1樓：
滷菜，是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮製而成的菜餚。一般可分為紅滷、黃滷、白滷三大類；川滷在全國普遍，多以紅滷為主。海南新東方烹飪學校就可以學。
主要學習：吊高湯、川式新派滷水製作、滷葷菜、鹵素菜、紅油製作、麻辣拌土雞、爽口木耳、泡椒鳳爪、棒棒雞、麻醬鳳尾、鮮椒聖子、巧拌豆幹、缽缽雞、熱拌鯽魚、油炸小魚、李莊白肉、胡辣菌把、四川泡菜、芥味耳絲、芝麻花生糖、蜜汁叉燒、冷吃兔、脆皮叉燒、香酥魚排、烤鴨、藤椒脆肚、糖醋排骨。
隨著國人對吃越來越重視，都追求要吃得健康，吃得安全，作為眾多食品中的一種，滷菜有著國人對其特有的喜愛。
無亂是在大宴小酌，色、香、味俱佳的滷菜都必不可少。滷菜（冷盤）採用的製作工藝是非常複雜的，包括滷製作、處理、混合調味等工藝，所製作出來的每一碗面都有不同的口感，加上含有中藥成分的特色滷菜，讓滷菜更加滋補有營養，非常的有市場前景。
2樓：呼市新東方烹飪學校
學小吃最好去正規的學校學習
1、配方配料無保留傳授，不需要從學校買配料，無加盟費用，成本自己控制。
2、只交學費。中途沒有其他費用
3、教技術，教開店的流程、設施裝置度採購等，全部免費指導4、口味正宗，歡迎考察品嚐，滿意報名，做的都是口碑宣傳5、學員學習包食材費、包資料費、無基礎，後期技術免費重學
3樓：
如果你問的是學習滷菜需要花多少錢，根據想學品種和具體種類一般幾千塊錢就能搞定。
4樓：安徽新東方烹飪學校
滷菜的學費根據所學的滷菜課程，學費幾千就可以學，實操學習上手比較快。
滷菜培訓班要多少錢 學做滷菜多少錢
5樓：匿名使用者
滷肉bai滷菜的做法:
一、滷水製作：將滷
6樓：安徽新東方烹飪學院
費用都差不多，一般3千左右，關鍵還是要看口味
7樓：匿名使用者
不同培訓學校費用不一樣，建議詳細諮詢
8樓：臨沂新東方烹飪學校
看地區和培複訓班的專業程度制，課程安排，學習的內容，是否專業等等都是影響**的因素。每個地方，每個培訓班的收費都不一樣，但是一般都不會高到太離譜，最高一般也就幾千元，還是在可接受的程度。如果想學的話，建議還是去專業的學校會比較好。
9樓：石家莊新東方廚師學校
滷菜培訓班的費用不高的，你想要學習的話可以到校了解一下，會有專業的老師為你介紹課程方面的問題
10樓：殷桃玩家
關於費用的話，來我建議你有時自間要來學校了解一下，只有在學校全面的了解了
後，你才會知道具體的乙個收費，還有就是具體的學習內容。學習餐飲這塊的話，我建議你要選擇大的學校，只有在大的學校裡才能學習到紮實的技術，因為大的學校可以有更多的實操。
11樓：鄭州老推車滷肉
現在學做滷肉真的是太簡單了，跟對人，做對事，學會特色滷菜稻草東坡肉，茶香叫花雞，黃豆豬蹄，就能把小店弄的紅紅火火的
滷菜培訓多少錢？
12樓：煌旗小吃培訓學校
滷味在我們的美食寶典裡，一直佔有一席之地，基本上就沒有不喜愛滷味的。家裡的飯桌上，時不時就會出現從滷菜店買回來的醬牛肉滷雞腳;坐長途火車，有泡麵，更要有滷鴨脖;放鬆休閒時刻，一盤滷味一杯酒，再合適不過。滷，是中國最悠久、最常見的烹飪手法之一。
吃滷味的歷史可以追溯到兩千年以前，古時文人吟詩會友之際，就常用滷味下酒。
滷菜，不斷的更新迭代。現滷現撈，以收穫無數好吃狗的心，在全國颳起一陣風~現撈是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的現撈汁中煮製而成的餚。其實，現撈也就是滷菜的公升級版。
現撈以其獨特的現煮現撈，熱乎乎的形式，一經推出，備受大家青睞。滷菜培訓一般在幾千到幾萬塊錢左右！
13樓：乘晚人
付費內容限時免費檢視
回答您好呀，您諮詢的問題我已經看到了，正在整理答案，請您稍等一下～您好，久等啦！很高興為你解答問題。
1、這個建議你可以到專業學校去培訓，與其他相比應該專業些。
2、一般學這樣的技術的費用大概在1000-7000之間。
3、這要看您所在的省份的，不同的省份**也不同。
4、還是建議你親自去體驗一下，這樣會更好些。
5、去考查一下，如果不錯，自己在決定選擇與否。
6、一般學這個1-2個月，看您的上手能力。
還有什麼疑問嗎？希望我的回答您能採納！
提問謝謝！
回答好的 不客氣
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14樓：蜀味緣餐飲培訓學校
滷菜是烹飪學上涼食菜餚的通稱，是各地區耳熟能詳的家常菜。滷菜共分為紅滷系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列。
15樓：滷三國餐飲管理公司
隨著想學滷菜的人越來越多，滷菜技術也變得越來越值錢了，可以到技術好、口碑好的地方去打聽打聽。
16樓：深圳新東方烹飪學校
如果是單品，**應該不會太貴，幾百元應該也是有的，建議你好好了解下，多去對比下！
17樓：安徽新東方烹飪學校
滷菜培訓的費用，具體看學習的滷菜課程內容，一般在幾千元就可以學習，
滷菜培訓班要多少錢 楊龍偉滷菜培訓多少錢
18樓：
正宗的滷菜不會是在一些班裡面，更不是在一些學校裡面的，而是在街邊的熟食店裡面，想吃到正宗的滷菜，想掌握正宗的滷肉技術需要在實體店裡面多練習多操作
滷菜培訓學校 學滷菜要多少學費
19樓：老推車滷肉培訓
滷菜的歷史很悠久的，不同地區的滷菜口味會有很大區別，現在滷菜熟食店生意也是越來越好，學習滷菜很簡單的，主要是跟對人，找到有經驗的師傅願意傳授技術，才能學到真本領，在實體店學的很接地氣兒，技術、選址、經驗都很重要
20樓：合肥徽湘情緣美食培訓
學滷菜費用一般都是一千多元，具體學哪些要到實地跟老師溝通確認。
21樓：0808零八
可以實地考察看看，嚐嚐味道，看看規模環境什麼的
22樓：石家莊新東方廚師學校
無論你是想學豆腐腦、油條、包子還是麻辣燙、炸串、燒烤，火鍋，滷肉，熟食，在正規學校都有特色小吃培訓班，有上百種小吃技術教學，老師專業指導，短短幾天，讓你創業當老闆！
23樓：成都新東方烹飪學校
滷菜的學費就看你選擇的是哪個學校，每個學校收費制度是不同的， 所以只要選擇的專業的學校就對了。
滷菜是川菜烹製方法的一種方法。是川菜冷菜運用較廣泛的一種方法。
將調味料加多種香料製成滷水，將原料粗加工入滷成菜，適用於肉類、家禽野味、水產、蔬菜、豆製品等原料，川味滷菜就是把經過紅白滷製好的食品，做成川味熱菜，冷菜的過程。適用於家庭，餐廳，酒樓作菜。
一壺老酒，一碟滷豬耳朵或者滷豬蹄兒，就可以悠哉愜意的享用一頓，這就是滷肉的魅力，也是滷肉在全國各地頗受歡迎的原因。滷肉滷製好之後，可以加熱享用，也可以涼拌食用，所以，大家也把它稱作冷盤。滷肉的核心技術，就在於一鍋滷水的熬製和除錯，滷水的好壞在於配方的優劣，也在於熬製的技術和儲存的方法，俗話說，十年滷水勝**，就形象地說明了這一點。
24樓：成都蜀味緣小吃培訓
我建議，首先看產品，產品不過關，其他的都不用談,所以說還是味道比較重要,尋找專業的培訓學校去學習。現在當乙個廚師好，餐飲是人們的剛需，所以這個行業一直非常穩定，而且市場非常龐大。當乙個好廚師是非常搶手的。
就目前來說，餐飲業也是最受歡迎的行業，看看現在全國有知多少川菜館就知道了。學川菜，正宗的地方就是成都了。就目前來說，餐飲業也是最受歡迎的行業，看看現在全國有知多少川菜館就知道了。
學川菜，正宗的地方就是成都了。
25樓：安徽新東方烹飪學校
具體的學費每年都會有一些差別，但是總體是不貴的，可以諮詢一下專業的廚師學校，一般廚師學校的老師都教的比較仔細，口味也比較好
26樓：安徽新東方烹飪學院
一般一兩千塊錢就可以了，建議選擇正規的學校
滷菜培訓班 滷菜培訓多少錢
27樓：
滷菜學起來很簡單的，也用不了幾個錢的，一般也就十來天就能掌握了，主要是到實體店跟對人，配好料，調製好滷湯
滷菜冷盤技術培訓怎麼樣，滷菜技術培訓班哪裡好
滷菜的做法及配方 一 滷水製作 將滷料裝入紗布袋中，紮緊袋口，如果沒有老滷水 則需先用雞骨 豬骨煮出骨頭湯。其方法為 取5斤。筒子骨加10斤水 筒子骨需先漂洗1個小時，以去血腥，清洗乾淨，敲斷 用小火熬5 8小時後撈出骨。頭放入滷料包，加水至50斤，加竦椒 花椒 生薑適量，燒開後用小火熬小時左右，香...
焊工培訓班要多少錢，一般的焊工培訓班要多少錢？
在5000 10000元左右不等，中等價位七八千前後。焊工去專業的學校學習，有無技術都可以學會，從基礎開始訓練起，一般設定有點焊，電焊，板與板的對接，管一管對接焊接訓練專案，在焊接方法上重點訓練平焊 立焊，吊焊，仰焊等焊接對位。大多數人在選擇培訓機構之前都會有焊工培訓多少錢 收費標準 貴不貴等相關的...
報個英語培訓班多少錢，報乙個英語培訓班要多少錢
應該與機構不同，課時，中國人教還是外教，課時這些有關。你可以去培訓機構看那些課時表。報乙個英語培訓班要多少錢 看你選擇線上還是線下了，線下，肯定就是比較貴，線上分別幾個層次，乙個階段學習，或者是半年學習，這個要看你怎麼選擇了。報個英語培訓班要多少錢？我覺得學習英語就是方法 環境，很容易學上手的，每天...