1樓：匿名使用者
黃油290008，黃油乳脂290011，奶油（奶製品）290033，乳酪290034，牛奶290039，
小牛皺胃中的凝乳（制乾酪用）290042，酸奶290065，克非爾奶酒（奶飲料）290070，
乳酒（牛奶飲料）290071，馬或駱駝乳酒（牛奶飲料）290071，牛奶飲料（以牛奶為主的）290072，
乳清290073，牛奶製品290074，人造黃油290078，摜忌廉290141，攪打過的忌廉290141，
凝乳290161，奶昔290164，無酒精蛋奶酒290168，白朊牛奶290174，蛋白質牛奶290174，
烹飪用牛奶發酵劑290178，糖煮水果290179，煉乳290180，斯美塔那酸奶油290181，
俄式熟酸乳290182，俄式酸牛奶290183，番茄醬290184；
※奶茶（以奶為主）c290069，可可牛奶（以奶為主）c290070，奶粉c290095，牛奶醬c290097；
2樓：匿名使用者
應該是29類別，29類別商標詳細如下；黃油290008，黃油乳脂290011，奶油（奶製品）290033，乳酪290034，牛奶290039，小牛皺胃中的凝乳（制乾酪用）290042，酸奶290065，克非爾奶酒（奶飲料）290070，乳酒（牛奶飲料）290071，馬或駱駝乳酒（牛奶飲料）290071，牛奶飲料（以牛奶為主的）290072，乳清290073，牛奶製品290074，人造黃油290078，摜忌廉290141，攪打過的忌廉290141，凝乳290161，奶昔290164，無酒精蛋奶酒290168，白朊牛奶290174，蛋白質牛奶290174，烹飪用牛奶發酵劑290178，糖煮水果290179，煉乳290180，斯美塔那酸奶油290181，俄式熟酸乳290182，俄式酸牛奶290183，番茄醬290184； ※奶茶（以奶為主）c290069，可可牛奶（以奶為主）c290070，奶粉c290095，牛奶醬c290097；
乳酪，酸奶屬於商標註冊分類中的哪一類
3樓：八戒智財權
應該是29類別，29類別商標詳細如下；黃油290008，黃油乳脂290011，奶油（奶製品）290033，乳酪290034，牛奶290039，小牛皺胃中的凝乳（制乾酪用）290042，酸奶290065，克非爾奶酒（奶飲料）290070，乳酒（牛奶飲料）290071，馬或駱駝乳酒（牛奶飲料）290071，牛奶飲料（以牛奶為主的）290072，乳清290073，牛奶製品290074，人造黃油290078，摜忌廉290141，攪打過的忌廉290141，凝乳290161，奶昔290164，無酒精蛋奶酒290168，白朊牛奶290174，蛋白質牛奶290174，烹飪用牛奶發酵劑290178，糖煮水果290179，煉乳290180，斯美塔那酸奶油290181，俄式熟酸乳290182，俄式酸牛奶290183，番茄醬290184； ※奶茶（以奶為主）c290069，可可牛奶（以奶為主）c290070，奶粉c290095，牛奶醬c290097；
乳酪到底是一種什麼食品?
4樓：
不一樣的,做法不一樣,雖然兩種乳酪都是發酵的,下面很詳細
如果你想知道乳酪的吃法可以參考我的回答,位址是
5樓：
一般國內買的那種軟軟的平滑的乳酪叫cream cheese，在國外，常用的cheese一般都比較硬，大部分都為cheddar cheese,為黃色或白色，也有黃白相間的叫marble cheese,上面說的那些義大利乾酪一般都屬於這種。還有一種cottage cheese，也是一種水分比較大的，但不像cream cheese那樣平滑，而向切碎的什麼東西泡在牛奶裡似的，這一種cheese含蛋白質最高，而卡路里和脂肪卻最少，適合**人士食用。（絕對真實，我是溫哥華的中國移民，天天都吃cheese)
酸奶 乳酪 煉乳 芝士 黃油等一類東西之間的區別
6樓：郯梓維鄂婷
黃油：是從牛奶中分離出來的稀奶油，經成熟、攪拌而製成的，其主要成分是脂肪，含量為80%-83%，剩下的主要是水分，不含蛋白質。
煉乳：是經預處理、濃縮、滅菌、灌裝製成的濃縮牛奶，無發酵過程，分甜煉乳和淡煉乳兩類。經高溫消毒後，大量維生素被破壞，尤其是甜煉乳含有大量蔗糖，不適合糖尿病、高血脂、肥胖等人群食用。
乳酪是發酵的牛奶，芝士和乳酪是一樣的！廣東人翻譯過來的芝士酸奶就牛奶發酵的
酸奶和酸乳酪的區別
7樓：匿名使用者
酸奶屬於飲品，酸乳酪屬於菜餚，二者製作方法不同。酸乳酪對人體比較好。
酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。
酸乳酪，是一道由鮮牛奶、白糖製作的菜餚。
乳酪的營養是相當高的，蛋白質的含量比同等重量的肉類來得高，並且富含鈣、磷、鈉、維他命a、b等營養元素不過，膽固醇含量也相當高。
8樓：匿名使用者
區別在於營養價值、形態。
酸奶一般呈半流動液態，奶味比較濃，而酸乳酪奶味比較淡，接近於固態。
在營養價值上，酸奶和酸乳酪各有千秋，因為兩者都含有益生菌，故都有預防腹瀉、幫助消化的作用。但酸奶的脂肪含量3-5%要比酸乳酪1-1.2%的要高得多，顯然，酸乳酪更適合較胖的人們服用。
酸奶在維他命方面勝於算乳酪，而酸乳酪在人體必須的微量元素的含量上要勝於酸奶。
酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。
目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合於人類的營養保健品。
9樓：公尺奇的天馬行空
酸乳酪和酸奶有區別嗎？它們的營養價值及功效！
10樓：匿名使用者
酸奶一般呈半流動液態，奶味比較濃，而酸乳酪奶味比較淡，接近於固態。在營養價值上，酸奶和酸乳酪各有千秋，因為兩者都含有益生菌，故都有預防腹瀉、幫助消化的作用。但酸奶的脂肪含量3-5%要比酸乳酪1-1.
2%的要高得多，顯然，酸乳酪更適合較胖的人們服用。酸奶在維他命方面勝於算乳酪，而酸乳酪在人體必須的微量元素的含量上要勝於酸奶。
11樓：匿名使用者
酸奶，一般指酸牛奶，它是以新鮮的牛奶為原料，經過馬氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌（發酵劑），經發醇後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合於人類 的營養保健品。
乳酪的營養是相當高的，蛋白質的含量比同等重量的肉類來得高，並且富含鈣、磷、鈉、維他命a、b等營養元素不過，膽固醇含量也相當高。相傳乳酪的製作原理是阿拉伯游牧民族最早發現的。遠古時代，有一游牧民族因為要橫越沙漠，就以小牛的胃作成的皮囊裝牛奶。
騎馬走了幾個小時之後，因為口渴要停下來喝水解渴，結果發現皮囊內的牛奶分成了兩層，透明液體狀的乳漿與白色塊狀的凝乳。因為裝小牛胃富含酵素，牛奶因馬匹的賓士而充分地與酵素攪拌，加上高溫，而發酵成透明的乳漿和固體狀的凝乳
酸奶，乳酪，鮮牛奶哪種營養更好
乳酪和酸奶哪個營養高，哪個熱量高？
12樓：匿名使用者
乳酪（其中的一類也叫乾酪）是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是乳酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。每公斤乳酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。就工藝而言，乳酪是發酵的牛奶；就營養而言，乳酪是濃縮的牛奶。
乳酪比牛奶、酸奶更有營養 乳酪是具有極高營養價值的乳製品，每公斤乳酪製品都是由10公斤牛奶濃縮而成，所以其營養價值要比牛奶高。同樣的道理，乳酪的營養價值也比同屬於發酵奶製品的酸奶高。通過下面的比較，你就會發現這一點。
乳酪、酸奶和牛奶的營養價值比較表（均以100克記）營養成分 乳酪 酸奶 牛奶 熱量（kcal） 328 72 54 蛋白質(克) 27.5 2.5 3 脂肪(克) 23.
5 2.7 3.2 碳水化合物(克) 3.
5 9.3 3.4 維生素a(微克) 152 26 24 硫胺素(毫克) 0.
06 0.03 0.03 核黃素(毫克) 0.
9 0.15 0.14 煙酸(毫克) 0.
62 0.2 0.1 維生素e(毫克) 0.
6 0.12 0.21 膽固醇(毫克) 11 15 15 鈣(毫克) 799 118 104 鎂(毫克) 57 12 11 鐵(毫克) 2.
4 0.4 0.3 錳(毫克) 0.
16 0.02 0.03 鋅(毫克) 6.
97 0.53 0.42 銅(毫克) 0.
13 0.03 0.02 磷(毫克) 326 85 73 硒(微克) 1.
5 1.71 1.94
13樓：匿名使用者
酸奶營養豐富且熱量低
酸奶和乳酪是鹼性還是酸性食品
14樓：匿名使用者
牛奶是鹼性，乳酪是酸性。
1、弱鹼性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、綠豆、油菜、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、黃瓜、蘑菇、蘿蔔、牛奶等。 而呈鹼性的食物有：
菠菜、白菜、捲心菜、生菜、胡蘿蔔、竹筍、馬鈴薯、海帶、柑橘類、西瓜、葡萄、香蕉、士多啤梨、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。 還有一些食物因吃起來酸，人們就錯誤地把它們當成了酸性食物，如山植、西紅柿、醋等，其實這些東西正是典型的鹼性食物。
2、至於酸性食物或偏弱酸性食物，除了各類畜禽肉外，常見的酸性食物還有蛋黃、魚籽、牡頓、白公尺、麵條、麵包、饅魚、章魚等等。 大凡含氮、硫、磷等非金屬元素較多的均為酸性食品，而含鈉、鉀、鈣、鎂等金屬元素較多的乃是鹼性食品。
3、鹼性食品：除了五穀雜糧外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆製品；在動物性食品中，只有奶類和動物血屬鹼性食品，其他都屬酸性食品。弱鹼性食品：
紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、 洋蔥、豆腐等。 中鹼性食品：蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、士多啤梨、蛋 白、 梅干、檸檬、菠菜等。
強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。
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