1樓：蒲公英花開丶
材料：香檳
步驟/方法
冷卻。品嚐滋味絕佳氣泡酒的秘訣就是冰鎮之後在飲用，但是，也千萬別把氣泡酒給冰過頭了。其實，最理想的冰鎮溫度是8~10°c。
你也可以放入冰箱冷藏3個小時，就是香檳最佳品飲的時機了。然而，由於香檳種類的不同，適合品嚐的時機也有些差異，購買香檳的時候應該先向店家確認一下。不過，有時候會想馬上讓香檳快速冰涼，但仍不建議大家把香檳放入冷凍庫裡，因為這樣將會破壞了香檳原有的風味以及香氣。
開瓶。只要記住訣竅的話，香檳的開瓶動作其實很簡單。值得注意的是，絕不可以發出巨大聲響、不能讓軟木塞彈飛出去，要特別小心。
1、剝除鉛封，先要找到拉手，再將鉛封剝除。若是利用侍者刀來拆也可以。卸下鐵絲套，用手壓住軟木塞，另乙隻手將纏繞成圈的鐵絲套反轉6次之後卸下。
2、將餐巾蓋在瓶口，為了避免軟木塞因氣壓而彈飛出去，一邊用手將其壓住，一邊蓋上一層餐巾。用另乙隻手撐住瓶底，慢慢地轉動軟木塞。酒瓶可以稍為拿低一點，這樣會比較穩。
3、拔去軟木塞，若感覺到軟木塞已經快要推擠至瓶口的話，只要稍為斜推一下軟木塞頭，騰出乙個縫隙，使酒瓶中的碳酸氣一點一點釋放到瓶外，不發出任何聲響，並且靜靜地將軟木塞拔起。
4、為了防止爆彈出去的軟木塞擊中人或是燈光的話不但危險，瓶子裡頭的香檳也會隨之噴灑而出，因此盡可能靜靜地開瓶才是真正的禮節。
倒酒。拔起軟木塞之後，先靜放一會兒，等待瓶內的碳酸氣穩定下來再倒入酒杯中。
若是一口氣將香檳在杯中倒滿，那麼整個杯子就會充滿氣泡，甚至溢位杯外。因此，倒香檳時應該要一邊觀察氣泡的模樣一邊倒酒，這是非常重要的。
不必倒滿了酒杯，比半杯再多一點點就好，這樣顯得好看。
如果香檳沒有喝完，就應放入冰桶裡冷藏。這時候利用專用的瓶栓來儲存的話，不僅能防止氣體跑掉，還能夠不需在開瓶當日飲盡，可以多存放一點時間，大約三-四天，還能品嚐到香檳的美味。
2樓：卓甚丹哲
你好，香檳的話配合一些水果，還有沙拉是最好的，不適合吃飯的時候喝，還有就是喝的時候最好晃一下，充分氧化之後才好喝
3樓：啦啦都知道
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回答1.香檳在儲藏的時候，冷卻的最理想的溫度是8℃到十攝氏度之間。當冷凍達到三個小時的時候，是喝香檳的最好的時間。，但是香檳在儲存的過程中是不可以放入到冰凍櫃當中的。
2.人們在喝香檳的時候，開香檳的時候是不可以發出巨大的聲響的，而且最重要的是在往杯子裡倒酒的時候只需倒半杯多一點即可。
3.最後一點就是人們在喝完香檳以後，如果香檳沒有喝完，那麼香檳酒應該被放置到冰桶當中，然後用專門的瓶塞來儲存香檳，存放的時間大約是三到四天左右
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怎樣正確的喝香檳
4樓：楓只愛麗麗
一.正確喝香檳的方法：
聞，先聞一聞香檳的香氣，順便欣賞一下舞動的氣泡。
入口：一開始飲入之後，會感受到香檳特有的濃郁而多層次的口感，也會嚐到入口明亮愉快的酸度。
口中含一會兒，稍稍停留，感受活力躍動的氣泡。 這種觸覺與味覺的動人結合，就是香檳特有的極致的「共感」享受。
欣賞香檳氣泡最美角度，鳥瞰法香檳之所以被稱為用眼睛享用的美酒，是以為可以一邊飲著香檳酒，一邊望著杯中的靈動的氣泡。
二.拓展資料：
正確的倒香檳姿勢：
①香檳笛形杯傾斜30度舉起，杯口貼緊香檳瓶口，緩緩倒入少許酒體。
② 氣泡急劇湧出，該稍停片刻，等液面略微下降，再繼續倒酒，切記：讓酒液沿著杯壁汨汨流下。
③ 維持緩慢的節奏，倒至7分滿即可。
④儘量減少搖動、**，輕輕地放置在桌上。
5樓：東方盛禮酒業
香檳的正確喝法是：
1. 香檳要在12到20攝氏度下儲存；
2. 飲用時需要冰鎮到8到12攝氏度，陳年的香檳要高一些；
3. 一定要用乾淨的香檳杯；
4. 倒香檳時，先少倒一點，等泡沫少了再加滿到杯中的二分之一；
5. 喝香檳前別刷牙，牙膏味會蓋過香檳味；
6. 喝之前要讓酒透氣，否則有時太新的香檳會酸高。
香檳怎麼喝才好喝
6樓：苦苦的掙扎
首先要冰鎮一下香檳，香檳最適宜的品飲溫度是5℃-9℃。開啟香檳，然後緩緩的倒入笛形杯中，欣賞香檳舞動的氣泡，聞一下香檳吸引人的香氣，然後把香檳含在口中，這樣可以感受到香檳氣泡的躍動和濃郁而多層次的口感。
如何正確喝香檳？香檳怎麼樣喝？
倒香檳把香檳杯傾斜成乙個角度，把液體倒在瓶子的一邊。這意味著氣泡不會起泡，而飲料會保持更多的碳酸。倒一點到每個人的杯子裡，讓它起泡沫，然後再倒回去把杯子裝滿。
這樣可以防止飲料溢位來，使每個人有黏黏的手感。
怎樣喝當一瓶香檳的開啟工作完成後，需要注意的是，如何喝香檳也是有講究的。首先是要注意侍酒溫度。應將香檳在冰桶裡或者冰箱裡冰鎮至4至8攝氏度飲用。
其次是盛裝香檳的杯子一般為杯身纖長的笛形杯或敞口杯，目的是為了延長氣泡公升騰的時間。最後是可以像倒啤酒一樣將香檳倒入杯中。最開始倒入杯裡時氣泡會騰起，此時可以先倒入少量，等氣泡減少時再繼續。
此外，喝香檳切記勿搖杯。
食物搭配
香檳是一種用途廣泛的飲料，很容易與食物搭配。經典的搭配包括士多啤梨、牡蠣和乳酪，你還可以更進一步。試試用香檳配煙燻三文魚、鵝肝醬、蘑菇、義大利臘腸和貝類。
任何富含黃油或蜂蜜的菜餚都能很好地搭配，因為香檳的酸度會破壞菜餚的豐富性。
7樓：半杯紅酒
香檳（champagne）一詞，與快樂、歡笑和高興同義，是一種慶祝佳節用的酒。在德國人們也常常在各種慶祝場合選擇香檳來慶賀。尤其在新年來臨時，多會選擇香檳而非最愛的葡萄酒來慶祝新年的到來。
香檳因為二氧化碳氣體的關係，開啟後泡沫四溢。該怎麼倒香檳，才最美觀又最好喝呢？有幾個小竅門可以讓新年開香檳慶祝活動更錦上添花。
1倒酒時應當將杯子盡可能傾斜，將瓶口緊靠杯沿，讓香檳緩慢地沿杯壁流向杯底，隨著杯子裡香檳增多，再徐徐將杯子調正到豎直的位置，跟倒啤酒的方法大同小異。這樣不僅不會讓香檳溢位，更可以品嚐到香檳的最佳風味。
2往香檳裡面加一些水果，比如士多啤梨，葡萄等，這麼做的原因更多是出於美觀。當水果被放入香檳杯中的時候，香檳中大量的氣飽粘附在水果上，非常可愛。不過不建議將水果放置過久，以免讓香檳的味道發生改變。
3有條件話，建議搭建香檳塔讓氣氛公升級，也讓人激動，倍感浪漫。其實，搭建香檳塔並沒有想象中那麼複雜。只要有乙個仔細耐心和不怕摔杯子的心，任何人都可以搭建出乙個專業的香檳塔。
關鍵就是要找一堆相同的平口杯子，高腳的笛形香檳酒杯不太適合。4
光喝香檳不吃東西總是覺得少了點什麼。而香檳因為裡面所含的氣泡，喝過之後，需要比較重的味道來喚醒味覺，香檳的後勁也偏酸，建議搭配一些小零食，如堅果，薯片，乳酪等。最有名的就是法式吃法的香檳+魚子醬。
而甜點味道比較重，並不非常適合跟香檳一起享用。5
還有最後一點就是，香檳冰鎮後口味更佳。
8樓：藍逸痕字跡稜
要冰鎮一下香檳，香檳最適宜的品飲溫度是5℃-9℃。
9樓：匿名使用者
香檳在中國已經成為一種越來越常見的酒品！尤其是在慶祝、婚禮、派對上，香檳都是最佳的選擇之一。但是，你知道香檳怎麼喝好喝嗎？
一、到香檳酒的方法
正確的方式：斜門歪倒、杯壁下流！
a. 將香檳笛形杯舉起，杯身傾斜30度，接著把杯口貼緊瓶口，緩緩地先試倒少許酒液進入杯中。
b. 此時，氣泡會急劇湧出，立即形成厚實的慕斯氣泡，於是你該稍停片刻，等待慕斯液面略微下降，接著再繼續倒酒，並讓酒液沿著杯壁汨汨流下。
c. 維持徐緩的節奏，將香檳倒至7分滿即可。
d. 儘量減少搖動、**，輕柔地放置在桌上。
透過這個技巧，你會發現氣泡的活力可以維持2個小時以上。
二、如何享用香檳
享用香檳三步走：
a. 欣賞舞動的氣泡，同時也別忘了聞一聞香檳那美好綺麗的香氣。
b. 入口：一開始飲入之後，你會感受到香檳特有的濃郁而多層次的口感，也會嚐到入口明亮愉快的酸度。
c. 接著，一定要「含著」香檳！稍稍停留，感受活力躍動的氣泡，正溫柔的撫觸，婆娑按摩你的舌頭。而你舌頭的熱度，還會激盪出更多的氣泡。
這種觸覺與味覺的動人結合，就是香檳特有的極致的「共感」（synesthesia）享受。
三、香檳一定要冰，但不要冰過頭了！
氣泡是香檳的靈魂，你肯定希望在品飲全程，氣泡總是一直保持著活力與生命力。而維持著低溫，對於香檳氣泡的持久度是十分重要的。
香檳最適宜的品飲溫度，很多專家有不同看法，但建議溫度可以位於5℃-9℃。
冰鎮的方法，最簡單的就是放在家中的冰箱的冷藏室，其中溫度約為8度c左右，放置個二小時，溫度就十分理想了。
而另外較為常用的賞心悅目、節省時間的作法，就是準備乙個美麗的冰桶，裡面放入滿滿的冰塊，加些水增加與香檳酒瓶的接觸面積，靜置約30分鐘，就有很好的效果了。
一般而言非年份香檳（nv）冰鎮的溫度可以低一點，而年份香檳可以稍高，這可以讓年份香檳的細緻香氣更為奔放迷人。
四、香檳要怎麼開？
開香檳酒的方法：
a. 將香檳或起泡酒瓶口的錫箔去掉。每瓶香檳或是起泡酒都有錫箔包裝包住瓶口。
b. 注意不要讓木塞到處亂飛，以免傷到人。開瓶時大拇指先按好木塞，將瓶口朝向無人的方向後再開瓶。
找出鐵圏呈圓形的部分，此處為開口。撥開瓶口錫箔包裝，鬆開鐵圏圓形口。這個鐵圏的作用是為避免木塞彈出。
c. 用乙隻手的食指和大拇指按住木塞，另乙隻手握住酒瓶並旋轉，酒瓶內氣壓會將木塞慢慢往上推。通常可以用一條餐巾包住，所以就算有問題的話，木塞也不會到處亂飛。
轉動瓶子，不是轉動木塞，慢慢地讓木塞前段稍稍傾斜，使二氧化碳放出，之後就可以沒有巨響的開啟瓶塞了。
五、香檳酒適合搭配使什麼食物
香檳在餐桌上得以能文能武又葷素不忌，非僅憑外表，而是有著許多味覺上的特優勢。
先，以白葡萄酒為原料調配而成的香檳幾乎都有非常爽口的酸味，相當開胃，而且清爽的口感更是適合搭配蝦、蟹、魚、蚌等各式海鮮與水產料理。
此外，香檳中的氣泡雖然珠滑細緻，但是卻也為香檳的口感提供強有力的支撐架構，即使碰上味道重、有個性的菜 也不會完全被淹沒。
特別是大部分的香檳都混有一部分由黑葡萄直接榨汁釀成的白酒，所以在風味上比一般白酒來得強勁有力，搭配肉類菜餚也不是問題。而且，香檳需要經過多年的瓶中二次發酵與培養，香氣中除了新鮮果味外還帶有酵母、乾果和烤麵包等其他豐富的香氣，即使是香氣橫溢文章**於中國紅酒網或帶著古怪氣味的菜，像是冬季的野菇、松露或是野味的料理，甚至多香料的菜色也難不倒它。
香檳酒怎麼喝好喝呢？用這些方法來搭配香檳酒會使香檳酒變得更加好喝！希望大家不要錯過這些可以更好的品味香檳酒的方法。
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