1樓：統一茗茶
先說窨花吧，窨花就是窨了花的茶葉把花和茶葉分離後，茶葉單獨在烘乾機裡烘乾的茶葉，窨花是成品茶裡沒有花，只有茶。炒花就是窨花的基本上加入花，茶和花一起在茶葉殺青鍋裡炒幹，成品茶裡有花，就是炒花！
2樓：諸德文喜棋
喝剩的茶葉是可以做肥料的，茶水裡確實有很多礦質元素對植物有利，不過喝剩的茶水直接澆花不好，因為喝剩的茶未發酵，那很容易生病菌，澆在花盆中發酵會燒傷花卉，，而且茶葉很容易積水另外茶水含鹼量大，會改變土壤的ph值（大多數花卉都是中性或喜酸性土壤的）。
把喝剩的茶水裝在密封的罐中，澆上硫酸亞鐵。如果沒有，可以放入食醋和橘子皮，這樣也能改變ph
值。充分發酵腐熟後就是很好的花肥了。
家庭生活垃圾中，有豐富的養花肥源，只要處理得當，調製得法，就可在搞好環境衛生
的同時，得到良好的肥料。自製肥料有兩種常用方法：
1.浸泡液肥:將廢菜葉、瓜果皮、雞和魚的內臟、魚鱗碎骨、蛋殼及霉變食物（花生、瓜子、豆子等）放
入小缸或小壇甚至廣口瓶中，加水（有條件可灑些殺蟲劑），蓋嚴，發酵熟腐後（約需2～3月）即成（如果溫度高，時間可縮短入使用時加水稀釋，取其上清液，用作追肥。
2.廢物堆肥:如果將上述廢棄物，摻些舊培養土，加少量水，噴上殺蟲劑，裝人大塑膠袋紮緊，或是放入有蓋塑料桶中，發酵到無臭味時（約2一3月）即成，可直接用作基肥或追肥。
這些自製的肥料都是有機肥料，都含有花卉所需的多種營養元素和豐富的有機質。它除有效外，還可改良土壤，使土壤形成團粒結構，協調土壤中空氣和水分的比例，有利根系的生長發育和吸收養分，是花卉養植中不可缺少的肥料。
3樓：林峰老師
付費內容限時免費檢視
回答先說窨花吧，窨花就是窨了花的茶葉把花和茶葉分離後，茶葉單獨在烘乾機裡烘乾的茶葉，窨花是成品茶裡沒有花，只有茶。炒花就是窨花的基本上加入花，茶和花一起在茶葉殺青鍋裡炒幹，成品茶裡有花，就是炒花！親
4樓：匿名使用者
去我買茶看看吧，可能有你想要的答案
窨花茶和薰花茶的區別
5樓：
沒有區別。窨花茶，亦稱薰花茶。
窨花茶，亦稱花茶、薰花茶、香花茶、香片。茶善於吸收異味。新茶會使花香窒息。茶會吸收香味，然後篩出乾花。香濃的茶湯深受喜歡濃重口味的北方人的喜愛。
最普通的窨花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，根據所用的鮮花不同，還有玉蘭花茶、桂花茶、珠蘭花茶、玳玳花茶等。普通花茶都是用綠茶製作，也有用紅茶製作的。
根據生茶的產地、品質和生產工藝的精細程度，每個小類劃分出若干等級，有特級、一、二、三、四、五級等六至七個等級。
6樓：碗的世界
兩者都是差不多的。
前者，主要是利用茶葉有吸味的特點把鮮茶與茶葉按比例拼在一起，讓茶吸級花的香味。因鮮花含有大量水份。茶在吸香的過程中也會吸收水份。
必須再次烘乾。窨的次數多，茶葉中花香就更明顯，更持久。品質就更好。
後者是利用茶葉易於吸收外界異味的特點，把曬乾後有香味的鮮花和茶一起悶制而成。
窨花茶，亦稱花茶、薰花茶、香花茶、香片。利用茶善於吸收異味的特點，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收後再把乾花篩除，製成的窨花茶香味濃郁，茶湯色深，深得偏好重口味的北方人喜愛，最普通的窨花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，根據所用的鮮花不同，還有玉蘭花茶、桂花茶、珠蘭花茶、玳玳花茶等。普通花茶都是用綠茶製作，也有用紅茶製作的。
特點：窨花茶是集茶味與花香於一體，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了濃郁爽口的茶味，又有鮮靈芬芳的花香。
沖泡品吸，花香襲人，甘芳滿口，令人心曠神怡。花茶不僅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的藥理作用，裨益人體健康。
窨花茶在國際與國內市場上行銷量大的是茉莉花茶。這是因為茉莉的香氣為廣大飲花茶的人所喜愛，被譽為可窨花茶的玫瑰、薔薇、蘭蕙等眾花之冠。宋代詩人江奎的《茉莉》詩讚曰:
"他年我若修花史，列作人間第一香。"
薰花茶是我國特有的茶類，又叫花茶，香花茶，常見的百合茶、桂花茶、菊花茶、玫瑰花茶、茉莉花茶等都是花茶。花茶是利用茶葉易於吸收外界異味的特點，把曬乾後有香味的鮮花和茶一起悶制而成。我國花茶的種類繁多，各類花茶的功效也各有千秋，將各種類的花茶進行搭配，花茶的功效愈發寬廣。
7樓：古木風揚
窨花是個比較複雜的工序，主要是利用茶葉有吸味的特點把鮮茶與茶葉按比例拼在一起，讓茶吸級花的香味。因鮮花含有大量水份。茶在吸香的過程中也會吸收水份。必須再次烘乾。
如果只是如此操作一次，不叫一窨，反覆三次就叫三窨了。
窨的次數多，茶葉中花香就更明顯，更持久。品質就更好所謂的薰花其實與窨茶是乙個概念。
什麼茶葉香味大
怎麼區分茉莉花茶的好壞
8樓：2000公尺高原紅茶
如何分辨茉莉花茶的好壞
9樓：匿名使用者
真正好的茉莉花茶是茶裡面混雜的茉莉花瓣並不要多，但是茶湯香氣濃郁自然；所以在購買時看參雜的茉莉花很多的，說明加工工藝上不太好，沒有將花的香味和茶葉融合。這樣的茶就一般了。現在還是會有一些使用香料香精來加工的，所以我說香味是要自然得，不要過度的追求非常的香，到正規商店去買可以杜絕一些偽劣的產品。
10樓：匿名使用者
茉莉花茶鑑別 1、外觀：以條索、色澤、勻整度來評定。 ① 條索（名優茶叫造型）：
要求緊結壯實。名茶有它自己獨特要求，如龍井茶要求扁平勻直；碧螺春要求捲曲細嫩等等。但一般而言，春茶一般條索緊結重實，夏秋茶就較輕瘦或粗鬆。
高檔茶要求芽毫多且肥壯。 ② 色澤：花茶是以綠茶為原料，一般色澤要求嫩綠、黃綠、有光澤為好，夏秋茶比較枯綠欠油潤，秋茶還好些，陳茶灰暗。
③ 勻整度：乾淨勻整為好，特別要檢查非茶類夾雜物，如昆蟲、鐵釘等不能有摻雜。 2、內質:
內質是茉莉花茶品質主要因素，以香氣、滋味、湯色、葉底來鑑別，主要決定於香氣和滋味。 ①香氣：從鮮度、濃度、純度三因素來評判，優質的花茶同時具有鮮、濃、純的香氣，三者既有區別又有相關性。
a、鮮度：指香氣的鮮靈程度，審評一杯花茶時，聞香氣，給人第一印象鮮度如何？通俗說就是香氣新鮮否？
高檔花茶要求「鮮靈」，鮮靈是香氣表現十分敏銳，即「一嗅即感」是鮮的更高表現，不鮮，陳味都是低檔花茶或陳茶的表現特徵。 b、濃度：指茉莉花茶耐泡度。
香氣持久、耐泡者為濃度好的茉莉花茶，相反香氣薄、不持久、一泡有香，二泡就聞不到香氣，濃度就差了。一般低級別花茶濃度總比不上高階別的花茶。 c、純度：
指花香、茶香的純正度。如茉莉花茶中不能「透蘭」或其它花的香，茶香中不能有煙焦味及其它異味。 ②滋味：
主要評濃度和鮮純度。品嚐花茶滋味純正濃醇為好。滋味與香氣在正常情況下，一般是相關性。
香氣鮮滋味爽；香氣濃滋味醇；香氣純滋味細；若發現香氣有異，在滋味上要認真地加以鑑別。 ③湯色：以黃綠、清澈明亮為好，黃暗或泛紅為劣。
④葉底：嫩綠、黃綠、勻亮為好，粗展、欠勻、色暗或紅張為劣 茉莉花茶的飲泡方法 （此為張元記茶業的飲泡方法，系轉貼）茉莉花茶融茶葉之味，鮮花之香於一體，飲茉莉花茶，猶如品賞一件茶的藝術品。 其飲法如下：
特種茉莉花茶的沖泡、宜用玻璃杯，水溫80—90攝氏度為宜。其它茉莉花茶，如銀毫、特級、一級等，宜選用瓷蓋碗茶杯，水溫宜高，接近100攝氏度為佳，通常茶水的比例為1：50，每泡沖泡時間為3--5分鐘。
泡飲茉莉花茶，有不少人喜歡先欣賞一下茉莉花茶的外形，通常取出沖泡一杯的茉莉花茶數量，攤于潔白的紙上，飲者先觀察一下茉莉花茶多姿多彩的外形，幹聞一下茉莉花茶的香氣，以平添對茉莉花茶的情趣。 茉莉花茶的泡飲方法，以能維持香氣不致無效散失。和顯示特質美為原則，這些都應在沖泡時加以注意。
具體泡飲程式如下： ⑴備具：一般品飲茉莉花茶的茶具，選用的是白色的有蓋瓷杯，或蓋碗(配有茶碗、碗蓋和茶托)，如沖泡特種工藝造型茉莉花茶和高階茉莉花茶，為提高藝術欣賞價值，應採用透明玻璃杯的。
⑵燙盞：就是將茶盞置於茶盤，用沸水高衝茶盞、茶托，再將蓋浸入盛沸水的茶盞轉動，爾後去水，這個過程的主要目的在於清潔茶具。 ⑶置茶：
用竹匙輕輕將茉莉花茶從貯茶罐中取出，按需分別置入茶盞。用量結合各人的口味按需增減。 ⑷沖泡：
沖泡茉莉花茶時，頭泡應低注，沖泡壺口緊靠茶杯，直接注於茶葉上，使香味緩緩浸出；二泡採中斟，壺口稍離杯口注入沸水，使茶水交融；三泡採用高衝，壺口離茶杯口稍遠衝入沸水，使茶葉翻滾，茶湯迴盪，花香飄溢……。一般沖水至八分滿為止，沖後立即加蓋，以保茶香。 ⑸聞香：
茉莉花茶經沖泡靜置片刻後，即可提起茶盞，揭開杯蓋一側，用鼻聞香，頓覺芬芳撲鼻而來。有興趣者，還可湊著香氣作深呼吸狀，以充分領略香氣對人的愉悅之感，人稱「鼻品」。 ⑹品飲：
經聞香後，待茶湯稍涼適口時，小口喝入，並將茶湯在口中稍時停留，以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作，使茶湯在舌面上往返流動12次，充分與味蕾接觸，品嚐茶葉和香氣後再嚥下，這叫「口品」。所以民間對飲茉莉花茶有「一口為喝，三口為品」之說。 ⑺欣賞：
特種工藝造型茉莉花茶和高階茉莉花茶泡在玻璃杯中，在品其香氣和滋味的同時可欣賞其在杯中優美的舞姿。或上下沉浮、翩翩起舞；或如春筍出土、銀槍林立；或如菊花綻放，令人心曠神怡。 花茶是我國茶葉生產的重要茶類之一，產品既保持純正的茶香又兼有芬芳的花香，別具風韻，故有「引花香，益茶味」之稱。
花茶由素茶(或茶坯)和茶用香花通過傳統工藝科學配方在特定製茶環境下加工而成。由於茶用香花的種類不同，有茉莉花茶、白蘭花茶、玳玳花茶、珠蘭花茶、玫瑰花茶等各種不同香型的花茶。 1 福建茉莉花茶 茉莉花茶是花茶中的大宗產品，在內銷市場上擁有相當大的份額，曾經有過「大江以北無花不是茶」之說。
茉莉花茶以其香氣清芬幽雅，滋味濃醇的品質通性而受到廣大消費者的青睞。消費促進生產，發展至今，茉莉花茶的生產中心已由福州和蘇州向其他產茶省份擴充套件。在《中國茶葉大辭典》中記載了我國茉莉花茶著名產地有福州、蘇州、金華、成都、桂林、廣州等。
並對主要產區作了如下描述。福建茉莉花茶，是在福建窨制的茉莉花茶。清咸豐年間福州大規模產銷茉莉花茶。
其時津、京、魯、皖及本地茶商在本地設廠，從皖、浙、閩綠茶區調運毛峰、旗槍、大方、碧螺春、龍井及烘青、炒青綠茶到福州加工窨製花茶運銷華北地區、東北一帶。19世紀末台灣茶商從台灣運茶到福州窨花，成為台灣生產色種花茶的先聲。抗日戰爭後福建茉莉花茶逐漸衰弱。
2023年後恢**展。福建茉莉花茶以烘青綠茶為茶坯，著名品種有大白毫、閩毫、雀舌毫、明前綠、龍珠團等茉莉花茶，還有外事禮差茉莉花茶、有機鍺花茶和富硒花茶等。內銷遍及全國，外銷四十多個國家和地區。
2 福建特種茉莉花茶品質特點 選用特種綠茶和優質茉莉鮮花為原料，精工細作，窨製而成，屬特種茉莉花茶。隨著特種綠茶加工技術的發展，茉莉花茶的外形也得以豐富，有針芽形、松針形、扁形、珠圓形、捲曲形、圓環形、花朵形、束形等。此類花茶的外形和葉底均具有藝術觀賞價值，外形特點見表1。
表1 特種茉莉花茶主要品名與外形特點 品名 外形特點 茉莉銀針 外形呈針芽狀，肥壯多毫，色澤潔白，勻整美觀。 茉莉松針 外形條索緊直，兩端尖細呈松針狀，色深綠。 茉莉雪芽 外形細嫩，二葉抱芽呈花朵狀，色綠，白毫顯露。
茉莉龍蝦王 外形平扁，芽頭基部略勾曲形似蝦，肥壯，白毫顯露。 茉莉針蕊 外形緊卷呈盤花，白毫顯露。 茉莉珍珠螺 外形細嫩，緊卷呈盤花，白毫顯露。
茉莉龍珠 外形顆粒滾圓如珠，落盤有聲，色綠潤顯白毫。 茉莉鳳眼 外形顆粒呈風眼形，視覺形象逼真，具白毫，勻整美觀， 茉莉白毛猴 外形條索肥嫩捲曲，白毫顯露。 茉莉毛峰 外形條索肥嫩，色綠潤多毫。
茉莉銀菊 束形茶，外形似菊花狀，色綠潤白毫顯。有單面菊花和雙面菊花兩種。 茉莉銀環 外形呈小圓環狀，一般以單個芽葉製成小圓環，具白毫，勻稱美觀。
此類外形也有稱玉環。 此外，還有外形似荔枝球形、麻花形(長約1-2cm)等特種茉莉花茶。 特種茉莉花茶的內質具有香氣鮮靈濃郁，滋味鮮醇或濃醇鮮爽，湯色嫩黃或黃亮明淨的特點。
但不同花色因窨製過程的配花量和付窨次數的不同而香味有所差異。 3 茉莉花茶品飲 3．1 茉莉花茶品飲方法之選擇 由於茉莉花茶大都是綠茶窨花而成，所以在品飲方法上與綠茶有共同之處，加上當地的飲茶習慣，便形成這幾種方式，以選用的品飲器具而分為蓋碗沖泡法、瓷壺泡法。對於造型優美的特種茉莉花茶也有用玻璃杯沖泡法，以滿足觀賞葉底之要求。
通常茶水比例以1：50為宜，如容量為 150毫公升的器具其下茶量3g左右，沖泡時間3—5min，水溫掌握90-100℃。級型茶可選用瓷壺泡法，水溫要求100℃，沖泡5min，將茶湯分斟各杯即可品飲，白色瓷杯盛茶，可觀茶湯色澤，花香也能充分發揮，既清潔，又雅緻。
採用一壺多杯分飲法是北方居家品飲花茶常用的方法，具有方便衛生的特點。 3．2 特種茉莉花茶的品飲 品飲高檔案名優花茶，通常採用透明的玻璃杯沖泡，用 90~c左右的沸水沖泡，沖泡時間約3-5min，沖泡次數以2-3次為宜。沖泡時可通過玻璃杯欣賞茶葉精美別緻的造型，如沖泡特級茉莉毛峰時，可欣賞毛峰芽葉徐徐，朵朵直立，上下沉浮，栩栩如生的景象，別有一番情趣。
泡好後，揭開杯蓋，聞其香，鮮靈濃純，頓覺芳香撲鼻。再嘗其味，花香茶味，令精神清爽，心曠神怡。蓋碗沖泡法是四川人品飲花茶常用的方法，一套茶具有茶碗、茶托、茶蓋，每人一套蓋碗泡茶，邊飲邊品，擺擺「龍門陣」，悠悠自得，其樂無窮。
在京城等都市茶館也常選用。 茉莉花茶的泡飲程式主要有(1)賞茶：**外形(2)注水：
潤杯盞(3)淨盞(4)投茶：每杯3g，150ml(5)潤茶：約1／4水量(6)沖泡：
用鳳凰三點頭技法(7)敬茶(8)聞香(9)觀色(10)品味。 飲用花茶，在作為飲料的同時領略天然的花香，如置身花叢之中，享受田園生活的樂趣，有言道，花茶是詩一般的茶，她融茶之韻與花之香於一體，通過「引花香，增茶味」，使花香茶味珠聯璧合，相得益彰。茉莉芬芳，既幽雅，又馥郁，尤其以鮮靈而有別於其他花茶，香而不浮，鮮而不濁。
在品飲時頗有一番碧沉香泛之意境。
泡茶月季花和玫瑰花的選擇區別
女性還抄 是喝玫瑰茶比較好，選購時要挑選花瓣色澤統一，不太鮮豔但聞起來有自然香味的，一般玫瑰花瓣多為紫紅或白色，而粉紅 大紅 複色和黃色的大多都是月季，要注意辨別。作為花茶的玫瑰花瓣基本上只有紫紅色，月季花瓣顏色比較多 玫瑰花瓣有獨特的玫瑰香，月季花大,泡茶不香或者有某種濃香。這兩種茶的功效，玫瑰花...
豆花和豆腐的區別，豆腐 和 豆腐花 的區別？
豆花和豆腐腦其實都是做豆腐的中間產物，豆腐腦是最先出來的，比較嫩，用筷子夾不起來，只能用勺吃 豆腐腦再凝固一點，就是豆花，可以用筷子夾起來吃 豆花放入模具裡面壓實更加凝固之後就是豆腐了。所以製作豆腐的流程就應該是這樣的 豆漿 豆腐腦 豆花 豆腐。市面上還有什麼老豆腐啊之類的概念，其實都是凝固程度的不...
李子花和梨花的區別是什麼，李花和梨花有什麼簡單一點的區分方法嗎？
李子花 花期在3 5月份 花期因地區 因具體品種而異，通常南方為3月，秦嶺 淮河以北4至5月 李花比較小有點像櫻花，細細碎碎，朦朦朧朧，簇擁得一片潔白，但花瓣沒有豁口，樹皮也沒有橫紋，花蕊 花瓣 葉子都細細小小，那多半是李花。是這當中最小清新 小家碧玉的一種。2.梨花 花期一般在三月底到四月初開花，...