1樓：娘48825律偎
因為活的鴨肉營養比較高，而冷凍後的鴨肉營養流失比較多，有差價也是很正常的，我們去超市基本上都會選擇新鮮的鴨肉，冷凍時間長了買的人自然就少了，**也會減去不少，可以理解的。
2樓：相小筠
「為方便市場消費，如今都把鴨子屠宰分割後冰鮮或冰凍上市。仔細觀察你可以發現，冷凍鴨分得很細，有冷凍鴨掌、冷凍鴨翅、冷凍鴨脖、冷凍鴨頭、冷凍鴨雜等，扣除這些就是一整隻的凍鴨和半邊鴨，所以一整隻的凍鴨、半邊鴨售價低不足為奇。」櫻桃谷鴨的飼養和屠宰加工追求的是規模效益，每乙隻利潤很低，這也是凍鴨售價低的原因。
3樓：暨如之
食物口感、風味方面會出現很大的變化，更重要的是，速凍食品的營養價值無法和其新鮮狀態下的營養等相比。因為所有的化學和酶反應速度都受溫度的影響，如果沒有連貫的低溫儲藏條件，速凍食品很可能變質。
4樓：抽轉組
冷凍鴨為什麼這麼便宜，首先告訴你凡便宜的東西大多生產(養殖)成本低,產量高等。在乙個就是冷凍的所佔水分比例比新鮮的大很多。還有就是有的冷凍鴨子可能會不新鮮，所以會比較便宜。
總的來說冷凍的鴨子沒有新鮮的肉質感。
5樓：辰
冷凍食品所佔水分比例比新鮮的大很多。有的冷凍食品可能會不新鮮，所以會比較便宜。冷凍的食品沒有新鮮的嫩，味道也比較老，或者是時間比較長的，所以冷凍的就比較便宜了。
6樓：名
大家有沒有發現冷凍鴨有乙個特點？那就是商家把鴨子分成很多塊來銷售，比如，鴨腿，鴨脖，內臟，鴨頭，鴨腳，還有鴨肉。都是分開來賣，所以冷凍鴨相對便宜，總體利潤會更高些。
7樓：初回
要維持肉製品最起碼的適口性，其脂肪含量不能低於20%。而貢丸、魚丸的鮮嫩度、多汁性和香味更是都得依靠脂肪含量，這就表現，要想保持食物的好口感，必須要高脂肪「儲存」速凍食品，而高脂肪帶來的後果是肥胖。大多數速凍食品中都加入了不少味精和高鮮調味料，對高血壓、心臟病、腎臟病患者的危害不言而喻。
8樓：dnfv個女
毛都不知道，說了一大堆，當然不知者不怪，鴨賣不出去，市場低得無價，養殖戶不能存，只能賤賣，商家利用這低價收殺凍鴨分開賣，利潤大了
為什麼市場裡的活鴨和超市裡的冷凍鴨肉差價這麼大？
9樓：小虎
市場上的東西講究的是新鮮，活鴨就是活物，冷凍的鴨肉不知道放冰箱冷藏多久了，也不知道鴨肉是不是正規渠道取貨的，買的人吃的是新鮮和健康，不願意為了貪小便宜吃大虧，這就是兩者的區別！
10樓：站在紅燈路口的那個人
**差別大主要是倆個方面的原因:乙個是成本，超市的冷凍鴨一般**於大型養殖場，批量養殖，批量加工成冷凍鴨，使得其整體成本降低，而市場裡活鴨大部分屬於散養或者小規模養殖的，其成長週期等要比大養殖場的，規模小，也就造成了成本要高。另乙個是需求，現在人們講究飲食的口感和健康。
對於冷凍鴨的**以及屠宰前不知道其狀態。而市場上活鴨可以親眼所看。另外對於口感，新鮮的總比冷凍的口感好，況且實際上由於超市鴨的**大多是大型養殖場的速生鴨，口感是比不上**於市場的活鴨的。
11樓：不一樣噠社會喵
市場裡面活鴨跟超市冷凍鴨肉差了2個詞「新鮮」「真實」。
活鴨之所以相對冷凍鴨肉貴，無可厚非就是因為新鮮。注重養生的人都會覺得新鮮的食物都是比冷凍的要健康，冷凍肉無論是昨天還是之前只要不是在眼睛下被殺的都被認為是不新鮮的食物。
活鴨另乙個貴的原因就是真實。隨著黑心作坊的出現身份很多東西都無法確保是否真材實料；活鴨我們可以確保自己吃的是真的鴨但冷凍鴨就難以確保是否有新增其他肉類，特別是那些已經切好的鴨肉不知道是否真的鴨肉。
不但活鴨，只要是市場裡面新鮮殺的家禽**都絕對比冷凍要貴。
12樓：我有一顆中國心
這主要是因為超市裡的冷凍鴨肉都是養殖場的鴨子，而市場裡的鴨子是農家散養的鴨子，二者營養價值不一樣！所以**相差巨大！
13樓：a13_一生一世
現在的人生活質量提高了 買生鮮講究的是新鮮衛生
14樓：莫殤
因為現在的人比較講究新鮮，所以一些活雞活鴨之類的相對來說**更高一點，而那些冷凍的羊肉由於產品質量參差不齊，所以也具體查不到這些產品的**，所以很多時候**相對來說就低一點。
15樓：養生美食小甜心
當然啦，因為冷凍鴨肉的口感非常的差，而且營養價值也會有所流失，跟市場裡的活呀，當然比不了啊，冷凍鴨肉由於它的儲藏期要比較長，所以**也會比較低廉。這是由市場規律決定的。
16樓：小袁說園藝
之所以兩者存在**差異，在我看來，也是很正常的一件事情 ，畢竟，一方面，活鴨是沒有被加工過的，是新鮮的，而冷凍鴨肉則是被加工處理過的；另一方面，冷凍鴨肉都是成批操作、統一銷售的，而活鴨則是乙隻乙隻賣的。
17樓：小聚衣舍
現在的人生活質量有提高，買肉類都講究的是新鮮，活鴨他至少可以看見那是鮮活的。冷凍的鴨肉有很多是死鴨，瘟鴨……也不知道是什麼**，吃著也不放心，在口感和營養上相對比會比活鴨差很多，所以很多人情願買活的，也不願買凍的。這就造成了超市裡面的冷凍鴨和市場上活鴨的**差異很大。
18樓：悅讀引領智慧型人生
那肯定的啊，就像藝術品一樣，即使是相同的一件，放在地攤上只能賣的很便宜，而放在藝術館那**可是地攤價的多少倍。所以說東西本身的質量很重要，但是所處的環境能夠再次決定**。
超市裡十幾元乙隻的冷凍鴨，怎麼這麼便宜，這有什麼問題嗎？
19樓：印暗山
一般沒得問題，我在廣東這邊乙隻鴨也才7到8元一斤，30.40元就可以買到很大的乙隻鴨都吃不完！鴨肉在有些地方很便宜的
20樓：垃圾自霉體
有些地方，鴨子非常便宜。活鴨不好儲存，所以就弄成凍鴨
肉是沒有什麼問題的。
21樓：鬥牛士啊啊啊
買活鴨當然便宜，裡面有鴨舌，鴨絨，鴨胗鴨心鴨肝鴨腸鴨翅鴨掌。鴨舌最貴，冷凍的都要50元一斤，鴨絨做羽絨服的，剩下的都是十幾元一斤，鴨肉營養就只有蛋白和脂肪。抗日戰爭的時候都喜歡吃肥肉，所遇肥肉貴，後來都喜歡吃瘦肉，然後又喜歡吃排骨，現在都喜歡營養高的內臟。
所以鴨肉就便宜。
22樓：可銳利
不是有問題，是蛋鴨，肉質不什麼樣！
23樓：匿名使用者
因為這只雞死了很久了
超市裡的鴨腿肉為什麼比活鴨便宜。活鴨一般要13，14塊一斤，而超市裡殺好的鴨子才5塊一斤。為什麼？
24樓：
這和手工的與流水線產品一樣道理吧！
凍鴨肉為什麼便宜
25樓：匿名使用者
是因為原料大多為冰凍的「白條鴨」。
其生長週期短，營養價值與市場上售賣的新鮮鴨子不可同日而語，市民「可偶爾品嚐，卻不宜多吃」。
我一般不會去買冷凍鴨的，因為吃起來肉感較差。」
「相對於土雞土鴨而言，『白條鴨』當然屬於『速成』的。」泉州市農業局相關人士介紹，其實這類冷凍鴨並不罕見，國際上不少快餐連鎖店也使用此類冷凍肉源。此類雞鴨的生長期一般在35天左右，為了避免生病會服用家禽專用的抗生素，這都是業界長期存在的情況。
不過無論是抗生素還是生長激素，國家相關部門在量上都有嚴格的控制。另外，因為抗生素及生長激素具有代謝功能，因此在宰殺前也會按要求對雞鴨進行禁藥處理。
烤鴨店的老闆說，他們用的鴨子並非現殺的鴨子，都是在市內的批發商市場裡購買的「冷凍鴨」。一箱10只的凍鴨只要七八十塊錢，也就是說乙隻兩斤大小的鴨子，其**在7、8塊錢左右，**低廉，讓人咋舌。烤鴨店老闆表示，這些「凍鴨」之所以便宜，是因為它們都是「速成鴨」。
26樓：匿名使用者
分太多了,凍住又體積增加,看起來便宜,等你化凍,煮熟,還不如正常買的,!!!還有質量坑定不好。!!!
27樓：匿名使用者
水份大，連冰塊一起賣給你了。還有就是殺了就冰起來，減少飼養成本。
28樓：不不不懂要問
可以注水，1斤鴨肉至少能注水3兩，再加上冰凍時又可以摻水還不得便宜
29樓：旭陽九九
不新鮮，現在人們生活要求高了，鮮的營養價值高。
超市裡5塊錢一斤的凍鴨腿為啥這麼便宜？
30樓：匿名使用者
這些是速成的吧！這條所謂的食物鏈參與了太多的人為因素。因此**就便宜了。一般土雞一斤20多呢，還有40多的。
31樓：陽光芯兒
批量養殖、批量進貨、出貨，定點**的，所以會便宜很多。
32樓：伯思雅
肯定是時間長了**。很正常了。超市一貫的手法。
33樓：匿名使用者
從生產地大批量的送到超市，有時是放置時間過長，超市為了處理完，****！！！！
34樓：不星津
這要看是什麼地方，也是生產過程中，高消費的地方，十幾到二十幾，放置幾塊錢的消費低，另一種是看什麼生產過程中，滷水鴨，鴨醬混合，也有不是鴨子的，因此**
35樓：老大
水分太多了，凍住又體積增加，看起來便宜，等你化凍，煮熟，還不如正常買的，！！！還有質量坑定不好。！！！
36樓：貓貓
批量養殖、批量進貨、出貨，所以會便宜很多
超市裡賣的4元或者5元一斤的鮮鴨肉和鮮鴨腿是咋來的？為什麼這麼便宜？ 5
37樓：陽光真誠
速熟鴨子出欄很快 費用低，成本低。所以可以賣的很便宜。
超市裡的鏡子為什麼照的我那麼難看
在不同bai的位置 光照不同du 折射光也不同 分散的光線不同 小鏡zhi子dao 放在超市中 可擴大 面積 鏡子反版射出其他東權西 可吸引顧客的眼光 你在超市觀察的你 可能是自己心裡的感覺 你自己就說算得上養眼小帥 何必糾結 給自己信心 有可能鏡子的問題，換個鏡子試下。有的鏡子有問題會把樣子變型。...
為什麼超市裡買到的蜂蜜，底部都有沉澱物
蜂蜜，如今受到了很多人的喜愛，吃起來甜甜的，味道很好，不僅如此，它還具有很好的美容養顏的功能，我國現有的蜂種資源，主要以中華蜜蜂為主，它所採的蜜，被稱為中蜂蜜，大家都知道，蜂蜜是蜜蜂從植物的花中採得的花蜜，最後在蜂巢中釀製而成，具有一股淡淡的清香味，讓人有一種很舒爽的感覺 說明你的蜂蜜沒有經過工廠的...
超市裡散裝的東西秤的時候為什麼不用看價目表
超市散稱的東西，比如水果蔬菜零食什麼的都有不同的條碼，一般相應物品旁的紙牌或者標籤上都會標，一般4位，不需要記 秤的時候把東西放秤上，按一下條碼就可以打出要帖的條形碼了。操作多了都不用經過大腦，只要商品名字對了一般不會出錯。你下次注意一下那個電子稱，上面有很多按鈕，寫著 蘋果 葡萄 等商品分類，單價...