、催乳，也是廣東傳統的坐月子必備食品之一。
2.適用人群不同
陳醋一般人群均可食用，但脾胃濕盛、外感初起者忌服；胃潰瘍和胃酸過多者不宜食醋。
甜醋一般適用準備懷孕的女性。
3.功效不同
陳醋能去腥解膩，增加鮮味和香味，能在食物加熱過程中使維生素c減少損失，還可使烹飪原料中鈣質溶解而利於人體吸收。
甜醋有補益氣血、健脾醒胃、活血行瘀的功效。
海天大公尺甜醋和致美齋糯公尺甜醋可以一起煲薑醋嗎？
12樓：時秀雅
你好，海天甜醋和糯公尺甜醋他倆一樣煲湯很好，謝謝！
13樓：浮清韻
就可以的呀雖然說這兩個品牌的並用的但是他們在在一起也是挺好的。
14樓：匿名使用者
當然是可以一起的，這兩種都是甜公尺醋，成分是一樣的。
添丁甜醋精釀與純釀有什麼區別？
15樓：
天天向上資料存量有什麼區別，他們的區別是很大的，他們是兩種不同的東西。
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