1樓：夜夜笙歌
有時發現啤酒出現渾濁、沉澱，這是為什麼呢？
（1）氧化渾濁：
這是由於熟啤酒較長時間的貯藏，使酒液中的蛋白質與氧發生了氧化反應，使蛋白質變性，從而出現了渾濁、沉澱。
（2）酵母渾濁：
這種現象多發生於鮮啤酒。當溫度超過15°c時，啤酒中的活酵母會繼續發酵，從而引起啤酒出現渾濁和沉澱。
（3）受寒渾濁：
啤酒放入冰箱中或冬季保管啤酒時，由於溫度較低，使啤酒中的蛋白質、麥芽糖等逐漸析出，呈細小顆粒狀。隨著時間的延長和溫度的降低，使細小粒相互凝聚，從而發生渾濁和沉澱。
（4）細菌渾濁：
這是由於啤酒被細菌感染所引起的常見的細菌有醋酸菌、乳酸菌和酪酸菌。啤酒被細菌汙染後不僅會出現渾濁、沉澱，而且還會產生異味。
從上述的分析中，不難看出，前三種造成的渾濁、沉澱，只要無酸敗和其它異味，一般不影響飲用，也不會影響健康。如果是被細菌感染的啤酒，則不可飲用。
2樓：匿名使用者
啤酒不應該有沉澱，建議拿去換掉----**買的就去那裡換-----應該沒有問題的----商家也可以向廠家退貨
3樓：琴夢菲
正常的,沒過濾清楚嘛~如果不正常,找他們廠投訴
啤酒裡有沉澱物 算正常麼 ？
4樓：匿名使用者
肯定是不對的，我以前就是**啤酒的 ，現在書面知識已經不記得了 ，但是我熟知這是不對的 ，有絮狀物 和渾濁都不能喝 ，
5樓：匿名使用者
啤酒出沉澱物就說明這啤酒不能喝了，除了原漿啤酒，但是原漿也只是渾濁而已，沒有沉澱，並且這個酒的保質期非常短
啤酒可以有沉澱嗎? 40
6樓：
不可以有，如果在正常溫度下儲存且在保質期內出現渾濁、絮狀沉澱物 、雜質等。
一般是在生產灌裝時不嚴格操作，受汙染造成的，在儲存期內如果經常受到高溫冷凍或二者交替環境影響也會造成一些成分被破壞，細菌快速繁殖形成沉澱物。
當然超出保質期的啤酒屬正常現象，有任何異常的啤酒都不能飲用。
7樓：
啤酒出現渾濁、沉澱的原因有：
（1）氧化渾濁：
這是由於熟啤酒較長時間的貯藏，使酒液中的蛋白質與氧發生了氧化反應，使蛋白質變性，從而出現了渾濁、沉澱。
（2）酵母渾濁：
這種現象多發生於鮮啤酒。當溫度超過15°c時，啤酒中的活酵母會繼續發酵，從而引起啤酒出現渾濁和沉澱。
（3）受寒渾濁：
啤酒放入冰箱中或冬季保管啤酒時，由於溫度較低，使啤酒中的蛋白質、麥芽糖等逐漸析出，呈細小顆粒狀。隨著時間的延長和溫度的降低，使細小粒相互凝聚，從而發生渾濁和沉澱。
（4）細菌渾濁：
這是由於啤酒被細菌感染所引起的常見的細菌有醋酸菌、乳酸菌和酪酸菌。啤酒被細菌汙染後不僅會出現渾濁、沉澱，而且還會產生異味。
從上述的分析中，不難看出，前三種造成的渾濁、沉澱，只要無酸敗和其它異味，一般不影響飲用，也不會影響健康。如果是被細菌感染的啤酒，則不可飲用。
8樓：匿名使用者
可以有部分沉澱，但不可以是雜質。啤酒種類不同，有些成分會在一定條件下沉澱。
9樓：匿名使用者
不正常，肯定是啤酒在運輸過程中，瓶蓋受擠壓造成漏氣現象，所以有沉澱。。
10樓：
可以屬於天然成分，有一點自然不用擔心但多了希望不要再喝
11樓：匿名使用者
可以有，麥芽澱粉沉澱
如果發現啤酒裡面有渾濁物怎麼辦?
12樓：七纖
啤酒出現沉澱物的原因有很多，最常見的原因有三種：一是在於夏日天氣炎熱，為了保證啤酒不變質，啤酒大多使用冰鎮儲藏，而啤酒裡的蛋白質和麥芽糖在低溫環境下，容易釋出產生沉澱;二是熟啤酒因蛋白質氧化而產生沉澱;三是生啤酒因高溫導致酵母快速活動而產生沉澱。這幾種情況產生的沉澱物對人體健康並無害。
而另外的情況：一是啤酒在運輸、搬運、儲藏過程中，因為撞擊致使啤酒蓋漏氣，空氣進入使啤酒內的物質氧化而產生沉澱;二是啤酒過期產生細菌，細菌感染所產生的沉澱，那不只會讓啤酒酸敗，更會對人體造成危害。
一般情況下，啤酒中的沉澱物主要為蛋白質-多酚復合和多聚體為輔的一種複合物,主要的形成機理現還不完全清楚,但有一點可以明白,巴氏殺菌後的沉澱物是冷混濁與氧化混濁共同作用的結果,其是一些分子結構複雜的蛋白質多酚,醣類,重金屬,礦物質的聚合體.
13樓：匿名使用者
一般市售啤酒儲存期為2個月，優質啤酒為4個月，散裝啤酒僅幾天，在夏季儲存期更短。超過儲存期的啤酒所含多種酸類極易與蛋白質起氧化聚合反應，使啤酒變渾濁，或因水質差，灌裝時受微生物汙染而發酵，變粘變餿，飲後極易引起腹瀉和中毒。
14樓：羅旺斯的薰衣草
這個很正常的，這種在啤酒業裡稱之為冷混濁，是由於儲存問題造成的，由於冷熱條件過快變化造成的混濁，雖然很噁心，但對人體是無害的，還有啤酒漏水是因為鋁製包裝瓶體出現漏點造成的，這種情況在酒吧時常發生的。現在你只要保證那瓶酒還在你的手裡，最好是還沒有開，就可以去找經銷商，讓他賠償你，正常賠付是一比一，但是你可以談高一點，
15樓：匿名使用者
這屬於正常情況，你可以聯絡廠家處理，直接找到業務員或者送酒工人。
而且要搞清出現渾濁的原因，啤酒反覆的在常溫與冷凍之間切換就容易渾濁。建議以後注意！~~~
16樓：阿范歸來
扔掉好了，一定是廠家生產時有漏氣的現象或是過期的啤酒
為什麼有些進口啤酒有沉澱的呢?不是有害的!
17樓：
關於啤酒沉澱現象解釋
1.只有在二次發酵或多次發酵的啤酒會出現沉澱現象，屬於酵母死亡的現象。本身不影響啤酒的品質和飲用。
2.在長期冰凍和溫度反覆變化的情況下容易出現。
沉澱物成分：由多酚、蛋白質、花色苷以及啤酒中新增的香料果肉等各種輔料。
3.特種啤酒(如比利時啤酒多)中新增多種香料和果肉經過長期熟化過程，會結成塊狀顆粒或懸浮於酒中的塊狀物體。
德國菲爾德堡啤酒如果有沉澱物能喝嗎
18樓：生活百事咖
啤酒渾濁、沉澱，只要無酸敗和其它異味，一般不影響飲用，也不會影響健康。如果是被細菌感染的啤酒，則不可飲用。啤酒是以麥芽（包括特種麥芽）、水為主要原料，加啤酒花（包括酒花製品），經酵母發酵釀製而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的發酵酒。
啤酒出現渾濁、沉澱的原因有：
（1）氧化渾濁：
這是由於熟啤酒較長時間的貯藏，使酒液中的蛋白質與氧發生了氧化反應，使蛋白質變性，從而出現了渾濁、沉澱。
（2）酵母渾濁：
這種現象多發生於鮮啤酒。當溫度超過15°c時，啤酒中的活酵母會繼續發酵，從而引起啤酒出現渾濁和沉澱。
（3）受寒渾濁：
啤酒放入冰箱中或冬季保管啤酒時，由於溫度較低，使啤酒中的蛋白質、麥芽糖等逐漸析出，呈細小顆粒狀。隨著時間的延長和溫度的降低，使細小粒相互凝聚，從而發生渾濁和沉澱。
（4）細菌渾濁：
這是由於啤酒被細菌感染所引起的常見的細菌有醋酸菌、乳酸菌和酪酸菌。啤酒被細菌汙染後不僅會出現渾濁、沉澱，而且還會產生異味。
19樓：帽帽的情感世界
1、外國有進口的很多全麥啤酒都是有沉澱物的，這是由於製作的工藝不同產生的，並不是不衛生或者過期的表現，你不用擔心。
2、只要保證你買的德國全麥啤酒白啤酒黑啤在保質期內
3、並且是在正規渠道買的酒而且在保質期內就沒有問題，不用擔心。
20樓：匿名使用者
很多德國全麥啤酒白啤酒黑啤在保質期內都會有些沉澱，這也是正常的，只要是在正規渠道買的酒而且在保質期內就沒有問題，不用擔心。
21樓：一止丹青
所有的啤酒正常的都沒有沉澱物。貯藏方式的問題是有些渾濁有沉澱物，分為幾種情況：1，貯藏中氧氣與蛋白質產生的氧化物沉澱。
2，鮮啤酒超過15度貯藏發酵產生的沉澱。3，冬季貯藏不當溫度過低導致麥芽糖和蛋白質析離沉澱。4，就是細菌侵入發酵，最明顯就是開啟之後味道明顯改變一問就知道壞沒壞。
so，你聞一下吧前三者可以喝，有味道就算了。
22樓：匿名使用者
沒過期的應該沒事，不過這麼大的廠子過濾的怎麼不夠徹底啊。
精釀啤酒裡為什麼會有沉澱物？
23樓：巫天真旗兆
因為它們發生了化學反應，可樂中的碳酸和啤酒中鈣鹽，鎂鹽等發生反應生成碳酸鈣沉澱碳酸鎂等
每天早上拉2 3次大便正常嗎？如果不正常是什麼原因呢？應該
一般來說是不正常的，無論是大人還是小孩。可能是什麼東西吃壞了肚子。記得采納啊 總覺得大便拉不淨 每天早上起來都拉2到3次 你這是腸炎啊，是很危險的，應該抓緊 這是大便溏稀現象，與攝入的膳食纖維不足，肉類吃的過多，腸胃不好有關，看醫生調理吧 教你一個方法100 管用 問下大家我大便每天2 3次最少我是...
一對情侶如果沒有接吻過是不是不正常
那要看時間多久 一兩個月很正常 一兩年就是男人不主動！也正常，大家都不喜歡嘴對嘴 柏拉圖式愛情就是這樣 沒有接吻的情侶就不算情侶嗎？那你們在一起開心就行啦。想這麼多幹什麼？沒有接過吻也可以是情侶。這個.接吻的粗灶 時候其實會有很奇妙的感覺的 尤其像你們這種沒接過吻的 他要和你說沒接吻不算情侶.又說不...
男女有哪些舉動大多關係不正常男女關係不正常時都有哪些反常表現？
我覺得男女不正常的舉動是行為親密，特殊的節日互贈禮物。在感情世界裡，只要心被打動，肯定會和正常的關係不一樣，這會超過正常的男女關係。大多數感情從朋友開始，逐漸昇華，最後變得不純潔，發展成戀人關係。男人和女人之間永遠不會有純粹的友誼。他們中的大多數人愛乙個偽裝成友誼的人。所以，很多愛都是由友誼偽裝的。...