想做炸串串，西北地區，面對學生，請問醬怎麼做

1樓：姓李的胖子

甜麵醬和蒜蓉辣醬就行還有辣椒麵孜然粉

2樓：惠懷夢

番茄醬加糖麵醬和蒜蓉辣醬

炸串串辣椒醬怎麼做

3樓：匿名使用者

看在什麼地方的，每個地方的口味都不一樣，我們這邊就是幹辣椒粉直接刷在上面，一般來說這樣沾上去份量很多，要是弄成油辣子或是醬會因為食物上油沾不了多少，辣椒醬其實就是辣椒可以是紅辣椒或是辣椒麵加水還有別的調味料熬製而成，裡面可以放花生或是肉這些，

望採納！

4樓：我的花圃

材料：半斤清油，2斤鮮辣椒(剁碎)，半斤豆瓣醬，半斤牛肉（其它肉類均可），胡椒，醬油，生薑，蒜，糖，花椒，花生，芝麻，鹽

做法1、先把油燒開，把花椒粒炸一下取出，再將生薑、蒜沫煸炒一下，後將牛肉沫放裡面炒；

2、等肉熟後，再將鮮辣椒、豆瓣醬放入再炒，炒一會後，再將所有料放入一起翻抄。此醬必須用小火慢抄30分鐘。

油炸串串香刷醬怎麼做

5樓：匿名使用者

可以先把乾紅椒切開，不要太碎，用溫油炸下，再把芝麻磨碎，放入再加一點點點花椒再加點蠶豆醬，再溫油裡半好，這樣就可以啦

油炸串串香燒餅加菜的醬怎麼做

6樓：匿名使用者

用料： 1、主料：辣椒適量。

2、輔料：油，鹽，白糖，甜麵醬，味精適量。做法：

1、辣椒從中間剖開去籽，怕辣可以去辣椒筋，將所有辣椒放在案板上剁碎。 2、炒鍋放火上，放入油和剁碎的辣椒一起熬製，火量可以自由調節，先大後小或者中火。 3、隨著鍋內熱量的增加，熬製的時候要耐心，不停的攪拌，免得粘鍋，中途可以逐步加入食鹽和白糖。

4、水汽耗盡的時候，油開始透出來，這時可以加入甜麵醬，晚加麵醬的原因就是因為麵醬容易粘鍋，不利於熬製辣椒。 5、加了甜麵醬之後，炒拌均勻，熬製大約10分鐘，讓辣椒和醬充分結合後，會透出紅亮的油，加入味精出鍋，也可以不加。注意：

一定要小火熬製，免得糊鍋影響辣椒醬的味道。

記得採納啊

油炸串串香醬有幾種，都有什麼配料？

7樓：香海羅黃

這個油炸串串香醬確定不來有幾種，做法配料都不一樣的，

我弟弟在冠香興，學的油炸串串，味道就很好的，現在還在北郊那小區擺攤呢。

就連中午都生意好，顧客都說是真的好吃，確實是個不錯的小吃培訓，

油炸串串香刷甜醬怎麼做

8樓：再涼過人心

可以先把乾紅椒切開，不要太碎，用溫油炸下，再把芝麻磨碎，放入再加一點點點花椒再加點蠶豆醬，再溫油裡半好，這樣就可以啦