1樓：貓香香
具體情況具體分析啦。
雞尾酒有長飲和短飲的區別，理論上多長時間喝完這個實際上不嚴格。b52等用舒特杯載的都是舒特類風格，必須一口。所有載杯，只有侍者有持杯要求，飲酒者沒有。
雞尾酒不是淨飲，不需要手掌溫杯，也不要長時間緊握使長飲的冰過度融化，短飲更是，因為短飲出品時幾乎不會帶塊狀冰，溫了影響口感。多數雞尾酒不存在掛杯一類的觀賞手法，所以禮儀上最好不要大幅度擺弄酒杯。不要託舉杯底。
不要從上抓捏各種高腳杯口拎起來飲。要區分品酒的持杯法和飲雞尾酒的持杯法，後者沒有過多禮儀和技術。有吸管的，如是舒特，請用吸管；長飲款，如果不是大型杯具，也可直接飲，並不失儀。
有攪棒的，看情況，需要則用，不需要切勿故意頻繁攪動反而失態。幾乎所有的雞尾酒都不需要出品後勞駕客人自己加工。瑞基類的酒都很清澈，但裡面的酸橙角是要隨飲隨攪壓的，所以發現不給攪棒的瑞基，請直接喊酒保出來，很憤怒地告訴他，有客人是懂酒的。
杯飾的水果，食用類的可以先吃或後吃，儘量不佐食，咬過再放回**，但大塊菠蘿、果天尼內的碎果除外；各類茱莉普風格酒中的碎薄荷都可以喝下去；純杯飾不要吃！雖然國內酒吧酒廊已經商業到不給客人加如下杯飾了，但還是提醒您：藍色夏威夷裡的鮮花、馬頸裡的螺旋橙皮、血瑪麗裡的芹菜葉，吃了會搞笑。
水果杯飾可能插有小果籤，暗光線下提醒注意，戳到不能找酒保，呵呵。
本人喝酒也調酒。希望幫到您。
2樓：xback綿羊興
隨便你怎麼喝。因為雞尾酒基本上都是冰鎮的。手最好是拿住杯把，就是杯座到杯子中間的那部分。
最好不要用手握住冰鎮雞尾酒杯，因為手的溫度會讓雞尾酒加速變質。影響口味。比如轟炸機那種的雞尾酒，新手還是用吸管喝比較好。
不過你膽子大不怕的話可以直接倒，但必須要注意，倒過後必須要閉嘴，因為轟炸機是點火的。你張口不小心會灑出來燒著你，有空氣的話火也會在你嘴裡燒著。必須要閉口才沒有空氣火就不會燒。
3樓：zn將軍
不同的雞尾酒 ，不同的喝法，
一般調酒師會配備飲用的工具
如果沒有配備就直接用手拿起杯具就可以了。
注意：雞尾酒不是用來喝的 ，是用來品的。不要端起杯子一口酒就沒了。當然也有特別雞尾酒是要一口喝完的，比如說：b-52，特基拉碰。
4樓：手機使用者
最近新出來一種沾源冬棗酒
美容養顏，女士喝這種酒不錯
雞尾酒怎麼喝？
5樓：97初夏
簡單來說，雞尾酒可分為兩大種，即直接飲料、混合飲料。其次，雞尾酒尚可依其酒精成分、飲用時間，分成如下數類：
1.短飲料：需要在短時間內飲盡，其酒精濃度較高，適合餐前飲用。
2.長飲料：放30分鐘也不會影響風味的雞尾酒，適合用餐時或餐後飲用。
3.硬性飲料：含酒精成分高的雞尾酒。
4.軟性飲料：不含酒精或只加少許酒的檸檬汁、柳橙汁等調製的飲料。
5.冷飲料：溫度控制在5-6度之間的雞尾酒。
6.熱飲料：溫度控制在60-80度之間，以hotwhiskytoday最具代表性。
1、雞尾酒很多都是用雞尾酒杯，也就是三角形高腳杯盛放的。這種酒要拿住杯子最細的部分，切勿用中指和無名指夾住最細部分來托住杯子，雖然這樣在電影中或者電視劇中很常見，看起來很會品味，但其實雞尾酒一般都是加冰的，這樣就會讓手的溫度對酒品影響很大，從而影響口感。
2、如果是一些不是用雞尾酒杯盛放的雞尾酒，比如海波杯、古典杯、岩石杯等等柱形杯子，就要儘量拿住杯子下部，或者底部，這樣的話手溫對酒的影響會比較小。
3、有些雞尾酒是一層一層疊放的，顏色很好看，這種一層一層的雞尾酒通常稱彩虹雞尾酒，一般都是用子彈杯盛放的。這種雞尾酒一定要一口灌下去，但是千萬注意要含在嘴裡不要立刻下嚥，要含在嘴裡之後一點一點慢慢下嚥。因為這種酒都是各種烈酒根據密度不同疊加在一起的，都是烈酒，如果直接下嚥絕對會把你嗓子燒壞了所以要一口悶下去慢慢嚥。
這樣，你就能感受到不同層次的雞尾酒不同的味道在口中迴旋。
6樓：風紀_空白
這種酒要拿住杯子最細的部分，切勿用中指和無名指夾住最細部分來托住杯子，雖然這樣在電影中或者電視劇中很常見，看起來很會品味，但其實雞尾酒一般都是加冰的，這樣就會讓手的溫度對酒品影響很大，從而影響口感。 2、如果是一些不是用雞尾酒杯盛放的雞尾酒，比如海波杯、古典杯、岩石杯等等柱形杯子，就要儘量拿住杯子下部，或者底部，這樣的話手溫對酒的影響會比較小。 3、有些雞尾酒是一層一層疊放的，顏色很好看，這種一層一層的雞尾酒通常稱彩虹雞尾酒，一般都是用子彈杯盛放的。
這種雞尾酒一定要一口灌下去，但是千萬注意要含在嘴裡不要立刻下嚥，要含在嘴裡之後一點一點慢慢下嚥。因為這種酒都是各種烈酒根據密度不同疊加在一起的，都是烈酒，如果直接下嚥絕對會把你嗓子燒壞了所以要一口悶下去慢慢嚥。這樣，你就能感受到不同層次的雞尾酒不同的味道在口中迴旋。
再講一點關於喝酒時間的問題： 1、酸味較重或者苦味的酒比較適合做餐前開胃酒，因為酸、苦的味道可以刺激胃雷和胃液分泌，增加食慾 2、甜味比較重的酒比較適合做餐後酒。因為甜味酒可以起到養胃的作用。
其他的酒基本上什麼時候都可以喝。這個法則也可以適用於其他單品酒。 其實不光雞尾酒，葡萄酒、香檳酒、威士忌、伏特加、特奇拉和朗姆酒都是要用各種杯具來喝的。
如果你需要各種杯具介紹可以用訊息給我留下你的郵箱，我把學調酒的時候那個ppt給你發過去。這幾種酒都是儘量不能直接碰觸有酒部分的杯子的。只有白蘭地用白蘭地杯喝的時候可以用中指和無名指夾著來喝。
7樓：樂念晨
直接飲料、混合飲料。其次，雞尾酒尚可依其酒精成分、飲用時間
雞尾酒怎麼喝好？
8樓：手機使用者
一邊和調酒師聊天一邊喝。你會有不一樣的感覺
9樓：忘記寫憂愁
慢慢喝，品出它各種酒香的味道
雞尾酒怎樣調才好喝？
10樓：匿名使用者
雞尾酒diy-藍色香檳
一杯飲料所需的材料：中型冰塊8塊、新鮮檸檬汁5毫升（2茶匙）、藍橙皮酒（blue curacao）20毫升、伏特加20毫升、甜檸檬糖漿20毫升、冰涼的香檳酒。
裝飾所需：雞尾酒用帶梗櫻桃1個
此外您還需要：調酒壺、隔冰器、冰鎮過的香檳酒杯1個製作過程：
1、把冰塊放進調酒壺上層。
2、加進檸檬汁、藍橙皮酒、伏特加和甜檸檬糖漿，闔上調酒壺，用力搖動約8秒鐘。
3、透過隔冰器把調好的酒倒進冰鎮過的酒杯裡，再倒進香檳酒至八分滿。
4、最後輕輕放進裝飾用的櫻桃即可。
11樓：翦穎卿庹香
看人。一般女士不能喝酒精味道太高的酒，所以要降低酒味。。男士的話則要相對。
還有就是時間的掌握。。如果是高階的話。。還有冰塊的掌握哦！
比如用雪克壺的時候一定要冰塊結實後心的，這樣可以讓酒冰冷，但冰塊不容易融化，這樣不會讓水溶到酒中，降低酒味！普通的話就是分量。。因為分量的不一樣能出來多種味道。。
總不是至於同一款雞尾酒，前後兩種味道。。那就太坍臺了！
12樓：喬微蘭門煙
調酒有搖、攪拌、混合等幾種方法。
就說一個經典的吧----瑪格麗特
1.5盎司
tequila
龍舌蘭酒
0.5cointreau
香橙酒0.3
lime
juice
青檸汁0.2
syrup
糖油放在搖酒壺裡加冰塊一起搖，起霧後倒在瑪格麗特杯裡，杯口事先要塗成鹽，並插片檸檬。
雞尾酒凍的做法怎麼做雞尾酒凍家常雞尾酒凍的簡單
主料 2人份 雞尾酒200毫公升 士多啤梨味 細砂糖20克 吉利丁1片 士多啤梨適量 藍莓適量 輔料透明混合口味預調酒200毫公升 細砂糖20克 吉利丁1片 幹玫瑰花瓣適量 雞尾酒果凍步驟1 雞尾酒果凍的做法大全 將吉利丁片放入冷水中浸泡 步驟2先製作紅色部分 將士多啤梨味雞尾酒和糖倒入小鍋中 步驟...
雞尾酒喝多少才能醉,雞尾酒喝多了好嗎
首先雞尾酒分幾種，首先是短飲還是長飲雞尾酒。一般來講，短飲雞尾酒的度數相應較高，因為短飲雞尾酒的容量在100ml之內，由40度左右的基酒加冰塊加配製酒或其他飲料勾兌混合而成，一般綜合酒精度在15 20度左右，有的甚至會達到40度左右，如果你酒量不大，想想如果喝2兩白酒是個什麼狀態，你喝乙份40度左右...
什麼雞尾酒最好喝，什麼雞尾酒口感最好喝？
個人口味不同 有人喜歡淡 有人喜歡烈 有人喜歡填 你去酒吧的時候 不如把你喜歡的口味告訴調酒師,他會幫你推薦一款你喜歡的.酷夢雞尾酒還行我個人口感 以下是世界流行雞尾酒 值得一試！天使之吻 紅粉佳人 漸入佳境 環遊世界 長倒凍茶 黑俄羅斯 七色彩虹 青草蜢轟炸機 幹馬天尼 威士忌酸 金湯力血瑪麗 加...