1樓：
可以。不相剋。
墨魚+茄子：一起吃容易引起霍亂
墨魚別名：烏賊、花枝、墨斗魚、烏魚、暝鬥魚、烏側魚、纜魚禁忌人群：1.
脾胃虛寒的人應少吃；2.高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食；3.患有濕疹、蕁麻疹、痛風、腎臟病、糖尿病、易過敏者等疾病的人忌食；4.
烏賊魚肉屬動風發物，故有病之人酌情忌食。
適宜人群：適宜陰虛體質，貧血，婦女血虛經閉，帶下，崩漏者食用。
2樓：my剛剛好
魚都是比較容易熟的，豆子就要煮時間長點，要是一起煮，魚會變老不好吃的。
3樓：王者哈莫
不能，要放的話就不好吃了
墨魚能和黑豆一起煲湯嗎？
4樓：酸菜的王先生
能。一、工具/材料
河蚌肉200克、黑豆80克、墨魚(幹)兩個、茶籽油40克、鹽2克、料酒20克、姜1塊、鍋、勺子。
二、方法/步驟
1、食材準備。
2、墨魚熱水泡發，順便把黑豆也泡上，時間大約一小時。
3、泡好的墨魚，去薄膜，去骨，去內臟。
4、墨魚洗淨切粗絲，生薑去皮洗淨切片。
5、河蚌肉處理乾淨，沖洗後控乾水份。
6、黑豆挑洗乾淨。
7、起油鍋，放入薑片、墨魚爆香。
8、放入河蚌肉爆炒。
9、淋入料酒炒勻。
10、盛入湯鍋中，放入黑豆。
11、倒入清水，大火煮開後，轉小火慢燉3小時。
12、撒入鹽調味，即可出鍋享用。
13、出鍋食用。
5樓：
可以墨魚味鹹、性平，入肝、腎經
黑豆，性味甘、平、無毒。有活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補虛烏髮的功能
但墨魚與茄子相剋，同食容易引起霍亂
6樓：衷順始月桂
黑豆墨魚湯的功效：補益肝腎，滋陰養血。
原料：鮮墨魚300克、黃精、黑豆各30克、生薑4片。
黑豆墨魚湯的具體做法：
1、黃精、黑豆洗淨，墨魚剖開，去腸臟，以清水漂淨墨汁，瀝乾水；
2、油鍋燒熱，下墨魚用生薑爆香後鏟起；
3、把全部用料放入砂鍋內，加清水適量，大火煮沸後，轉用小火煲2小時，調味；
4、出鍋裝盤即可。
墨魚，墨斗魚，烏賊，魷魚的區別
7樓：匿名使用者
區別如下：
1、墨魚又叫烏賊魚、墨斗魚，前面這三個說的其實是同一種動物，只是叫法不同而已，中國所指的「墨魚」或叫「烏賊」，大多是中國東海主產的曼氏無針烏賊和金烏賊兩個種。
2、墨魚，墨斗魚，烏賊，跟烏賊不是同一亞綱，墨魚，墨斗魚，烏賊，這三個屬於鞘亞綱，魷魚屬於二鰓亞綱；
3、所屬的科不一樣：墨魚，墨斗魚，烏賊，這三個屬於烏賊科，魷魚屬於槍烏賊科；
4、分布區域不一樣：墨魚，墨斗魚，烏賊，這三個主要分布在中國、朝鮮、日本及歐洲各沿海，魷魚主要分布於熱帶和溫帶淺海；
5、外形不一樣：雖然相似，但還是有區別的，魷魚身體細長，呈長錐形，前端有吸盤，其中兩隻較長，身體分為頭部、很短的頸部和軀幹部。墨魚身體可區分為頭、足和軀幹三個部分，軀幹相當於內臟團，外被肌肉性套膜，具石灰質內殼。
烏賊
魷魚
擴充套件資料
魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開眼亞目的動物。體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成群游弋於深約20公尺的海洋中。
目前市場看到的魷魚有兩種：一種是軀幹部較肥大的魷魚，它的名稱叫「槍烏賊」；一種是軀幹部細長的魷魚，它的名稱叫「柔魚」，小的柔魚俗名叫「小管仔」。魷魚是可以食用的，我們經常見到鐵板魷魚，而且味道鮮美，是一種非常可口的美味。
魷魚營養分析
1、魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效**貧血；
2、魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能；
3、其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用；
4、中國科學院海洋研究所王存信教授表示，膽固醇有低密度和高密度之分，魷魚中的膽固醇以高密度為主，對人體有利無害。魷魚體內的脂肪與畜、禽類脂肪的結構是有明顯區別的；
5、含蛋白質、歐公尺伽3脂肪酸、銅、鋅、b族維生素和碘。b族維生素有助緩解偏頭痛，磷有助鈣吸收。100克魷魚只有70千卡能量。
注意：每天吃魷魚不要超過乙個拳頭的量，吃時最好不要油炸。
8樓：
墨斗魚就是烏賊，烏賊的另外一種叫法。與魷魚和烏賊一樣屬海洋軟體動物，二者者均不屬於魚類。墨魚是貝類。
區別：1、烏賊
烏賊本名烏鰂，又稱花枝、墨斗魚或墨魚。是軟體動物門頭足綱烏賊目的動物。烏賊遇到強敵時會以「噴墨」作為逃生的方法並伺機離開，因而有「烏賊」、「墨魚」等名稱。
其**中有色素小囊，會隨「情緒」的變化而改變顏色和大小。烏賊會躍出海面，具有驚人的空中飛行能力。
特徵：烏賊身體可區分為頭、足和軀幹三個部分，軀幹相當於內臟團，外被肌肉性套膜，具石灰質內殼。頭位體前端，呈球形，其頂端為口，四周圍具口膜，外圍有5對腕。
頭兩側具一對發達的眼，構造複雜。眼後下方有一橢圓形的小窩，稱嗅覺陷，為嗅覺器官，相當腹足類的嗅檢器，為化學感受器。
食物：烏賊主要吃甲殼類、小魚或其他軟體動物。主要敵害是大型水生動物。
2、魷魚
魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開眼亞目的動物。體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成群游弋於深約20公尺的海洋中。
目前市場看到的魷魚有兩種：一種是軀幹部較肥大的魷魚，它的名稱叫「槍烏賊」；一種是軀幹部細長的魷魚，它的名稱叫「柔魚」，小的柔魚俗名叫「小管仔」。
特徵：身體細長，呈長錐形，前端有吸盤。魷魚體內具有二片鰓作為呼吸器官；身體分為頭部、很短的頸部和軀幹部。身體細長，呈長錐形，其中兩隻較長。
食物：以磷蝦、沙丁魚、銀漢魚、小公魚等為食，本身又為兇猛魚類的獵食物件。
3、墨魚
墨魚和烏賊的外形差別不大，主要差別是：前者胴部卵圓形，稍瘦，無骨針，幹製品叫螟蟲甫鯗；後者有骨針，幹製品叫烏賊幹。烏賊遇到強敵時會以噴墨作為逃生的方法並伺機離開，因而有「烏賊」、墨魚等名稱。
其**中有色素小囊，會隨「情緒」的變化而改變顏色和大小。烏賊會躍出海面，具有驚人的空中飛行能力。墨魚殼，既烏賊板，學名叫烏賊骨，也是中醫上常用的藥材，稱海螵蛸，是一味制酸、止血、收斂之常用中藥。
墨魚亦稱烏賊魚、墨斗魚、目魚等。乾者叫明魚。屬軟體動物中的頭足類，產地分布很廣，中國、朝鮮、日本及歐洲各沿海均有出產，我國舟山群島出產最多。
墨魚肉、蛋、脊骨（中藥名為海螵蛸）均可入藥。李時珍稱墨魚為「血分藥」，是婦女貧血、血虛經閉的佳珍。
擴充套件資料
烏賊的功效：
1、活氣補血
墨魚本身含有較多的蛋白質、碳酸鈣、粘液質等多種礦物質，在使用墨魚的時候可以起到一定的活氣補血、滋陰補氣的效果。
2、美容養顏
對於女性朋友來說墨魚還具有一定的美容效果，它體內的粘液質可以是**更加的緊湊。另外墨魚適宜的人群也比較多，所以受到好多女性的喜愛。
3、抑制癌細胞
對於墨魚來講，它本身具有很高的藥用價值。墨魚的墨汁經過科學的實驗得出它具有一定的抑制癌細胞的效果。
4、止血化瘀
墨魚的殼，也就是墨魚骨頭在中藥材當中又被叫做是海票蛸，它具有一定的止血效果和抑制胃酸、胃痛的作用。
9樓：貝斯和鼓最帥了
墨魚，墨斗魚，烏賊，魷魚的區別如下：
1、墨魚又叫烏賊魚、墨斗魚，前面這三個說的其實是同一種動物，只是叫法不同而已，中國所指的「墨魚」或叫「烏賊」，大多是中國東海主產的曼氏無針烏賊和金烏賊兩個種。
2、墨魚，墨斗魚，烏賊，跟烏賊不是同一亞綱，墨魚，墨斗魚，烏賊，這三個屬於鞘亞綱，魷魚屬於二鰓亞綱；
下圖為魷魚
3、所屬的科不一樣：墨魚，墨斗魚，烏賊，這三個屬於烏賊科，魷魚屬於槍烏賊科；
4、分布區域不一樣：墨魚，墨斗魚，烏賊，這三個主要分布在中國、朝鮮、日本及歐洲各沿海，魷魚主要分布於熱帶和溫帶淺海；
5、外形不一樣：雖然相似，但還是有區別的，魷魚身體細長，呈長錐形，前端有吸盤，其中兩隻較長，身體分為頭部、很短的頸部和軀幹部。墨魚身體可區分為頭、足和軀幹三個部分，軀幹相當於內臟團，外被肌肉性套膜，具石灰質內殼。
10樓：蛙玉烏木
墨魚、墨斗魚即烏賊sepia，魷魚即槍烏賊squid 同目不同科。
烏賊（sepia）
亦稱墨魚、墨斗魚，它是頭足類中最為傑出的放煙幕專家。
烏賊目(sepia officinalis，烏賊的一種。sepioidea)海產頭足類軟體動物，與章魚和槍烏賊近緣。特徵為有一厚的石灰質內殼(烏賊骨、墨魚骨或海螵蛸)。
約有100種，體長2.5∼90公分(1∼35吋)，稍扁，兩側有狹窄的肉質鰭。共有10條腕，有8條短腕，還有兩條長觸腕以供捕食用，並能縮回到兩個囊內；腕及觸腕頂端有吸盤。
生活在熱帶和溫帶沿岸淺水中，冬季常遷至較深海域。常見的烏賊在春、夏季繁殖，約產100∼300粒卵。烏賊屬(sepia)種類主要吃甲殼類、小魚或互食。
主要敵害是大型水生動物。肉可食，墨囊可製墨水，內殼可喂籠鳥以補充鈣質。現代的烏賊出現於2,100萬年前的中新世，祖先為箭石類。
俗稱墨魚，漁業捕撈量很大，肉鮮美，富營養，烏賊科動物的總稱。生活在溫暖海洋中，游泳快速，主要以甲殼類為食，也捕食魚類及其他軟體動物等。(種類有巨型烏賊、槍烏賊、金烏賊（俗稱魷魚）等等)我國常見的烏賊有金烏賊與無針烏賊.
槍烏賊科（loliginidae；squid）： 頭足綱的1科，通稱槍烏賊。主要分布於熱帶和溫帶淺海，約有50種。
常活動於淺海中上層，垂直移動範圍可達百餘公尺。以磷蝦、沙丁魚、銀漢魚、小公魚等為食，本身又為兇猛魚類的獵食物件。 卵子分批成熟，分批產出，卵包於膠質卵鞘中，每個卵鞘隨種類不同包卵幾個至幾百個，不同種類的產卵量差別也很大，從幾百個至幾萬個。
中國槍烏賊（俗稱「魷魚」），肉質細嫩，幹製品稱「魷魚乾」，肉質特佳，在國內外海味市場負有盛名，年產4～5萬噸，主要漁場在中國福建南部、台灣、廣東和廣西近海，以及菲律賓、越南和泰國近海。
鮑魚香菇墨魚可以一起燉湯嗎，墨魚燉肉可以放香菇嗎？
香菇和墨魚可以一起煲湯 1 食物相剋 墨魚與茄子相剋，同食容易引起霍亂。2 食療作用 墨魚味鹹 性平，入肝 腎經 具有養血 通經 催乳 補脾 益腎 滋陰 調經 止帶之功效 用於 婦女經血不調 水腫 溼痺 痔瘡 腳氣等症。香菇和墨魚可以在一起煲湯。發苦的原因是墨魚幹一般用鹼水浸泡過，沒有洗乾淨的話會有...
豬肚可以和墨魚燉湯嗎
祝生家人到寇家求三娘舊衣為祝生解毒，遭拒。三娘醒悟，攜舊衣欲救祝生已晚，自己也錯過投胎時辰。核桃肉幹墨魚和豬肚可以一起燉湯嗎 1 將買回的豬肚在 bai水龍頭下用流水兩du面沖洗乾乾zhi淨淨，並剪掉多dao餘的油，將豬肚內的內部朝外 就是翻容一面 2 裝入盆內，加一大勺鹽均勻的抓遍豬肚，醃五分鐘 ...
墨魚骨一起煲湯嗎,墨魚骨頭可以跟它的肉一起煲湯喝嗎？
一般情況下是可以放在一起煲湯的，沒有問題感覺需要來吧。大骨和墨魚可以放一起煲湯嗎？大骨和墨魚可以放一起煲湯，以 墨魚蓮藕骨頭湯 為例。做法如下 主料 筒骨700g，蓮藕600g，墨魚幹200g輔料 油適量，鹽一勺，胡椒粉半勺 步驟 1.蓮藕洗淨，去皮，切塊。2.筒骨洗淨，斬小塊。3.墨魚幹泡水1個小...